粗略來看，蒸發(fā)器和冷凝器，都是換熱設(shè)備，是沒有區(qū)別的。但在使用用途方面蒸發(fā)器和冷凝器是有區(qū)別的，冷凝器是用來排放熱量，蒸發(fā)器則是用來吸收熱量。這只是從粗略的方面來看，想了解蒸發(fā)器和冷凝器的區(qū)別，還是需要先了解什么是蒸發(fā)器，什么是冷凝器。前面說過蒸發(fā)器和冷凝器都是熱交換設(shè)備，什么是熱交換設(shè)備呢？熱交換設(shè)備是指需要有兩種或兩種以上溫度不同的流體，流體間進(jìn)行互相傳熱，而進(jìn)行傳熱的設(shè)備呢，就被稱之為熱交換設(shè)備，因此蒸發(fā)器和冷凝器均屬于熱交換設(shè)備。浸沒燃燒蒸發(fā)器的特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡單，傳熱效率高。廣州耐腐蝕排管蒸發(fā)器
降膜式蒸發(fā)器，也可以稱為噴淋式蒸發(fā)器，這種換熱器與滿液式蒸發(fā)器相似，但是它又與滿液式蒸發(fā)器有區(qū)別。這種蒸發(fā)器的制冷劑是從換熱器的上部噴淋到換熱管上，制冷劑只是在換熱管上形成一層薄薄的冷劑液膜，這樣冷劑在沸騰蒸發(fā)時(shí)便減少了靜液位壓力，從而提高了換熱效率，其換熱效率較滿液式機(jī)組提高了5左右。降膜蒸發(fā)是流動沸騰，由于管外表面的液膜層厚度小，沒有靜壓產(chǎn)生的沸點(diǎn)升高，傳熱系數(shù)高。而滿液式蒸發(fā)（也就是沉浸式蒸發(fā)）產(chǎn)生的氣泡易于集聚換熱管的表面，導(dǎo)致?lián)Q熱效率下降，其換熱效果不如降膜蒸發(fā)?？偟膩碚f降膜蒸發(fā)屬于小溫差情況下，但要防止結(jié)垢，影響傳熱效率。安徽排管系統(tǒng)制造廠家熱室向液體提供蒸發(fā)所需要的熱量，促進(jìn)液體沸騰汽化。
作為制冷四大件之一的蒸發(fā)器，在整個(gè)制冷系統(tǒng)中起到了至關(guān)重要的作用，所以壓縮機(jī)和蒸發(fā)器只有合理匹配起來才能使整個(gè)制冷系統(tǒng)發(fā)揮更好的效果，因此蒸發(fā)器的選配在整個(gè)制冷系統(tǒng)上是至關(guān)重要的。不管是冷庫采用土建還是鋼結(jié)構(gòu)，都要考慮頂部的承重，在設(shè)計(jì)上叫懸吊載荷。采用無縫鋼管制作排管時(shí)，設(shè)計(jì)懸吊載荷參考值為70~80Kg/㎡；如果采用鋁合金管制作頂排管時(shí)，設(shè)計(jì)懸吊載荷參考值為40~50Kg/㎡；如果采用冷風(fēng)機(jī)時(shí)，只需要在局部考慮冷風(fēng)機(jī)的懸吊載荷就可以。
蒸發(fā)器和冷凝器的區(qū)別主要是工作形式的不同，蒸發(fā)器是介質(zhì)吸收熱量進(jìn)行汽化，吸收外界熱量，而冷凝器是給介質(zhì)降溫液化，對外放熱的設(shè)備。蒸發(fā)器和冷凝器在結(jié)構(gòu)上也有所不同。在蒸發(fā)器設(shè)計(jì)中要根據(jù)整套系統(tǒng)的蒸發(fā)量、蒸發(fā)物料等進(jìn)行選型設(shè)計(jì)。在冷凝器設(shè)計(jì)中，應(yīng)當(dāng)分流路，不同路的入口應(yīng)當(dāng)盡量靠近，出口也應(yīng)當(dāng)盡量靠近，進(jìn)口與出口也應(yīng)當(dāng)盡量遠(yuǎn)離，以避免由于復(fù)熱而損失部分換熱量，避免流量分配不均勻。在實(shí)際設(shè)計(jì)中，若分路多于兩路時(shí)，應(yīng)當(dāng)采用集中式分液器和集液器，盡量使不同流路之間流量均勻。不同流路的管程比較好相同，而且應(yīng)當(dāng)均勻地流過迎風(fēng)側(cè)和背風(fēng)側(cè)使得換熱均勻。蒸汽壓縮機(jī)是MVR蒸發(fā)器成敗的關(guān)鍵。并非所有的MVR蒸發(fā)器都能穩(wěn)定運(yùn)行。
對于冷風(fēng)機(jī)和排管，都有各自的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，冷風(fēng)機(jī)體積小，易安裝，可是未包裝的食品容易被吹干，風(fēng)扇耗電能。排管體積大，運(yùn)輸麻煩，易變形，降溫時(shí)間上沒有冷風(fēng)機(jī)快，冷媒也比冷風(fēng)機(jī)用量大，前期投資較大。運(yùn)輸費(fèi)用越來越高，安裝成本越來越高，排管就沒了優(yōu)勢，所以中小型冷庫通常用冷風(fēng)機(jī)的比較多。排管冷庫是指采用排管作為冷庫蒸發(fā)器的冷庫。我國常見的排管冷庫大致可以分為2大類，一類是傳統(tǒng)的鋼管排管冷庫，這類冷庫蒸發(fā)器的排管是采用無縫鋼管作為冷庫蒸發(fā)器。另一類是采用鋁合金排管作為冷庫蒸發(fā)器。原料液經(jīng)預(yù)熱后由蒸發(fā)器的底部進(jìn)入，加熱蒸汽在管外冷凝。江蘇排管蒸發(fā)器生產(chǎn)廠家
蒸發(fā)器在操作過程中，要消耗大量加熱蒸汽，為節(jié)省加熱蒸汽。廣州耐腐蝕排管蒸發(fā)器
冷風(fēng)機(jī)停機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)供液閥，停止向冷風(fēng)機(jī)的蒸發(fā)盤管供液，待蒸發(fā)盤管的壓力下降后再關(guān)閉回氣閥門，切斷風(fēng)機(jī)電動機(jī)的電源，停止冷風(fēng)機(jī)的運(yùn)行。、冷卻排管的操作。冷卻排管是空氣自然對流換熱蒸發(fā)器，除沒有風(fēng)機(jī)的操作外，供液操作程序和冷風(fēng)機(jī)基本相同。冷卻排管運(yùn)行時(shí)先開回氣閥然后緩慢打開供液閥向冷卻排管供液。冷卻排管正常工作時(shí)排管表面應(yīng)結(jié)霜均勻，并可根據(jù)結(jié)霜情況判斷供液量的大小。供液過多可能使壓縮機(jī)產(chǎn)生濕沖程，供液太少則排管表面不會全部結(jié)霜，影響冷間的降溫。所以要根據(jù)實(shí)際情況經(jīng)常調(diào)節(jié)供液閥門的開啟度。冷卻排管結(jié)霜太厚時(shí)應(yīng)及時(shí)沖霜，以免影響換熱。廣州耐腐蝕排管蒸發(fā)器
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