低溫庫(kù)是一種冰凍儲(chǔ)藏室，溫度可達(dá)零下22～-25℃。因某些食品如：冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-25℃，它的香味就沒(méi)有了；海鮮食品的鮮味和口感就差多了；低溫庫(kù)的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-25℃，對(duì)這段時(shí)間沒(méi)有特殊的要求，對(duì)這個(gè)冷庫(kù)的庫(kù)溫是有嚴(yán)格的要求，在-22℃～25℃之間，這就是典型的低溫庫(kù)。在低溫貯藏的基礎(chǔ)上，通過(guò)人為改變環(huán)境氣體成分來(lái)達(dá)到肉、果蔬等貯藏物保鮮貯藏目的的一項(xiàng)技術(shù)。具體來(lái)說(shuō)，氣調(diào)實(shí)際上就是在保持適宜低溫的同時(shí)，降低環(huán)境氣體中氧的含量，適當(dāng)改變二氧化碳和氮?dú)獾慕M成比例。水果蔬菜在收獲后仍具有生命力，其生命活動(dòng)所需能量是通過(guò)呼吸作用分解生長(zhǎng)期積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)獲得的。因此，果蔬保鮮的實(shí)質(zhì)是降低果蔬呼吸作用以減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗。 低溫庫(kù)是一個(gè)工廠的主要運(yùn)作的對(duì)象。上海商業(yè)低溫冷庫(kù)
低溫庫(kù)的執(zhí)行設(shè)備要求 ：執(zhí)行裝備如堆垛機(jī)，輸送機(jī)與普通自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)相比，從設(shè)計(jì)到制造都相對(duì)復(fù)雜，設(shè)備結(jié)構(gòu)必須適應(yīng)特殊要求，特別是環(huán)境達(dá)到冷凍溫度時(shí)，首先要考慮設(shè)備在低溫狀態(tài)下如何保持正常運(yùn)轉(zhuǎn)。設(shè)施庫(kù)必須避免采用低溫冷脆性材料。對(duì)金屬材料應(yīng)用規(guī)范來(lái)講，一般溫域劃分以-30℃為界，低于-30℃要選用低溫性能好的材料。在制造過(guò)程中，各種構(gòu)件需采用適應(yīng)低溫條件的加工工藝。構(gòu)件的連接方式、構(gòu)件的組裝方式也必須適應(yīng)低溫條件。尤其是電氣控制的可靠性，對(duì)自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)的正常運(yùn)作至關(guān)重要。再者運(yùn)行車輪與導(dǎo)軌打滑的消除，低溫潤(rùn)滑油的選用也不可忽略。旅游低溫制冷系統(tǒng)承建根據(jù)實(shí)際情況低溫庫(kù)建造定期清洗。
在修建冷庫(kù)的時(shí)候，我們可能會(huì)面臨單層冷庫(kù)和多層冷庫(kù)的選擇，在選擇低溫庫(kù)的時(shí)候，要大致了解他們的優(yōu)點(diǎn)，比如單層冷庫(kù)的優(yōu)點(diǎn)：1、貨物進(jìn)出方便，便于迅速吞吐;2、易于實(shí)現(xiàn)裝卸運(yùn)輸?shù)臋C(jī)械化和自動(dòng)化;3、基礎(chǔ)處理比較簡(jiǎn)單，地坪承載能力大，庫(kù)房?jī)艨蛇_(dá)10M以上，提了單位面積的載貨量;4、能采用較大的跨度，可減少柱子所占面積，擴(kuò)大了建筑面積的利用系數(shù);5、建筑和結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，柱網(wǎng)子布置靈活，有利于采用預(yù)制裝配式構(gòu)件，施工方便，投產(chǎn)快。
為了確保產(chǎn)品的質(zhì)量，要經(jīng)常對(duì)低溫庫(kù)進(jìn)行保養(yǎng)和維護(hù)，較好是夠能定期的有人員進(jìn)行檢查和保養(yǎng)。同時(shí)平時(shí)在使用的時(shí)候也要注意。進(jìn)出時(shí)候庫(kù)門要隨手關(guān)閉，如有損壞，及時(shí)修理，對(duì)于接觸外界空氣的門，應(yīng)當(dāng)設(shè)制過(guò)度室，減少冷熱空氣對(duì)流。不同的冷庫(kù)規(guī)定不同的用途，不要混用，一個(gè)冷藏間的設(shè)備也不用直接拿到另一個(gè)冷藏間使用，因?yàn)槠涔β视猛镜确矫婵赡苁遣煌?。如果要改變，較好請(qǐng)工程部檢測(cè)評(píng)估后在進(jìn)行，冷庫(kù)的管理較重要的是細(xì)心。低溫庫(kù)的土建工程與常溫庫(kù)是不一樣。
冷庫(kù)里擺放貨物的規(guī)范：有解凍現(xiàn)象的貨物必須打開箱體、平鋪貨物，如疊放貨物將影 響貨物復(fù)凍。搬運(yùn)工必須根據(jù)您的要求碼放貨物，如未按您要求碼貨物請(qǐng)立即與庫(kù)管或現(xiàn)場(chǎng)管理人員聯(lián)系。我司將進(jìn)行督促重新碼放。低溫庫(kù)內(nèi)溫度由電子監(jiān)控每小時(shí)監(jiān)控記錄一次，溫度保持在 -18℃(正負(fù)2度)，正常進(jìn)出貨期間(或有新入庫(kù)貨物)溫度可能高于此標(biāo)準(zhǔn)，可以自行進(jìn)行溫度檢測(cè)作為參考。 庫(kù)內(nèi)貨物碼放不得有傾斜等易倒情況。 貨物碼放墊板較多并排兩塊后必須留不低于0.3米通風(fēng)道，否則將影響冷氣循環(huán)。低溫庫(kù)內(nèi)存放貨品的保鮮效果跟冷庫(kù)品質(zhì)和管理息息相關(guān)。遼寧進(jìn)口低溫冷庫(kù)設(shè)備
醫(yī)療低溫庫(kù)具有智能掌控和節(jié)能環(huán)保的特性。上海商業(yè)低溫冷庫(kù)
常見(jiàn)的小型低溫庫(kù)需求量很大，深受用戶的喜愛(ài)，具有投入少、回報(bào)大的特點(diǎn)，小型低溫庫(kù)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)和步驟：小型冷庫(kù)一般分為室內(nèi)型和室外型，與中大型冷庫(kù)機(jī)組更大的區(qū)別在于制冷設(shè)備上，例如小型冷庫(kù)一般制冷設(shè)備大多使用的為風(fēng)冷機(jī)組，而大型冷庫(kù)以水冷機(jī)組為主。以冷庫(kù)設(shè)定溫度來(lái)區(qū)分小型冷庫(kù)主要分為三類：保鮮冷庫(kù)、冷藏冷庫(kù)、低溫冷庫(kù)。冷庫(kù)庫(kù)溫在0℃以下的小型冷庫(kù)，在安裝時(shí)建議在地面上鋪設(shè)槽鋼用以架空冷庫(kù)，保持底部通風(fēng);高于這一溫度的冷庫(kù)則可以直接與地面進(jìn)行接觸。上海商業(yè)低溫冷庫(kù)