隨著生鮮市場的日益發(fā)展，很多生鮮配送商家為了增加自身的效益也在尋求互聯(lián)網轉型，但對傳統(tǒng)的生鮮配送行業(yè)來說，創(chuàng)新不是一件很容易的事情，在整個生鮮配送流程中，日程工作都離不開各種單據(jù)：每種商品、不同規(guī)格和稱重，生成的各種訂購單、采購單、分揀單、送貨單、出庫單、入庫單等。要對庫存進行管控，方便庫存盤點，還要按照訂單需求進行分揀、稱重、包裝，再安排配送給用戶，同時要依據(jù)客戶需求安排采購補貨，對往來貨款進行核查等。生鮮配送環(huán)節(jié)多、流程繁瑣，如果采用傳統(tǒng)的抄寫、保存、核對的方式，不費時費力，還容易出現(xiàn)錯漏，財務數(shù)據(jù)也難以監(jiān)管，員工工作效率低下，商家運營成本居高不下，出現(xiàn)錯漏也無法責任到人，這樣會使產品利潤...

現(xiàn)有企業(yè)是如何通過產業(yè)互聯(lián)網提高企業(yè)效率，取得利益突破？有何學習與借鑒的地方？美菜網的產業(yè)互聯(lián)網建設“國內比較大的農產品電商平臺，以‘兩端一鏈一平臺’的業(yè)務模式，打破傳統(tǒng)生鮮供應鏈壁壘，實現(xiàn)農產品由田間直接到餐桌。自建倉儲物流供應鏈，穩(wěn)定貨源以銷定產，提高企業(yè)生產配送效率。”互聯(lián)網技術：美菜在成立之前，就開始做生鮮產品標準化，上線信息系統(tǒng)“生鮮商場”。利用信息系統(tǒng)“生鮮商場”收集用戶數(shù)據(jù)，打破信息流通壁壘，一方面可以讓基地種植方向更加精細；另一方面也可以通過對采購數(shù)據(jù)的分析，指導農戶按市場需求進行農產品耕種養(yǎng)殖。既解決了產品的銷路，又能給農戶提供種植建議。資本：成立3個月就喊出融資800萬美金...

說起互聯(lián)網水果生意，大家可能更多的是好奇，一個小小的水果生意怎么和互聯(lián)網就扯上關系了?其實，這也是水果市場的一個變革吧!互聯(lián)網的發(fā)展，已經影響到了大眾生活的方方面面了，水果生意也是離不開互聯(lián)網做支持的。說到底了就是水果生意要想做的好，還是需要策略和方案的。1、快速搭建互聯(lián)網水果店使用電話、微信、QQ等社交軟件作為銷售渠道已經不是什么新鮮事兒了，使用微信接單來搭建互聯(lián)網水果店則是大眾普遍的選擇。這類做水果生意的人會首先選擇一個可以接入微信的配送管理軟件，然后申請一個微信公眾號,通過微信接單、送單，就這樣簡單的幾步就將一個互聯(lián)網水果店搭建好了。生鮮配送 ，就選上海潛裕農副產品配送有限公司，用戶的信...

很多朋友在吃冷凍食品，冷凍肉類的時候都會有一個疑慮，那就是冷凍食品會不會在冷凍過程中流失了很多營養(yǎng)?其實并不會的，通俗地講，冷凍食品就是在零下30至35度的環(huán)境下，在15分鐘左右，完成凍結過程，使被凍的食品達到零下18度。冷凍食品的細胞不易變形，食品中的水分、汁液不流失。冷凍處理避免了緩凍食品長時間凍結過程中造成的食品品質下降。冷凍食品的生產、加工、運輸、銷售過程對溫度有著嚴格的要求，必須保持在零下18度進行。因為只有在零下18度以下，細菌和各種酶才會處于完全的狀態(tài)，防止食品變質，保持食品原有的新鮮度和營養(yǎng)成分不流失。營養(yǎng)學家認為，冷凍食品除了保持傳統(tǒng)小吃的風味外，在保持營養(yǎng)方面，目前來講是至...

