冷庫蒸發(fā)器可分為兩類：冷風(fēng)機(jī)和冷卻排管。冷庫排管蒸發(fā)器用鋁排做蒸發(fā)器應(yīng)注意：鋁排單一通路較大長度多少為宜？每個通路長短是要看溫度、管徑大小來決定管路的長短，單管較好別超過40米。膨脹閥選用外平衡還是內(nèi)平衡的，可否用一個膨脹閥為多組并聯(lián)鋁排供液，如何保證各組鋁排供液的均勻性？較好采用一個回路一只膨脹閥，所以我會考慮用32口徑的管子，以便控制供液量。一組排管一個外平衡膨脹閥，分液均勻問題主要看分液頭的制作，但是膨脹閥后制作分液頭，分液頭各個只管的阻力不好控制，節(jié)流后的低壓液體很難均勻。提高加熱蒸汽的經(jīng)濟(jì)程度，這也是蒸發(fā)器設(shè)計方案時需要考慮的要點之一。福建質(zhì)量輕排管蒸發(fā)器系統(tǒng)
降膜式蒸發(fā)器與升膜蒸發(fā)器的區(qū)別在于原料液由加熱管的頂部加入。溶液在自身重力作用下沿管內(nèi)壁呈，并被蒸發(fā)濃縮，汽液混合物由加熱管底部進(jìn)入分離室，經(jīng)氣液分離后，完成液由分離器的底部排出。為使溶液能在壁上均勻成膜，在每根加熱管的頂部均需設(shè)置液體布膜器。布膜器的型式有多種。降膜蒸發(fā)器可以蒸發(fā)濃度較高的溶液，對于粘度較大的物料也能適用。但對于易結(jié)晶或易結(jié)垢的溶液不適用。此外，由于液膜在管內(nèi)分布不易均勻，與升膜蒸發(fā)器相比，其傳熱系數(shù)較小。安徽壽命長蒸發(fā)器繼而又發(fā)明了豎式長管液膜蒸發(fā)器，以及刮板式薄膜蒸發(fā)器等等。
用鋁排做蒸發(fā)器應(yīng)注意：鋁排單一通路較大長度多少為宜？每個通路長短是要看溫度、管徑大小來決定管路的長短，單管較好別超過40米。膨脹閥選用外平衡還是內(nèi)平衡的，可否用一個膨脹閥為多組并聯(lián)鋁排供液，如何保證各組鋁排供液的均勻性？較好采用一個回路一只膨脹閥，所以我會考慮用32口徑的管子，以便控制供液量。一組排管一個外平衡膨脹閥，分液均勻問題主要看分液頭的制作，但是膨脹閥后制作分液頭，分液頭各個只管的阻力不好控制，節(jié)流后的低壓液體很難均勻。安徽排管蒸發(fā)器系統(tǒng)銷售廠家鋁排采用獨特的防腐處理，焊接口用的是熔鋁焊。
冷風(fēng)機(jī)的占地面積小，內(nèi)容積也相對較小，所以冷風(fēng)機(jī)的容氟量在整個制冷系統(tǒng)上占的比例不大；排管的的管徑一般從Φ22~Φ38不等，管徑越大在整個制冷系統(tǒng)上的容氟量增加越多。排管庫一般比風(fēng)機(jī)庫要多加2~4倍的氟利昂。在以后氟利昂價格不斷上漲和氟利昂更新?lián)Q代的形式下，氟利昂的成本也是不容忽視的一部分。單從蒸發(fā)器選配上，鋁排管的初投資一般要大于冷風(fēng)機(jī)的初投資。用冷風(fēng)機(jī)的系統(tǒng)比用鋁排管的系統(tǒng)總體造價上低15%~25%，而且系統(tǒng)越大二者的差價越明顯。一般排管制作加吊裝比安裝冷風(fēng)機(jī)的施工周期要高3~4倍，因此用在排管制作安裝上的人工費就要比用在冷風(fēng)機(jī)安裝上的人工費高出很多。發(fā)達(dá)國家的低溫冷庫內(nèi)都選用冷風(fēng)機(jī)降溫，很大一方面也是考慮到這方面因素。外熱式蒸發(fā)器的特點是加熱室與分離室分開，這樣不僅便于清洗與更換，而且可以降低蒸發(fā)器的總高度。
效率和質(zhì)量穩(wěn)定性方面：冷風(fēng)機(jī)屬于定型成熟產(chǎn)品，通過工廠專業(yè)化的熟練工人、流水生產(chǎn)線裝配，而排管現(xiàn)場組裝，工人的組裝水平對排管的供液均勻性影響很大，冷風(fēng)機(jī)的供液均勻性相對較好。總結(jié)：對于冷風(fēng)機(jī)和排管，都有各自的優(yōu)點和缺點，冷風(fēng)機(jī)體積小，易安裝，可是未包裝的食品容易被吹干，風(fēng)扇耗電能。排管呢體積大，運輸麻煩，易變形，降溫時間上沒有冷風(fēng)機(jī)快，冷媒也比冷風(fēng)機(jī)用量大，前期投資較大。運輸費用越來越高，安裝成本越來越高。蒸發(fā)器的本質(zhì)是一種換熱器，在蒸發(fā)器內(nèi)物料與熱源（蒸汽）進(jìn)行熱量交換。山東蒸發(fā)器系統(tǒng)承建
將升膜和降膜蒸發(fā)器裝在一個外殼中，即構(gòu)成升—降膜蒸發(fā)器。福建質(zhì)量輕排管蒸發(fā)器系統(tǒng)
高壓常溫的制冷劑液體直接送入低溫蒸發(fā)器、根據(jù)飽和壓力與飽和溫度——對應(yīng)原理，降dizhi冷劑液體的壓力，從而降dizhi冷劑液體的溫度。將高壓常溫的制冷劑液體通過降壓裝置——節(jié)流元件，得到低溫低壓制冷劑，再送入蒸發(fā)器內(nèi)吸熱蒸發(fā)。在日常生活中的冰箱、空調(diào)常用毛細(xì)管作為節(jié)流元件。蒸發(fā)器也是一個熱交換設(shè)備。節(jié)流后的低溫低壓制冷劑液體在其內(nèi)蒸發(fā)(沸騰)變?yōu)檎魵?，吸收被冷卻物質(zhì)的熱量，使物質(zhì)溫度下降，達(dá)到冷凍、冷藏食品的目的。在空調(diào)器中，冷卻周圍的空氣，達(dá)到對空氣降溫、除濕的作用。蒸發(fā)器內(nèi)制冷劑的蒸發(fā)溫度越低，被冷卻物的溫度也越低。在冰箱中一般制冷劑的蒸發(fā)溫度調(diào)整在-26℃~-20℃，在空調(diào)器中調(diào)整在5℃~8℃。福建質(zhì)量輕排管蒸發(fā)器系統(tǒng)
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