掛耳咖啡是一種便攜式咖啡,它方便人們隨時隨地喝到美味的咖啡,是人們把新鮮咖啡豆磨粉以后,裝入過濾袋得到的方便飲品,但掛耳咖啡在國內(nèi)市場上并不常見,很多人在購買以后根本不知道它應(yīng)該怎么沖泡,更不知道喝了罐兒咖啡以后對身體有什么好處,下面就隨小編一起來看看掛耳咖啡的功效與作用,掛耳咖啡的正確沖泡方法吧!感覺自己年紀(jì)大了,力氣不夠了嗎?咖啡也許能解救你哦!喝咖啡可以增加血液中脂肪酸的含量,這使得身體能夠更輕易地把脂肪當(dāng)成燃料一樣燃燒,為身體提供動力,同時也能減少碳水化合物的消耗,讓你不會那么容易感覺“電量低”。掛耳咖啡的功效與作用,掛耳咖啡的正確沖泡方法。深圳手沖伊索掛耳咖啡可以加奶嗎
掛耳咖啡的優(yōu)點:掛耳咖啡包體積小,甚至比現(xiàn)在市面上熱賣的手機都要小得太多,趕著出門的話,拿著掛耳包往褲兜里塞就能安心出門。掛耳咖啡包選擇多價格便宜,前街的掛耳包可有多種選擇,既可以選擇淺度烘焙的咖啡豆,又可以選擇中度烘焙的咖啡豆;甚至可以選擇哪個產(chǎn)國產(chǎn)區(qū),更深入的可以挑選具體哪支咖啡豆。掛耳咖啡包便于沖泡,掛耳咖啡包只需把包裝打開,封條撕掉,兩個“小耳朵”往杯子上掛,然后注入熱水,就能方便快捷地享用一杯黑咖啡了。工具也就只有杯子、掛耳手沖壺便足矣,不需要占地方的磨豆機。沖泡完了只需要把掛耳包拿起扔掉即可。深圳手沖伊索掛耳咖啡可以加奶嗎掛耳咖啡是什么意思?跟袋裝速溶咖啡有什么區(qū)別嗎?
掛耳咖啡是一種咖啡豆磨粉后裝濾袋密封的便攜式咖啡。制作方法:撕袋后,撐開兩側(cè)紙質(zhì)夾板掛在杯子上,緩慢用熱水沖泡后即可飲用。掛耳咖啡是一款即沖即享型的現(xiàn)磨咖啡。用滴濾方式完成咖啡沖煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美體現(xiàn)。只要身邊有熱水水源,有杯子,即可以方便享用。特別適合于居家、辦公室和旅行使用。速溶咖啡和掛耳咖啡的區(qū)別:(1)速溶咖啡是經(jīng)過深加工的可以直接溶于水的咖啡飲品。(2)掛耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用無紡布制作的口袋里封裝好。飲用的時候需要給掛在杯口用開水沖泡就可以飲用??Х确劬涂梢灾苯尤拥袅?,糖和奶需要自己添加。它們共同的特點就是攜帶方便,飲用起來也簡單。
如何選擇好的掛耳咖啡?目前掛耳咖啡是很成熟的一種生產(chǎn)工藝。一般市面上的掛耳咖啡大都采用商業(yè)級咖啡豆(SCA杯測評分低于80分),并采用中度到深度烘焙的單品豆或拼配豆制作。往深烘焙的好處,就是可以控制咖啡的風(fēng)味保證一致,保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性,但卻失去了咖啡本身的風(fēng)味。因此,現(xiàn)在的掛耳,逐步往精品咖啡方向發(fā)展,都采用80+甚至85+的精品咖啡來制作掛耳。同時采用淺中到中深的烘焙度來烘焙。盡可能的保留咖啡中的酸質(zhì)、花香,讓咖啡變的更活潑。所以各位在選購掛耳包時,一定要注意看烘焙度,比如詳情頁中,會標(biāo)出烘焙度,甚至風(fēng)味描述,選擇自己喜歡的即可??Х纫汉蛼於Х饶膫€好喝?
沖煮掛耳咖啡包,我們只要準(zhǔn)備一壺?zé)崴?、一個杯子就能輕松得到一杯香醇咖啡,還省去了不少繁瑣的環(huán)節(jié)。隨著精品咖啡行業(yè)的發(fā)展,市面上的咖啡豆類型多種多樣,比如前街豆單上的幾十款咖啡豆都可以制作成掛耳包,因此掛耳咖啡除了便利的優(yōu)勢,可選擇性也非常高。對于手沖萃取,掛耳無需復(fù)雜的工具,注水手法、時間、比例也不用像手沖那樣嚴(yán)謹(jǐn)掌控,只需保證足夠滾燙的熱水與適宜的比例即可。但也因為“隨性”的操作,咖啡的風(fēng)味表現(xiàn)往往不如手沖的咖啡豐富多變。再加上掛耳包是提前研磨成粉裝入包裝袋內(nèi),所以香氣上不如現(xiàn)磨咖啡的飽滿,如果存放太久超過幾個月,可能會產(chǎn)生一些木質(zhì)味道。有哪些好喝的掛耳咖啡推薦呢?推薦伊索咖啡!伊索咖啡掛耳咖啡有沒有人喝過
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如何正確沖泡掛耳咖啡包?沖掛耳的操作非常簡單,前街的掛耳咖啡包是按照10克/包制作,能沖泡出一杯約120~130ml的咖啡液。沖煮前先把水燒開,準(zhǔn)備一個可以裝咖啡的杯子或分享壺。將密封的包裝撕開,取出咖啡掛耳包,沿著上面的虛線撕開無紡布口袋。然后將兩個耳朵拉開,把整個掛耳包拉開,然后把它們掛到杯子或分享壺的邊緣上。首先注入少量熱水,將咖啡粉全部濕潤,大概悶蒸10~20秒,幫助排放咖啡粉中的氣體,目的讓后段的萃取更穩(wěn)定。第二段小水流平穩(wěn)注入,直到液面接近滿,等待咖啡液往下降,直到咖啡液流完。注入還有就是一段水至滿,注入的總水量約150克,等咖啡液全部滴濾完成,即結(jié)束萃取。前街喝之前會輕輕將咖啡液搖晃均勻,便直接飲用,品嘗黑咖啡的純凈風(fēng)味。大家可以根據(jù)自己的個人喜好,加入適量的糖或奶調(diào)和。深圳手沖伊索掛耳咖啡可以加奶嗎