加熱室由一垂直的加熱管束（沸騰管束）構(gòu)成，在管束中間有一根直徑較大的管子，稱為中間循環(huán)管，其截面積一般為加熱管束總截面積的40~100%。當(dāng)加熱介質(zhì)通入管間加熱時(shí)，由于加熱管內(nèi)單位體積液體的受熱面積大于中間循環(huán)管內(nèi)液體的受熱面積，因此加熱管內(nèi)液體的相對(duì)密度小，從而造成加熱管與中間循環(huán)管內(nèi)液體之間的密度差，這種密度差使得溶液自中間循環(huán)管下降，再由加熱管上升的自然循環(huán)流動(dòng)。溶液的循環(huán)速度取決于溶液產(chǎn)生的密度差以及管的長(zhǎng)度，其密度差越大，管子越長(zhǎng)，溶液的循環(huán)速度越大。但這類蒸發(fā)器由于受總高度限制，加熱管長(zhǎng)度較短，一般為1~2m，直徑為25~75mm，長(zhǎng)徑比為20~40。蒸發(fā)器主要由加熱室和蒸發(fā)室兩部分組成。耐腐蝕蒸發(fā)器承建
單位蒸發(fā)面積的鋁排成本要高于鋼排，但是從降低能耗，節(jié)能30%的長(zhǎng)遠(yuǎn)性講，其性能很大優(yōu)于鋼排。冷庫(kù)配鋁排簡(jiǎn)易計(jì)算方法1、50m3以下，高3米以下的：底面積的2－2.5倍。2、50m3－100m3底面積的2倍。3、100－300m3：底面積的1.8倍。4、300－500m3：按每立方0.5m2計(jì)算。5、500－1000m3：按每立方0.45m2計(jì)算。6、1500－2000m3：按每立方0.4m2計(jì)算。制冷系統(tǒng)是冷庫(kù)區(qū)別于普通倉(cāng)庫(kù)的關(guān)鍵系統(tǒng)，其壓縮機(jī)、冷凝器、膨脹閥和蒸發(fā)器這四大件在運(yùn)行時(shí)互相配合，才能使得整個(gè)制冷系統(tǒng)發(fā)揮預(yù)期效果。山東蒸發(fā)器購(gòu)買對(duì)蒸發(fā)器進(jìn)行清洗，這樣可以延長(zhǎng)蒸發(fā)器的使用壽命，減少蒸發(fā)器部件的損耗。
冷庫(kù)鋁排蒸發(fā)器的技巧：技巧一：清潔程序必不可少，排管冷庫(kù)在鋁排安裝前，應(yīng)該先對(duì)冷庫(kù)鋁排管接管內(nèi)壁清理管內(nèi)氧化皮及污物等，對(duì)經(jīng)過(guò)焊接的管道都應(yīng)仔細(xì)清理焊渣，以利于淸潔和檢漏。冷庫(kù)鋁排管焊接彎頭時(shí)，將焊接處表面防腐層擦拭干凈。焊接彎頭及連接管之前，要將鋁排管的內(nèi)部吹干凈，防止內(nèi)部的鋁渣在使用過(guò)程中堵塞安全閥。焊接時(shí)，焊接電流一定要調(diào)整好，以免造成焊穿或者表面虛焊。技巧二：接管有竅門，在鋁排接管的程序上，接管應(yīng)盡雖縮短長(zhǎng)度,盡量減少不必要的彎頭。既可減少流動(dòng)阻力損失，又可省料省工。在彎管的過(guò)程中應(yīng)該使用專業(yè)的彎管工具加工，保證彎管的圓滑和平整，美觀。節(jié)流閥安裝時(shí)盡量靠近蒸發(fā)器盡力減少冷量的流失，達(dá)到較節(jié)能效果。需要裝配發(fā)熱時(shí)，嚴(yán)謹(jǐn)任何情況下拉扯、折彎發(fā)熱時(shí)，避免電熱絲內(nèi)部斷裂。
