誤區(qū)：橡木香是質(zhì)量證明。
有消費(fèi)者認(rèn)為，橡木味是好酒的重要特征和標(biāo)志的概念，擁有橡木香的葡萄酒就是葡萄酒中的貴族。
其實(shí)，并不見得。橡木香并不能代表什么，它和果香味并不存在本質(zhì)的區(qū)別。適合的才是好的，葡萄酒就應(yīng)該千人千面，有著橡木香的葡萄酒不一定就是好酒，或者是所謂的貴族。
誤區(qū)：葡萄酒不能用橡木粉、橡木片、橡木板。
橡木桶是制造***的酒的必需，但是不是所有的酒都能進(jìn)橡木桶陳釀，當(dāng)酒體比較薄，單寧比較弱時(shí)就可以用橡木片、橡木板等。
橡木片和橡木粉的應(yīng)用是葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)步的新工藝，與橡木桶的使用并不矛盾，兩種產(chǎn)品的應(yīng)用方向不同，前者用于中低檔、快速消費(fèi)型的葡萄酒生產(chǎn)，后者用于陳釀型**葡萄酒的生產(chǎn)。
橡木桶型有波爾多型、勃艮地型、雪利型等等。煙臺(tái)雕刻橡木桶售價(jià)
橡木桶在造酒行業(yè)應(yīng)用廣大，求購(gòu)橡木桶客戶不斷增多，橡木桶生產(chǎn)廠家也越來(lái)越多，接下來(lái)向您介紹一下橡木桶的性能：
橡木桶桶內(nèi)添加玻璃內(nèi)膽，夏天可保鮮，防止酒滲漏，夏天不會(huì)因?yàn)槌睗穸率雇皟?nèi)壁長(zhǎng)毛，不是那種無(wú)內(nèi)膽橡木桶可比的；橡木桶精選上好之橡木，以法國(guó)傳統(tǒng)技術(shù)工藝嚴(yán)謹(jǐn)制造，除供釀酒、貯酒外，兼具美化桌柜空間，增進(jìn)生活情趣的作用；橡木桶浸酒會(huì)自然釋放出獨(dú)特的、對(duì)人體有益的單寧，且單寧對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)、****有良好的作用。 煙臺(tái)雕刻橡木桶售價(jià)定期品嘗可以及時(shí)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，如霉味、酸敗或其它異味等，還可以準(zhǔn)確地預(yù)期葡萄酒的成熟日期。
為了確保橡木的供應(yīng)量不間斷，自17世紀(jì)中期起法令就限制每年可砍伐的橡木樹數(shù)量并同步進(jìn)行林園重建工程。目前法國(guó)每年生產(chǎn)大約20萬(wàn)個(gè)以上的橡木桶。 可以用來(lái)做成橡木桶的橡木有兩種，一種是美國(guó)的白橡木(Quercus alba)，另一種是歐洲的棕色橡木(Quercus robur 和 Quercus sessilis)。美國(guó)白橡木的香氣較濃、紋理較大、生長(zhǎng)速度較快，所以價(jià)格比較便宜。歐洲的橡木香氣與單寧比較細(xì)致，紋理較密，不過(guò)生長(zhǎng)速度較慢，所以價(jià)格比較高。在所有歐洲橡木種類里面法國(guó)出產(chǎn)的橡木如Tron?ais, Nevers 和Allier等做出來(lái)的橡木桶質(zhì)量好，也受到釀酒師的喜愛，不過(guò)因?yàn)楣┎粦?yīng)求所以價(jià)格不斐。
裝葡萄酒的橡木桶的特點(diǎn)是購(gòu)買裝葡萄酒的橡木桶者普遍關(guān)注的問(wèn)題，我公司生產(chǎn)的裝葡萄酒的橡木桶不僅*作為藏酒器具而被人們使用，在很多人看來(lái)，它已超越了其本身的意義，被視為一種藝術(shù)，一種文化，更是身份和品位的象征。裝葡萄酒的橡木桶和與其配套的木制工藝使其產(chǎn)品更具有極高的實(shí)用性和收藏價(jià)值，人們把它作為一種藝術(shù)品。
在裝葡萄酒的橡木桶中陳釀過(guò)的葡萄酒，除去葡萄本身所具有的特點(diǎn)、品種香氣和酒香之外，它還會(huì)賦予飲者一種或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香氣。 橡木桶容量則有30升、l00升、 225升、228升、300升、500升，甚至幾千升不等。
由此我們可以看出木材的強(qiáng)大。橡木本身含“單寧酸”，可快速催酒成熟，短時(shí)間內(nèi)使酒變得更加香醇，更接近琥珀色。于是，橡木貯酒便產(chǎn)生了。好橡木桶出好葡萄酒，這個(gè)說(shuō)法一定受到人們的認(rèn)同，所以喜歡葡萄酒的人一定不要做過(guò)我們公司的橡木桶。
大家不要以為橡木桶只是盛酒的器具，其實(shí)它也會(huì)作為工藝品被很多人收藏，以傳統(tǒng)法國(guó)制桶工藝嚴(yán)謹(jǐn)制造規(guī)格齊全，造型典雅，風(fēng)格時(shí)尚。其外形吸引了人多愛酒的朋友。我們公司的橡木桶，各種型號(hào)齊全，花色各異，一定會(huì)滿足您的需求。 橡木桶在陳釀葡萄酒的過(guò)程中，一些物質(zhì)溶于葡萄酒中，使葡萄酒的顏色更穩(wěn)定、口感更柔和、香味更協(xié)調(diào)。煙臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)橡木桶批發(fā)
法國(guó)橡木桶賦予酒更多復(fù)雜的香氣，并添加更多的單寧，增加酒陳年的潛力。煙臺(tái)雕刻橡木桶售價(jià)
紅酒桶獨(dú)有的功效：
紅酒桶可以更好地將橡木香氣融解到紅酒中，并對(duì)紅酒結(jié)構(gòu)產(chǎn)生重要影響，橡木桶桶內(nèi)的酵母改變了紅酒與橡木的反應(yīng)，起平衡果香與橡木香的作用；紅酒桶對(duì)紅酒多酚物質(zhì)，特別是硬單寧的構(gòu)成物質(zhì)進(jìn)行氧化和聚合，緩慢氧化可以改變紅酒性質(zhì)，紅酒桶能夠促進(jìn)不可溶解物質(zhì)沉淀，使紅酒柔和均衡，增強(qiáng)紅酒色澤和穩(wěn)定性。
紅酒桶可使紅酒從橡木滲取芳香物質(zhì)和單寧，增加紅酒香氣復(fù)雜性，特別是香草香氣；橡木的木質(zhì)素中重要的成分是香草醛，丁子香酚，愈創(chuàng)木酚及衍生物，經(jīng)過(guò)紅酒桶培養(yǎng)后這類物質(zhì)比白紅酒高，增強(qiáng)紅酒的層次質(zhì)感和濃郁程度。 煙臺(tái)雕刻橡木桶售價(jià)
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