多糖來(lái)源非常廣，是高等植物和動(dòng)物細(xì)胞膜、微生物細(xì)胞壁中的重要組成物質(zhì)，不僅在生物體生命活動(dòng)中起著重要的營(yíng)養(yǎng)作用，而且還在維持生物體的生命活動(dòng)中發(fā)揮著重要的生理功能，因此其與脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸一起被視為生物體中重要的4 種生物大分子物質(zhì)。植物多糖是從植物尤其是中草藥中分離提取的多聚糖，植物中糖類通常占其干質(zhì)量的80％～ 90％。根據(jù)其存在部位有細(xì)胞內(nèi)多糖、細(xì)胞壁多糖和細(xì)胞外多糖之分。其成分主要有果聚糖、甘露聚糖、半纖維素、半乳聚糖、半乳糖醛酸、鼠李糖、葡聚糖醛酸、木聚糖、果膠類和其他類型的多糖等。具有****、抗氧化、***、降血脂、抗血凝、抗病毒和抗寄生蟲等生物活性。多糖有的是構(gòu)成動(dòng)植物細(xì)胞壁...

銀耳多糖在食品中的應(yīng)用開發(fā)：銀耳多糖作為一種生物活性大分子物質(zhì)，在食品中應(yīng)用開發(fā)較為普遍，可以用作食品強(qiáng)化劑、抗凝劑、乳化劑、增稠劑等。如利用銀耳多糖良好復(fù)水性開發(fā)的方便銀耳紅棗羹，方便銀耳奶粉、方便銀耳豆奶粉和方便銀耳燕麥片等即溶的沖調(diào)產(chǎn)品；利用銀耳多糖增稠性和乳化性開發(fā)的銀耳掛面、銀耳餅干、銀耳酸奶及銀耳果凍等產(chǎn)品。這些產(chǎn)品都是以銀耳多糖作為原料加入產(chǎn)品中，經(jīng)過特殊的工藝和加工方式制成的具有一定保健功能的作用。多糖的結(jié)構(gòu)單位是單糖，多糖相對(duì)分子質(zhì)量從幾萬(wàn)到幾千萬(wàn)，結(jié)構(gòu)單位之間以苷鍵相連接。陜西國(guó)產(chǎn)多糖哪里好 透明質(zhì)酸(HA)是一種酸性黏多糖，其基本結(jié)構(gòu)是由兩個(gè)雙糖單位D一葡萄糖醛酸及N-...

多糖是生物體中存在的物質(zhì)，是一類由醛糖或酮糖通過糖苷鍵連接而成的天然高分子多聚物，它是生物體內(nèi)重要的生物大分子，是維持生命活動(dòng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本物質(zhì)之一。植物多糖，又稱植物多聚糖，是植物細(xì)胞代謝產(chǎn)生的聚合度超過10個(gè)的聚糖。多糖是由許多相同或不同的單糖以α一或β一糖苷鍵所組成的化合物，普遍存在于自然界植物體中，包括淀粉、纖維素、多聚糖、果膠等。由于植物多糖的來(lái)源，不同種的植物多糖的分子構(gòu)成及分子量各不相同。有些植物多糖如淀粉、纖維素、果膠，早已成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M成部分?，F(xiàn)今植物多糖研究日益受到關(guān)注，國(guó)際科學(xué)界甚至提出21世紀(jì)是多糖的世紀(jì)；科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究顯示，許多植物多糖具有生物活性，...

溶劑提取法是分離植物中的多糖組分的常用方法，溶劑提取法要考慮的首要問題就是選擇合適的提取溶劑。提取溶劑的選擇正常來(lái)講都遵循相似相溶原則，即應(yīng)選擇與目標(biāo)提取物極性相似的溶劑作為提取溶劑。 故而，針對(duì)多糖這類大分子極性化合物，應(yīng)該選擇極性較強(qiáng)的溶劑作為提取溶劑。水是所有溶劑中較典型的強(qiáng)極性溶劑，組織穿透力強(qiáng)，提取效率高，能提取各種植物性多糖，廣泛應(yīng)用于化工生產(chǎn)和制藥中?？捎盟崛〉亩嗵嵌喟胧侵行远嗵牵崛〉玫降亩嗵撬芤哼€可通過水提醇沉法進(jìn)行初步分離純化，節(jié)約提純成本。對(duì)于某些多糖，為了提高其提取率，故而也可以用稀酸或稀堿溶液提取。但應(yīng)嚴(yán)格掌握提取溶劑的pH值，否則多糖的糖苷鍵可能會(huì)發(fā)生...

