折疊元代元代中國(guó)與西亞和東南亞交通方便，在文化和技術(shù)等方面多有交流。有人認(rèn)為"阿刺古"酒是蒸餾酒，遠(yuǎn)從印度傳入。還有人說:"燒酒原名'阿刺奇'，元時(shí)征西歐，曾途經(jīng)阿刺伯，將酒法傳入中國(guó)。"章穆寫的《飲食辨》中說:"燒酒，又名火酒、'阿刺古'。'阿刺...

醬香型又稱茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺(tái)酒、望驛臺(tái)、郎酒、懷莊酒、揚(yáng)帆茅醬、泥土埋藏酒為典型**。這種香型的白酒，以高梁為原料。以小醬香型白酒**相冊(cè) 麥高溫制成的高溫大曲或縱曲和產(chǎn)酯酵母為糖化發(fā)酵制，采剛高溫堆積，一年一周期，二次投料，八次發(fā)酵，以酒養(yǎng)糟，七次...

白酒有香味，就有了香味的分類，那么就出現(xiàn)了香型。白酒，釀造所采用的原料不同，有的是高粱，有的是大米;所選用的糖化發(fā)酵劑不同，有的是大麥和豌豆制成的中溫大曲，有的是小麥制成的中溫大曲或高溫大曲，有的是大米制成的小曲、麩皮和各種不同微生物制成麩曲等;所使用的發(fā)...

五糧液是中國(guó)的白酒之一，是**。五糧液以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料，以“包包曲”為動(dòng)力，經(jīng)陳年老窖發(fā)酵，長(zhǎng)年陳釀、精心勾兌而成，并以“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味***”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。2003年，五糧液系...

五糧液標(biāo)識(shí)中，大圓表示地球，著紅色，而紅色為產(chǎn)品色，表示產(chǎn)品定要覆蓋全球市場(chǎng)；五根呈上升趨勢(shì)，有動(dòng)感的線匯集到一點(diǎn)表示五種原料（糧食）升華成了五糧液，同時(shí)表示五糧液酒廠蒸蒸日上的態(tài)勢(shì)；兩個(gè)同心圓表示東西南北中的職工同心同德；中心小圓中的W表示五糧液和五糧液酒廠...

集團(tuán)信息折疊簡(jiǎn)介五糧液集團(tuán)有限公司位于“萬(wàn)里長(zhǎng)江***城”——中國(guó)西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。其前由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的“中國(guó)專賣公司四川省宜賓酒廠”，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“五糧液集團(tuán)有限公司”...

貴酒是貴州省重點(diǎn)釀酒企業(yè)--貴州貴酒有限責(zé)任公司生產(chǎn)釀制的，同時(shí)貴酒也是名垂史冊(cè)的**醬香名酒，其前身可追溯至1569年貴陽(yáng)府成立之時(shí)的手工釀酒作坊。即為享譽(yù)海內(nèi)外的貴陽(yáng)酒廠。解放后，在**的整合下，集納百家精粹而成的貴州醬香型白酒的大成之釀。 貴酒...

酒壇的密封方法：準(zhǔn)備材料、（牛皮紙、繩子或者布條、薄膜食品級(jí)的、紅布或者黃布根據(jù)自己喜歡顏色搭配）先把酒裝進(jìn)去后不易太滿，為了酒能夠達(dá)到更好的效果，每個(gè)壇里面放一根甘蔗削皮拍碎+陶瓷片開水洗干凈晾干（甘蔗的長(zhǎng)度根據(jù)壇內(nèi)高度差不多稍微低一點(diǎn)方便封存），di一...

四招教你辨別陳年老酒：觀色:陳酒的顏色會(huì)微微發(fā)黃，就像一張舊的報(bào)紙，黃得越深，則酒齡越長(zhǎng),酒色稠重,晶瑩。新酒則酒色白凈透明，無(wú)色。聞香:酒存放時(shí)間越長(zhǎng),酒的刺激感越弱(越不沖鼻),陳酒聞香一點(diǎn)都不刺鼻,但酒香卻純凈,安靜(如靜水深流),酒香越靜,...

牛皮紙密封酒壇，不僅可以延長(zhǎng)封壇中酒的壽命，更能減少封壇材料的成本，牛皮紙結(jié)合他本身的韌性，可以重復(fù)使用，壽命更長(zhǎng)，且表面有淋膜，封存酒壇的效果更好！1、就酒壇口周邊的酒水打理干凈，避免牛皮紙過度潮濕，酒壇中的酒，不要裝太滿；2、將牛皮紙輕輕的放在壇口上，...

