濃縮蜂蜜的鑒別：濃縮蜂蜜是指，加工企業(yè)將低濃度蜂蜜經(jīng)過高溫加熱蒸發(fā)掉水分后，使蜂蜜濃度增高后得到的蜂蜜。濃縮蜂蜜經(jīng)過加熱濃縮后，其結(jié)晶核被破壞，所以濃縮蜜不結(jié)晶，看著有賣相；濃縮蜜標(biāo)的超高濃度，也吸引了不少人去買，覺得很濃的是好蜜，殊不知這種蜂蜜活性物質(zhì)都被破壞了，作用大打折扣。那些濃縮蜜都標(biāo)到43度了，國(guó)人有時(shí)比較喜歡追逐指標(biāo)，呵呵；另外濃縮蜜不會(huì)產(chǎn)氣，容易儲(chǔ)存，消費(fèi)者買到后感覺瓶子不脹是很正常的。其實(shí)活性蜜是會(huì)產(chǎn)氣的，氣溫稍高點(diǎn)會(huì)脹瓶，而且瓶口還有泡沫，反而會(huì)讓消費(fèi)者起疑心。秦嶺中草藥花資源豐富，秦嶺土蜂的養(yǎng)殖歷史可以追溯到遠(yuǎn)古時(shí)期。陜西省綠色土蜂蜜產(chǎn)地直銷
中華蜂生活在樹洞里或者巖壁的縫隙中棲息?？共】购芰μ貜?qiáng)，常在遠(yuǎn)離污染的高原峭壁或者在山澗林中筑巢。民間俗稱為土蜂。這種蜂產(chǎn)的蜜才叫土蜂蜜。土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，是中華蜜蜂采集多種花蜜而成，由于中華蜂常年生活在秦嶺高原無污染的環(huán)境，產(chǎn)量稀少具有多種保健作用。相比其他蜂蜜在美容，養(yǎng)生方面效果更好。因此受到廣大消費(fèi)者的歡迎！傳海蜂業(yè)采用傳統(tǒng)蜂箱模仿土蜂的生活習(xí)慣用樹木把中間挖空。采集太白極地藥花瓊漿，經(jīng)巢內(nèi)漫長(zhǎng)貯存直至自然成熟，不人為催產(chǎn)追求品質(zhì)頭一，產(chǎn)品專為食療而定制。陜西省綠色土蜂蜜產(chǎn)地直銷土蜂蜜又稱野蜂蜂蜜，就是中華蜜蜂采集多種花蜜而成，產(chǎn)量稀缺，山區(qū)放養(yǎng)無污染。
以政策遴選標(biāo)準(zhǔn)來看，靠天收的木桶蜜沒法扶持，也不敢扶持。同樣的資金交給活框蜂場(chǎng)，從規(guī)模到產(chǎn)量都是明面上的事情。如果交給木桶蜂箱，一點(diǎn)扶貧業(yè)績(jī)都看不到。雖然工業(yè)化追求的產(chǎn)業(yè)效應(yīng)不適合自然農(nóng)業(yè)，但是只要做足扶貧產(chǎn)業(yè)新聞，誰還在乎蜂蜜的質(zhì)量等級(jí)？畢竟，超過九成的消費(fèi)者都不懂。在扶貧政策導(dǎo)向下，除了上年紀(jì)的老輩山民，村里的青壯年幾乎都轉(zhuǎn)養(yǎng)活框土蜂。不光有項(xiàng)目補(bǔ)貼，搖取的活框土蜂蜜也不愁賣。因?yàn)殡S著秦嶺土蜂蜜的名氣高漲，很多外地人都跑來收購(gòu)。
近年來秦嶺土蜂蜜在市場(chǎng)上火熱起來，很多消費(fèi)者在選購(gòu)蜂蜜時(shí)考慮比一般蜂蜜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的土蜂蜜。在購(gòu)買前很多人會(huì)在網(wǎng)上查找來自秦嶺深山的中華土蜂蜜，網(wǎng)上搜索秦嶺土蜂蜜一大片都打著秦嶺土蜂蜜的牌子，那么，到底秦嶺土蜂蜜哪家好呢?哪家才是真正來自秦嶺的土蜂蜜?作為為數(shù)不多擁有秦嶺深山蜜源地的中華土蜂蜜品牌，來自秦嶺天華山國(guó)家等級(jí)自然保護(hù)區(qū)，南水北調(diào)引漢濟(jì)渭水源頭，其從蜜源地到蜂種選擇皆符合標(biāo)準(zhǔn)，100%屬于正統(tǒng)秦嶺土蜂蜜，不失為消費(fèi)者的理想選擇。大多的土蜂蜜都不取低濃度的蜂蜜去人工加工出售，且飼養(yǎng)過程幾乎不使用蜂藥。
廣義的秦嶺是橫亙于中國(guó)中部的東西走向的巨大山脈，西起甘肅省臨潭縣北部的白石山，以迭山與昆侖山脈分界。向東經(jīng)天水南部的麥積山進(jìn)入陜西。在陜西與河南交界處分為秦嶺太白山三支，北支為崤山，余脈沿黃河南岸向東延伸，通稱邙山；中支為熊耳山；南支為伏牛山。山脈南部一小部分由陜西延伸至湖北鄖縣。秦嶺山脈全長(zhǎng)1600公里，南北寬數(shù)十公里至二三百公里，面積廣大，氣勢(shì)磅礴，蔚為壯觀。相傳是春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)秦國(guó)的領(lǐng)地也是秦國(guó)較高的山脈遂命名為秦嶺。土蜂蜜應(yīng)該在7月到8月之間取蜜，早了產(chǎn)量不高，晚了蜜蜂就沒辦法過冬了。純土蜂蜜生產(chǎn)廠家
土蜂蜜的作用：土蜂蜜還具有潤(rùn)腸通便的作用。陜西省綠色土蜂蜜產(chǎn)地直銷
真蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細(xì)膩，有較濃的花香味，絕不刺喉。一：看光澤和粘度。辨別真假蜂蜜頭一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動(dòng)蜜瓶時(shí)顫動(dòng)很小，停止晃動(dòng)后掛在瓶壁上的蜂蜜會(huì)緩緩流下。第二：倒置蜜瓶。好的蜂蜜由于含水量低、質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會(huì)發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。第三：拉“蜜絲”。用小匙子或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通?？梢岳黾?xì)而透亮的“蜜絲”，而且絲斷后會(huì)自動(dòng)回縮并且呈現(xiàn)球狀。陜西省綠色土蜂蜜產(chǎn)地直銷
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