靈芝多糖大多為雜多糖，其主要的單糖是葡萄糖，間或亂入一些D-阿拉伯糖、D-木糖、D-半乳糖、L-鼠李糖等單糖。靈芝多糖的藥理作用，還跟單糖間糖苷鍵的鏈接類型有關(guān)。多糖的糖苷鍵鏈接類型主要有兩種形態(tài)：一種是β型結(jié)構(gòu)，另一種是α型結(jié)構(gòu)，這個(gè)小編功力有限，很難去具體描述，親們可以繼續(xù)粗暴的將其理解成“β型紐扣”與“α型紐扣”。不幸的是α型結(jié)構(gòu)的多糖，一般沒有藥理作用，而β型結(jié)構(gòu)的多糖，多有藥理作用，幸運(yùn)的是靈芝多糖大多為β型結(jié)構(gòu)。多糖（polysaccharide）是由多個(gè)單糖分子縮合、失水而成，是一類分子結(jié)構(gòu)復(fù)雜且龐大的糖類物質(zhì)。中國(guó)香港生物多糖單價(jià)銀耳多糖在食品中的應(yīng)用開發(fā)：銀耳多糖作為一種生物...

銀耳多糖是銀耳中的主要活性成分，占到干重的60%以上，包括酸性雜多糖、中性雜多糖、胞壁多糖、酸性低聚糖五種，其中酸性雜多糖是主要的多糖，約占銀耳總糖的70%-75%，是木糖、甘露糖、葡萄糖醛酸等的多聚體。中性雜多糖約占總糖的20%，是木糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖等組成的多聚體。常說的銀耳多糖多是指酸性雜多糖和中性雜多糖。 研究指出，銀耳多糖具有提高免疫力、***和降血脂等多種生理功能，是優(yōu)異的功能食品原料。銀耳多糖在功能食品領(lǐng)域的應(yīng)用主要是以功能膳食為主，保健食品也有涉獵，但數(shù)量并不多。 多糖分子間通過氫鍵相互結(jié)合形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)達(dá)到吸水保水作用。湖北活性多糖哪里有 多糖無(wú)甜味，在水中...

植物多糖是普遍存在自然植物界中，由許多相同或不同的單糖以α-或β-糖苷鍵所組成的一類大分子化合物。多糖是一類重要的信息分子，在有機(jī)體中參與多種生命活動(dòng)。 植物多糖，是植物細(xì)胞代謝產(chǎn)生的糖類。普遍存在于自然界植物體中，包括淀粉、纖維素、多聚糖、果膠等。相比葡萄糖、果糖這類單糖，植物多糖的組成更復(fù)雜，它是由幾百個(gè)到幾萬(wàn)個(gè)單糖分子組成的天然高分子聚合糖。 植物多糖以淀粉、纖維素和果膠為主，這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，需要先經(jīng)過相關(guān)生物酶的催化作用水解為各種單糖，通過腸黏膜吸收。 多糖類化合物大量存在于動(dòng)物細(xì)胞膜和植物、微生物的細(xì)胞壁中。中國(guó)澳門植物多糖哪家好 植物多糖保護(hù)皮膚的機(jī)制 ...

由于植物多糖是天然的高分子，具有高吸水性和高保濕特性，因此被運(yùn)用到化妝品行業(yè)中，在護(hù)膚領(lǐng)域，植物多糖幾乎是必不可少的調(diào)和劑，與其他藥用護(hù)膚成分搭配在一起，能給肌膚更好的保護(hù)。 降低體重也是植物多糖頗受歡迎的一個(gè)功效。很多植物多糖與其它一些親水膠體一樣，由于人體內(nèi)沒有相應(yīng)的酶來(lái)分解，所以人體是不能吸收的，但它們屬于水溶性膳食纖維，會(huì)有很強(qiáng)的飽腹感，對(duì)需要控制體重的人來(lái)說有很多好處。常見的半乳甘露聚糖（瓜爾膠、刺槐豆膠、刺云實(shí)膠、葫蘆巴豆膠等豆科植物膠的主要分）、葡甘聚糖（魔芋膠的主要成分）、果聚糖（菊粉的主要成分），可謂是大家熟悉的、大名鼎鼎的產(chǎn)品了。當(dāng)然這些多糖也不易過分食用，由于人...

