蒸發(fā)器是冷庫制冷系統(tǒng)中重要的四大件之一，利用液態(tài)制冷劑在低壓下蒸發(fā)，吸收被冷卻介質的熱量，到達降低冷卻介質溫度的目的。因食品的凍結工藝不同，要根據實際情況選用合適的凍結設備，例如凍結隧道或排管式凍結擱架。包裝間的冷卻設備對庫溫高于-5℃時適合選用冷風機，庫溫低于-5℃時適合使用排管式蒸發(fā)器。7.冰庫適合采用光滑頂排管。冷庫冷風機具有換熱量大、安裝方便簡潔，占用空間少，外形美觀，能實現自動控制、融霜徹底等眾多優(yōu)點受到很多小型冷庫、醫(yī)藥冷庫、蔬菜冷庫工程的青瞇。移動式冷風機集通風、換氣、除塵、降溫于一體，增加空間含氧量，自然送風或崗位送風隨意選擇。常州冷風機公司
在實際設計安裝當中，很多時候無法保證蒸發(fā)器高于壓縮機，畢竟實操和理論是不一樣的。對于小型系統(tǒng)而言，我們可以有兩種方法來改善：1）、增大吸排氣制冷劑流速：前面已經闡述，可以增加吸排氣管路的阻力，使制冷劑流速增大，保證冷凍油的循環(huán)。缺點就是過大的增加吸排氣阻力，對于制冷而言沒有好處。2）、增加回油運行模式在系統(tǒng)管路很低點增加旁通回路，引到壓縮機吸気口，中間增加電磁閥、毛細管；定期開啟電磁閥，讓制冷劑帶冷凍油會壓縮機吸気口。食品冷風機蒸發(fā)器生產廠家冷風機一般要求防生銹：采用食品級不銹鋼。
一般做高溫庫，都建議用冷風機，安裝方便，如果是大型冷庫，冷庫外高較高時，內機采用排管的話，安裝非常不方便，有一定的安全隱患。冷風機拆裝方便，在高溫庫中比較適用。低溫冷庫或者很低溫冷庫，我們建議用排管，市場上做低溫冷庫，采用排管做外機的很多。從長遠角度考慮，使用排管，冷庫內制冷量均勻，節(jié)能省電，但是也有一定的缺點，價格比較高，相對于冷風機來說安裝不方便。當然，一般零下18度或零下25度的低溫冷庫，使用冷風機是完全可以的，不用擔心結霜的問題，但是如果是很低溫冷庫，還是建議用排管。
降溫的方案有很多，比如安裝中央空調、噴霧降溫、水簾空調等等，但是這些車間降溫方案往往都有各自的弊端，并不適用于各行各業(yè)。移動冷風機是一款非常不錯的降溫設備，這款機器他既方便又實惠，可以比空調節(jié)約一半的費用，這種設備適用面積廣風量大。當風機運行時進入腔內產生負壓，使機外空氣流過多孔濕潤的濕簾表面迫使過簾空氣的干球溫度降至接近于機外空氣的濕球溫度，即冷風機出口的干球溫度比室外干球溫度低3-5℃(干熱地區(qū)可達8℃)，空氣愈干熱，其溫差愈大，降溫效果越好。冷氣機又叫移動空調，移動空調它是一種簡易便攜式的空調。
盡管目前國內冷鏈物流地域發(fā)展不均衡，冷庫設計和施工的質量參差不齊，整體冷庫建設跟發(fā)達國家相比還有較大差距，但市場需求量大，發(fā)展迅速快，市場正逐步走向成熟，同時國內人口眾多，對食品安全的關注及要求越來越高。在此冷鏈物流快速發(fā)展的大環(huán)境下，我國冷風機市場也處于快速成長期。當然冷風機市場在發(fā)展過程中仍面臨著一些挑戰(zhàn)。在市場成熟度不足的情況下，部分冷風機使用者過度關注價格，而忽略了其他重要的因素，如制冷效率、產品的耐用性、安裝及維護的便利性等。冷庫冷風機主要由冷卻換熱排管、軸流風機、分液器、容霜裝置、接水盤等5大重要部件組成。立式冷風機蒸發(fā)器購買
冷風機換熱盤管一般采用內螺紋換熱銅管經過液壓脹管機將換熱銅管和鋁翅片緊密接觸。常州冷風機公司
為了將冷干機中的凝結水及時、徹底排出機外，很簡單的辦法就是在蒸發(fā)器末端開一個排水孔，便可將機內生成的凝結水源源不斷地排出，但其弊病也是顯而易見。因為在排水的同時壓縮空氣也將源源不斷地排出，使壓縮空氣氣壓迅速下降，這對氣源系統(tǒng)來講是不能允許的。用手閥人工定時排水雖然可行，但需增加人力及由此帶來的一系列的管理麻煩。使用自動排水器，可定時(定量)自動排除機內積水。冷干機與空壓機之間至少有4～5米的距離，以防止空壓機產生的震動影響冷干機正常運行。常州冷風機公司