清代光緒年間，樟樹滿洲街一家名叫"婁源隆"的酒店，在繼承本地傳統(tǒng)小曲釀造蒸餾白酒工藝的基礎(chǔ)上，取眾家之長(zhǎng)，經(jīng)多年實(shí)踐，釀造出了酒色清亮，香醇可口的質(zhì)量白酒，勾兌出售后，大受歡迎。為了仿止假冒，婁源酒店在裝酒的酒缸和酒壇上貼上四個(gè)"特"字，作為標(biāo)志，以便與其他酒...

因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國(guó)的藝術(shù)家解脫束縛獲得藝術(shù)創(chuàng)造力的重要途徑。"志氣曠達(dá)、以宇宙為狹"的魏晉名士、***"醉鬼"劉伶在《酒德頌》中有言:"有大人先生，以天地為一朝，萬(wàn)期為須臾。日月有扃牖，八荒為庭衢。""幕天席地，縱意所如。""兀然而醉，豁...

清代光緒年間，樟樹滿洲街一家名叫"婁源隆"的酒店，在繼承本地傳統(tǒng)小曲釀造蒸餾白酒工藝的基礎(chǔ)上，取眾家之長(zhǎng)，經(jīng)多年實(shí)踐，釀造出了酒色清亮，香醇可口的質(zhì)量白酒，勾兌出售后，大受歡迎。為了仿止假冒，婁源酒店在裝酒的酒缸和酒壇上貼上四個(gè)"特"字，作為標(biāo)志，以便與其他酒...

作為中國(guó)酒業(yè)大王，宜賓五糧液集團(tuán)在通過“三大步”的成功跨越和數(shù)次戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型后，質(zhì)量規(guī)模效益及多元化發(fā)展道路，不僅成為全球規(guī)模比較大、生態(tài)環(huán)境比較好的白酒生產(chǎn)基地，而且在現(xiàn)代制造業(yè)、現(xiàn)代工業(yè)包裝、光電玻璃、現(xiàn)代物流、橡膠制品、現(xiàn)代制藥等產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的道路上也建立...

五糧液用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國(guó)濃香型酒中獨(dú)樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的"姚子雪曲"是五糧液**成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱"雜糧...

指標(biāo)1、感官。白酒質(zhì)量的優(yōu)劣主要通過物理、化學(xué)分析和感官檢驗(yàn)的方法來判定，正確的反映出酒的色、香、味的內(nèi)容，必須依靠人的感官鑒定。白酒的感官質(zhì)量包括色、香、味、格四個(gè)部分。要通過眼、鼻、舌三方面的形象來判斷酒體。 2、酒精度。在20℃時(shí)，100mL酒...

固液結(jié)合法白酒的種類有: (1)半固、半液發(fā)酵法白酒； 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型**是桂林三花酒。； (2)串香白酒； 這種白酒采用串香工藝制成...

五糧液2010年上半年一級(jí)基酒凈利潤(rùn)22.61 億元，同比大漲44.65%，高價(jià)位酒(含稅銷售價(jià)在120元以上的品種)錄得 55.6億元收入，毛利率達(dá)85.40%。[五糧醇]白酒廣告片 酒廣告 酒的視頻 酒類廣告 五糧液廣告2010年是五糧液得名第101年，新...

1952年國(guó)營(yíng)宜賓五糧液酒廠正式成立，廠房設(shè)在宜賓的翠屏山和真武山腳下。該廠在唐代“重碧春”、宋代“荔枝綠”和近代“雜糧酒”傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新，形成了釀造五糧液酒的一整套獨(dú)特工藝。五糧液酒是選用質(zhì)量大米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食，巧妙...

稻土、新積土、紫色土等六大類質(zhì)量土壤，非常適合種植糯、稻、玉米、小麥、高粱等作物，這些正是釀造五糧液配方中的主要原料。特別是宜賓紫色土上種植的高粱，屬糯高粱種，所含淀粉大多為支鏈淀粉，是五糧液獨(dú)有的釀酒原料。而五糧液筑窖和噴窖用的弱酸性黃粘土，粘性強(qiáng)，富含磷、...