有些植物活性多糖具有***活，降血脂作用。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，南瓜多糖是較理想的能改善脂類代謝的食療劑。黑木耳多糖可使小鼠血液中的膽固醇明顯降低；海帶多糖能明顯降低糖尿病小鼠的血糖和尿素氮，并對(duì)胰島損傷有修復(fù)作用。銀耳多糖、茶葉多糖、魔芋多糖既能***又能降血脂。另外，具有***作用的還有番石榴多糖、人參多糖、烏頭多糖、知母多糖、蒼術(shù)多糖、薏苡仁多糖、山藥多糖等。 某些多糖具有降低機(jī)體乳酸脫氫酶活性的作用，可使肝糖原含量明顯增加而提高機(jī)體的運(yùn)動(dòng)能力，并使機(jī)體在運(yùn)動(dòng)后各項(xiàng)指標(biāo)迅速恢復(fù)正常，因而具有抗疲勞作用。 多糖類化合物大量存在于動(dòng)物細(xì)胞膜和植物、微生物的細(xì)胞壁中。上海生物多糖怎么樣 植...

銀耳多糖含有較多的均一性多糖（約占總多糖的70-75%），這類多糖具有增加溶液黏度及乳化穩(wěn)定作用，因此應(yīng)用于飲料、乳制品及冷飲食品等加工中，不但能賦予食品良好的加工特性，同時(shí)亦能減少合成類添加劑的使用，提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。銀耳多糖組成成分具有多樣性，不僅單體多樣，形成多聚體后的構(gòu)型和構(gòu)象同樣多樣：多種多糖混合一起，使其生物活性也多樣?，F(xiàn)代研究充分證實(shí)了銀耳多糖具有多種醫(yī)療保健功能，包括免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤作用；***、降血脂作用；防治心血管疾病；抗?jié)冏饔?；抗凝血，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合作用。銀耳多糖可通過增加免疫因子的表達(dá)、提高機(jī)體免疫功能等對(duì)免疫系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)節(jié)。合成多糖生產(chǎn)企業(yè)已分離發(fā)現(xiàn)的靈芝多糖種類多達(dá)...

酶提取法是借助酶在較溫和的條件下分解植物細(xì)胞壁的組織成分，加速多糖組分的暴露與釋放，同時(shí)分解植物中的淀粉、脂肪、膠質(zhì)、纖維及蛋白質(zhì)等非目標(biāo)成分，使這些成分易溶于水而方便除去的一種新型提取方法。常用的酶有果膠酶、淀粉酶、纖維素酶、蛋白酶等。相比于溶劑提取法而言，酶提取法對(duì)多糖結(jié)構(gòu)的破壞小很多，高效經(jīng)濟(jì)，能節(jié)約經(jīng)濟(jì)成本，應(yīng)用前景廣闊。但由于酶具有專一性和選擇性，即一種酶只能水解某一類組分，故實(shí)際應(yīng)用時(shí)多同時(shí)采用幾種酶進(jìn)行提取，即復(fù)合酶提取法。由于酶的性質(zhì)不穩(wěn)定，故而提取溶劑的溫度與pH等條件都會(huì)影響到酶的活性。采用復(fù)合酶提取法需要注意各種酶的濃度、溫度、酶解時(shí)間、溶液pH值以及設(shè)備和工藝參數(shù)等問題...

靈芝植物多糖是植物多糖的主要提取物，它具有靈芝的全部遺傳物質(zhì)是典型的植物多糖，可以通過增強(qiáng)宿主中介作用，增強(qiáng)機(jī)體的非特異性和特異性免疫作用，抑制腫瘤細(xì)胞周期和組織中的SOD活性，對(duì)肺部疾病H22小鼠有明顯抑制作用，其抑制肺部疾病率高達(dá)43.5％；并增強(qiáng)小鼠肺部的免疫功能。 同時(shí)植物多糖富含豐富的萜烯類化合物、腺苷以及多種微量元素，這些微量元素能降低機(jī)體心肌組織的脂褐素含量，增強(qiáng)心肺SOD酶活力，消除體內(nèi)的自由基以維持機(jī)體正常代謝，起到延緩衰老的作用。 銀耳多糖(Tremellam)是一種酸性雜多糖，從銀耳(Tremella fuciformisBerk)子實(shí)體中得到的。青海定...

