為了確保產(chǎn)品的質(zhì)量，要經(jīng)常對低溫庫進行保養(yǎng)和維護，較好是夠能定期的有人員進行檢查和保養(yǎng)。同時平時在使用的時候也要注意。進出時候庫門要隨手關(guān)閉，如有損壞，及時修理，對于接觸外界空氣的門，應(yīng)當(dāng)設(shè)制過度室，減少冷熱空氣對流。不同的冷庫規(guī)定不同的用途，不要混用，一個冷藏間的設(shè)備也不用直接拿到另一個冷藏間使用，因為其功率用途等方面可能是不同的。如果要改變，較好請工程部檢測評估后在進行，冷庫的管理較重要的是細(xì)心。醫(yī)用冷庫普通采用進口緊縮機,效果好。大型低溫倉設(shè)計
冷庫設(shè)備能夠凈化空氣：空氣中含一定量有害氣體如NH3、SO2等，制冷機組 以及各種汗臭、體臭和浴廁臭等臭氣?？照{(diào)器凈化方法有：換新風(fēng)、過濾、運用活性碳或光觸媒吸附和吸收等。A、制冷機組冷庫設(shè)備能夠換新風(fēng)：運用風(fēng)機系統(tǒng)將室內(nèi)潮濕空氣往室外排，使室內(nèi)產(chǎn)生一定程度負(fù)壓，新鮮空氣從四周門縫、窗縫進到室內(nèi)，改進室內(nèi)空氣質(zhì)量。B、光觸媒：在光的照射下能夠再生，制冷機組 將吸附(收)的氨氣、尼古丁、醋酸、硫化氫等有害物質(zhì)釋放掉，可再次使用。按照冷庫的不同，制冷劑主要可以分為氨制冷系統(tǒng)和氟利昂制冷系統(tǒng)兩大類，這就是我們平常經(jīng)常提到的“氨庫”和 “氟庫”。想要讓冷庫的使用效果較佳，就一定要合理地選擇制冷劑，只有這樣才可以讓冷庫的使用性能更加穩(wěn)定，幫助節(jié)省用戶的使用能耗。江蘇低溫制冷系統(tǒng)低溫庫的使用需要先檢查低溫冷藏庫制冷壓縮機的周圍是否做到了整潔干凈。
不同低溫庫庫溫所冷藏物品也不一樣，但每一種貨物對低溫庫溫度要求是一樣，比如海鮮類產(chǎn)品溫度就需要在1~3這個溫度范圍內(nèi)，如果溫度達(dá)不到這個要求，海鮮味道會發(fā)生很大變化。乳制品所需要低溫庫庫溫在3~之間，同樣對溫度要求也有很嚴(yán)格限制。雖然這兩種低溫庫溫度似乎差距不大，但低溫庫所需要配置材料卻大不相同，而且在低溫庫安裝成本上差距也相當(dāng)明顯。在建造低溫庫時候盡量按照實際情況來判斷低溫庫配置選擇，特別是肉類冷庫，如果就幾天周轉(zhuǎn)保鮮冷庫也能滿足其需求。
低溫庫內(nèi)存放貨品的保鮮效果跟冷庫品質(zhì)和管理息息相關(guān),其中好的的低溫庫是前提,而規(guī)范的低溫庫管理是關(guān)鍵。低溫庫貨物擺放要求：1、 所堆碼貨物與地面之間，必須放置冷庫用墊板， 確保底部貨物通風(fēng)。2、 貨物碼放墊板較多并排兩塊后必須留不低于0.3米通風(fēng)道，否則將影響冷氣循環(huán)。3、 貨物碼放距低溫庫制冷排管下側(cè)(或頂部)0.3米，距冷風(fēng)機周圍1.5米，距無排管的墻0.2米。4、 庫內(nèi)貨物碼放不得有傾斜等易倒情況。低溫庫的執(zhí)行設(shè)備要求 ：執(zhí)行裝備如堆垛機，輸送機與普通自動化立體倉庫相比，從設(shè)計到制造都相對復(fù)雜，設(shè)備結(jié)構(gòu)必須適應(yīng)特殊要求。低溫庫內(nèi)溫度由電子監(jiān)控每小時監(jiān)控記錄一次。
低溫庫工程施工材料設(shè)備質(zhì)量保障。低溫庫建造中材料設(shè)備的入場時間，應(yīng)根據(jù)施工計劃及結(jié)合現(xiàn)場實際情況由項目經(jīng)理部有關(guān)人員提前一定時間提出。以便材料采購人員或設(shè)備供應(yīng)商做好準(zhǔn)備將備用材料運至現(xiàn)場，保證順利如期完工。施工隊長必須領(lǐng)導(dǎo)班組做如下幾項工作：堅持按圖施工，嚴(yán)格執(zhí)行驗收規(guī)范，質(zhì)量檢驗評定標(biāo)準(zhǔn)來統(tǒng)一施工，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題要采取有效措施補救，不遺留。做好各道工序的質(zhì)量檢查工作，并做好記錄。上道工序不合格，不能進行下道工序的施工，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。所有施工中檢測工具在施工前必須進檢查、檢測和計量，未經(jīng)計量的測量工具的測量儀器不準(zhǔn)帶入現(xiàn)場。材料入場必須由專業(yè)工程師及材料員共同驗收，不合格不準(zhǔn)進入施工現(xiàn)場，材料入場后要注意保管避免不必要的損壞，施工人員施工過程中如發(fā)現(xiàn)不合格材料禁止使用。重視各項隱蔽工程的驗收工作，隱蔽前必須經(jīng)過業(yè)主、監(jiān)理及該專業(yè)工程師共同簽字，方可隱蔽。低溫庫設(shè)計使用就是減緩水氣調(diào)冷庫建造果蔬菜的代謝、腐損等進程。山東畜牧低溫倉
專業(yè)低溫庫安裝方案是根據(jù)建設(shè)初期與企業(yè)負(fù)責(zé)人溝通使用需求而確定的。大型低溫倉設(shè)計
臭氧在低溫庫中的應(yīng)用主要是有三個主要方面來說:首先，殺死微生物，阻止細(xì)菌生長——殺菌和滅菌;其次，各種氣味無機或有機化合物的氧化，脫臭;較后，氧化代謝產(chǎn)物，分解水果和蔬菜釋放的乙烯，從而阻止新陳代謝，延緩水果和蔬菜的成熟過程，達(dá)到延長保鮮期的目的。保鮮低溫庫中的應(yīng)用有三個主要方面。在低溫庫中，主要的有點是低溫，低溫可以阻止微生物的生長。但是如果長時間不消毒，可能會導(dǎo)致儲存的食物變質(zhì)，造成一定量的損失。大型低溫倉設(shè)計