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物流凍庫(kù)就是要緊緊圍繞食品安全與運(yùn)營(yíng)效率,以供應(yīng)鏈和系統(tǒng)化管理思想為關(guān)鍵,以效率優(yōu)先為指導(dǎo)原則,在危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)確定的基礎(chǔ)上,綜合應(yīng)用現(xiàn)代管理方法、現(xiàn)代信息技術(shù)、物流技術(shù)、節(jié)能和溫度監(jiān)控技術(shù),實(shí)現(xiàn)投入產(chǎn)出比較優(yōu)、作業(yè)質(zhì)量和效率較好、作業(yè)成本至低的冷鏈物流管理效果。物流凍庫(kù)具有其特殊性,表現(xiàn)在:(1)食品安全事關(guān)人體健康甚至生命安全,對(duì)保證食品質(zhì)量安全的要求突出;(2)食品的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快,決定了食品冷鏈物流運(yùn)作的時(shí)效性;(3)食品的多樣性以及對(duì)于儲(chǔ)藏溫度和濕度要求各異,決定了食品物流作業(yè)環(huán)境的多樣性;(4)凍庫(kù)儲(chǔ)藏作為食品供應(yīng)鏈的重要環(huán)節(jié),要求產(chǎn)品具有可溯源性。工業(yè)凍庫(kù)是電子、化工等各種行業(yè)的生產(chǎn)加工儲(chǔ)藏的商儲(chǔ)設(shè)施。成都速凍庫(kù)多少錢(qián)一方
氣調(diào)冷藏凍庫(kù)的庫(kù)房和制冷系統(tǒng):氣調(diào)凍庫(kù)的庫(kù)房結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)備,基本與機(jī)械冷藏凍庫(kù)相同,但要求庫(kù)體有更高的氣密性。庫(kù)體要求六面不漏氣,庫(kù)門(mén)能夠嚴(yán)格密封,這樣才能保持庫(kù)內(nèi)穩(wěn)定的氣體條件。為提高庫(kù)房的氣密性,可在四壁內(nèi)側(cè)和天地板間加襯塑料板、塑料膜或鍍鋅鐵皮,從而構(gòu)成隔氣層,或在墻壁上噴涂聚氨醋發(fā)泡也是一種常用的氣密方法,由于聚氨醋具有保溫、防潮作用,因此,目前應(yīng)用較多。另外,為了防火,應(yīng)在聚氨醋噴涂層或塑料層外加抹水泥。庫(kù)門(mén)、觀察窗和各種通過(guò)墻壁的管道也都要有氣密構(gòu)造。河南冷凍庫(kù)藥品凍庫(kù)是儲(chǔ)存藥品的凍庫(kù),溫度一般為+2℃~+8℃。
小型凍庫(kù)主要部件均選用進(jìn)口的國(guó)際品牌,這些都確保了凍庫(kù)的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質(zhì)良好。小型凍庫(kù)外形尺寸、庫(kù)溫、機(jī)組的安放位置、庫(kù)門(mén)的開(kāi)啟、庫(kù)內(nèi)的布置等等,所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計(jì)定做。大限度的滿足用戶的需要。小型凍庫(kù)以其靈活性和短暫的施工周期,優(yōu)越的節(jié)能效果,越來(lái)越受用戶的歡迎,它是替代土建凍庫(kù)的較好選擇。庫(kù)板采用拉筋灌泡方式,具有良好的氣密性和絕熱性。庫(kù)體一體化,具有良好的鋼度,是目前大型較低溫庫(kù)較先進(jìn)的。凍庫(kù)質(zhì)量的使用的長(zhǎng)久跟日常的保養(yǎng)有很大關(guān)系。
小型凍庫(kù)以風(fēng)冷機(jī)組為較好形式,它有簡(jiǎn)單、緊湊、易安裝、操作方便、附屬設(shè)備少等優(yōu)點(diǎn)。一般以彩鋼板做面板,硬質(zhì)聚氨酯泡沫做保溫料,庫(kù)體具有剛性好、強(qiáng)度高、隔熱保溫性能好、阻燃等特點(diǎn)。小型凍庫(kù)庫(kù)體一般采用板壁內(nèi)部預(yù)埋件偏心掛鉤式連接或現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡固合,密封性好裝拆搬運(yùn)方便,現(xiàn)場(chǎng)施工安裝工程量小、省工省力、質(zhì)量好、見(jiàn)效快??蓾M足不同用途的需求,適用于各種行業(yè)各部門(mén)使用。小型凍庫(kù)設(shè)計(jì)要點(diǎn):凍庫(kù)庫(kù)溫是0度以下(-16度)的小型裝配式凍庫(kù)需在地面上(庫(kù)板下)設(shè)10#槽鋼架空,使之自然通風(fēng)即可。 小型凍庫(kù),凍庫(kù)內(nèi)溫度5~-25度,凍庫(kù)庫(kù)板都可以直接跟地面接觸,但是地面要平整。如果要求高點(diǎn),那可以在凍庫(kù)下面放置木條,架空來(lái)增強(qiáng)通風(fēng);也可以在凍庫(kù)下面放置槽鋼來(lái)增強(qiáng)通風(fēng)。冷飲凍庫(kù)是用我們凍庫(kù)建造商的話就是把冷飲凍庫(kù)歸納到凍庫(kù)的類別類。