由于植物多糖是天然的高分子，具有高吸水性和高保濕特性，因此被運(yùn)用到化妝品行業(yè)中，在護(hù)膚領(lǐng)域，植物多糖幾乎是必不可少的調(diào)和劑，與其他藥用護(hù)膚成分搭配在一起，能給肌膚更好的保護(hù)。 降低體重也是植物多糖頗受歡迎的一個(gè)功效。很多植物多糖與其它一些親水膠體一樣，由于人體內(nèi)沒有相應(yīng)的酶來(lái)分解，所以人體是不能吸收的，但它們屬于水溶性膳食纖維，會(huì)有很強(qiáng)的飽腹感，對(duì)需要控制體重的人來(lái)說有很多好處。常見的半乳甘露聚糖（瓜爾膠、刺槐豆膠、刺云實(shí)膠、葫蘆巴豆膠等豆科植物膠的主要分）、葡甘聚糖（魔芋膠的主要成分）、果聚糖（菊粉的主要成分），可謂是大家熟悉的、大名鼎鼎的產(chǎn)品了。當(dāng)然這些多糖也不易過分食用，由于人...

鐵皮石斛含多糖、生物堿、氨基酸等物質(zhì)，并含鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等微量元素。經(jīng)中國(guó)醫(yī)藥學(xué)院藥用植物所鑒定多糖含量為18.974%總生物堿為0.03%，能提高人體免疫能力，對(duì)人體眼、咽、肺、胃、腸、腎等疾病有特殊療效。 鐵皮石斛中主要的有效指標(biāo)成分是鐵皮石斛多糖，現(xiàn)代研究表明，鐵皮石斛多糖不僅是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，而且有***、降血脂、降血清過氧化脂質(zhì)和膽固醇濃度，抗血凝等多種生理活性，能****水平，降低血膽固醇和甘油三酯。 多糖可以分為粗多糖、葡聚糖、β-葡聚糖。廣西定制多糖歡迎選購(gòu) 靈芝多糖可降低氧化應(yīng)激水平、改善胰島素抵抗、提高胰島素水平、增強(qiáng)...

單糖是一種分子量特別小的糖，也是比較簡(jiǎn)單的一種糖，它也可以分為葡萄糖、果糖和半乳糖。我們平時(shí)吃的一些糖分，它只有被分解成像單糖這樣的形式，才能夠完全的被我們?nèi)梭w消化和吸收。其實(shí)這些糖分在分解的這個(gè)過程，我們?nèi)梭w也在逐漸的吸收這些糖分。但是，這些糖分的吸收，需要我們身體中一些類糖酶的參與，而且不同的糖分也是需要不同的糖酶去參與消化的。如果我們?nèi)梭w缺乏了某種類糖酶，那么就會(huì)導(dǎo)致我們身體對(duì)這些糖分沒有辦法消化和吸收。這就是為什么有一些人在喝完牛奶之后，出現(xiàn)一些乳糖不受的現(xiàn)象的原因。多糖無(wú)甜味，在水中不能形成真溶液，只能形成膠體，相對(duì)分子質(zhì)量很大故無(wú)還原性，無(wú)變旋性，但有旋光性。云南生物多糖 透明質(zhì)...

