【新巢蜜和老巢蜜的劃分和區(qū)別】?jī)蓚€(gè)月至半年的為新巢，色澤由淺至深，花蜜不同也有區(qū)別。新巢沒(méi)取過(guò)蜜，新蜜裝滿蜂巢并封蓋后即割取巢蜜。由于季節(jié)原因，有少部分沒(méi)封蓋，但巢里也已經(jīng)裝滿，分割的時(shí)候和運(yùn)輸途中有部分蜜會(huì)流到瓶里。新巢蜜嚼起來(lái)軟和，口感好，又營(yíng)養(yǎng)保健.老巢蜜是一年以上，兩年以下的，取過(guò)幾次蜜,繁殖過(guò)幾批幼蜂，富含花粉、蜂膠、蜂巢素等多種有效成分。待蜜裝滿并封蓋后再割取巢蜜，也有少部分沒(méi)封蓋但也是裝滿的。運(yùn)輸途中也會(huì)有少量蜜流出在瓶里。蜂巢蜜可以當(dāng)果醬食用。山東封蓋蜜加工
①食用不方便。普通蜂蜜的食用方法非常非常多：不僅可以直接食用，也可以做成蜂蜜水、蜂蜜檸檬水、蜂蜜柚子茶、蜂蜜果汁等，還可以涂抹在面包、饅頭、粽子上……用途非常。而蜂巢蜜由于含有很多蜂蠟（蜂蠟不溶于水也不宜食用），因此是不能泡成蜂蜜水、蜂蜜果汁等飲料食用的，也不能涂抹在面包的等食物上一起食用的，幾乎只能直接嚼著食用，使用場(chǎng)景非常少！②價(jià)格較昂貴。蜂巢蜜由于需要封蓋成熟，其釀造周期是普通蜂蜜的數(shù)倍甚至數(shù)十倍，產(chǎn)量低，生產(chǎn)成本高，這就決定了蜂巢蜜的銷售價(jià)格也會(huì)比普通蜂蜜昂貴許多！而很多消費(fèi)者并不知道這些，只知道蜂巢蜜的價(jià)格高、不劃算，所以往往是覺(jué)得蜂巢蜜很好，可就是舍不得買！土封蓋蜜廠家直銷小孩在1歲以上就能吃蜂巢蜜。
蜂蠟在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上具有普遍的用途。在化妝品制造業(yè)，許多美容用品中都含有蜂蠟，如洗浴液、口紅、胭脂等；在醫(yī)藥工業(yè)中，蜂蠟可用于制造牙科鑄造蠟、基托蠟、粘蠟、藥丸的外殼；在食品工業(yè)中可用作食品的涂料、包裝和外衣等；在農(nóng)業(yè)及畜牧業(yè)上可用作制造果樹(shù)接木蠟和害蟲(chóng)粘著劑；在養(yǎng)蜂業(yè)上可制造巢礎(chǔ)、蠟碗；此外，蜂蠟還用于生產(chǎn)地板蠟、各種上光蠟、蠟筆、熨燙用蠟等以及民間的蠟染工藝中；在蠟燭加工業(yè)中，以蜂蠟為主要原料可以制造各種類型的蠟燭。具有燃燒時(shí)間長(zhǎng)、清香、無(wú)煙、不掉淚等特點(diǎn)。蜂巢蜜保存方法：1、蜂巢在開(kāi)啟以后里面的巢蜜就是露出來(lái)，這時(shí)保存的話要避免蜂巢與一些金屬的物質(zhì)靠近，因?yàn)榉涑仓械某裁凼且环N酸性物質(zhì)，在遇到含有金屬成分的物質(zhì)時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng)，在反應(yīng)的同時(shí)，蜂巢的質(zhì)量也會(huì)發(fā)生改變，對(duì)人們食用特別不利。2、蜂巢的成分特別復(fù)雜，有多種活性成分以及氨基酸和酶類物質(zhì)，人們?cè)陂_(kāi)啟它以后保存時(shí)，必須用冷藏或者冷凍的形式進(jìn)行保存，并且在保存以前用保鮮膜完整的包起來(lái)。如果隨時(shí)取食可以把它放在冰箱的冷藏室中，如果想長(zhǎng)期存放則應(yīng)該選擇冷凍保存。
