高壓常溫的制冷劑液體直接送入低溫蒸發(fā)器、根據(jù)飽和壓力與飽和溫度——對(duì)應(yīng)原理，降dizhi冷劑液體的壓力，從而降dizhi冷劑液體的溫度。將高壓常溫的制冷劑液體通過(guò)降壓裝置——節(jié)流元件，得到低溫低壓制冷劑，再送入蒸發(fā)器內(nèi)吸熱蒸發(fā)。在日常生活中的冰箱、空調(diào)常用毛細(xì)管作為節(jié)流元件。蒸發(fā)器也是一個(gè)熱交換設(shè)備。節(jié)流后的低溫低壓制冷劑液體在其內(nèi)蒸發(fā)(沸騰)變?yōu)檎魵?，吸收被冷卻物質(zhì)的熱量，使物質(zhì)溫度下降，達(dá)到冷凍、冷藏食品的目的。在空調(diào)器中，冷卻周?chē)目諝?，達(dá)到對(duì)空氣降溫、除濕的作用。蒸發(fā)器內(nèi)制冷劑的蒸發(fā)溫度越低，被冷卻物的溫度也越低。在冰箱中一般制冷劑的蒸發(fā)溫度調(diào)整在-26℃~-20℃，在空調(diào)器中調(diào)整在5℃~8℃。這種蒸發(fā)器是利用旋轉(zhuǎn)刮片的刮帶作用，使液體分布在加熱管壁上。遼寧耐腐蝕蒸發(fā)器
降膜式蒸發(fā)器與升膜蒸發(fā)器的區(qū)別在于原料液由加熱管的頂部加入。溶液在自身重力作用下沿管內(nèi)壁呈，并被蒸發(fā)濃縮，汽液混合物由加熱管底部進(jìn)入分離室，經(jīng)氣液分離后，完成液由分離器的底部排出。為使溶液能在壁上均勻成膜，在每根加熱管的頂部均需設(shè)置液體布膜器。布膜器的型式有多種。降膜蒸發(fā)器可以蒸發(fā)濃度較高的溶液，對(duì)于粘度較大的物料也能適用。但對(duì)于易結(jié)晶或易結(jié)垢的溶液不適用。此外，由于液膜在管內(nèi)分布不易均勻，與升膜蒸發(fā)器相比，其傳熱系數(shù)較小。上海排管蒸發(fā)器價(jià)格一般而言蒸發(fā)器停機(jī)清洗的具體方法有物料方法和化學(xué)方法。
雙系統(tǒng)是風(fēng)冷冰箱的循環(huán)系統(tǒng)，他包含單循環(huán)系統(tǒng)、雙循環(huán)系統(tǒng)以及多循環(huán)系統(tǒng)三種。其中雙循環(huán)系統(tǒng)是指：包含2個(gè)蒸發(fā)器和2個(gè)風(fēng)機(jī)組成的直冷循環(huán)系統(tǒng)。雙循環(huán)系統(tǒng)的特點(diǎn)：1、冷藏和制冷各自單獨(dú)配備一個(gè)蒸發(fā)器和風(fēng)機(jī)，制冷效果更好2、制冷和冷藏分別單獨(dú)循環(huán)，因此不會(huì)串味，冰箱保濕效果好3、由于多配備了單獨(dú)的風(fēng)機(jī)和單獨(dú)的蒸發(fā)器，導(dǎo)致價(jià)格貴，內(nèi)部空間利用率也低因此，單獨(dú)雙循環(huán)系統(tǒng)的冰箱比較適合對(duì)品質(zhì)要求較高、廚房空間比較充足（冰箱空間利用率）的家庭選擇。
三效蒸發(fā)器主要由相互串聯(lián)的蒸發(fā)器、冷凝器、鹽分離器以及復(fù)制設(shè)備等組成三組蒸發(fā)器，以串聯(lián)的形式組成一整套的三效蒸發(fā)系統(tǒng)。三效蒸發(fā)器工作原理：需要蒸發(fā)的物料經(jīng)進(jìn)料泵進(jìn)入一效加熱器進(jìn)行加熱，然后進(jìn)入蒸發(fā)室，進(jìn)行蒸發(fā)，在分離器中氣液分離，溶液從分離器底部流入循環(huán)泵吸入口，利用循環(huán)泵送入加熱器、分離器進(jìn)行循環(huán)流動(dòng)與蒸發(fā)，蒸發(fā)出來(lái)的蒸汽進(jìn)入冷凝器被全部冷凝。