靈芝多糖具有雙向調(diào)節(jié)免疫的作用，能夠直接或間接活躍免疫細(xì)胞增殖分化，上調(diào)各種生長(zhǎng)因子、細(xì)胞因子以及抗體的表達(dá)，強(qiáng)化各類免疫細(xì)胞間密切的相互作用，提高自身免疫。另一方面，靈芝多糖能夠抑制過度活躍的免疫系統(tǒng)造成的自身免疫性損傷，提供有序的免疫內(nèi)環(huán)境，維持免疫穩(wěn)態(tài)。腫瘤免疫逃逸是指惡性腫瘤細(xì)胞通過各種機(jī)制避開免疫系統(tǒng)的識(shí)別和攻擊而生長(zhǎng)和轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象。**周圍聚集有免疫細(xì)胞和免疫抑制細(xì)胞，免疫抑制細(xì)胞分泌免疫抑制因子介導(dǎo)腫瘤細(xì)胞逃避機(jī)體免疫系統(tǒng)的監(jiān)查。研究表明，靈芝多糖可能是通過介導(dǎo)機(jī)體自身免疫發(fā)揮活性。多糖是由醛基和酮基通過苷鍵連接的高分子聚合物，也是構(gòu)成生命的四大基本物質(zhì)之一。河南植物多糖推薦 ...

酶提取法是借助酶在較溫和的條件下分解植物細(xì)胞壁的組織成分，加速多糖組分的暴露與釋放，同時(shí)分解植物中的淀粉、脂肪、膠質(zhì)、纖維及蛋白質(zhì)等非目標(biāo)成分，使這些成分易溶于水而方便除去的一種新型提取方法。常用的酶有果膠酶、淀粉酶、纖維素酶、蛋白酶等。相比于溶劑提取法而言，酶提取法對(duì)多糖結(jié)構(gòu)的破壞小很多，高效經(jīng)濟(jì)，能節(jié)約經(jīng)濟(jì)成本，應(yīng)用前景廣闊。但由于酶具有專一性和選擇性，即一種酶只能水解某一類組分，故實(shí)際應(yīng)用時(shí)多同時(shí)采用幾種酶進(jìn)行提取，即復(fù)合酶提取法。由于酶的性質(zhì)不穩(wěn)定，故而提取溶劑的溫度與pH等條件都會(huì)影響到酶的活性。采用復(fù)合酶提取法需要注意各種酶的濃度、溫度、酶解時(shí)間、溶液pH值以及設(shè)備和工藝參數(shù)等問題...

金針菇多糖、銀耳多糖等可明顯降低機(jī)體心肌組織的脂褐素的含量，增加腦和肝臟組織的SOD酶活力，從而起到延緩機(jī)體衰老的作用。某些多糖具有降低機(jī)體乳酸脫氫酶活性的作用，可使肝糖原含量明顯增加而提高機(jī)體的運(yùn)動(dòng)能力，并使機(jī)體在運(yùn)動(dòng)后各項(xiàng)指標(biāo)迅速恢復(fù)正常，因而具有抗疲勞作用。 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示，黃芪多糖、人參多糖、當(dāng)歸多糖、柴胡多糖、靈芝多糖、枸杞多糖、黃精多糖、蟲草多糖、蘆薈多糖、黃蘑多糖、螺旋藻多糖、紅毛五加多糖、云芝多糖、木耳多糖能保護(hù)小鼠免受輻射損傷。其實(shí)，不論是植物、動(dòng)物或微生物來(lái)源的多糖，都具有一定的抗輻射作用，其機(jī)理一般是認(rèn)為多糖通過強(qiáng)化造血系統(tǒng)和活化吞噬細(xì)胞的作用來(lái)提高機(jī)體對(duì)輻射的耐...

多糖是生物體中存在的物質(zhì)，是一類由醛糖或酮糖通過糖苷鍵連接而成的天然高分子多聚物，它是生物體內(nèi)重要的生物大分子，是維持生命活動(dòng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基本物質(zhì)之一。植物多糖，又稱植物多聚糖，是植物細(xì)胞代謝產(chǎn)生的聚合度超過10個(gè)的聚糖。多糖是由許多相同或不同的單糖以α一或β一糖苷鍵所組成的化合物，普遍存在于自然界植物體中，包括淀粉、纖維素、多聚糖、果膠等。由于植物多糖的來(lái)源，不同種的植物多糖的分子構(gòu)成及分子量各不相同。有些植物多糖如淀粉、纖維素、果膠，早已成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M成部分?，F(xiàn)今植物多糖研究日益受到關(guān)注，國(guó)際科學(xué)界甚至提出21世紀(jì)是多糖的世紀(jì)；科學(xué)實(shí)驗(yàn)研究顯示，許多植物多糖具有生物活性，...

