機(jī)械冷庫冷藏的原理。機(jī)械冷庫是利用氣化溫度很低的液體（制冷劑），使它在低壓下蒸發(fā)變成氣體，從而吸收熱量，達(dá)到降溫的目的。冷庫用制冷劑除了沸點(diǎn)低之外，還要求對人體部位無害，對金屬不起腐蝕作用，無燃燒及baozha的危險(xiǎn)，不與潤滑劑起化學(xué)反應(yīng)，還應(yīng)具備良好的吸熱性能，蒸發(fā)吸熱多，在高壓冷凝系統(tǒng)內(nèi)壓力低，粘度較低和價(jià)格便宜等。 近年來，隨著國內(nèi)冷鏈物流的迅速發(fā)展，自動化冷凍倉庫需求大幅上升。這是因?yàn)槠髽I(yè)對物流系統(tǒng)運(yùn)行效率及可靠性的要求越來越高，同時(shí)冷凍庫的低溫環(huán)境對人工作業(yè)帶來限制，所以備專業(yè)物流設(shè)備實(shí)現(xiàn)低溫環(huán)境下機(jī)械化、自動化物流作業(yè)，成為越來越多企業(yè)的選擇。堆垛機(jī)作為自動倉庫中完成貨物存取作業(yè)的重要設(shè)備，某種程度上決定了自動倉庫的性能和穩(wěn)定性，因而備受重視。小型速凍庫工作原理：主要是由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的。藥材低溫冷藏庫銷售廠家
凍庫所有冷媒管保溫管一定要用包扎帶包扎，過樓板時(shí)要用鋼套管。 排水管的安裝：排水管采用PVC或PPR工程塑料管：（1）步驟：連接水管→鋪設(shè)加熱絲→檢查水泄漏→絕熱（2）管道安裝前必須將管內(nèi)的污物及銹蝕清理干凈，安裝停頓期間對管道開口應(yīng)采取封閉保護(hù)措施。（3）排水管在庫內(nèi)有效距離越短越好，水平管應(yīng)坡向排水口坡度為1/100至1/50。（4）庫內(nèi)機(jī)托盤排水口與排水管之間較好作一段軟連接，且?guī)靸?nèi)機(jī)冷凝水托盤排水口應(yīng)高于排水管接口后，PVC管路采用用PVC膠連接。排水水系統(tǒng)的滲漏試驗(yàn)可采用充水試驗(yàn)，無滲漏為合格。（5）管道安裝后應(yīng)進(jìn)行系統(tǒng)沖洗，系統(tǒng)清潔后方可連接。重慶化工原料冷藏庫氣調(diào)凍庫又稱氣調(diào)貯藏庫，是當(dāng)今先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。
物流凍庫功能由傳統(tǒng)凍庫的“低溫倉儲”型向“流通型”、“冷鏈物流配送”型轉(zhuǎn)變，其設(shè)施按照低溫配送中心的使用要求進(jìn)行建造。體現(xiàn)在：（1）建有低溫穿堂、封閉式站臺并設(shè)置電動滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺高度調(diào)節(jié)裝置（升降平臺），實(shí)現(xiàn)“門對門”式裝卸作業(yè)已成為現(xiàn)代化物流凍庫的標(biāo)志。（2）貨物進(jìn)出頻繁、吞吐量大，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營的需要設(shè)置專門的理貨間（區(qū)），理貨區(qū)的溫度一般控制在0～+7℃。（3）物流凍庫的制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)更加注重環(huán)保和節(jié)能要求。庫房溫度控制范圍寬，冷卻設(shè)備的選型、布置和風(fēng)速場設(shè)計(jì)考慮適用多種貨物的冷藏要求。配有完善的庫溫自動檢測、記錄和自動控制裝置。 （4）建立完善的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，使冷藏供應(yīng)鏈配送管理科學(xué)化，做到食品安全的可追溯性。在歐盟、美國和日本，食品供應(yīng)鏈中的所有企業(yè)都有實(shí)施追溯系統(tǒng)的法定義務(wù)。（5）冷凍冷藏倉儲方式開始向貨架式、托盤化轉(zhuǎn)變，以實(shí)現(xiàn)貨物按“先進(jìn)先出”的原則進(jìn)行管理，有利于提高商品貯藏質(zhì)量和減少損耗。
