虹口區(qū)酒店排煙凈化系統(tǒng)

    1酒店廚房排*系統(tǒng)包括哪些酒店廚房排*系統(tǒng)要點如果想要從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè),主要的就是廚房的問題,廚房作為后廚,一般是不對外開放的,但是人們需要做好它的排*系統(tǒng),這樣才能讓廚房在明鏡中工作,不然油*太大會影響到員工的工作,同時也會影響到身體**。所以人們必須要了解酒店廚房排*系統(tǒng)包括哪些?酒店廚房排*系統(tǒng)要點?酒店廚房排*系統(tǒng)包括哪些?1、既然是系統(tǒng),就是完整的設計,風機的大小,*罩的**程度,油*的處理技術,以及配套的滅火和燃氣保護等等一系列,后包括末端的凈化和風機,很復雜,需要看排*的要求,如果是開放式廚房,則要精細計算,如果排風量過大,會帶走餐廳的空調溫度,2、廚房的排*系統(tǒng)主要由集*罩、排*管道、油*凈化器、排*風機(含消音器)和廚房整體補風裝置構成。油*凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進2請問酒店廚房排*風機如何選擇排*系統(tǒng)怎么設計合理多帶餐廳、廚房等的建筑物，設計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調溫室調控。當廚房處于工作狀態(tài)時，排風系統(tǒng)投入運行，廚房內處于負壓狀態(tài)，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。4?集氣（*）罩集氣（*）罩一般采用整體加工，包括過濾、集油、集水等設備，多為廚房公司制作。廚房排煙系統(tǒng)在設計時應考慮其對能源消耗的影響，選擇節(jié)能型設備，降低整體運營成本。虹口區(qū)酒店排煙凈化系統(tǒng)

置換通風基本原理和相關設計 （1）置換通風基本原理及特點 雖然良好的設計可以從一定程度上改進廚房混合通風的效率，但由于混合通風原理如前所述自身的一些局限性，有必要對廚房通風系統(tǒng)做進一步研究，探索適合廚房的新的通風方式。其中，置換通風方式以其良好的熱舒適性、優(yōu)良的空氣品質和明顯的節(jié)能效果于近些年日益受到設計人員和業(yè)主的關注，并在很多建筑領域得到廣的應用。 置換通風是一種污染物排放效率高的通風方式，其氣流組織原理及流態(tài)如圖12 所示。新鮮空氣以極低的流速從房間下部的置換通風器流出，通常送風溫度低于室溫 2~4℃。送風的密度大于室內空氣的密度，在重力作用下送風下沉到地面并蔓延到全室。地板上形成一薄薄的冷空氣層稱之為空氣湖。空氣湖中的新鮮空氣受熱源上升氣流的卷吸作用、后續(xù)新風的推動作用及排風口的抽吸作用而緩慢上升，形成類似活塞流的向上單向流動，因此室內熱濁的空氣被后續(xù)的新鮮空氣抬升到房間頂部并被設置在上部的排風口所排出。奉賢區(qū)酒店排煙凈化工程排煙凈化系統(tǒng)的維護是確保其正常運行的關鍵。

油煙凈化器 油煙凈化主要有慣性分離法，洗滌法，過濾法，靜電沉積法以及以上兩種或以上合并在一起的復合法。靜電沉積法是利用電場使油霧顆粒荷電，并在電場力作用下被收集到極板上，從而得到凈化。過濾法有濾布過濾和纖維過濾。洗滌法是用吸收液吸收煙氣中的污染物，通過氣液接觸使污染物從氣相向液相轉移。能克服油滴粘性，長期穩(wěn)定運行。目前，靜電油煙凈化器(圖9-2)在國內采用比較普遍。 排放油煙的飲食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設施，并保證操作期間按要求運行。 油煙無組織排放視同超標。飲食業(yè)油煙的高允許排放濃度和油煙凈化設施 低去除效率按表5的規(guī)定執(zhí)行。 表5 飲食業(yè)油煙的高允許排放濃度和油煙凈化設施低去除效率