銀耳多糖含有較多的均一性多糖（約占總多糖的70-75%），這類多糖具有增加溶液黏度及乳化穩(wěn)定作用，因此應(yīng)用于飲料、乳制品及冷飲食品等加工中，不但能賦予食品良好的加工特性，同時(shí)亦能減少合成類添加劑的使用，提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。銀耳多糖組成成分具有多樣性，不僅單體多樣，形成多聚體后的構(gòu)型和構(gòu)象同樣多樣：多種多糖混合一起，使其生物活性也多樣?，F(xiàn)代研究充分證實(shí)了銀耳多糖具有多種醫(yī)療保健功能，包括免疫調(diào)節(jié)、抗腫瘤作用；***、降血脂作用；防治心血管疾??；抗?jié)冏饔?；抗凝血，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合作用。銀耳多糖在皮膚角質(zhì)層中結(jié)合水的能力和防止水分散失的能力均明顯優(yōu)于海藻糖和甘油。西藏進(jìn)口多糖 多糖的種類就比較多了，...

免疫調(diào)節(jié)作用是植物多糖的重要生物活性之一。植物多糖是一種免疫調(diào)節(jié)劑，它主要通過誘生多種細(xì)胞因子，促進(jìn)干擾素、白細(xì)胞介素等的產(chǎn)生；活躍巨噬細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞和淋巴細(xì)胞等免疫細(xì)胞；活躍網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)和補(bǔ)體系統(tǒng)及促進(jìn)抗體產(chǎn)生等，提高機(jī)體特異性和非特異性免疫功能，發(fā)揮對(duì)免疫功能多途徑、多層面的調(diào)節(jié)作用。 許多植物多糖具有明顯的抗病毒作用。如黃芪多糖對(duì)干擾素系統(tǒng)有明顯的刺激作用，能促進(jìn)機(jī)體對(duì)抗病毒誘生干擾素，從而一定程度地抑制病毒的繁殖。 多糖的抑菌作用是廣譜性的，能夠有效抑制導(dǎo)致我們長(zhǎng)痘痘的細(xì)菌。山東多糖生產(chǎn)企業(yè) 多糖的一級(jí)結(jié)構(gòu)是指糖基的組成、排列順序、相鄰糖基的連接方式、糖鏈有無(wú)分...

靈芝多糖是靈芝所含有的一種物質(zhì)，目前已分離到的有200多種，除一小部分小分子多糖外，大多不溶于高濃度酒精，在熱水中溶解，大多存在于靈芝細(xì)胞內(nèi)壁。靈芝多糖在國(guó)外亦在進(jìn)行深入研究，同時(shí)人們發(fā)現(xiàn)靈芝多糖有很重要的藥用價(jià)值。靈芝多糖是靈芝的有效成分之一，因此，也特別受到醫(yī)學(xué)界重視，對(duì)它的研究報(bào)道也很多。已分離到的靈芝多糖有200多種，其中有數(shù)10種的結(jié)構(gòu)已得出研究成果，分子量已被測(cè)定。 靈芝多糖有多方面的藥理活性:能提高機(jī)體免疫力，加速血液微循環(huán)，提高血液供氧能力，降低機(jī)體靜止?fàn)顟B(tài)下的無(wú)效耗氧量，消除體內(nèi)自由基，提高機(jī)體細(xì)胞膜的封閉度，抗放射，提高肝臟、骨髓、血液合成DNA、RNA，蛋白質(zhì)的...

銀耳多糖是銀耳中的主要活性成分，占到干重的60%以上，包括酸性雜多糖、中性雜多糖、胞壁多糖、酸性低聚糖五種，其中酸性雜多糖是主要的多糖，約占銀耳總糖的70%-75%，是木糖、甘露糖、葡萄糖醛酸等的多聚體。中性雜多糖約占總糖的20%，是木糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖等組成的多聚體。常說的銀耳多糖多是指酸性雜多糖和中性雜多糖。 研究指出，銀耳多糖具有提高免疫力、***和降血脂等多種生理功能，是優(yōu)異的功能食品原料。銀耳多糖在功能食品領(lǐng)域的應(yīng)用主要是以功能膳食為主，保健食品也有涉獵，但數(shù)量并不多。 由于靈芝多糖具有特有的生理活性和臨床作用，且安全無(wú)毒，可廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化妝品行業(yè)。浙江天...