冷凍庫是指用各種設(shè)備制冷、可人為控制和保持穩(wěn)定低溫的設(shè)施。制冷系統(tǒng)、控制裝置、隔熱庫房、附屬性建筑物等是冷庫的基本組成部分。冷庫用于食品，藥品，機(jī)械的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。 冷庫的制冷系統(tǒng)主要包括冷庫機(jī)組，它是冷庫的關(guān)鍵，保證冷庫庫房內(nèi)的冷源供應(yīng)?？刂蒲b置是冷庫的大腦，它指揮制冷系統(tǒng)保證冷量供應(yīng)。 冷庫庫房，是貯藏保鮮農(nóng)產(chǎn)品的場所，它的作用是保持低溫環(huán)境的穩(wěn)定，通常把隔熱性能說成保溫。冷庫房良好的保溫結(jié)構(gòu)，可以較大限度地保持冷庫機(jī)組制造的冷量在冷庫內(nèi)少向外泄露，反過來說，就是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內(nèi)泄漏，這也是冷庫與一般房屋的主要不同之處。水果氣調(diào)保鮮凍庫是指用于果蔬保鮮使用的凍庫。
凍庫安裝建設(shè)冷庫庫房消毒殺菌除霉除異味，是果蔬入貯前的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是保證果蔬貯藏質(zhì)量的重要前提，冷庫庫房消毒的方法很多，下面就目前各地冷庫庫房消毒情況做一介紹。 硫磺消毒法：這是傳統(tǒng)的消毒方法，已沿用多年，就是在庫內(nèi)將工業(yè)硫磺與鋸末混合點(diǎn)燃，然后密閉12—24小時(shí)后通風(fēng)排氣的庫房消毒法，一般標(biāo)準(zhǔn)用藥量為4—6g/m3，但貯戶用藥量一般為20 —25g/m3，2000m3的庫房一般用藥40—50kg左右，這種消毒方法在果蔬商業(yè)冷庫貯藏的前期，也就是80年前后至95年期間用該法較多。該消毒方法雖然簡單易行，但副作用極大，硫磺點(diǎn)燃后產(chǎn)生二氧化硫 ，二氧化硫遇水形成亞硫酸等物質(zhì)，該酸性物質(zhì)對果蔬貯架、風(fēng)筒、蒸發(fā)器有很強(qiáng)腐蝕作用，在其表面生銹，降低該設(shè)施使用安全性，連續(xù)使用該法消毒的冷庫有些出現(xiàn)過倒架、漏氨等現(xiàn)象，給貯戶造成較大損失，用該法消毒弊大于利。氣調(diào)凍庫通過在適宜的低溫下改變貯藏環(huán)境中氣體成分、相對濕度，可以更好的為果蔬貯藏創(chuàng)造較好的環(huán)境。新疆冷藏庫設(shè)備
凍庫是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉庫。藥材低溫冷藏庫銷售廠家
草莓凍庫的特點(diǎn):1、利用凍庫制冷設(shè)備創(chuàng)造適宜低溫條件來阻抑微生物和酶的活性，延長草莓長存期的凍庫叫做草莓凍庫。2、草莓凍庫能擺脫氣候的影響，以調(diào)節(jié)市場供應(yīng)，以及緩解種殖戶對于過剩草莓的無奈。3、草莓凍庫的建設(shè)既可以保障草莓的品質(zhì)，也可以幫商戶度過銷售低谷，有效降低了農(nóng)民種草莓的風(fēng)險(xiǎn)，讓農(nóng)民在草莓豐產(chǎn)時(shí)也不用為賣草莓發(fā)愁。4、草莓在凍庫里貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩草莓的呼吸代謝過程，從而達(dá)到延長貯藏保鮮期。 草莓低溫保鮮凍庫貯藏，主要是阻抑草莓果實(shí)的呼吸，延緩草莓果實(shí)的成熟衰老；和阻抑微生物的活動。新鮮草莓果實(shí)沒有經(jīng)過速凍凍庫速凍，在-1℃的低溫保鮮凍庫貯藏的可以貯藏30天左右，貯藏后的草莓品質(zhì)也是非常好的。草莓低溫保鮮凍庫貯藏溫度不宜低于-3℃，不然貯藏3.4天左右就有凍害的現(xiàn)象。藥材低溫冷藏庫銷售廠家
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