草莓凍庫的特點(diǎn):1、利用凍庫制冷設(shè)備創(chuàng)造適宜低溫條件來阻抑微生物和酶的活性，延長草莓長存期的凍庫叫做草莓凍庫。2、草莓凍庫能擺脫氣候的影響，以調(diào)節(jié)市場供應(yīng)，以及緩解種殖戶對于過剩草莓的無奈。3、草莓凍庫的建設(shè)既可以保障草莓的品質(zhì)，也可以幫商戶度過銷售低谷，有效降低了農(nóng)民種草莓的風(fēng)險(xiǎn)，讓農(nóng)民在草莓豐產(chǎn)時(shí)也不用為賣草莓發(fā)愁。4、草莓在凍庫里貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩草莓的呼吸代謝過程，從而達(dá)到延長貯藏保鮮期。 草莓低溫保鮮凍庫貯藏，主要是阻抑草莓果實(shí)的呼吸，延緩草莓果實(shí)的成熟衰老；和阻抑微生物的活動。新鮮草莓果實(shí)沒有經(jīng)過速凍凍庫速凍，在-1℃的低溫保鮮凍庫貯藏的可以貯藏30天左右，貯藏后的草莓品質(zhì)也是非常好的。草莓低溫保鮮凍庫貯藏溫度不宜低于-3℃，不然貯藏3.4天左右就有凍害的現(xiàn)象。凍庫控制電箱用來控制整個(gè)冷庫的正常運(yùn)行。安徽藥品冷凍庫
醫(yī)藥品凍庫又叫醫(yī)藥凍庫，普遍用于各種藥品、疫苗、血液、血漿、藥劑、試劑、干細(xì)胞、骨髓、生物制品等醫(yī)藥用品的貯藏儲存。醫(yī)藥品凍庫主要冷藏儲存在常溫條件下無法保質(zhì)的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質(zhì)失效，延長藥品的保質(zhì)期,庫溫一般為-5℃～+8℃。醫(yī)藥凍庫庫體采用硬質(zhì)聚氨酯隔熱夾芯板，是用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型，庫板用雙面彩鋼板采用先進(jìn)的偏心鉤和槽鉤,庫板偏心式的連接方式實(shí)現(xiàn)庫板與庫板之間的緊密連接，優(yōu)異的密封性大程度的減少冷氣泄漏，增強(qiáng)隔熱效果。T型板、墻板、角板組合凍庫在任意空間都可以拼裝?？茖W(xué)的設(shè)計(jì)，簡單實(shí)用，節(jié)能環(huán)保。鄭州冷凍庫制造進(jìn)出凍庫必須隨手關(guān)門，開凍庫門時(shí)必須先開風(fēng)幕機(jī)。
按使用庫溫要求分，凍庫可分為：高溫凍庫：L級＋5℃－－5℃，主要用來儲藏果蔬、蛋類、藥材、木材保鮮、干燥等。又稱冷卻庫，庫溫一般控制在不低于食品汁液的凍結(jié)溫度。冷卻庫或冷卻間的保持溫度通常在0°C左右，并以冷風(fēng)機(jī)進(jìn)行吹風(fēng)冷卻；中溫凍庫：D級－10℃－－18℃，主要用來儲藏肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品；低溫凍庫：J級－23℃－－28℃。又稱凍結(jié)庫、冷凍凍庫，一般庫溫在-20°C~-30°C左右，通過冷風(fēng)機(jī)或凍結(jié)裝置來實(shí)現(xiàn)對食品的凍結(jié)；即冷卻或凍結(jié)后食品的儲藏庫。它把不同溫度的冷卻食品和凍結(jié)食品在不同溫度的冷藏間和凍結(jié)間內(nèi)作短期或長期的儲存，通常冷卻食品的冷藏間保持庫溫4°C~2°C,主要用于儲存果、蔬和乳、蛋等食品；凍結(jié)食品的冷藏間的保持庫溫為-18°C~-25°C,用于儲存內(nèi)、魚及家禽肉等。
