浙江新型藥食同源益生菌

藥食同源+益生菌可以幫助老年人預防腸道疾病的發(fā)生。采用基于表型、基因分型和靶標的自下而上的菌株篩選策略，聯(lián)合多組學技術，多尺度建立益生菌快速、篩選方法和功能預測技術，開發(fā)針對不同人群的個性化、功能化的益生菌菌株，給予安全、高效的個體化益生菌干預，平衡人體微生態(tài)，實現(xiàn)有效預防疾病的發(fā)生與發(fā)展，維護機體的健康。這種產(chǎn)品還可以幫助老年人減輕腸道炎癥，緩解腸道不適癥狀。膳食與腸道菌群的互作已成為人體健康調(diào)控新靶標。不同膳食模式及食物種類對益生菌的影響存在差異。補充益生菌是調(diào)控腸道菌群的重要手段。益生菌能夠轉(zhuǎn)化膳食中的組分，形成更易吸收、活性更高的新型物質(zhì)；膳食組分能夠促進特定益生菌的增植。藥食同源是指某種物質(zhì)既可用作食品，又可用作藥物。浙江新型藥食同源益生菌

藥食同源+益生菌可以幫助人們預防疾病的發(fā)生?！八幨惩础敝参锝退赜兄艽蟮难芯靠臻g。本文對前人的研究加以綜述，以期對“藥食同源”植物酵素的進一步開發(fā)和研究提供參考。這種產(chǎn)品還可以幫助人們提高身體的抗氧化能力，減緩衰老的速度。抗氧化自由基指以低濃度存在就可以有效抑制自由基氧化反應的物質(zhì)。葛瑞宏等研究發(fā)現(xiàn)桂圓酵素原液可以清理自由基，具有一定的抗氧化活性能。藥食同源+益生菌中含有多種營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，能夠滿足人體的各種營養(yǎng)需求。蘇龍等以芒果和木瓜為原材料進行自然發(fā)酵，制備的復合酵素具有較好的抗氧化活性，對超氧自由基、羥基自由基、DPPH自由基、ABTS自由基具備較高的清理能力。國內(nèi)藥食同源益生菌調(diào)整藥物雖然作用強但一般不會經(jīng)常吃，食物雖然作用弱但天天都離不了。

這種產(chǎn)品非常方便攜帶，可以隨時隨地食用，非常適合那些經(jīng)常外出的人。劉春花等通過研究植物酵素對機體免疫功能的影響，發(fā)現(xiàn)植物酵素能夠增強單核-巨噬細胞系統(tǒng)功能、NK細胞活性、體液免疫功能，提高血清溶菌酶水平，進而提高機體非特異性和特異性免疫功能。藥食同源+益生菌的制作工藝非常精細，能夠保證產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。酵素可以清潔皮膚、去除油脂、改善肌膚狀況，并且能夠加快皮膚細胞的新陳代謝。田中清隆等通過細胞試驗發(fā)現(xiàn)李子酵素分解物Clairju對角化細胞吞噬黑色素起抑制作用，通過人體試驗發(fā)現(xiàn)使用含李子酵素分解物Clairju的產(chǎn)品，人體內(nèi)黑素指數(shù)出現(xiàn)明顯降低。

此前，原衛(wèi)生部公布《關于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》，對藥食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具體規(guī)定。近年來，隨著益生菌越來越多健康功能研究和認知的深入，國內(nèi)外學者在益生菌的資源、功效、作用機制及安全性等方面進行了大量的科學試驗研究，益生菌科學取得了長足的發(fā)展。系統(tǒng)生物學、合成生物學、多組學等新學科、技術的興起與發(fā)展，為益生菌科技與產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新的思路和發(fā)展機遇。益生菌研究領域隨之涌現(xiàn)出諸多新的學術觀點與學術成果。同時益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展也迎來了窗口期。數(shù)據(jù)顯示，我國益生菌產(chǎn)業(yè)連續(xù)3年增長率在20%以上。小分子肽能夠提高皮膚彈性，增加膠原蛋白含量，改善肌膚質(zhì)地，使肌膚更加光滑細膩。

這種產(chǎn)品非常容易消化吸收，能夠快速為老年人提供能量和營養(yǎng)。未來仍需針對各類代謝綜合征開展個性化益生菌的篩選及臨床驗證，深入探究益生菌調(diào)控代謝綜合征的作用途徑及其機制。藥食同源+益生菌的口感非常好，非常適合老年人作為零食或者飲料來食用。人體中90%的血清素是在腸道產(chǎn)生的。腸道微生物通過涉及神經(jīng)、免疫系統(tǒng)和內(nèi)分泌等通路影響腸-腦軸，進而調(diào)控宿主情緒和行為。這種產(chǎn)品非常適合那些想要改善腸道健康狀況的老年人，尤其是那些長期腹瀉的老年人。我國不同地區(qū)傳統(tǒng)發(fā)酵食品和健康人群的腸道含有大量益生特性的菌株，是篩選特定功能益生菌的寶貴微生物資源。強免疫功能，制造對抗細菌和病毒的抗體。浙江新型藥食同源益生菌

中藥與食物的共同點：可以用來防治疾病。也就是藥食同源的特點就是防治疾病。浙江新型藥食同源益生菌

中國中醫(yī)學自古以來就有“藥食同源”（又稱為“醫(yī)食同源”）理論。這一理論認為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病。在古代原始社會中，人們在尋找食物的過程中發(fā)現(xiàn)了各種食物和藥物的性味和功效，認識到許多食物可以藥用，許多藥物也可以食用，兩者之間很難嚴格區(qū)分。這就是“藥食同源”理論的基礎，也是食物療法的基礎。藥食同源的不同點是：中藥的藥效強，也就是人們常說的“藥勁大”，用藥正確時，效果突出，而用藥不當時，容易出現(xiàn)較明顯的副作用；而食物的效果不及中藥那樣突出和迅速，配食不當，也不至于立刻產(chǎn)生不良的結果。浙江新型藥食同源益生菌