速凍凍庫(kù)建造一般是配合低溫冷藏凍庫(kù)和較低溫凍庫(kù)設(shè)計(jì)來(lái)使用的,快速冷凍將物品的溫度降低到微生物長(zhǎng)活動(dòng)的溫度之下,阻止微生物增長(zhǎng)及其發(fā)生生化反應(yīng)。簡(jiǎn)單的說(shuō),低溫速凍庫(kù)建造的作用就是對(duì)貯藏物品進(jìn)行快速冷凍,阻止物品的一系列反應(yīng)。速凍凍庫(kù)建造有什么特點(diǎn)?1、凍庫(kù)采用先進(jìn)的微電腦控制系統(tǒng)和先進(jìn)的控制方法,液晶顯示庫(kù)內(nèi)溫度、開(kāi)機(jī)時(shí)間、化箱時(shí)間、風(fēng)機(jī)延時(shí)時(shí)間、報(bào)警指示和各項(xiàng)術(shù)參技數(shù)。操作簡(jiǎn)單,用戶使用非常方便。2、凍庫(kù)的主要部件均選用進(jìn)口的國(guó)際品牌,這些都確保了凍庫(kù)的配置合理、運(yùn)行平穩(wěn)、保溫性能好、低耗高能、品質(zhì)良好。3、凍庫(kù)的外形尺寸、庫(kù)溫、機(jī)組的安放位置、庫(kù)門(mén)的開(kāi)啟、庫(kù)內(nèi)的布置等等,所有這些都可根據(jù)用戶的具體要求設(shè)計(jì)定做。大限度的滿足用戶的需要。食品凍庫(kù)主要用作對(duì)乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。河南冷凍庫(kù)
工業(yè)凍庫(kù):指應(yīng)用在工業(yè)化學(xué)原料及工業(yè)電子產(chǎn)品低溫儲(chǔ)藏的凍庫(kù)。成都速凍庫(kù)多少錢(qián)一方
蔬菜氣調(diào)凍庫(kù)在保鮮冷藏的基礎(chǔ)上,增加氣體成分調(diào)節(jié),通過(guò)對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,阻抑果蔬呼吸作用,延緩其新陳代謝過(guò)程,更好地保持果蔬新鮮度和商品性,延長(zhǎng)果蔬貯藏期和銷售貨架期。一般由氣密庫(kù)體、氣調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、壓力平衡系統(tǒng)以及溫度、濕度、O2、CO2,氣體自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)構(gòu)成。經(jīng)過(guò)氣調(diào)貯藏的果蔬具有以下特點(diǎn):(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味;如葡萄保鮮7個(gè)月,蘋(píng)果6個(gè)月,蒜苔7個(gè)月后,品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。(2)氣調(diào)環(huán)境阻抑了某些后熟酶的活性,阻抑乙烯產(chǎn)生,延緩后熟和衰老過(guò)程,果實(shí)硬度高于普通冷藏,果蔬質(zhì)量明顯改善,更適于長(zhǎng)途運(yùn)輸和外銷。(3)貯藏時(shí)間延長(zhǎng),許多果蔬能夠達(dá)到季產(chǎn)年銷周年供應(yīng),創(chuàng)出良好的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益。(4)氣調(diào)環(huán)境阻抑了病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發(fā)生,果實(shí)腐爛率低、自然損耗(失水率)低;(5)延長(zhǎng)貨架期。由于果蔬長(zhǎng)期受低02和高C02的作用,當(dāng)解除氣調(diào)狀態(tài)后果蔬仍有一段很長(zhǎng)時(shí)間的“滯后效應(yīng)”或休眠期;成都速凍庫(kù)多少錢(qián)一方