按使用性質(zhì)分類： ①生產(chǎn)性凍庫:主要建在貨源較集中的產(chǎn)區(qū)，作為肉、禽、蛋、魚蝦、果蔬、海產(chǎn)品及速凍面點(diǎn)等易腐食品加工廠的冷凍車間使用。食品在此進(jìn)行冷凍加工，短期冷藏儲存后運(yùn)往其他銷售地頁，零迸整出，要求交通運(yùn)輸必須方便。其特點(diǎn)是冷凍加工的能力較大，有一定庫容量，其建設(shè)規(guī)模應(yīng)根據(jù)貨源情況和商品調(diào)出計(jì)劃確定。②分配性凍庫:一般建在大中城市、水陸交通樞紐和人口較多的工礦區(qū)，作為市場供應(yīng)需要、出口計(jì)劃的完成和長期儲備中轉(zhuǎn)運(yùn)輸之用。其特點(diǎn)是凍結(jié)量小、冷藏量大，而且要考慮多種食品的儲存。由于冷藏量大，進(jìn)出貨比較集中，零進(jìn)整出，因此要求庫內(nèi)運(yùn)輸通暢，吞吐迅速。具有冷藏能力大、吞吐量大、長期貯藏等優(yōu)點(diǎn)。速凍技術(shù)先進(jìn)采用無霜速凍方式，配置品牌壓縮機(jī)及制冷配件。
速凍庫速凍食品的工作原理：所謂快速凍結(jié)，是指食品迅速通過其較大冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到 -18℃時(shí)而迅速凍結(jié)的方法。食品在凍結(jié)過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如物理變化（體積、導(dǎo)熱性、比熱、干耗變化等）、化學(xué)變化（蛋白質(zhì)變性、色變等）、細(xì)胞組織變化以及生物和微生物的變化等?？焖賰鼋Y(jié)食品的特點(diǎn)是大限度地保持了食品原有的營養(yǎng)價(jià)值和色香味。也就是說，在凍結(jié)過程中必須保證使食品所發(fā)生的上述各種變化達(dá)到較大的可逆性。速凍庫的溫度一般為-15℃～-35℃。鄭州冷凍庫公司
食品凍庫主要是用于對于食品進(jìn)行冷藏進(jìn)而延長食物品質(zhì)的一種手段。安徽藥品冷凍庫
為試劑凍庫除霜是一項(xiàng)工作，需要全實(shí)驗(yàn)室人員的協(xié)作和互助。這需要花費(fèi)1-3天，把試劑凍庫內(nèi)的東西全部拿出來、除布、清洗、直到凍庫再度冷卻后把東西全放回去。1、除霜工作應(yīng)該提前一個(gè)星期做計(jì)劃。必須通知所有實(shí)驗(yàn)室成員，哪天、什么時(shí)問他們應(yīng)該將所有的試劑從冰箱中拿出來?？梢允墙o大家準(zhǔn)備一個(gè)空的凍庫，否則每個(gè)人必須找一個(gè)冷一點(diǎn)的地方放置藥品。2、除右前的清理是丟棄無用試劑的好時(shí)機(jī)。每個(gè)人都應(yīng)該丟棄那些過期或是永遠(yuǎn)也用不到的試劑，檢查所有試管并重新整理記錄。3、仔細(xì)地把所有試管包好，不論走多短的距離。不要把管子放在那些容易滑落的地方，每個(gè)盒子和容器都要做好標(biāo)簽，千萬不要根據(jù)放置位置來識別試劑。4、除霜要在上午盡可能早的時(shí)候開始。不要過夜，因?yàn)闀a(chǎn)生大量的水，從而必須有人整夜守著，拔掉插頭，打開門。5、戴好手套除冰。中等厚度的橡膠手套(如洗碗用的)可以保護(hù)手不被凍壞，以及不被凍在冰箱內(nèi)的雜物弄傷，但一定要小心那些凍在冰箱里的破碎的試管。安徽藥品冷凍庫