規(guī)劃設(shè)計(jì)要點(diǎn):與工業(yè)制冷、商業(yè)制冷等不同,冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計(jì),需要結(jié)合冷鏈物流自身特點(diǎn)展開,并應(yīng)把握以下要點(diǎn):1.穩(wěn)定性。冷庫(kù)是冷鏈重要的基礎(chǔ)設(shè)施,承載著加工、存儲(chǔ)、配送等多種功能,一旦出現(xiàn)制冷系統(tǒng)故障,將造成不可估量的損失。在冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的規(guī)劃中,首先要重視系統(tǒng)運(yùn)行的穩(wěn)定性。在進(jìn)行冷庫(kù)基礎(chǔ)材料、制冷設(shè)備和制冷劑等相關(guān)設(shè)備和技術(shù)的選擇時(shí),要保證具有較高的安全性和可靠性,為冷鏈安全護(hù)航。2.綠色化。為保證始終處于恒溫恒濕環(huán)境,冷庫(kù)需要全天候運(yùn)作,耗能巨大。隨著“雙碳”戰(zhàn)略推行,冷庫(kù)需要在節(jié)能減排、綠色環(huán)保方面作出更多探索。在制冷系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)中,應(yīng)更加重視環(huán)保材料、制冷劑和裝備的應(yīng)用,打造真正的綠色冷庫(kù)。3.智能化。隨著物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)逐步應(yīng)用,冷鏈全流程的實(shí)時(shí)監(jiān)控得以實(shí)現(xiàn),并助推設(shè)備控制、系統(tǒng)運(yùn)行向著智能化方向發(fā)展,從而更好地進(jìn)行溫度、能源和安全控制。在冷庫(kù)轉(zhuǎn)型升級(jí)的過(guò)程中,自動(dòng)化、智能化技術(shù)將促使冷庫(kù)制冷效率和質(zhì)量進(jìn)一步提升。蘭州冷庫(kù)建設(shè)就找冰洋制冷。慶陽(yáng)速凍冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
防止凍融循環(huán)損壞冷庫(kù)建筑結(jié)構(gòu)冷間應(yīng)根據(jù)設(shè)計(jì)的用途使用。如果不是專設(shè)的兩用冷藏間,高、低溫冷藏間不能混淆使用。沒有經(jīng)過(guò)凍結(jié)的貨物,不準(zhǔn)直入凍結(jié)物冷藏間,以保證商品質(zhì)量,防止損壞冷庫(kù)。在沒有商品存放或冷加工時(shí),也要保持適宜的庫(kù)房溫度,凍結(jié)間和低溫冷藏間應(yīng)在-5℃以下,不得升至0℃以上,否則造成凍融循環(huán)。高溫冷藏間和冷卻(預(yù)冷)間應(yīng)在溫度以下,以免庫(kù)內(nèi)滴水受潮。要控制進(jìn)貨的數(shù)量和掌握合理的庫(kù)溫,不致使庫(kù)產(chǎn)生滴水。還要注意防熱橋處理有無(wú)損壞,一旦發(fā)現(xiàn)要及時(shí)修復(fù)。新疆氣調(diào)冷庫(kù)制冷設(shè)備多少蘭州酒店單雙溫冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)建設(shè)。
地坪高溫冷藏間用的地下室地坪或一層地坪。不需采取地下土壤防凍措施。庫(kù)溫0℃左右在靠外墻4-6m范圍內(nèi)做隔熱層隔熱地坪:60mm鋼筋混凝土層;20mm水泥砂漿;一氈一油防潮層;泡沫混凝土;二氈三油防潮層;100mm素混凝土墊層。普通地坪:60mm鋼筋混凝土層;5mm瀝青防潮層;100mm素混凝土墊層。凍結(jié)物冷藏間和凍結(jié)間的地坪。除設(shè)隔熱層外,還需采取地下土壤防凍措施架空地坪:適用于南方地下水位較高的地區(qū)。用鋼筋混凝土柱或磚柱將地坪架空??孔匀粚?duì)流或機(jī)械通風(fēng)進(jìn)行通風(fēng)。地坪下敷設(shè)通風(fēng)管(水泥管或缸瓦管):中小型冷庫(kù)采用自然通風(fēng),跨度>24m、當(dāng)?shù)乇容^低月平均溫度<0℃,用機(jī)械通風(fēng)地坪下敷設(shè)蛇形油管(無(wú)縫鋼管):適用于北方寒冷地區(qū)。電熱防凍:埋設(shè)電熱鋼筋網(wǎng)加熱。適用于小型冷庫(kù)。
