維持農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的較適溫度：氣溫是隨著一年中的季節(jié)和每天中的時(shí)間不斷變化的，大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品常規(guī)栽培采收的季節(jié)，溫度都較高，而且晝夜變幅很大，極不適宜產(chǎn)品的保鮮貯藏。許多簡(jiǎn)易的辦法是找一個(gè)自然溫度比較低而穩(wěn)定的場(chǎng)所貯藏農(nóng)產(chǎn)品，來(lái)延長(zhǎng)產(chǎn)品的保鮮期，如山洞、土窖、背陰處等，這些方法，不能任意控制溫度，保鮮效果差，保鮮期也比較短。真正要按照產(chǎn)品長(zhǎng)期保鮮貯藏要求的溫度，較終解決辦法還是要靠人工制造一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的低溫條件，即通過(guò)機(jī)械設(shè)備和電子儀器，在一定范圍內(nèi)，可以人為地控制溫度，常見(jiàn)的各種冷庫(kù)，就是這樣一種設(shè)施。保鮮冷庫(kù)：合理擺放準(zhǔn)備保存較長(zhǎng)時(shí)間的蛋品放在里面，短期保存的放在外面，以便出庫(kù)。果品保鮮庫(kù)造價(jià)多少一平
大蒜使用保鮮庫(kù)的貯藏方法： 簡(jiǎn)易貯藏：不需特殊工藝設(shè)備，不需固定貯藏場(chǎng)所， 是農(nóng)村和城市一般家庭普遍采用的一種方法。 (1)掛藏：收獲后的大蒜，先在田間曝曬2天～4天，或在烘房?jī)?nèi)(控溫30℃～40℃，相對(duì)濕度50％～60％)進(jìn)行快速干燥鱗莖，使之進(jìn)入休眠期。干燥后的大蒜進(jìn)行挑選(也可在干燥前進(jìn)行)，剔除機(jī)械傷和病蟲(chóng)害的蒜頭。然后每30個(gè)～60個(gè)蒜頭編成一組，掛在通風(fēng)良好的屋檐下或其它地方貯存。 貯藏中應(yīng)注意不要使蒜頭受潮、雨淋。 (2)架藏：按以上方法編好的蒜瓣，通常選擇通風(fēng)良好、干燥的室內(nèi)場(chǎng)地，有通風(fēng)設(shè)備的場(chǎng)所更好。室內(nèi)放置木制或竹制的梯架，架子可搭成臺(tái)形和錐形等。梯架橫隔間距要大，以利于空氣流通。將編好的蒜頭分岔于橫隔上，不要過(guò)密，注意通風(fēng)，防止受潮。(3)窖藏 主要是利用地下溫度、濕度受外界影響較小的特點(diǎn)，創(chuàng)造一個(gè)穩(wěn)定的鮮藏環(huán)境。在東北等寒冷地區(qū)，窖藏大蒜較為理想，大蒜在窖內(nèi)可散堆，也可以圍垛。較好窖底鋪一層干麥稈或谷殼，然后一層大蒜一層麥稈或谷殼， 不要堆得太厚，窖內(nèi)設(shè)置通風(fēng)孔。重慶保鮮庫(kù)造價(jià)多少一平雞蛋入庫(kù)之前一定要預(yù)冷將雞蛋放入保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏的過(guò)程，提前預(yù)冷可以降低雞蛋外表的溫度。
水果氣調(diào)保鮮庫(kù)是人為控制氣體中氮?dú)狻⒀鯕?、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度（冰凍臨界點(diǎn)以上）及氣壓，通過(guò)抵御儲(chǔ)藏物細(xì)胞的呼吸量來(lái)延緩其新陳代謝過(guò)程，使之處于近休眠狀態(tài)，而不是細(xì)胞死亡狀態(tài)，從而能夠較長(zhǎng)時(shí)間的保持被儲(chǔ)藏物的質(zhì)地、色澤、口感、營(yíng)養(yǎng)等的基本不變，進(jìn)而達(dá)到長(zhǎng)期保鮮的效果。即使被保鮮儲(chǔ)藏物脫離開(kāi)氣調(diào)保鮮環(huán)境后，其細(xì)胞生命活動(dòng)仍將保持自然環(huán)境中的正常新陳代謝率，不會(huì)很快成熟腐壞。 減壓保鮮法：這是一種新興的蔬果貯存法，有很好的保鮮效果，且具有管理方便，操作簡(jiǎn)單，成本不高等優(yōu)點(diǎn)，英、美、德、法等一些國(guó)家已研制出了具有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的低壓集裝箱，已廣泛應(yīng)用于長(zhǎng)途運(yùn)輸蔬果中。