    任何技術都需要在一定的市場支持下才可能不斷完善和提高，這是企業(yè)生存之需，也是技術提高的必備條件。只有百花齊放，才能大限度地引起技術競爭和技術，從而不斷推動油*凈化技術的**發(fā)展。5、技術與經(jīng)濟發(fā)展要相適應。我國各省市的經(jīng)濟發(fā)展具有不平衡性，而每個餐飲業(yè)單位的經(jīng)濟效益也不一樣。如果提供的產(chǎn)品價格較高，經(jīng)濟發(fā)展差的地區(qū)和經(jīng)濟效益差的單位就承受不了，這樣油*廢氣污染的問題只能局部解決而不能較大面積地控制，不利于控制污染的終目的。因此，凈化技術上的百花齊放，使產(chǎn)品價格上有了高中低之別，就使經(jīng)濟發(fā)展差的地區(qū)和經(jīng)濟效益不太好的單位有選擇的余地，這樣才能在經(jīng)濟發(fā)展的同時又把油*污染有效地控制起來，使經(jīng)濟效益和社會效益兩個目標均能實現(xiàn)?？偟膩碚f，搞**工作，既要考慮企業(yè)自身的經(jīng)濟效益，又要考慮社會的經(jīng)濟效益；既要考慮**政策法規(guī)，又要考慮相關的**政策和法律法規(guī)。它們之間所產(chǎn)生的種種矛盾，往往要通過適用技術來獲得有效解決。適用的油*凈化技術的百花齊放，有利于技術競爭和技術，有利于產(chǎn)品價格形成高、中、低檔，有利于排污單位去選擇，終有利于污染控制目標的實現(xiàn)和保障社會經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展[3]。廚房排煙系統(tǒng)的設計應充分考慮其對廚房整體美觀的影響，使其與廚房裝修風格相協(xié)調。

    無噪聲污染：餐飲店與酒店一般都開在居民鬧市區(qū)，噪聲問題是很敏感的問題，無論采用什么設備，只要是在室外安裝，噪聲的影響都難以消除。本機組是煙罩式通風凈化機組，機組本身為低噪聲且安裝在室內，完全消除了噪聲對周圍的影響。4．安裝場地問題：一般在居民區(qū)開餐飲與酒店，通風設備的安裝場地也是很麻煩的，設備安裝在室外影響觀瞻，甚至要借用別人的場地，求得別人的同意，有時要付出經(jīng)濟代價。本機器裝在爐灶上方，不占室內場地也不占室外場地。若與其它設備相比，本店安裝此設備還可以節(jié)省掉使用吊車，降壓啟動設備，室外安裝基礎等費用。5、源頭凈化,有效防火：一般餐飲目前采用的方式都是在未端凈化。煙道壁都是油污。如果發(fā)生火災，火會順著管道從頭燒到尾。油煙凈化，廚房更干凈。上海學校排煙凈化系統(tǒng)廠家

排煙凈化系統(tǒng)的合理布局至關重要。虹口區(qū)酒店排煙凈化系統(tǒng)

但是工業(yè)生產(chǎn)往往伴隨著生產(chǎn)車間各種嚴重的污染問題。這些污染問題說不定什么時候就爆發(fā)嚴重的人身傷害，并且潛伏周期長，麻煩，為企業(yè)造成重大經(jīng)濟損失。為有效生產(chǎn)環(huán)境、提高基層員工生產(chǎn)生活安全，車間排煙凈化系統(tǒng)必不可少。車間排煙凈化的必要性：在工業(yè)生產(chǎn)加工中，會有很多生產(chǎn)及原材料加工工序，一些工序會導致原材料發(fā)生化學改變，生成一些有害人體健康的物質，這些物質包含粉塵、廢氣、廢水，一旦這些有害物質對人體產(chǎn)生影響，后果不堪設想，企業(yè)將要面臨相關部門嚴苛的審查問責，負責人也要背負很大的心里壓力。除此之外，車間排煙凈化還有下面這些優(yōu)點：1.用室外新鮮空氣不斷更新室內工業(yè)產(chǎn)生的污染空氣，可以持室內空氣的潔凈度。2.增加體內散熱及防止由皮膚潮濕引起的不舒適，此類通風可稱為熱舒適通風。3.當室內氣溫高于室外的氣溫時，使建筑構件降溫，此類通風名為建筑的降溫通風。車間排煙凈化設計依據(jù)：該系統(tǒng)的設計風量一般每小時換氣次數(shù)要求達到，即風量（m3/h）=換氣空間（m3）×（）次/小時，或者按每人每小時30m3/h的新風要求計算主機風量，但同時還要考慮風損。虹口區(qū)酒店排煙凈化系統(tǒng)