我國(guó)冷庫(kù)市場(chǎng)空間大,能源消耗也大。怎樣才可以讓冷庫(kù)、保鮮庫(kù)建設(shè)工期短、運(yùn)行成本低、儲(chǔ)存質(zhì)量好呢?近幾年,一種新型的冷庫(kù)、保鮮庫(kù)越來(lái)越受到冷庫(kù)戶主的喜愛,那就是海容模塊建造的冷庫(kù)、保鮮庫(kù)。同等面積30x20x7.5(m)的冷庫(kù),主體用海容模塊建造并噴涂10cm的阻燃級(jí)別的聚氨酯,頂子采用彩鋼板+聚氨酯板,要求達(dá)到-26℃的冷藏溫度,相比傳統(tǒng)建造方法紅磚37墻外加20cm的聚氨酯保溫,用海容模塊建冷庫(kù)建設(shè)成本省30%,冷庫(kù)整體抗震效果好,使用壽命更長(zhǎng)。蘭州果蔬高溫冷庫(kù)安裝施工。
制冷方式的選擇如同制冷劑各有利弊一樣,直接制冷與間接制冷也有各自優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。制冷系統(tǒng)如果采用直接制冷方式,需要充裝大量的制冷劑。目前常用的制冷劑都存在一定弊端甚至危害,要使制冷劑在高壓下在冷庫(kù)內(nèi)循環(huán),對(duì)管路系統(tǒng)要求也更高嚴(yán)格,一旦某些環(huán)節(jié)出現(xiàn)故障,將影響整個(gè)制冷系統(tǒng)。因此,直接制冷方式很少應(yīng)用于大型制冷系統(tǒng),這也是許多液氨直接制冷庫(kù)要進(jìn)行quanmian改造的原因所在。間接制冷主要是通過(guò)常壓的二次冷卻介質(zhì)進(jìn)行大循環(huán)傳送冷量,可避免直接制冷在庫(kù)房?jī)?nèi)產(chǎn)生的高壓和使用大量不安全制冷劑所潛伏的隱患。但間接制冷的問(wèn)題是,大多數(shù)載冷劑的冰點(diǎn)和沸點(diǎn)都不夠理想,有些還會(huì)嚴(yán)重銹蝕金屬,導(dǎo)致制冷系統(tǒng)日常維護(hù)費(fèi)用升高,壽命短且耗能增大。因此,要保證間接制冷系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn),需要好的載冷劑與制冷機(jī)相配套。蘭州酒店單雙溫冷藏庫(kù)安裝價(jià)格。寧夏藥品冷庫(kù)安裝公司
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冷庫(kù)含有必定量的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉的食物一般都存放在冷庫(kù)里,霉菌和細(xì)菌繁殖成長(zhǎng)也就是由于有這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的存在。所以為了衛(wèi)生處理,為了讓這些保存在冷庫(kù)的食材的質(zhì)量,守時(shí)打開冷水衛(wèi)生消毒工作。酸性消毒劑可用于冷庫(kù)的除霉消毒。酸性消毒劑的殺菌作用主要是凝聚細(xì)菌中的蛋白質(zhì)。常用的消毒劑有乳酸、過(guò)氧酸、福爾馬林等。臭氧法消除冷庫(kù)異味。具有很強(qiáng)的氧化作用的臭氧,不只可以有效地去掉冷庫(kù)的異味,也可以根絕微生物的成長(zhǎng)。假設(shè)冷庫(kù)里存有較多高脂肪的食物,那就不要運(yùn)用臭氧處理,以避免脂肪氧化引起的酸敗。慶陽(yáng)速凍冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)
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