分茶要注意 分茶時(shí)要求的就是要注意不得濺出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等,無厚此薄彼之義。分茶時(shí),茶杯多放于客人右手的前方。酒滿敬人,茶滿欺客。斟茶時(shí)只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。 奉茶要注意 奉茶時(shí),都應(yīng)該一只手托住杯底的一個(gè)點(diǎn),另一只手則扶住茶杯的1/2以下部分,手指切莫觸及杯口,盡量使用茶托。茶奉到人家跟前說聲“請(qǐng)喝茶”。 續(xù)茶要注意 客人喝完杯中茶,并且到了尾頭,應(yīng)盡快續(xù)杯。如果發(fā)現(xiàn)客人的杯子有茶渣,應(yīng)該替客人重新洗杯,或者換杯。茶藝場所離不開“茶”,各種名茶、茶具及沖泡的技藝在茶藝場所中尤為重要。濟(jì)南CBD茶室位置
順時(shí)針的講究 一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶,應(yīng)自左到右順時(shí)針倒茶,這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶,因?yàn)槿缱杂业阶竽鏁r(shí)針則口向前沖著為賓客倒茶,壺嘴不斷行向前如一把利刃,變成一種含攻擊性的動(dòng)作。當(dāng)然,如習(xí)慣左手持壺,則可逆時(shí)針。 分茶 分茶時(shí)要求的就是要注意不得濺出茶水,做到每位客人茶水水量一致,以示茶道公正平等,無厚此薄彼之義。分茶時(shí),茶杯多放于客人右手的前方。 茶滿欺客 斟茶時(shí)只斟七分即可,暗寓“七分茶三分情”之意。俗話說:“茶滿欺客”,茶滿不便于握杯啜飲。 為自己添茶 習(xí)慣上,右方的茶是尾席,斟茶適量,每一泡茶,都應(yīng)由茶主人進(jìn)行掃尾。茶主人應(yīng)隨時(shí)關(guān)切每一道茶湯的變化,以便隨時(shí)調(diào)整泡茶要素,以更好的發(fā)揮茶湯的品質(zhì)。濟(jì)南東部創(chuàng)業(yè)茶室什么價(jià)格以茶待客,一個(gè)舒適的喝茶環(huán)境很重要:干凈、整潔、清雅、安靜,氛圍到位。
回敬禮儀 客人在接受斟茶時(shí),要有回敬反應(yīng)。喝茶者是長輩的,用食指在桌上輕彈兩下,表示感謝;喝茶者是小輩平輩的,用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。 喝茶時(shí)要注意 飲茶忌諱大口吞咽,或者像一個(gè)抽水機(jī),發(fā)出咕咚咕咚這種不禮貌的聲音。知茶懂茶的人在喝茶時(shí),一定會(huì)小口的喝,慢慢品嘗,仔細(xì)品味茶的色香味。 客人喝茶時(shí)不能皺眉,這是對(duì)主人的示警動(dòng)作,主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉,就會(huì)認(rèn)為人家嫌棄自己的茶不好,不合口味。 喝茶提杯時(shí)不能任意把杯子在茶盤沿上檫,茶喝完放杯要輕手,不能讓杯發(fā)出聲響,否則是“強(qiáng)賓壓主”或“有意挑釁”。
換茶要注意 主人泡茶時(shí),茶水從濃到淡,數(shù)沖之后便要更換茶葉。賓主喝茶時(shí),中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認(rèn)為“慢客”,“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫“卻之不恭”。 斟茶的順序 先客后主。在敬茶時(shí)除了論資排輩,按部就班之外,還得先敬客人來賓然后自家人。右方的茶是尾席,斟茶適量,每一泡茶,都應(yīng)由茶主人進(jìn)行掃尾。一般茶主人都以右手持壺或公道為賓客倒茶,應(yīng)自左到右順時(shí)針倒茶,這樣壺口或公道口是倒退著為賓客分茶。一杯茶,品人生沉??;平常心,造萬年世界,洗凈心頭萬千煩惱事,只留簡單愜意在杯中。
用茶托奉茶 這是站在衛(wèi)生角度的一個(gè)小細(xì)節(jié)。有些茶友在給客人遞茶的時(shí)候,忽略了拿茶杯的手勢(shì),隨手拿起,難免會(huì)碰到杯沿。杯沿,是客人喝茶下嘴的位置。雖然對(duì)方可能嘴上不說,但心里或多或少會(huì)覺得有些不衛(wèi)生。這場宴請(qǐng)過后,未來還極有可能給他留下粗心、不講細(xì)節(jié)等糟糕的印象。故而,請(qǐng)客喝茶,一定要準(zhǔn)備與茶杯相配套的茶托。向客人奉茶的時(shí)候,雙手端起茶托,遞到對(duì)方的面前,盡顯大方和自然??芍匾膱龊?,重要的賓客,就不得不遵循茶桌禮儀了。待客周圍細(xì)致,不僅能給對(duì)方留下好印象,未來也能多多少少幫助到自己。大事小事,都重在細(xì)節(jié)。落座前,可預(yù)先做好座次安排,以表尊重還便于之后的分茶順序。濟(jì)南歷下區(qū)平價(jià)茶室費(fèi)用
客人喝完杯中茶,并且到了尾頭,應(yīng)盡快續(xù)杯。濟(jì)南CBD茶室位置
釋、儒、道三教精神對(duì)中華傳統(tǒng)文化精神影響深遠(yuǎn)茶室文化從古至今促進(jìn)了多種多樣的物質(zhì)文明和精神文明,孕育著茶人的思想,道德,審美觀,人生觀,是博大精深的茶文化的組成部分。茶在滿足著中國人物質(zhì)與精神生活的需求?!暗兰业淖匀恢辰?、儒家的人生之境界、佛家的禪悟之境界,像涓涓溪流融匯成茶道的基本格調(diào)與風(fēng)貌”儒家主張“保合大和”,在品茶時(shí)發(fā)現(xiàn)了“和、靜、怡、真”的人倫大道,應(yīng)對(duì)進(jìn)退的規(guī)矩法度,表現(xiàn)謙和、潔凈、愉悅、求真之藝術(shù)境界。濟(jì)南CBD茶室位置