互聯(lián)網的崛起，不促進了城市的經濟發(fā)展，也方便了我們日常生活。我們通過電商企業(yè)設立的購物平臺，隨時都可以購買到生活用品和蔬菜水果，為我們的生活提供了方便，而這背后，離不開生鮮電商企業(yè)配送的功勞。在眾多生鮮類的電商企業(yè)中，主要的運營模式分為三種，有B2B模式、B2C模式和O2O模式。其中B2C模式與O2O模式主要針對的客戶群體定位在個人，而B2B模式是指企業(yè)將主要的客戶群體定位在零售商（以下簡稱商戶），這些商戶主要由超市、中小型餐館、農貿市場市場的個體戶所構成。相對于個人的購買量來說，商戶的購買量更大，并且購買周期相對穩(wěn)定。如果商戶通過購物平臺成功下單后，就可以在次日預約的時間內收到自己想要的商品...

梅城作為山區(qū)小城市，生活節(jié)奏慢，生鮮配送能受到多少市民歡迎？生鮮配送的市場空間有多大？發(fā)展有哪些困難和問題要克服？梅城生鮮配送需求比大城市小很多在生鮮配送推行初期，一些市民對此也有不同的看法。“我對生鮮的要求包含‘時間’‘質量’‘價格’方面，與實體店購買相比，如果電商配送的蔬菜在品質上和價格上能夠與市場上的生鮮競爭，同時，能夠滿足兩小時內送貨的需求，就有可能成為我以后的買菜方式之一。”梅城市民陳先生表示，由于工作比較忙，夫妻雙方較難抽出時間到菜市場買菜，如果生鮮電商的服務能夠更加貼心和人性化，將能滿足自己的需求。而作為全職太太的黃女士平時并不缺時間。黃女士認為：“如果電商平臺上有一些普通菜市場...

小編認為，無論做什么事都需要主動，因為主動出擊尋找機會總比等在原地等機會來找自己會更加靠譜。俗話說的好：經商不跑不活，商品市場瞬息萬變，商品交流講究時效性，坐門難見客。只有跑動，才能得知市場信息，找準時機，方能盈利。拼勞力的時代已經成為了過去時，這是一個拼智力與技術的時代。不管做什么生意，都是需要講究技巧與策略的，無錫水果配送也是需要技術和智力去競爭的。水果生意根據(jù)其經營形式可以分為：傳統(tǒng)水果生意和互聯(lián)網水果生意?？赡艽蠹覍鹘y(tǒng)的水果生意會比較了解的，主要就是果農直接銷售水果和第三方人員銷售。上海潛裕農副產品配送有限公司為您提供生鮮配送 。金山區(qū)果蔬生鮮配送電話現(xiàn)有企業(yè)是如何通過產業(yè)互聯(lián)網提高...

蔬菜是指可以烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物的統(tǒng)稱。可分為葉菜（如青菜、菠菜、雪菜、雞毛菜、空心菜、油麥菜等等）、莖菜（如芹菜、韭菜等等）、花菜（如白花菜、西蘭花、菊花菜等等）、根莖（如土豆、芋艿、番薯、大頭菜、蘿卜、蓮藕、山藥、荸薺、茭白等等）、豆莢（如扁豆、蠶豆、帶豆、荷蘭豆、毛豆、羅漢豆、梅豆、豌豆、豆板、綠豆芽、黃豆芽等等）、茄果（如茄子、西紅柿、燈椒、尖椒、青椒等等）、甘藍（如包心菜、卷心菜、豬心菜、牛心菜、紫心菜等等）、蔥蒜（如大蔥、小蔥、洋蔥、大蒜、蒜頭、生姜等等）、瓜菜（南瓜、北瓜、冬瓜、佛手瓜、青瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、菜瓜等等）、食用菌（如黑木耳、蘑菇、金珍菇、繡針菇、...

保鮮膜包裝——水分的蒸發(fā)，防止失水、皺縮，以達到保鮮目的。呼吸作用，防止呼吸熱的無謂消耗，以達到保鮮目的。各類生鮮(20張)7、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在－18～－40°C凍溫條件下冷凍。清潔、衛(wèi)生條件——作業(yè)場地、設備、處理切割清潔，作業(yè)員工個人衛(wèi)生好、服裝干凈。冷藏、冷凍的運輸設備——防止長時間的運送而產生的鮮度減退問題，是極重要的鮮度管理。保鮮膜包裝——水分的蒸發(fā)，防止失水、皺縮，以達到保鮮目的。呼吸作用，防止呼吸熱的無謂消耗，以達到保鮮目的。各類生鮮(20張)7、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0～5°C的低溫條件下保鮮。冷凍...