在辨別蜂巢蜜真假的時(shí)候簡(jiǎn)單的方法就是嘗一嘗，蜂巢蜜是可以直接吃的，取一塊直接放在嘴里面，慢慢的嚼服，出現(xiàn)殘?jiān)?，也不要?dān)心，這些是屬于天然的蜂巢。質(zhì)量好的蜂巢蜜，口感會(huì)比較好，而且彈性也很大，在嚼的時(shí)候像是口香糖，但是假的蜂蜜不會(huì)出現(xiàn)這種情況。觀察蜂巢蜜的結(jié)晶狀況，蜂巢蜜是很難出現(xiàn)結(jié)晶情況的，大多數(shù)都是以液體狀態(tài)存在，如果蜂巢蜜出現(xiàn)了大量的結(jié)晶，說(shuō)明有可能是因?yàn)榘滋翘嘣斐傻?，根本不是天然的。蜂巢蜜的產(chǎn)量決定了相對(duì)昂貴的價(jià)格，事實(shí)上生產(chǎn)蜂巢蜜的周期相對(duì)比較長(zhǎng)(蜂蜜完全釀制大致需要7天左右，而釀制整批的成熟蜜所需的時(shí)間則更長(zhǎng))，同時(shí)生產(chǎn)蜂巢蜜會(huì)錯(cuò)過(guò)花期而嚴(yán)重影響蜂蜜的產(chǎn)量。因此蜂巢蜜的價(jià)格是不便宜的。 吃蜂巢蜜時(shí)可以含在嘴里吸蜜，然后嚼蜂巢，然后可以吐渣，也可以吞下。
由于人工巢片對(duì)小蜜蜂有一個(gè)引導(dǎo)作用，因此這種蜂巢蜜做出來(lái)非常漂亮整齊，世面銷售的盒狀蜂巢蜜大多是這種類型的。但人工巢片含有石蠟，吃的時(shí)候應(yīng)該先吃巢蜜的一邊，再吃另一邊，中間的這層人工巢片棄之不用（箭頭所指的那層顏色不一樣的就是人工巢片）還有一種蜂巢蜜是完全由小蜜蜂自制的，這種蜂巢蜜要比含有人工巢片的蜂巢蜜好一些，由于不含石蠟，吃的時(shí)候更放心一些。中蜂蜂巢蜜不含人工巢片的意蜂蜂巢蜜不含人工巢片的蜂巢蜜雖然好，但形狀不規(guī)則，自己吃可以，拿出去送人視覺(jué)效果有些不美。蜂巢蜜和普通蜂蜜有一些方面的確不同，從外觀上來(lái)看，蜂巢蜜是固體蜜脾搭配里面的液態(tài)蜜。盒裝巢蜜生產(chǎn)廠家
一般情況下，寶寶能吃蜂巢蜜，但年齡太小的孩子不適合食用。山東封蓋蜜加工
蜂巢蜜里面有蜂蠟是必然的事實(shí)，原因是蜂巢是蜜蜂用蜂蠟修筑而成的，而蜂蠟本身又是成分極為復(fù)雜的混合物，主要成分有酯類、游離酸類和游離醇類等，另外還含有少量的礦物質(zhì)、色素及芳香性物質(zhì)，實(shí)際上蜂蠟是能吃的，只是沒(méi)什么味道而已，“如同嚼蠟”就是這么來(lái)的！蜂蠟是什么？蜂蠟，又稱黃蠟、蜜蠟。蜂蠟是由蜂群內(nèi)適齡工蜂腹部的4對(duì)蠟腺分泌出來(lái)的一種脂肪性物質(zhì)。在蜂群中，工蜂利用自己分泌的蠟來(lái)修筑巢脾、子房封蓋和飼料房封蓋。巢脾是供蜜蜂貯存食物、培育蜂兒和棲息結(jié)團(tuán)的地方，因此，蜂蠟既是蜂群的產(chǎn)品，又是其生存和繁殖所必需的物料。什么是老蜂巢蜜，老巢蜜的定義：如圖：老蜂巢蜜圖片，老巢蜜圖片，看起來(lái)顏色結(jié)晶黑巧克力的顏色，老巢蜜是一年以上，兩年以下的蜂巢生產(chǎn)的蜂巢蜜，老蜂巢蜜的蜂巢取過(guò)幾次蜜,繁殖過(guò)幾批蜜蜂的幼蜂，富含花粉、蜂膠、蜂巢素等多種對(duì)身體有益成分。如圖：老巢蜜生產(chǎn)圖片，老巢蜜就是從蜜蜂蜂箱中提出來(lái)的使用了1-2年的裝滿蜂蜜的蜂巢，老巢蜜就是切割這種帶蜂蜜的蜂巢生產(chǎn)而成，待蜜裝滿并封蓋后再割取巢蜜，也有少部分沒(méi)封蓋但也是裝滿的。運(yùn)輸途中也會(huì)有少量蜜流出在瓶里，這種老巢蜜只能用切割的了。 山東封蓋蜜加工
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