在蒸發(fā)換熱室內(nèi)，外接蒸汽液化產(chǎn)生汽化潛熱，對(duì)廢水進(jìn)行加熱。由于蒸發(fā)換熱室內(nèi)壓力較大，物料在蒸發(fā)換熱室中高于正常液體沸點(diǎn)壓力下加熱至過(guò)熱。加熱后的液體進(jìn)入結(jié)晶蒸發(fā)室后，物料的壓力迅速下降，導(dǎo)致部分物料水溶液閃蒸或者沸騰。通常這種蒸發(fā)器的燃燒室在溶液中的深度為200~600mm，燃燒室內(nèi)高溫?zé)煔獾臏囟瓤蛇_(dá)1000℃以上。
蒸發(fā)器的操作：冷間蒸發(fā)器可分為兩類(lèi)：冷風(fēng)機(jī)和冷卻排管。冷風(fēng)機(jī)一般在冷卻間、凍結(jié)間和冷卻物冷減間使用，因安裝位置不同可分為落地式冷風(fēng)機(jī)和吊頂式冷風(fēng)機(jī)。冷卻排管常用于凍結(jié)物冷藏間，一般的小型冷藏庫(kù)也使用冷卻排管蒸發(fā)器。冷風(fēng)機(jī)的操作。冷風(fēng)機(jī)起動(dòng)前應(yīng)處于完好狀態(tài)，風(fēng)機(jī)與電動(dòng)機(jī)的地腳螺栓不應(yīng)松動(dòng)，葉片與防護(hù)罩及風(fēng)筒不應(yīng)摩擦，轉(zhuǎn)動(dòng)應(yīng)靈活，軸承潤(rùn)滑應(yīng)良好。正常運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，冷風(fēng)機(jī)的蒸發(fā)盤(pán)管表面應(yīng)均勻結(jié)霜。若發(fā)現(xiàn)結(jié)霜不均勻說(shuō)明供液不正常，應(yīng)進(jìn)行調(diào)整，適當(dāng)開(kāi)大供液閥，增加供液量。若霜層太厚，將會(huì)使蒸發(fā)盤(pán)管的翅片間隙被霜層堵住，阻礙空氣流通，降低換熱效率，使冷間降溫困難。所以結(jié)霜太厚時(shí)應(yīng)及時(shí)沖霜。凍結(jié)間的冷風(fēng)機(jī)一般要定時(shí)沖霜。蒸發(fā)器主體一般分為加熱室和分離室，在蒸發(fā)器設(shè)計(jì)方案時(shí)需要了解它們的結(jié)構(gòu)尺寸。安徽鐵制排管
蒸發(fā)器的本質(zhì)是一種換熱器，在蒸發(fā)器內(nèi)物料與熱源（蒸汽）進(jìn)行熱量交換。遼寧耐腐蝕蒸發(fā)器
降膜式蒸發(fā)器，也可以稱(chēng)為噴淋式蒸發(fā)器，這種換熱器與滿(mǎn)液式蒸發(fā)器相似，但是它又與滿(mǎn)液式蒸發(fā)器有區(qū)別。這種蒸發(fā)器的制冷劑是從換熱器的上部噴淋到換熱管上，制冷劑只是在換熱管上形成一層薄薄的冷劑液膜，這樣冷劑在沸騰蒸發(fā)時(shí)便減少了靜液位壓力，從而提高了換熱效率，其換熱效率較滿(mǎn)液式機(jī)組提高了5左右。降膜蒸發(fā)是流動(dòng)沸騰，由于管外表面的液膜層厚度小，沒(méi)有靜壓產(chǎn)生的沸點(diǎn)升高，傳熱系數(shù)高。而滿(mǎn)液式蒸發(fā)（也就是沉浸式蒸發(fā)）產(chǎn)生的氣泡易于集聚換熱管的表面，導(dǎo)致?lián)Q熱效率下降，其換熱效果不如降膜蒸發(fā)?？偟膩?lái)說(shuō)降膜蒸發(fā)屬于小溫差情況下，但要防止結(jié)垢，影響傳熱效率。遼寧耐腐蝕蒸發(fā)器
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