上海潛裕生鮮配送商家告訴您生鮮市場從來不缺探路者生鮮市場一直以來是一塊電商難啃的骨頭，但面對萬億級的市場規(guī)模，特別是今年的，以意外的導致了生鮮市場的蘇醒。叮咚買菜成立于2017年，特色是“前置倉的差異化布局”，以及大規(guī)模的地推方式，在生鮮行業(yè)殺出一條血路。據(jù)相關數(shù)據(jù)數(shù)據(jù)顯示，叮咚買菜成立一年后，就實現(xiàn)了日單量破萬；而在去年，叮咚買菜前置倉已破百，如此快速的市場份額增長，這是讓人吃驚。叮咚買菜前置倉模式”，就是在離消費者近的地方，例如：消費者周邊1公里~3公里區(qū)域，建立倉庫，根據(jù)消費者需求預測數(shù)據(jù)，消費者下單后立刻送貨上門，提供服務。前置倉模式的存在，叮咚買菜也一度被業(yè)內認為是生鮮電商，突破行業(yè)...

同時生鮮產品還純在一個隱形成本，那就是生鮮產品在運輸保鮮過程中容易損壞的特性，一旦產品過期損壞了，意味著成本出現(xiàn)。在背負著層層的成本后，你想要盈利就比較的麻煩了。所以生鮮行業(yè)虧損的往往在于原因在于:1、缺少必要的系統(tǒng)管理，很多商家生鮮貨品的分揀損耗過大，拖垮了企業(yè)。2、運輸時間太長，加大物流成本，生鮮損耗大。3、產品毛利潤過低，利潤難以與成本持平。4、銷售價格過高，沒有價格優(yōu)勢，拉不到客戶，導致市場需求降低。生鮮產品從進貨到配送到消費者手中的整個過程，每一個環(huán)節(jié)都需要投入大量的成本，這使得生鮮配送可以獲得的利潤十分有限，如果控制不好成本的話反而會虧損。但做生意，有人虧就會有人賺，這是自古以來一...

九曳供應鏈在全國建立云倉，不管是生鮮配送TOB業(yè)務還是生鮮配送TOC業(yè)務，九曳云倉都能支持。這類以冷鏈物流為基礎的分布式倉儲體系具有可協(xié)調性的特征，既可以實現(xiàn)各區(qū)域冷鏈分倉食材由原產集中分配，再進行分區(qū)配送實現(xiàn)次日達，既能保證生鮮質量，又能減少運營成本。通過了解美菜與九曳，生鮮配送企業(yè)要如何利用產業(yè)互聯(lián)網提高企業(yè)信息流通能力與資源整合能力?！凹夹g是硬實力；資本是軟實力；打造生態(tài)，抱團集采”“互聯(lián)網技術”生鮮信息連接器。移動互聯(lián)網的廣泛應用，使得大規(guī)模營銷獲客成為現(xiàn)實。數(shù)字化與信息化的出現(xiàn)讓企業(yè)內部與外部，產業(yè)的上游與下游得到連接，企業(yè)的作業(yè)效率能有大幅度提升。例如騰訊的“云大智”，蔬東坡的”S...

現(xiàn)如今，你還以為開封三毛是擁有百余家超市的一個企業(yè)嗎？錯！如今的他，不擁有百余家小小的超市，還擁有多條不同業(yè)態(tài)的產業(yè)鏈。在這些產業(yè)鏈上，集結著多家生機勃勃的實體公司。三毛生鮮配送中心，就是這個產業(yè)鏈上的一個公司。多年來，生鮮配送中心的員工們聚集資源，開拓市場，精細服務，用創(chuàng)新的思維走出了一條屬于自己的成功之路，為整個行業(yè)樹立起一個形象。01甄選貨源日行600公里親自采摘精細的貨源甄選，是他們要走好的第一步。凌晨的田間地頭、300多公里外的種植基地，配送中心的員工們親自挑選著新鮮蔬果。當帶著露珠的蔬果和清晨的陽光同一時間到達開封，專業(yè)的檢驗機構、檢驗設備早已做好準備。嚴格的品質把控和技術監(jiān)督，讓...