對(duì)于一些初入者來說，如果不了解白酒收藏的一些知識(shí)的話，是很容易失敗的!那么初入門者如何收藏白酒呢?1.商品瓶裝酒放在家中：季節(jié)溫度變化較大，夏天可達(dá)40度足有，冬季氣溫較低-10多度，且氣候干燥或潮濕，加上瓶體的原因，瓶中酒的香味物質(zhì)、水、乙醇容易...

[五糧醇]白酒廣告片 酒廣告 酒的視頻 酒類廣告 五糧液廣告2010年是五糧液得名第101年，新的百年征程開始，五糧液創(chuàng)造了新的輝煌。這一年，面對(duì)國(guó)際市場(chǎng)需求減弱，國(guó)內(nèi)酒類市場(chǎng)快速分化，白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，國(guó)家對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的稅收繼續(xù)調(diào)整等諸多挑戰(zhàn)與壓力，五糧液積極...

1952年國(guó)營(yíng)宜賓五糧液酒廠正式成立，廠房設(shè)在宜賓的翠屏山和真武山腳下。該廠在唐代“重碧春”、宋代“荔枝綠”和近代“雜糧酒”傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，大膽創(chuàng)新，形成了釀造五糧液酒的一整套獨(dú)特工藝。五糧液酒是選用質(zhì)量大米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食，巧妙...

白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國(guó)白酒Liquor and Spirits)之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。 白酒又名燒酒、白干 ，...

五糧液股份有限公司于2003年再度獲得“全國(guó)質(zhì)量管理獎(jiǎng)”，成為我國(guó)酒類行業(yè)***兩度獲得**質(zhì)量管理獎(jiǎng)的企業(yè)。作為白酒**企業(yè)多次入選“中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)”。在全球****的財(cái)經(jīng)媒體《華爾街日?qǐng)?bào)》的調(diào)查結(jié)果中，五糧液集團(tuán)榮登“中國(guó)****受尊敬企業(yè)”之列。200...

集團(tuán)信息折疊簡(jiǎn)介五糧液集團(tuán)有限公司位于“萬(wàn)里長(zhǎng)江***城”——中國(guó)西南腹地的四川省宜賓市北面的岷江之濱。其前由50年代初幾家古傳釀酒作坊聯(lián)合組建而成的“中國(guó)專賣公司四川省宜賓酒廠”，1959年正式命名為“宜賓五糧液酒廠”，1998年改制為“五糧液集團(tuán)有限公司”...

2006年，實(shí)現(xiàn)銷售收入200.5億元。2008年五糧液集團(tuán)全年實(shí)現(xiàn)銷售收入300億元，利稅60億元，成為省內(nèi)比較大的工業(yè)企業(yè)之一，同年，在世界**的品牌價(jià)值研究機(jī)構(gòu)——世界品牌價(jià)值實(shí)驗(yàn)室舉辦的“2008世界品牌價(jià)值實(shí)驗(yàn)室年度大獎(jiǎng)”評(píng)選活動(dòng)中，五糧液憑借良好的...

無(wú)錫誠(chéng)之久對(duì)酒有一定的研究，下面談?wù)労?*名酒的益處以及喝酒要怎么喝才會(huì)對(duì)身體有好處！喝酒的益處：如果適量地喝酒，又有點(diǎn)好菜，心情舒暢，往往會(huì)化害為益，收到意外的好處。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與...

2018年末，漢醬135BC隆重登場(chǎng)，其名字中的“135”源自公元前135年漢武帝對(duì)漢醬酒贊以“甘美之”歷史佳話，而“BC”則是公元前“beforeChrist”的通用簡(jiǎn)稱。漢醬135BC定位也是**的，僅次于茅臺(tái)酒，其的面世就是彌補(bǔ)漢醬與茅臺(tái)之間的8...

酒精酒和糧食酒的區(qū)別：在大眾印象中，酒精酒是假酒，糧食酒是真酒，這個(gè)認(rèn)知有一定的誤區(qū)。白酒定義：白酒屬于蒸餾酒，是利用釀酒微生物，在一定條件下將糧食轉(zhuǎn)化為酒精和發(fā)酵風(fēng)味物質(zhì)，然后再經(jīng)過蒸餾、陳釀、勾兌而成。簡(jiǎn)單來說就是：白酒的主要成分為“水＋酒精（乙醇）＋...