蜂巢蜜和普通蜂蜜的區(qū)別：蜂巢蜜很難人工造假。蜂巢蜜作為成熟蜂蜜的和精品，被譽為“蜜中”，它與生俱來的原生態(tài)外形，醇厚甜美的口感，贏得了廣大消費者對其優(yōu)異品質的認可。蜂巢蜜不僅含天然成熟的原蜜，還含天然蜂蠟、蜂巢，花粉、生物蜂膠等天然營養(yǎng)成分。食用起來甜而不膩，有一股清淡的花香味。3、割完巢蜜后小蜜蜂的家就沒有了，所以拿掉蜜蜂的巢后，小蜜蜂要重新筑巢，所花費的時間是比較長的。蜂巢蜜與生俱來的外形，讓消費者很容易直觀判斷蜂巢蜜的優(yōu)劣：完全封蓋，則蜂蜜成熟，質量上乘；未完全封蓋，則蜂蜜未完全成熟，質量較次。蜂巢蜜可以起到美容的效果，也可以增強體質，提高抵抗力。湖南封蓋蜜吃法
巢蜜，是經蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的巢蜜。巢蜜一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”，它的營養(yǎng)成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多。它具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味，含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，為蜜中之。你知道什么時候吃好嗎？早上空腹吃蜂巢蜜：清宿便人體在經過一夜的睡眠，體內的食物大多消化完了，胃空而腸滿，腸道中聚集了大量的糞便和，在早上沖一杯蜂巢蜜泡水，能幫助宿便，排出，對的人來說還能緩解。飯前吃蜂巢蜜：開胃促消化蜂巢蜜中含有很多蜂蜜，沒有經過任何的加工處理，含有蜂蜜獨有的香味，在飯前食用能起到開胃健食之效；同時蜂蜜在食用之后會促進胃酸的蜂蜜，在飯前食用還能幫助消化，對胃腸功能不宜的人來說十分有益。 貴州蜂巢蜜加工蜂巢蜜能觸活老細胞，提高抵抗力，增強造血功能。
先來盤點市面上蜂巢蜜的種類，朋友們可以對號入座，選購時肯定有所幫助。（按價值排序）1.老巢蜜：有年份的老蜂巢是養(yǎng)育過多批蜜蜂的老窩。因為時間較久，吸收了很多蜜蜂幼蟲到蛹等繁殖階段褪下來的繭皮。這種巢蜜口感差，有些看著就沒食欲，但是營養(yǎng)價值極高，還有些特殊效果。2.土蜂巢蜜：深山里的木桶土蜂箱，一般會在秋末割蜜。木桶土蜂蜜都是壓榨取蜜，這種巢蜜是就剛從蜂箱取出來，還沒搗碎過濾的蜂蜜塊。過程簡單原始，而且巢蜜的形狀很不工整。
人們大多都喜歡吃蜂蜜，而很少有人吃過蜂巢蜜，其實蜂巢蜜是很好吃的，不僅味道好吃，而且一口一口的吃起來，很有意思，主要的是蜂巢蜜是天然的食物，一般都是真品，不像蜂蜜那樣假貨非常多。帶蜂巢的蜂蜜可以直接吃每一次取一小塊，直接放在嘴里，就像平時嚼口香糖那樣慢慢的嚼服就可以，會感覺嘴里有殘渣出現(xiàn)，這些殘渣就是蜂巢片，主要成分是蜂蠟，它可以咽下去也可以吐掉。在咽下去的時候，有點糊嗓子。帶蜂巢蜂蜜的這種吃法對人類的鼻炎以及咽炎都有一定的效果。老蜂巢蜜富含蜂蛹蜂衣、蜂花粉、蜂膠等有益物質。
蜂巢蜜之間的差距大是有原因的，一般來說價格和品質掛鉤，品質越好價格自然越高，所以大家在**蜂巢蜜的時候一定要謹慎，避免買到劣質蜂巢蜜，服用后效果不明顯，浪費錢財。蜂巢蜜俗稱“蜂窩”是經蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”，它的營養(yǎng)成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多。蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由于巢蜜未經人為加工，不易摻雜使假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級的營養(yǎng)性食品。蜂巢蜜可以補充人體所需要的能量，讓你的身體立刻充滿活力。湖南封蓋蜜吃法
蜂巢蜜泡醋，一起吃了后，還可以止咳化痰。湖南封蓋蜜吃法
蜂巢在開啟以后里面的巢蜜就是露出來，這時保存的話要避免蜂巢與一些金屬的物質靠近，因為蜂巢中的巢蜜是一種酸性物質，在遇到含有金屬成分的物質時會產生一些化學反應，在反應的同時，蜂巢的質量也會發(fā)生改變，對人們食用特別不利。蜂巢在開啟以后保存時，對氣味的保存也很重要，這時的蜂巢是很容易出現(xiàn)串味的，大家在保存時應該讓它遠離那些具有刺激性氣味的物質，像大蒜、酒精等，都不能與蜂巢一起存放，另外有腐蝕性的物質也不能與蜂巢存放在一起，像農藥和石灰等。蜂巢就是成熟后的封蓋蜜，這種物質在保存得當地情況下，可以保持多年不發(fā)生變質，它存放的環(huán)境溫度越低越利于它的存放。蜂巢的成分特別復雜，有多種活性成分以及氨基酸和酶類物質，人們在開啟它以后保存時，必須用冷藏或者冷凍的形式進行保存，并且在保存以前用保鮮膜完整的包起來。如果隨時取食可以把它放在冰箱的冷藏室中，如果想長期存放則應該選擇冷凍保存。 湖南封蓋蜜吃法
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