同時生鮮產品還純在一個隱形成本，那就是生鮮產品在運輸保鮮過程中容易損壞的特性，一旦產品過期損壞了，意味著成本出現(xiàn)。在背負著層層的成本后，你想要盈利就比較的麻煩了。所以生鮮行業(yè)虧損的往往在于原因在于:1、缺少必要的系統(tǒng)管理，很多商家生鮮貨品的分揀損耗過大，拖垮了企業(yè)。2、運輸時間太長，加大物流成本，生鮮損耗大。3、產品毛利潤過低，利潤難以與成本持平。4、銷售價格過高，沒有價格優(yōu)勢，拉不到客戶，導致市場需求降低。生鮮產品從進貨到配送到消費者手中的整個過程，每一個環(huán)節(jié)都需要投入大量的成本，這使得生鮮配送可以獲得的利潤十分有限，如果控制不好成本的話反而會虧損。但做生意，有人虧就會有人賺，這是自古以來一...

生鮮配送的優(yōu)勢，你知道嗎，由于社會的快速發(fā)展，生鮮配送行業(yè)已經成為了一個趨勢，已經逐漸進入了各種轉型，生鮮配送行業(yè)已然進入新零售行業(yè)，生鮮配送行業(yè)的春天也來臨了，生鮮配送行業(yè)在發(fā)展的背后，依靠的是自身的自然優(yōu)勢，由于今年的影響，生鮮配送行業(yè)的優(yōu)勢更加凸顯，各企業(yè)也在不斷壯大，為了增添生鮮配送的市場活力，讓更多人知道，讓更多人能夠買到實惠的蔬菜，體驗到生鮮配送的送貨到家服務。（一）生鮮配送周期短生鮮配送行業(yè)為了滿足每天客戶的大量需求，在菜品的質量上必須嚴格把關，保證產品的新鮮度，在配送時間上，要把菜品時間送到客戶的手里，盡量縮短配送的時間，做生鮮配送一定要有穩(wěn)定的供貨商，保證有長期穩(wěn)定的合作菜農...

生鮮產品類別繁瑣，田野就有16大類1萬多個單品，如何通過緊密協(xié)作，將健康豐富的食材，送達客戶廚房并保障客戶后勤供應的？，小編就為大家做個詳細講解1、接到客戶您的訂單：生鮮配送是一個整合性的配送服務，涉及供應鏈各個環(huán)節(jié)，正常時間下單，一方面保證配送更加井然有序，另一方面也確保食材的按時送達。2、倉儲管理3、肉類標準加工4、品控管理：5、配送管理：一、訂單信息“牽一發(fā)而動全身”因為生鮮產品的訂購，往往是接到客戶訂單后，在利用強大的供應鏈進行后勤供應服務。這樣才能保證食材，大程度的新鮮和健康。訂單是整個生鮮配送的站，訂單信息的準確和時效性影響著整個供應鏈的快速高效。您的每一條訂購信息，都是田野專業(yè)配...

梅城作為山區(qū)小城市，生活節(jié)奏慢，生鮮配送能受到多少市民歡迎？生鮮配送的市場空間有多大？發(fā)展有哪些困難和問題要克服？梅城生鮮配送需求比大城市小很多在生鮮配送推行初期，一些市民對此也有不同的看法?！拔覍ιr的要求包含‘時間’‘質量’‘價格’方面，與實體店購買相比，如果電商配送的蔬菜在品質上和價格上能夠與市場上的生鮮競爭，同時，能夠滿足兩小時內送貨的需求，就有可能成為我以后的買菜方式之一?！泵烦鞘忻耜愊壬硎荆捎诠ぷ鞅容^忙，夫妻雙方較難抽出時間到菜市場買菜，如果生鮮電商的服務能夠更加貼心和人性化，將能滿足自己的需求。而作為全職太太的黃女士平時并不缺時間。黃女士認為：“如果電商平臺上有一些普通菜市場...

