其實真正意義上的傳統(tǒng)土雞蛋,是指農(nóng)家自然環(huán)境下散養(yǎng)雞所生的蛋。那些成天在村里亂跑的雞,碰到啥吃啥,就看老天爺在雞們散步的地方都放了啥好吃的。乍一聽可能很天然無污染,但是,傳統(tǒng)土雞蛋缺少殺菌技術(shù),因此受細(xì)菌污染的可能性也更大。就算是自家養(yǎng)的雞下的蛋,也比較好要明確下生產(chǎn)日期,新鮮的才好。另外有些超市里的散養(yǎng)蛋、柴雞蛋、草雞蛋……屬于批量生產(chǎn)的土雞蛋。也就是說,養(yǎng)雞場把蛋雞放養(yǎng)在樹林、田野里自由活動,和土雞一樣吃天然食物,同時做一定的人工干預(yù)。這樣產(chǎn)的蛋和農(nóng)村土雞蛋沒太大差,但因為會做一定的殺菌技術(shù)而更安全,當(dāng)然價格也更貴。四川土雞蛋雞批發(fā)就找成都楊子農(nóng)業(yè)。新都區(qū)散養(yǎng)土雞批發(fā)
土雞新模式養(yǎng)殖,即利用農(nóng)業(yè)廢棄物(畜禽糞便和農(nóng)作物秸稈)來養(yǎng)殖蚯蚓,再用蚯蚓直接喂雞,蚯蚓糞用來種植牧草,補(bǔ)充雞的青飼料,這樣能降低土雞的養(yǎng)殖成本,提高土雞養(yǎng)殖效益。農(nóng)閑時收集人們丟棄的農(nóng)業(yè)廢棄物,如牛糞、豬糞、羊糞、雞糞、鴨糞、兔糞、稻草、麥稈、油菜稈、玉米稈和菜腳葉等,水分過高的畜禽糞便和菜腳葉要在陽光下曝曬2~3天,除去其中過多的水分,然后和農(nóng)作物秸稈一起堆積發(fā)酵。發(fā)酵時,按1層糞便1層秸稈堆放,每層厚約20厘米,邊堆邊灑上EM菌液水(按1升EM菌原液對水100千克),堆至6層即可,上面1層是糞便,然后在四周蓋上1層稻草,蓋上塑料薄膜,水分保持在40%左右。一般來說2噸廢棄物需要EM菌原液5升,堆積發(fā)酵5~7天,冬季時間要適當(dāng)延長。錦江區(qū)五黑綠殼土雞養(yǎng)殖場土雞脫溫雞批發(fā)就找成都楊子農(nóng)業(yè)。
無論是在野地荒坡還是果園樹林放養(yǎng)土雞,都要及時收集雞蛋并鑒定是否受精,盡快將受精蛋送往孵化室孵化。孵化出的雛雞飼喂5~7天小米后,即可放到舍外散養(yǎng)。每年要趁雨季人工撒種,宜選擇抗旱力強(qiáng)的牧草種子;同時進(jìn)行植樹造林,以栽植經(jīng)濟(jì)樹種為好。這樣做既可綠化荒山坡地、使放養(yǎng)場地牧草品種多樣化,又能為土雞活動創(chuàng)造一個更加良好的自然生態(tài)環(huán)境。當(dāng)果園雜草老化時,可隔一段距離割一片草,以促使嫩青草從根部長出。另外,還要在果樹地種植紫花苜蓿、普那苣菊等牧草,注意不同牧草要間隔種植。開花型牧草能夠招蜂引蝶,蜜蜂采蜜可使牧草結(jié)出更多籽實,引來的蝶類,其卵、幼蟲、成蟲、蟲蛹等皆可供土雞覓食。
雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的營養(yǎng)素,其氨基酸組成模式與人體相近,是自然界中比較好質(zhì)的蛋白質(zhì)來源之一。而土雞蛋更被視為雞蛋中的佼佼者,它的蛋黃顏色更深、蛋清更濃稠,而且來源更,營養(yǎng)價值更高,因此成為購買時的比較好選擇。土雞蛋不含任何人為合成、、色素,與普通雞蛋相比蛋白濃稠,蛋白膠含量提高5%-6%,脂肪降低3%,氨基酸降低19.8%,口感香鮮、質(zhì)嫩無腥味。土雞在自然環(huán)境中生長,呼吸干凈新鮮的空氣,吃的也都是天然食物,產(chǎn)出的雞蛋品質(zhì)自然會好。成都市土雞脫溫雞批發(fā)就找成都市楊子農(nóng)業(yè)。
根據(jù)不同的養(yǎng)殖類型,養(yǎng)殖規(guī)模的大小,以及雞舍的建筑材料來分析養(yǎng)1000只雞的投資成本。不同的養(yǎng)殖類型投資成本不一樣,場房1000只雞按100平方米20000元,加溫照明料筒飲水器等設(shè)備2000元,這是養(yǎng)肉雞的廠房設(shè)備預(yù)算??焖傩鸵恢浑u成本大約20-25元,土雞一只雞大約成本15-20元,一般流動資金約20000元足,這是雞的成本預(yù)算。如果是養(yǎng)蛋雞需加籠舍約15000元,另一只雞成本大約30元,流動資金20000元??傮w預(yù)算養(yǎng)肉雞初次投資約35000~45000元,養(yǎng)蛋雞初次投資約60000元。 四川省土雞青年雞批發(fā)就找成都市楊子農(nóng)業(yè)。昆明五黑土雞養(yǎng)殖基地
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剛剛出生的小雞生命力還比較脆弱,一時間不能適應(yīng)環(huán)境,所以這個時候一定要細(xì)心地護(hù)理。它們剛出生對溫度比較的敏感,如果溫度稍微低了一點,它們就會抱團(tuán)取暖,這樣很容易發(fā)生小雞擠死踩死的現(xiàn)象,如果溫度較高,它們會因為太熱呼吸困難,所以前面三天可以保持在30度的溫度,后面溫度也要注意保持在25度左右為宜。在出生的12個小時以后,就可以進(jìn)食了,飲水要做到清潔干凈,剛開始可以采用定時定量的飲水方式,之后就可以自由的飲水了。新都區(qū)散養(yǎng)土雞批發(fā)
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