已分離發(fā)現(xiàn)的靈芝多糖種類多達(dá)200余種，其初級(jí)結(jié)構(gòu)（即一級(jí)結(jié)構(gòu)），是目前結(jié)構(gòu)研究的主要內(nèi)容，包括相對(duì)分子質(zhì)量、單糖組成、鏈鍵結(jié)構(gòu)、重復(fù)單元等。在單糖組成方面，靈芝多糖根據(jù)化學(xué)組成的不同，可以分為均多糖和雜多糖，均多糖主要由半乳糖或葡萄糖等一種單糖成分組成，而雜多糖的單糖類型主要有半乳糖、葡萄糖、甘露糖、木糖、巖藻糖和阿拉伯糖等。高級(jí)結(jié)構(gòu)主要指空間構(gòu)型，包括二、三、四級(jí)結(jié)構(gòu)。靈芝多糖由三股單糖鏈構(gòu)成多糖鏈，與DNA、RNA 類似，是具有螺旋狀立體結(jié)構(gòu)的葡聚糖。多糖具有較大分子量，通常以主鏈伴以側(cè)鏈形式存在，此結(jié)構(gòu)決定了它具有其它物質(zhì)不具的加工特性和流變性質(zhì)。廣西化妝品級(jí)多糖哪里有 植物多糖是普...

銀耳是世界公認(rèn)的保養(yǎng)品，長(zhǎng)期堅(jiān)持使用可以增強(qiáng)人體，有補(bǔ)脾開胃，滋陰潤(rùn)肺的功效。同時(shí)在我國(guó)的傳統(tǒng)中醫(yī)理論當(dāng)中認(rèn)為銀耳還是一種難得的潤(rùn)澤肌膚、養(yǎng)顏的美容補(bǔ)品。據(jù)《太平圣惠方》、《御藥院方》等記載，銀耳具有“滋陰養(yǎng)顏”的功效，傳說中國(guó)古代“四大美女”之一的楊貴妃喜歡用銀耳來(lái)美容養(yǎng)顏。 銀耳多糖，顧名思義它是銀耳當(dāng)中的一種活性成分，是從銀耳子實(shí)體和銀耳細(xì)胞深層發(fā)酵孢子中分離、純化得到的酸性雜多糖，入口可以美容養(yǎng)顏，外用可以幫助肌膚保濕鎖水，還具有一定的抗氧化效果。其主鏈結(jié)構(gòu)是由α-(1→3)糖苷鍵連接的甘露聚糖，支鏈由葡萄糖醛酸和木糖等組成 人體的免疫調(diào)節(jié)作用是大多數(shù)活性多糖的共同作用，是它...

銀耳，又稱雪耳、白木耳，大約早在3000多年前，我們的祖先就開始采食，梁朝名醫(yī)陶弘景在《名醫(yī)別錄》中說："老桑生桑耳，有白色者，軟濕，人采以作菹"。唐代時(shí)，北方人稱銀耳叫"桑鵝"，豪貴之家常食用，稱為"玉鼎芝"，認(rèn)為它像白靈芝一樣珍貴。銀耳多糖是銀耳的精華成分，屬于大分子多糖類物質(zhì)，其具有獨(dú)特空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，多糖結(jié)構(gòu)以甘露糖為骨架（主鏈），側(cè)鏈有木糖、巖藻糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖，分子量比較高可達(dá)300萬(wàn)道爾頓以上。是一款可內(nèi)服也可外用的具有多種功效的“妝食同源”美容原料。 多糖有的是構(gòu)成動(dòng)植物細(xì)胞壁的組成成分，如肽聚糖和纖維素。中國(guó)澳門食品級(jí)多糖價(jià)錢 對(duì)許多植物多糖的組成成分進(jìn)行研...