吸收各種營養(yǎng)物質消耗的能量。消化也是力氣活啊，只是消耗極少，一般可以忽略不計?，F(xiàn)在我們看一下，所謂晚上消耗少，指的就是晚上不太活動了(喜歡晚上健身的例外)，也就是第二部分活動消耗減少了，而大頭的基礎代謝還是存在的，因為晚上大家還是一樣好好地活著，哪怕是睡著了。早就有研究證實，晚上睡著以后的基礎代謝率和白天的基礎代謝率基本相同。也就是說，晚飯吃主食后看電視和午飯吃主食之后刷手機，能量消耗沒有太大差別。當然，如果晚上不鍛煉，體力活動會少一點，但是減少的能量消耗真的非常小。要知道走路一小時也不過消耗200大卡，大部分人一整天也走不了1小時路。所以，“晚上消耗少吃主食容易發(fā)胖”的說法是站不住腳的。上海...

各項食品組合在一起基本上覆蓋了目前生鮮食品的主要分類，經營者可根據(jù)超市規(guī)模、店面布局等具體情況來選擇適合的經營項目和經營重點。本書所指的生鮮食品主要指“生鮮五品”。與超市中經營的其他商品相比，生鮮食品具有與其他商品不同的特殊屬性：保鮮和加工。保鮮即保鮮處理，新鮮的食品送到商業(yè)企業(yè)中來，必須運用保鮮設備對它進行保鮮處理。很顯然，生鮮食品如果失去了生鮮的特性，就會變得沒有價值。所以，保鮮就是保商品的價值，即通過管理來實現(xiàn)保值。保鮮加工處理是利用各種加工設備，使加工食品通過加工達到增值的目的。上海潛裕農副產品配送有限公司為您提供生鮮配送 ，有需求可以來電咨詢！徐匯區(qū)專業(yè)的生鮮配送價格便宜可喜的是，隨...

中間的環(huán)節(jié)也很多，比如零售店，批發(fā)商等，他們都不能保證生鮮原產地的資源。作為生鮮配送的企業(yè)，與供貨商有長期穩(wěn)定的合作關系，因此在貨源上能夠保持資源充足，不會出現(xiàn)無貨等情況的出現(xiàn)。（四）比較大限度保證食品的安全性每個生鮮配送的企業(yè)都有固定穩(wěn)定的合作商，而且合作的都是經過不斷的篩選和檢測的，在食品安全上面有一定的保證，所有配送的生鮮配送的產品都經過嚴格的檢查，都具有極高的安全系數(shù)。(五）生鮮配送具有地域性作為生鮮配送企業(yè)者，都是線上與現(xiàn)下進行配合的，由于生鮮配送的特殊性，為了保證菜品的及時供應以及新鮮度的需要，都是基于一個城市逐漸發(fā)展起來的，能在一個城市發(fā)展起來，肯定都有一定的顧客好感度以及滿意度...

現(xiàn)有企業(yè)是如何通過產業(yè)互聯(lián)網提高企業(yè)效率，取得利益突破？有何學習與借鑒的地方？美菜網的產業(yè)互聯(lián)網建設“國內比較大的農產品電商平臺，以‘兩端一鏈一平臺’的業(yè)務模式，打破傳統(tǒng)生鮮供應鏈壁壘，實現(xiàn)農產品由田間直接到餐桌。自建倉儲物流供應鏈，穩(wěn)定貨源以銷定產，提高企業(yè)生產配送效率。”互聯(lián)網技術：美菜在成立之前，就開始做生鮮產品標準化，上線信息系統(tǒng)“生鮮商場”。利用信息系統(tǒng)“生鮮商場”收集用戶數(shù)據(jù)，打破信息流通壁壘，一方面可以讓基地種植方向更加精細；另一方面也可以通過對采購數(shù)據(jù)的分析，指導農戶按市場需求進行農產品耕種養(yǎng)殖。既解決了產品的銷路，又能給農戶提供種植建議。資本：成立3個月就喊出融資800萬美金...

