保鮮庫是用來貯藏保鮮或作保鮮貯藏，其主要的內容是保鮮，即較長時間內， 較大限度地保持一些農產(chǎn)品原有的品質和新鮮度，就是鮮活的農產(chǎn)品， 在保鮮貯藏一段時間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態(tài)和品質。貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏，其主要的內容是保鮮，即較長時間內， 較大限度地保持一些農產(chǎn)品原有的品質和新鮮度，就是鮮活的農產(chǎn)品， 在保鮮貯藏一段時間后，仍然是剛采摘或接近剛采摘時的鮮活狀態(tài)和品質。 冷庫，一般是指用各種設備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設施。它的基本組成部分是：制冷系統(tǒng)；電控裝置；有一定隔熱性能的庫房；附屬性建筑物等。制冷系統(tǒng)主要包括各種制冷設備，制冷設備是冷庫的心臟，它制造出冷量，保證庫房內的冷源供應。電控裝置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應。保鮮庫的作用：由于農產(chǎn)品在采收后晝夜溫差較大，并且空氣中的相對濕度較低。廣東保鮮庫哪家好
隨著較近這幾年人們的物質生活越來越豐富，餐飲行業(yè)及食堂現(xiàn)場對雞蛋的使用頻率越來越高，只是，雞蛋在儲藏的過程中，一定要正確使用雞蛋保鮮方法雞蛋保鮮庫的溫度一般保持在2-8℃，雞蛋再這樣的溫度環(huán)境下，保質期是1-2個月左右。另外有以下雞蛋保鮮庫的注意事項和大家分享：雞蛋放的時候要大頭朝上，小頭朝下，這樣可以使蛋黃上浮緊貼氣室，有意有效的阻止微生物，保證雞蛋的質量。雞蛋不可以和揮發(fā)性物品一起儲存，比如：姜、辣椒、蔥等這種有強烈氣味的食品。廣東保鮮庫制造廠家蔬菜保鮮庫操作技術簡單、維修方便。
冷藏保鮮庫設備冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結。因土壤凍結后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結構變形。為此，低溫冷藏保鮮設備地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進行處理，以防止土壤凍結。冷藏保鮮設備主要用于食品的冷凍加工及冷藏保鮮 冷藏保鮮設備是通過制冷，使室內保持一定的低溫。冷藏保鮮設備的墻壁、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱保溫材料，以減少外界傳熱。為減少吸收太陽輻射能 ，冷藏保鮮設備外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫建筑與一般工業(yè)民用建筑不同，有它獨特的結構。 冷庫建筑要防止水蒸氣的擴散和空氣的滲透。室外空氣侵入時增加冷庫耗冷量，還帶入水分，水分凝結引起隔熱結構受潮凍結損壞，所以要設置防潮隔熱層使冷庫具有良好密封性和防潮隔汽性。
果蔬保鮮庫的作用：果蔬保鮮庫是保鮮冷庫中的一種常見冷庫，之所以常見是因為它的作用大，很多果農都建設了中小型的果蔬保鮮庫以備儲存水果，儲存的水果反季節(jié)銷售則可以賺取更多的利潤，因此可以說果蔬保鮮庫是真正的幫助了農民增收。但無論怎么賣，大家都是想賣個好價錢，在幾個月甚至一年的葡萄售賣中都離不開對其的冷藏，因此可以說果蔬保鮮庫是果農反季銷售葡萄和其他水果的必備武器，真正幫助了農民增收。 氣調設備編輯（1)制氮機。在氣調保鮮庫上采用的制氮機主要有兩大類型：吸附分離式的碳分子篩制氮機和膜分離式的中空纖維膜制氮機。(2)二氧化碳脫除機：二氧化碳脫除裝置分間斷式（通常稱的單罐機）和連續(xù)式（通常稱的雙罐機）兩種。(3)乙烯脫除機。脫除乙烯的方法主要有兩種：即高錳酸鉀氧化法和高溫催化分解法。(4)加濕裝置。水氣混合加濕、超聲波加濕和離心霧化加濕是氣調庫中常見的三種加濕方式。維持農產(chǎn)品保鮮貯藏的較適溫度氣溫是隨著一年中的季節(jié)和時間不斷變化的。
維持農產(chǎn)品保鮮貯藏的較適溫度氣溫是隨著一年中的季節(jié)中的時間不斷變化的，大多數(shù)農產(chǎn)品常規(guī)栽培采收的季節(jié)，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產(chǎn)品的保鮮貯藏。許多簡易的辦法是找一個自然溫度比較低而穩(wěn)定的場所貯藏農產(chǎn)品，來延長產(chǎn)品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按產(chǎn)品長期保鮮貯藏要求的溫度，較終解決辦法還是要靠人工制造一個相 對穩(wěn)定的低溫條件，即通過機械設備和電子儀器，在一定范圍內，可以人為地控制溫度，常見的各種冷庫，就是這樣一種設施。蔬菜保鮮庫可延長果蔬的貯存期，一般比普通冷藏庫長0．5倍—l倍。10噸保鮮庫安裝價格
果蔬保鮮庫主要儲藏鮮花、茶葉、水果、蔬菜等農產(chǎn)品。廣東保鮮庫哪家好
果蔬保鮮庫： 1、庫體保溫材料一般采用100mm輕質高壓發(fā)泡的聚氨脂夾心雙面彩鋼板，密度高，導熱系數(shù)小，阻燃系數(shù)高，庫板具備自動貼膜、自動灌注、自動軋筋、自動成型的特點才能保證保鮮冷庫的保溫效果，降低用戶運行成本。2、庫門主要起到保溫、美觀的作用，取東西的時候盡量不使冷氣外泄而更好地保溫溫度省電。3、制冷壓縮機的作用是讓冷庫內迅速降溫，我公司配備的壓縮機具備性能優(yōu)良、操作方便、故障率低等特點。4、冷風機采用的基本為吊頂式冷風機，既能減少庫內的占用體積，又可解決系統(tǒng)回油問題，使用壽命長。起到保溫、通風、排除濁氣的作用。5、電控系統(tǒng)進行電動控溫，設有電動化霜終溫控制，一個電控系統(tǒng)可以對多個庫體進行電動控溫。廣東保鮮庫哪家好