甘露醇食品領(lǐng)域在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。經(jīng)氫溴酸反應可制得二溴甘露糖醇。也可用作糖尿患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。甘露醇工業(yè)生產(chǎn)以甘露醇為起始劑加壓而制成的聚甘露醇-氧化丙烯醚應用于塑料行業(yè)中，以聚甘露醇-氧化丙烯醚為基的硬質(zhì)聚氨酯泡沫塑料耐油性、耐熱氧化性以及尺寸穩(wěn)定性均較好，耐熱度更是高達180℃。在精細化工行業(yè)中，由硬脂酸與甘露醇酯化反應制得硬脂酸甘露醇酯用途：作為食品乳化劑、分散劑可用于糕點、糖果、飲料等，同時亦作涂料、紡織、日化及醫(yī)等工業(yè)的乳化劑和分散劑。乙二醇可以從機車防凍劑中獲取，機車防凍劑中的乙二醇由于添加了苦味劑且分量少.洗滌劑材料一乙醇胺乳化劑原料
乙二醇（ethyleneglycol）又名甘醇、1,2-亞乙基二醇，簡稱EG。化學式為(CH2OH)2，是簡單的二元醇。乙二醇是無色無臭、有甜味液體，對動物有低毒性，乙二醇能與水、互溶，但在醚類中溶解度較小。用作溶劑、防凍劑以及合成滌綸的原料。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一種相轉(zhuǎn)移催化劑，也用于細胞融合；其硝酸酯是一種。中文名：乙二醇外文名Ethyleneglycol;EG;MEG別名甘醇；甘醇型防凍液[54]化學式(CH2OH)2分子量62.068[54]CAS登錄號107-21-1[54]EINECS登錄號203-473-3[54]熔點-12.9℃沸點197.3℃水溶性與水互溶密度1.113g/cm3外觀無色、有甜味、粘稠液體廣東深圳批發(fā)一乙醇胺洗滌劑原料除用作汽車用防凍劑外，乙二醇還用于工業(yè)冷量的輸送，一般稱呼為載冷劑，同時，也可以與水一樣用作冷凝劑。
乙醇胺環(huán)化合成哌嗪。哌嗪(piperazine，簡稱PIP)作為一種重要的精細化工原料和中間體，在醫(yī)藥、農(nóng)藥和染料等領(lǐng)域有著廣泛的應用。工業(yè)上合成哌嗪的方法按原料分類可分為很多種，目前較多采用的方法是以價格相對低廉的乙醇胺為原料來合成哌嗪。以乙醇胺為原料，RaneyNi為催化劑，在氫氣氣氛中合成哌嗪。實驗結(jié)果表明，反應的溫度為200℃，此時乙醇胺的轉(zhuǎn)化率為95.93%，哌嗪的選擇性達49.58%。200℃下反應的時間為4h，氫氣壓力為3MPa，的催化劑用量為原料質(zhì)量的20%。水作為反應的溶劑，不僅可以有效地防止乙醇胺發(fā)生聚合反應，而且有利于產(chǎn)物哌嗪迅速地脫離催化劑表面，從而提高哌嗪的選擇性。通過正交試驗，確定了影響轉(zhuǎn)化率和選擇性的關(guān)鍵因素是反應溫度，其次是反應時間，是氫氣壓力。乙醇胺轉(zhuǎn)化率的工藝條件為溫度200℃，反應時間6h，氫氣壓力3MPa，此時乙醇胺的轉(zhuǎn)化率為95.00%。
作為片劑用賦形劑，甘露醇無吸濕性，干燥快，化學穩(wěn)定性好，而且具有爽口、造粒性好等特點，用于***藥、***藥、抗組胺藥以及維生素等大部分片劑。此外，也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。甘露醇雖可被人的胃腸所吸收，但在體內(nèi)并不蓄積。被吸收后，一部分在體內(nèi)被代謝，另一部分從尿中排出；甘露醇因溶解時吸熱，有甜味，對口腔有舒服感，故更廣用于醒酒藥、口中清涼劑等咀嚼片的制造，其顆粒型專作直接壓片的賦形劑。甘露醇食品領(lǐng)域在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性**小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。經(jīng)氫溴酸反應可制得二溴甘露糖醇。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。乙二醇的高聚物聚乙二醇（PEG）是一種相轉(zhuǎn)移催化劑，也用于細胞融合.
乙二醇危害毒性：大鼠經(jīng)口LD50=5.8mL/kg，小鼠經(jīng)口LD50=1.31~13.8mL/kg。侵入途徑：吸入、食入、經(jīng)皮吸收。國內(nèi)尚未見本品急慢性中毒報道。國外的急性中毒多系因誤服。吸入中毒表現(xiàn)為反復發(fā)作性昏厥，并可有眼球震顫，淋巴細胞增多?？诜蠹毙灾卸痉秩齻€階段：第一階段主要為系統(tǒng)癥狀，輕者似乙醇中毒表現(xiàn)，重者迅速產(chǎn)生昏迷抽搐，死亡；第二階段，心肺癥狀明顯，嚴重例可有肺水腫，支氣管肺，心力衰竭；第三階段主要表現(xiàn)為不同程度腎功能衰竭。急救措施皮膚接觸：脫去污染的衣著，用大量流動清水沖洗。眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。吸入：迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸，就醫(yī)。食入：飲足量溫水，催吐。洗胃，導泄。就醫(yī)。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫(yī)。對寵物的毒性：乙二醇可以從機車防凍劑中獲取，機車防凍劑中的乙二醇由于添加了苦味劑且分量少，對人沒有威脅，但是如果不慎和寵物（貓，狗）的食物混合，則會引起寵物中毒并造成腎衰竭。乙醇胺用作氣體吸收劑，從混合氣體中吸收酸性氣體，如合成氣中的硫化氫、二氧化碳等.紡織助劑材料二乙醇胺非離子表面活性劑材料
乙二醇的溶解能力很強，但它容易代謝氧化，生成有毒的草酸，因而不能用作溶劑。洗滌劑材料一乙醇胺乳化劑原料
對寵物的毒性：乙二醇可以從機車防凍劑中獲取，機車防凍劑中的乙二醇由于添加了苦味劑且分量少，對人沒有威脅，但是如果不慎和寵物（貓，狗）的食物混合，則會引起寵物中毒并造成腎衰竭。甘露醇，化學式為C6H14O6，是一種糖醇，是山梨糖醇的同分異構(gòu)體。易溶于水，為白色結(jié)晶性粉末，有類似蔗糖的甜味。甘露醇理化性質(zhì)密度：1.6g/cm3熔點：167-170℃沸點：494.9℃閃點：292.5℃PSA：121.38000折射率：1.597一乙醇胺是一種有機化合物，分子式為C2H7NO，無色液體。用于除去天然氣和石油氣中的酸性氣體，制造非離子型洗滌劑、乳化劑等。洗滌劑材料一乙醇胺乳化劑原料