冷藏保鮮庫(kù)一般是指用某種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。 它的基本組成部分是：制冷系統(tǒng)；電控裝置；有一定隔熱性能的庫(kù)房；附屬性建筑物等。 一般是指用某種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。 它的基本組成部分是：制冷系統(tǒng)；電控裝置；有一定隔熱性能的庫(kù)房；附屬性建筑物等。還有指本身能維持一定的低溫環(huán)境，并能運(yùn)輸?shù)蜏厥称返脑O(shè)施及裝置。根據(jù)運(yùn)輸方式包括陸上冷藏運(yùn)輸（公路冷藏運(yùn)輸、鐵路冷藏運(yùn)輸）、冷藏集裝箱、船舶冷藏運(yùn)輸和航空冷藏運(yùn)輸。冷藏箱是冷藏鏈中之后一個(gè)環(huán)節(jié)。雞蛋在儲(chǔ)藏的過(guò)程中，一定要正確使用雞蛋保鮮方法雞蛋保鮮庫(kù)的溫度一般保持在2-8℃。
溫度與農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏的關(guān)系農(nóng)產(chǎn)品采后，仍然是一個(gè)活的物體，在貯藏過(guò)程中它要維持生命，就要斷消耗自身的貯藏營(yíng)養(yǎng)，從而逐漸失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和鮮活的品質(zhì)。另外蟲(chóng)害也會(huì)把農(nóng)產(chǎn)品的貯藏營(yíng)養(yǎng)作為美食，結(jié)果會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品腐壞變質(zhì)，失去鮮度和食用價(jià)值。如何使農(nóng)產(chǎn)品采后的活物保住營(yíng)養(yǎng)和鮮活的品質(zhì)，溫度是較重要的影響因素。一般地說(shuō)，溫度越低產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)消耗越少，病蟲(chóng)害為害也越差，保持新鮮品質(zhì)的時(shí)間也越長(zhǎng)。同時(shí)溫度變化越小，保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無(wú)限制的低，因?yàn)闇囟鹊偷疆a(chǎn)品忍受不了時(shí)，也會(huì)發(fā)生冷害或凍害。所以保鮮貯藏要求一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的適宜低溫條件。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品較適保鮮溫度是0℃左右。水果保鮮庫(kù)的運(yùn)營(yíng)成本與哪些因素有關(guān)？蔬菜保鮮庫(kù)安裝
現(xiàn)階段果蔬保鮮冷庫(kù)安裝大多數(shù)采用的是活動(dòng)式組合冷庫(kù)。果品保鮮庫(kù)造價(jià)多少一平
保鮮冷庫(kù)：合理擺放。準(zhǔn)備保存較長(zhǎng)時(shí)間的蛋品放在里面，短期保存的放在外面，以便出庫(kù)。每批蛋進(jìn)庫(kù)后應(yīng)掛上貨牌、入庫(kù)日期、數(shù)量、類別、產(chǎn)地和溫度變化情況。恒定溫度和濕度?？刂评鋷?kù)內(nèi)溫度和濕度是保證取得良好冷藏效果的關(guān)鍵。鮮蛋冷藏較適宜溫度為---1℃，相對(duì)濕度為85%--90%，一般可冷藏6--8個(gè)月。庫(kù)溫應(yīng)保持穩(wěn)定均勻，24h(小時(shí))內(nèi)溫差不超過(guò)0.5℃，按時(shí)換入新鮮的空氣，排除污濁的氣體。新鮮空氣的換入量一般是每 晝夜2--4個(gè)庫(kù)室的容積。每10-15天抽檢蛋1次此法冬、春季可貯藏鮮蛋5-6個(gè)月，夏秋季3-4個(gè)月.果品保鮮庫(kù)造價(jià)多少一平