制冷設(shè)備是制冷機與使用冷量的設(shè)施結(jié)合在一起的裝置。設(shè)計和建造制冷裝置，主要是為了有效地使用冷量來冷藏食品或其他物品；在低溫下進(jìn)行產(chǎn)品的性能試驗和科學(xué)研究試驗；在工業(yè)生產(chǎn)中實現(xiàn)某些冷卻過程，或者進(jìn)行空氣調(diào)節(jié)。物品在冷卻或凍結(jié)過程中要放出一定的熱量，制冷裝置的圍護(hù)結(jié)構(gòu)在使用時也會傳入一定的熱量。因此為保持制冷裝置中的低溫條件，就必須裝設(shè)制冷機，以便于連續(xù)不斷地移去這些熱量，或者利用冰的熔化或干冰的升華吸收這些熱量。針對傳統(tǒng)低溫冷柜循環(huán)性能差的缺點，采用分凝技術(shù)，降低冷凝壓力，提高蒸發(fā)壓力。安徽水冷制冷機組制造廠家
制冷機容量應(yīng)該與庫房的熱負(fù)荷相匹配。這點可以通過合理的配機和利用能量調(diào)節(jié)裝置等方法達(dá)到。當(dāng)然，較主要是要有比較好的冷庫安裝節(jié)能措施。如果庫房的熱負(fù)荷不變，而壓縮機的容量大時，就會使系統(tǒng)蒸發(fā)溫度降低，或使壓縮機倒霉，這是很不好調(diào)整的制冷系統(tǒng)，制冷裝置穩(wěn)定性也差。反之，如果制冷機容量減小時，由于機器未能及時吸回蒸發(fā)器內(nèi)形成的制冷劑氣體，又會使蒸發(fā)器溫度升高、庫房降溫困難。當(dāng)庫房熱負(fù)荷及制冷機容量不變時，如蒸發(fā)器蒸發(fā)管內(nèi)表面有油膜或管外表面有霜層，也會影響冷卻效果，庫房降溫困難。蒸發(fā)溫度較設(shè)計要求過高或過低都是不正確的，過高不能滿足食品加工工藝要求，過低使制冷機的能量指標(biāo)與運轉(zhuǎn)經(jīng)濟性變壞。比澤爾冷水機工廠如何更有效減排，更綠色的制冷設(shè)備是科學(xué)家的努力方向之一。
食品冷凍冷藏設(shè)備，除了各類冷庫工程外，還包含各類食品用制冷設(shè)備，如冷柜、飲料冷藏柜、生鮮柜、超市風(fēng)幕柜、商用食品冰箱、酒店廚房工作臺等，這些設(shè)備并非冷庫工程，但同樣是食品冷庫冷凍冷藏設(shè)備，可以普遍地適用于食品的各類生產(chǎn)儲存和運輸中。致力于各類冷藏設(shè)備的生產(chǎn)加工，改善生活中的制冷現(xiàn)狀。它是通過消耗機械能改變制冷劑的狀態(tài)，才將熱量從溫度低的物體傳給溫度高的環(huán)境的。同時熱力學(xué)第二定律貫穿于整個空調(diào)的始終，它的這一原理在工作和生活當(dāng)中也是經(jīng)常用到和看到的。
冰柜原用F12（氟利昂12）作制冷劑，因會破壞大氣層的臭氧層，現(xiàn)改用R600a/R134a/R404等制冷劑。此外，由于系統(tǒng)中難免存在一些水分和雜質(zhì)，所以在毛細(xì)管進(jìn)口端一般裝有干燥過濾器。電冰箱以電為主要能源，靠電動機驅(qū)動壓縮機或以制冷二極管，一般還配上繼電保護(hù)器和溫控器。機之冰箱電機根據(jù)不同的起動方法，分為電阻分相起動式、電容起動式和電容起動電容運轉(zhuǎn)式。全封閉壓縮機的電機裝在制冷系統(tǒng)的內(nèi)部，長期與制冷劑和冷凍機油接觸，并承受壓力、高溫等，所以要有耐制冷劑和冷凍油、電氣性能穩(wěn)定、耐高溫、耐振動和沖擊、有較大的起動轉(zhuǎn)矩并保持清潔不含水分等要求。冰箱，冰柜，制冰機，制冷機等等家喻戶曉的制冷設(shè)備。
當(dāng)前工業(yè)制冷劑大約有30多種。常用的有氨（Ammonia）和氟里昂（Freone）。先說氨，它使用較早，普遍地用于冷藏、冷庫等大型制冷設(shè)備中，其主要優(yōu)點是單位容積產(chǎn)冷量大、成本便宜、不與金屬及冷藏油反應(yīng)，熱穩(wěn)定性好，但也有毒性大、腐蝕有機配件的明顯缺點。其次是氟里昂，這是飽和碳?xì)浠衔稃u族衍生物的總稱，其中氟代烷烴寫作FC，含氯氟代烷烴寫作CFC，含氫寫作HFC，兩者都有的寫作HCFC。商用氟里昂的編號按規(guī)則從左至右頭一個是碳原子數(shù)減一；第二個是氫原子數(shù)加一；第三個是氟原子數(shù)，氯原子不編號，如果還含有溴原子，先按上述原則編號，再加上字母B和溴原子的數(shù)目。按照這種原則，CBrF3就寫作FC-13B1。氟里昂的應(yīng)用比氨晚60余年，但它一問世就以其無毒無臭、不燃不爆、穩(wěn)定性好、對設(shè)備有良好的潤滑作用而成為制冷工業(yè)的明星，CFC-12更是普遍用于冰箱生產(chǎn)中，其他如CFC-11、HCFC-22、HCFC-113、HCFC-114也都有普遍應(yīng)用。中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主，其特點是恒溫效果好，并能適時蓄冷。安徽冰庫熱泵機組
我國新建水產(chǎn)冷庫的冷藏溫度已普遍低于傳統(tǒng)的-18℃。安徽水冷制冷機組制造廠家
冷庫是利用機械設(shè)備等人工制冷方式實現(xiàn)穩(wěn)定低溫的庫房，適用于多行業(yè)貨物的儲藏，對貨物品質(zhì)保障、貨架期延長及經(jīng)濟效益提升都意義重大。其中，制冷系統(tǒng)是冷庫區(qū)別于普通倉庫的中心系統(tǒng)。蒸發(fā)器是制冷系統(tǒng)的主要換熱裝置。低溫低壓的制冷劑液體在其內(nèi)蒸發(fā)變?yōu)檎魵猓毡焕鋮s物質(zhì)的熱量，使物質(zhì)溫度下降，達(dá)到冷凍、冷藏食品的目的。蒸發(fā)器內(nèi)制冷劑的溫度越低，被冷卻物的溫度也越低。當(dāng)然，除了制冷系統(tǒng)外，其他如保溫庫體的隔熱保溫性能、電氣系統(tǒng)的專業(yè)自動化程度、照明系統(tǒng)的便捷節(jié)能等都是冷庫高效運行的基礎(chǔ)。每個部件分工不同，缺一不可，共同協(xié)作，使得冷庫更好地發(fā)揮作用。安徽水冷制冷機組制造廠家