植物多糖可以通過增大巨噬細(xì)胞體積來(lái)提高機(jī)體免疫力。植物多糖對(duì)巨噬細(xì)胞吞噬活性的影響與其濃度有一定關(guān)系，在適當(dāng)?shù)臐舛确秶鷥?nèi)能促進(jìn)巨噬細(xì)胞的吞噬作用。植物多糖可以通過調(diào)節(jié)巨噬細(xì)胞細(xì)胞因子的分泌量來(lái)調(diào)節(jié)巨噬細(xì)胞功能。植物多糖可以通過調(diào)節(jié)巨噬細(xì)胞內(nèi)酶的活性進(jìn)而影響巨噬細(xì)胞的功能。植物多糖對(duì)淋巴細(xì)胞的調(diào)節(jié)作用主要體現(xiàn)在對(duì)其增殖能力、亞群結(jié)構(gòu)、細(xì)胞因子分泌等的影響。一定濃度的植物多糖可以促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，改善淋巴細(xì)胞亞群結(jié)構(gòu)，從而調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能。 植物多糖可以通過促進(jìn)細(xì)胞因子分泌來(lái)增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能。植物多糖可以提高動(dòng)物機(jī)體血清中抗體水平，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。 自然界中比較豐富的均一性多糖是淀粉...

由于植物多糖是天然的高分子，具有高吸水性和高保濕特性，因此被運(yùn)用到化妝品行業(yè)中，在護(hù)膚領(lǐng)域，植物多糖幾乎是必不可少的調(diào)和劑，與其他藥用護(hù)膚成分搭配在一起，能給肌膚更好的保護(hù)。 降低體重也是植物多糖頗受歡迎的一個(gè)功效。很多植物多糖與其它一些親水膠體一樣，由于人體內(nèi)沒有相應(yīng)的酶來(lái)分解，所以人體是不能吸收的，但它們屬于水溶性膳食纖維，會(huì)有很強(qiáng)的飽腹感，對(duì)需要控制體重的人來(lái)說有很多好處。常見的半乳甘露聚糖（瓜爾膠、刺槐豆膠、刺云實(shí)膠、葫蘆巴豆膠等豆科植物膠的主要分）、葡甘聚糖（魔芋膠的主要成分）、果聚糖（菊粉的主要成分），可謂是大家熟悉的、大名鼎鼎的產(chǎn)品了。當(dāng)然這些多糖也不易過分食用，由于人...

銀耳多糖在食品中的應(yīng)用開發(fā)：銀耳多糖作為一種生物活性大分子物質(zhì)，在食品中應(yīng)用開發(fā)較為普遍，可以用作食品強(qiáng)化劑、抗凝劑、乳化劑、增稠劑等。如利用銀耳多糖良好復(fù)水性開發(fā)的方便銀耳紅棗羹，方便銀耳奶粉、方便銀耳豆奶粉和方便銀耳燕麥片等即溶的沖調(diào)產(chǎn)品；利用銀耳多糖增稠性和乳化性開發(fā)的銀耳掛面、銀耳餅干、銀耳酸奶及銀耳果凍等產(chǎn)品。這些產(chǎn)品都是以銀耳多糖作為原料加入產(chǎn)品中，經(jīng)過特殊的工藝和加工方式制成的具有一定保健功能的作用。多糖具有較大分子量，通常以主鏈伴以側(cè)鏈形式存在，此結(jié)構(gòu)決定了它具有其它物質(zhì)不具的加工特性和流變性質(zhì)。上海比較好的多糖推薦 研究發(fā)現(xiàn)：從靈芝中提取的靈芝植物多糖可以顯著提高機(jī)體巨噬細(xì)...

多糖是由10個(gè)以上單糖通過糖苷鍵連接而成的多聚物，在植物、動(dòng)物、微生物和藻類中大量存在，它不僅是生物體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也在生物體的生命活動(dòng)中發(fā)揮重要的作用，與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、核苷酸并稱為生物體中重要的四種生物大分子。多糖按照來(lái)源大致可以分為五類：植物多糖、動(dòng)物多糖、藻類地衣多糖、細(xì)菌類多糖?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，多糖具有免疫調(diào)節(jié)、抗病毒、防衰老、***、降血脂等多種活性，特別是植物多糖，因來(lái)源廣、毒副作用小、療效持久而備受關(guān)注。一些植物多糖如淀粉、纖維素、果膠等，早已作為食品或食品添加劑走進(jìn)了人們的日常生活中。多糖具有多羥基結(jié)構(gòu)和空間折疊，具有良好親水性以及一定的乳化能力，在水中容易形成凝膠，具有較...