青島國(guó)產(chǎn)法國(guó)橡木桶價(jià)格

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2024-02-18

    在法國(guó),許多人旅行喜歡住小木屋,鄉(xiāng)村的小木屋不同于城市的高樓,它們有著別樣的特色。釀酒木桶做的小木屋就更具情調(diào),木桶客房被安置在滿眼綠色的田野一側(cè),四周有野花野草,天氣晴朗遠(yuǎn)處能望見蘋果樹林,小鳥、蝴蝶不時(shí)飛來(lái)在木桶邊的花叢里打轉(zhuǎn)。木桶木質(zhì)底座加金屬鏈牢牢固定,上部還添加了一些似屋頂瓦片的黑色塑料覆蓋物,一間約莫7平方米的溫馨小屋就落成了。推開小木門,進(jìn)入小屋,有種走進(jìn)愛麗絲仙境的感覺,好在我個(gè)子不高,進(jìn)出毫無(wú)壓力。木桶里面是3張緊湊的小床,木質(zhì)的清香彌漫在空氣里,小屋的3個(gè)方向都帶有窗,陽(yáng)光充足。由于木桶小屋呈滾筒型,內(nèi)部的行走空間非常小,床幾乎占了絕大部分的空間。農(nóng)場(chǎng)主人用的是方格紋的被單和床罩,配合木桶的復(fù)古風(fēng)格,讓人覺得舒適又溫馨。 大多數(shù)質(zhì)量的葡萄酒都需要經(jīng)過(guò)橡木桶陳年。青島國(guó)產(chǎn)法國(guó)橡木桶價(jià)格

法國(guó)橡木桶的今生:**全世界。然而,在經(jīng)歷20年的強(qiáng)勁增長(zhǎng)后,2014年橡木桶的銷售經(jīng)歷小幅滑坡。法國(guó)橡木桶行業(yè)協(xié)會(huì)**讓·呂克·沙利文(Jean-Luc Sylvain)認(rèn)為:“橡木桶市場(chǎng)已經(jīng)成熟”。盡管如此,根據(jù)法國(guó)橡木桶行業(yè)協(xié)會(huì)近期公布的數(shù)據(jù),橡木桶的出口總額依然占據(jù)這個(gè)行業(yè)51家公司銷售總額的近70%。占據(jù)世界橡木桶市場(chǎng)份額20-30%的法國(guó)哈杜橡木桶集團(tuán)的總經(jīng)理解釋:“橡木桶行業(yè)的繁榮減輕了近幾年葡萄歉收給法國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的創(chuàng)傷。”



上海本地法國(guó)橡木桶哪家價(jià)格優(yōu)惠不同的橡木桶可提取的有效成分是不一樣的,這主要取決于橡木桶制作工藝中“培烤”的工藝。

不過(guò),也有很多酒莊會(huì)選擇混合使用法國(guó)和美國(guó)橡木,以達(dá)到理想的釀酒風(fēng)格,同時(shí)還能取得成本上的平衡。

總而言之,雖然法國(guó)橡木桶和美國(guó)橡木桶在價(jià)格上有高低之分,但是從釀酒師的角度出發(fā),除了成本之外,選擇法國(guó)橡木桶還是美國(guó)橡木桶的依據(jù),主要還是釀酒師想要呈現(xiàn)的葡萄酒風(fēng)格,兩者并沒有優(yōu)劣區(qū)分。

工藝烈酒行業(yè)正在蓬勃發(fā)展,全美有1500多家工藝酒廠在工作(根據(jù)美國(guó)工藝精神協(xié)會(huì))。十年前幾乎不存在工藝蒸餾。美國(guó)擁有1200多家工藝釀酒廠,這一數(shù)字還在繼續(xù)增長(zhǎng)。要買到完美的雞尾酒所需的質(zhì)量配料從來(lái)沒有那么容易過(guò),但在酒類商店里,種類繁多的酒類可能會(huì)讓人望而卻步。