人們不相信其他人挑的菜，會和自己挑的一樣好。要想讓人們像買衛(wèi)生紙那樣在線上放心買生鮮，首先要解決信任問題。商家必須讓顧客覺得值得信任，而不單單是省錢、便捷。90后小劉表示，“如果能解決信任問題，誰不想每天點點手機，菜就送貨上門了？”信任也是快遞小哥關心的問題。幾位外賣小哥告訴紅星新聞記者，雖然送菜和送外賣差不多，但得到差評的幾率要更高。據(jù)他們形容，送菜是個“吃力不討好的工作”，比如經營戶包裝的綠葉蔬菜，在擠壓下葉片會萎靡，顯得不新鮮，另外鮮肉、豆腐等容易變質的食物也是客戶投訴的重災區(qū)。電子商務研究中心主任曹磊認為，建立信任，線上生鮮需要注意以下六點：提高配送速度、引導線量、滿足消費需求、優(yōu)化供...

隨著經濟快速發(fā)展，給人們帶來了各種便捷的服務，比如說生鮮配送，對于想創(chuàng)業(yè)的有志之士來說，經營一家生鮮配送公司可謂是個不錯的項目，那么該如何經營生鮮配送呢，下面小編說一下生鮮配送公司怎么經營。步驟閱讀方法/步驟1一、建立客戶關系對于經營生鮮配送公司，建立客戶關系是關鍵一環(huán)，可以先積累一定的客戶，慢慢做大做強。步驟閱讀2二、貨源渠道生鮮配送公司要有一定的貨源渠道，在價格和質量方面得到保證，這關乎著你的利潤和質量。步驟閱讀3三、配送服務對于經營一家生鮮配送公司，在保證質量的同時，在配送方面一定要做到及時，這關乎著你在客戶和同行業(yè)中的口碑，能建立更好的客戶基礎。步驟閱讀4四、公司管理對于任何公司來說管...

從2013年起，生鮮電商開始火爆。從生鮮電商的誕生到現(xiàn)在的火爆，只用了6年的時間。生鮮電商想要做大，勢必需要進行冷鏈配送。隨著冷鏈生鮮配送市場的興起，先有阿里、京東、蘇寧等進軍生鮮市場，后有順豐、沱沱公社、每日優(yōu)鮮等跟進搶食。生鮮配送市場物流產業(yè)，生鮮電商被譽為電商的“后一塊藍海”。但是呢，這些生鮮電商平臺的發(fā)展并不是那么的順風順水，甚至出現(xiàn)了冰火兩重天的現(xiàn)象：一邊是美味七七倒閉，愛鮮蜂大規(guī)模裁員，果食幫全體歇業(yè)，壹桌網下架全部商品……；另一邊卻是生鮮電商市場連番下起“資金雨”。這說明了生鮮電商的兩點：難做；第二有市場。市場前景暫時不多說，關鍵在于生鮮配送難做。有數(shù)據(jù)表明：在全國近4000家農...

其實為了保障無錫冷凍食品配送時的安全，很多商家和平臺在運輸過程中速凍食品對包裝也有特殊要求。根據(jù)小編的了解，為了確保速凍食品的品質和效率，一些電商平臺特地定制了包裝箱及專業(yè)冷媒，從商品打包、分揀、配送，一直到消費者手中的每一個環(huán)節(jié)，可實現(xiàn)24小時全程監(jiān)控，確保溫度可控、品質可控，所以我們對冷凍食品的安全問題還是可以放心的。根據(jù)小編近期的調查，發(fā)現(xiàn)無錫冷凍食品配送的市場需求量在持續(xù)上漲，這可能是因為的關系。受影響，居家抗“疫”模式下的速凍食品需求量激增，銷量也迅猛增長。“自發(fā)生以來，冷凍食品銷售量增幅達200%。”農業(yè)有限公司總裁助理告訴小編，前兩年研發(fā)的產品就算做了很多不同的口味，銷量也一直平...

隨著生活節(jié)奏越來越快對于早出晚歸的上班族來說外賣吃膩了，但買菜成為了一大困擾畢竟下班后的菜市場只有別人挑剩的其實，當你在煩惱這個問題怎么解決時其實已經有商家盯上了你的菜籃子······據(jù)了解，網上已有不少做生鮮配送的App特別是近段時間，不少商業(yè)大公司更是扎堆進場▽蘇寧小店將于4月下旬上線蘇寧菜場；美團直接上線美團買菜APP；餓了么與叮咚買菜戰(zhàn)略合作；盒馬菜市也在上海低調開業(yè)；騰訊投資誼品生鮮；連羅森便利店也開始嘗試社區(qū)生鮮……許多年輕人的買菜新選，手機點單在線購買“叫‘閃送’去農貿市場幫忙買菜的事，我經常干，因為覺得超市的不新鮮，市場又太遠，還是這個方便?！?0后都市白領小劉拿出手機，在AP...