無(wú)縫鋼排管蒸發(fā)器主要用于+8℃至-30℃冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)中，是適用于各類食品冷凍、冷藏庫(kù)的蒸發(fā)器。可分為頂排和墻排兩種。無(wú)縫鋼排管蒸發(fā)器主要特點(diǎn)：無(wú)縫鋼排管蒸發(fā)器通常適用于低溫型食品冷庫(kù)，例如：豬肉、雞肉、鴨肉、冰淇淋、海鮮、臘肉等，其具有節(jié)能、蓄冷的功效，相較于冷風(fēng)機(jī)省電、冷氣穩(wěn)定，對(duì)含水分較多的肉食類食品不會(huì)造成太大的干耗，保證食物的新鮮滑嫩。其價(jià)格相較于冷風(fēng)機(jī)與鋁排管價(jià)格低廉，是市場(chǎng)上各類批發(fā)市場(chǎng)及超市肉類儲(chǔ)藏的很好選擇，造價(jià)低、運(yùn)行穩(wěn)定、節(jié)能省電。蒸發(fā)器是蒸發(fā)、蒸餾、結(jié)晶的重要設(shè)備，使用過(guò)程中，為了使其保持正常穩(wěn)定運(yùn)行，需要對(duì)其進(jìn)行清洗。
初投資 ：?jiǎn)螐恼舭l(fā)器選配上，鋁排管的初投資一般要大于冷風(fēng)機(jī)的初投資。用冷風(fēng)機(jī)的系統(tǒng)比用鋁排管的系統(tǒng)總體造價(jià)上低約15%~25%，而且系統(tǒng)越大二者的差價(jià)越明顯。一般排管制作加吊裝比安裝冷風(fēng)機(jī)的施工周期要高3~4倍，因此用在排管制作安裝上的人工費(fèi)就要比用在冷風(fēng)機(jī)安裝上的人工費(fèi)高出很多。發(fā)達(dá)國(guó)家的低溫冷庫(kù)內(nèi)都選用冷風(fēng)機(jī)降溫，很大一方面也是考慮到這方面因素（國(guó)外人工費(fèi)要比國(guó)內(nèi)高很多）。融霜方式：目前冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)常見的融霜方式有：自然化霜、水沖霜、電化霜和熱氟融霜。冷風(fēng)機(jī)自動(dòng)融霜比較容易實(shí)現(xiàn)，化霜的水隨著冷風(fēng)機(jī)的化霜落水管流到冷庫(kù)外。降膜式蒸發(fā)器與升膜蒸發(fā)器的區(qū)別在于原料液由加熱管的頂部加入。北京排管蒸發(fā)器銷售廠家
對(duì)于蒸發(fā)器的清洗周期需要有足夠的操作經(jīng)驗(yàn)。耐腐蝕蒸發(fā)器承建
效率和質(zhì)量穩(wěn)定性方面：冷風(fēng)機(jī)屬于定型成熟產(chǎn)品，通過(guò)工廠專業(yè)化的熟練工人、流水生產(chǎn)線裝配，而排管現(xiàn)場(chǎng)組裝，工人的組裝水平對(duì)排管的供液均勻性影響很大，冷風(fēng)機(jī)的供液均勻性相對(duì)較好。總結(jié)：對(duì)于冷風(fēng)機(jī)和排管，都有各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，冷風(fēng)機(jī)體積小，易安裝，可是未包裝的食品容易被吹干，風(fēng)扇耗電能。排管呢體積大，運(yùn)輸麻煩，易變形，降溫時(shí)間上沒(méi)有冷風(fēng)機(jī)快，冷媒也比冷風(fēng)機(jī)用量大，前期投資較大。運(yùn)輸費(fèi)用越來(lái)越高，安裝成本越來(lái)越高。耐腐蝕蒸發(fā)器承建
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