基于這些優(yōu)點(diǎn),在不到兩個(gè)世紀(jì)的時(shí)間里,橡木桶取代粘土陶罐成為葡萄酒運(yùn)輸?shù)摹靶聦櫋薄7▏?guó)橡木桶行業(yè)雇傭了全職的橡樹采購(gòu)員,他們來(lái)往于整個(gè)法國(guó)以尋找橡樹這種珍貴的木材。哈杜橡木桶集團(tuán)(Radoux)的一個(gè)采購(gòu)員笑稱:“我們的工作要在法國(guó)歷史中穿越?!?/span>

法國(guó)橡木桶能給葡萄酒帶來(lái)香草、香料和烤面包的風(fēng)味。到底是什么時(shí)候橡木味開始在葡萄酒中飄香的呢?據(jù)考證,用橡木桶盛酒**早出現(xiàn)在意大利,時(shí)間可以追溯到5世紀(jì)末。

事實(shí)上,起初,橡木桶并不是用來(lái)儲(chǔ)存葡萄酒,而是用于儲(chǔ)藏和運(yùn)輸貨物,它與葡萄酒的結(jié)緣可以說(shuō)是天定的姻緣。




葡萄酒其實(shí)也是一種“生命體”,在其橡木桶陳期間需要釀酒師的細(xì)心呵護(hù)和照料。

對(duì)葡萄酒感興趣的童鞋,多多少少都知道“橡木桶陳年”對(duì)葡萄酒的影響。對(duì)于許多葡萄酒而言,橡木桶在其釀造過(guò)程中起到非常重要的作用。不過(guò),你又是否知道,不同的橡木桶對(duì)葡萄酒的影響又有什么樣的差別呢?法國(guó)橡木桶和美國(guó)橡木桶這兩者之間又是否有優(yōu)劣之分?

橡木桶陳年基本知識(shí)

人們**早使用橡木桶作為葡萄酒的容器,可以追溯到公元前800~900年。換句話說(shuō),橡木桶的使用已經(jīng)有2000多年的歷史了。

橡木桶**初的作用:方便運(yùn)輸

一開始人們使用橡木桶的原因,并不是為了加強(qiáng)葡萄酒的口味,而是為了方便運(yùn)輸。由于橡木桶密封性好、容量大、便于移動(dòng)、結(jié)構(gòu)堅(jiān)固、可重復(fù)使用等等特性,使其成為葡萄酒運(yùn)輸?shù)睦硐肴萜鳌?法國(guó)橡木桶賦予酒更多復(fù)雜的香氣,并添加更多的單寧,增加酒陳年的潛力。日照本地法國(guó)橡木桶直銷

裝瓶後即需放置相當(dāng)一段時(shí)間讓葡萄酒進(jìn)行緩慢的熟成,以便讓葡萄的香味和它那特殊的口感緊密的結(jié)合在一起。青島國(guó)產(chǎn)法國(guó)橡木桶價(jià)格

    ”他所謂的“農(nóng)民的生活”是一種更純粹的體驗(yàn)。我和同行的朋友在酒桶里聊天,自己說(shuō)話的回音都可聽聞,這種近距離的接觸讓當(dāng)晚的住宿更顯溫馨了。窗外,落日灑下余暉,月亮慢慢爬上枝頭。早上,農(nóng)場(chǎng)主人準(zhǔn)備了地道的早餐——可麗餅。農(nóng)場(chǎng)主親自釀造的蘋果酒更是讓人沉醉。諾曼底地區(qū)的傳統(tǒng)飲料蘋果酒有著特殊復(fù)古的釀造方法,這樣釀造的結(jié)果是飲料更甜,酒精度更低,同時(shí)在沒有蒸餾的情況下,仍然保留了完整的蘋果香味。農(nóng)場(chǎng)主告訴我們,在法國(guó)假期旺季,他們這間小小的酒店,要提前很久才能預(yù)定到。 青島國(guó)產(chǎn)法國(guó)橡木桶價(jià)格

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