25年前，當來自法國的家樂福帶著的供應鏈和超市模式進入中國時，萬久根曾“眼前一亮”。25年后，中國的供應鏈體系、物流體系、信息體系已走在世界前列，甚至超過了法國家樂福。這背后，一場農業(yè)正在發(fā)生，生鮮電商的加持，使得這場的轉變正在加速?！耙皇侨绾伪ｕr，二是如何滿足不同區(qū)域顧客的不同需求?！边@是從業(yè)12年的萬久根眼中，做中國生鮮的難之處，如今，他是中國蘇寧家樂福全國生鮮采銷總監(jiān)。當前段時間，當亞洲大的農產品交流中心——新發(fā)地成為的風暴眼時，生鮮電商卻正在迎來新的增長。家樂福到家業(yè)務的訂單和成交量幾乎以每個月兩位數(shù)在增長，萬久根和他的團隊正花大力氣拓展線上的銷售品種。但與其它品類不同，生鮮的特殊性，...

而生鮮行業(yè)卻因此出現(xiàn)轉機。雖然人們都知道這一春天十分短暫，但對生鮮行業(yè)來說是難得的機會，快速教育了市場，培養(yǎng)了用戶心智。那么，哪一種模式的生鮮行業(yè)更能迎接挑戰(zhàn)，利用這一特殊時期實現(xiàn)反擊？1、訂單量暴增，生鮮事業(yè)回暖目前生鮮電商大致可以分為自營和平臺兩大種類，其中自營可分為前置倉模式和店+倉的模式。平臺類指大型商超與第三方配送機構合作的模式。根據(jù)京東公布的春節(jié)消費數(shù)據(jù)，除夕至初三，京東生鮮銷量環(huán)比節(jié)前增長超370%，賣出了4000多噸生鮮產品，3-6線城市銷量同比增長了近300%。數(shù)據(jù)顯示，蔬菜產品，銷量同比增長超9倍。根據(jù)目前所提供的數(shù)據(jù)，我們可以看到整體生鮮電商在春節(jié)期間都實現(xiàn)同比三倍的銷售...

一旦冷卻后，就要讓其表面水分徹底干燥，裝入大小合適的密封袋中冷藏。你可以先把它們放在托盤里冷凍后再裝袋，這樣就不會黏在一起了?；蛘咧苯友b入密封袋后將內容物分散開冷凍，在凍到半硬半軟時再正常擺放，這樣能確保它們不會形成一個大冰塊。當你準備使用的時候，直接從冷凍室中拿出即可，不用預先解凍。以上就是冷凍蔬菜的方法，大家都學會了嗎?在當下嚴重的情況下，大家盡量少出門可以多囤一些蔬菜食材在家里，為了延長蔬菜的保質期，大家可以采用以上冷凍蔬菜的方法，這樣就可以不用出門也能吃到新鮮的蔬菜了!但是小編要提醒大家的是，在冷凍蔬菜之前一定要先焯水，這樣才能使蔬菜的保質期更長些味道也會更鮮美!上海潛裕農副產品配送有...

生鮮是指未經烹調、制作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產品，以及面包、熟食等現(xiàn)場加工品類的商品的統(tǒng)稱。生鮮商品的特點、保存條件基本相同，需要保鮮、冷藏、冷凍；屬于散裝商品并需要用稱重打條碼方式售賣；保質期比較短；同時在消費習慣上也有很大的關聯(lián)性。生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產、干貨及日配、熟食和糕點。水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果實的統(tǒng)稱。可分為：軟果（如提子、草莓、葡萄、獼猴桃、圣女果、火龍果等等）、硬果（如蘋果、梨等等）、核果（如李子、桃子、梅子、杏子、棗、枇杷、人參果、無花果、山楂等等）、瓜果（如西瓜、哈密瓜、蜜瓜、脆瓜、香瓜等等）、柑橘（如柑、桔、橙、...