單級蒸汽壓縮制冷系統(tǒng)，是由制冷壓縮機、冷凝器、節(jié)流閥和蒸發(fā)器四個基本部件組成。它們之間用管道依次連接，形成一個密閉的系統(tǒng)，制冷劑在系統(tǒng)中不斷地循環(huán)流動，發(fā)生狀態(tài)變化，與外界進行熱量交換。液體制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻的物體熱量之后，汽化成低溫低壓的蒸汽、被壓縮機吸入、壓縮成高壓高溫的蒸汽后排入冷凝器、在冷凝器中向冷卻介質(水或空氣)放熱，冷凝為高壓液體、經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流為低壓低溫的制冷劑、再次進入蒸發(fā)器吸熱汽化，達到循環(huán)制冷的目的。這樣，制冷劑在系統(tǒng)中經(jīng)過壓縮、冷凝、節(jié)流、蒸發(fā)四個基本過程完成一個制冷循環(huán)。蒸發(fā)器原理是利用蒸發(fā)方式，將溶液加熱后，使其中部分溶劑汽化并被移除。北京大型排管蒸發(fā)器系統(tǒng)
從制冷效果來看：排管的冷卻效果比之冷風機要稍好一些，排管導熱導冷比較快，尤其以鋁排稱比較，所以一般高溫庫的話用冷風機就可以了，低溫或很低溫庫我們建議用排管，而且因為排管的分布比較均衡，所以制冷量比較均勻，能達到節(jié)能省電的作用。從適用范圍來看：排管因為是管道式蒸發(fā)器，能極強的鎖住水分，冷風機因為是風吹，所以會蒸發(fā)水分，使得庫中的產(chǎn)品干癟、枯萎，因此排管的話適用于水分較多的產(chǎn)品比如棒冰冰激凌，水果蔬菜等，而冷風機的話就適用于干貨、干鮮、凍肉等，所以一般選擇裝排管還是風機，主要還是看哪個跟您的產(chǎn)品更匹配吧。易除霜排管系統(tǒng)廠商將冷凝水加至設計時規(guī)定的液面，這樣做的主要目的是為了溶解蒸發(fā)器各效內的污垢。
鋁排管的蓄冷能力對整體庫溫的維持起不到多大的作用，對庫溫的維持起關鍵作用的還是在庫體圍護結構和保溫做法，以及儲存貨物的蓄冷能力方面。采用多層、土建框架內部整體聚氨酯發(fā)泡噴涂的低溫冷庫比采用單層、鋼結構、聚氨酯夾芯雙面彩鋼板的拼裝冷庫結構運行電費就要節(jié)省得多； 貨物干耗：貨物干耗的影響因素主要有：傳熱溫差、風速、蒸發(fā)器工作時間和包裝方式。通常意義上講，使用冷風機的冷庫所儲存的貨物干耗要大于使用排管的冷庫。但要注意干耗多少的主體是指貨物而不是冷庫或者蒸發(fā)器。因此使用哪種蒸發(fā)器比較合理，關鍵問題還是所儲存的是什么樣、怎樣包裝的貨物。塑料袋密封包裝的貨物大可不必考慮干耗問題。
滿液式殼管蒸發(fā)器在管內走水，制冷劑在管簇外面蒸發(fā)，所以傳熱面基本上都與液體制冷劑接觸。一般殼體內充注的制冷劑量約為筒體有效容積的55％ \\ x7e65％，制冷劑液體吸熱氣化后經(jīng)筒體頂部的液體分離器，回入壓縮機。操作管理方便，傳熱系數(shù)較高。其缺點是： ①制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度低于0℃時，管內水易凍結，破壞蒸發(fā)管； ②制冷劑充灌量大； ③受制冷劑液柱高度影響，筒體底部的蒸發(fā)溫度偏高，會分解傳熱溫差； ④蒸發(fā)器筒體下部會積油，必須有可靠的回油措施，否則影響系統(tǒng)的安全運行。當達到蒸發(fā)器洗滌要求時，關閉蒸汽，再排空洗效水，重新啟動蒸發(fā)器加入物料運行。
列文蒸發(fā)器的特點是在加熱室的上部增設一沸騰室。這樣，加熱室內的溶液由于受到這一段附加液柱的作用，只有上升到沸騰室時才能汽化。在沸騰室上方裝有縱向隔板，其作用是防止氣泡長大。此外，因循環(huán)管不被加熱，使溶液循環(huán)的推動力較大。循環(huán)管的高度一般為7~8m，其截面積約為加熱管總截面積的200~350%。因而循環(huán)管內的流動阻力較小，循環(huán)速度可高達2~3m/s。列文蒸發(fā)器的優(yōu)點是循環(huán)速度大，傳熱效果好，由于溶液在加熱管中不沸騰，可以避免在加熱管中析出晶體，故適用于處理有晶體析出或易結垢的溶液。其缺點是設備龐大，需要的廠房高。此外，由于液層靜壓力大，故要求加熱蒸汽的壓力較高。提高溶液濃度即溶液被濃縮的過程。進行蒸發(fā)操作的設備被稱為蒸發(fā)器。易除霜排管蒸發(fā)器工程
蒸發(fā)出的水分與煙氣一起由蒸發(fā)器的頂部直接排出。北京大型排管蒸發(fā)器系統(tǒng)
在制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)器、冷凝器、壓縮機和節(jié)流閥是制冷系統(tǒng)中必不可少的四大件，這當中蒸發(fā)器是輸送冷量的設備。制冷劑在其中吸收被冷卻物體的熱量實現(xiàn)制冷。壓縮機是心臟，起著吸入、壓縮、輸送制冷劑蒸汽的作用。冷凝器是放出熱量的設備，將蒸發(fā)器中吸收的熱量連同壓縮機做功所轉化的熱量一起傳遞給冷卻介質帶走。節(jié)流閥對制冷劑起節(jié)流降壓作用、同時控制和調節(jié)流入蒸發(fā)器中制冷劑液體的數(shù)量，并將系統(tǒng)分為高壓側和低壓側兩大部分。實際制冷系統(tǒng)中，除上述四大件之外，常常有一些輔助設備，如電磁閥、分配器、干燥器、集熱器、易熔塞、壓力控制器等部件組成，它們是為了提高運行的經(jīng)濟性，可靠性和安全性而設置的。北京大型排管蒸發(fā)器系統(tǒng)
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