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由于橡木桶貯存過的葡萄酒的優(yōu)雅品性日益得到消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛,橡木桶便越來越受到世界各地的釀酒師、尤其是葡萄酒新世界釀酒師的青睞。
一瓶質(zhì)量的葡萄酒就像一件精美的藝術(shù)品!在橡木桶中陳釀過的葡萄酒,除去葡萄本身所具有的特點(diǎn)、品種香氣和酒香之外,它還會(huì)賦予飲者一種或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香氣。
如今,橡木桶不僅*作為藏酒器具而被人們使用,在很多人看來,它已超越了其本身的意義,被視為一種藝術(shù),一種文化,是身份和品位的象征。
橡木儲(chǔ)酒桶和與其配套的木制工藝使其產(chǎn)品更具有極高的實(shí)用性和收藏價(jià)值,人們把它作為一種藝術(shù)品。
橡木桶作為藏酒器具被人們使用。山東王朝橡木桶批發(fā)
我公司生產(chǎn)的橡木酒桶是選用法國(guó)進(jìn)口百年橡木為原料,經(jīng)過三道烘烤定型工序,采用先進(jìn)的制桶設(shè)備和嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝使產(chǎn)品達(dá)到了無釘、無膠、不變形、不滲漏。酒桶表面有原色和仿古等多種顏色,內(nèi)部結(jié)構(gòu)分為無內(nèi)膽和PE內(nèi)膽、不銹鋼內(nèi)膽、玻璃內(nèi)膽。規(guī)格有1L、2L、3L、5L、8L、10L、13L、17L、20L、25L、30L、50L、100L、225L,還可根據(jù)客戶需求來樣、來圖訂做。
我公司生產(chǎn)的橡木桶集藝術(shù)性、裝飾性、實(shí)用性、觀賞性為一體,其風(fēng)格古樸典雅、美觀大方,既有實(shí)用價(jià)值,又有觀賞價(jià)值,是葡萄酒廠儲(chǔ)存和灌裝葡萄酒的選擇;另外,橡木酒桶擺放在家居、餐廳、辦公室會(huì)使您感到一種大氣的氣息,同時(shí)也是品質(zhì)的象征,更是饋贈(zèng)親朋好友之佳品。
山東釀酒橡木桶廠橡木桶是一種儲(chǔ)酒容器。
親愛的小伙伴們,不知道你們有沒有參觀過大型釀酒廠的酒窖,尤其是那種上檔次紅酒的酒窖。里面一排排的木桶,注意到了么?這就是橡木桶。
作為盛酒的容器,為什么要選用橡木做木桶而不用其他的木材。因?yàn)槭⒕频哪就耙邆湟韵逻@些特性:
1、木質(zhì)容易彎曲與切割;
2、木質(zhì)要有良好的熱絕緣性;
3、木質(zhì)要有良好的防水性與韌度;
4、木質(zhì)可以給酒添加優(yōu)雅的芳香和色澤;
5、木質(zhì)有空隙,葡萄酒可以適當(dāng)與外界的空氣接觸進(jìn)行微氧化過程。
釀酒者通過長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)橡木符合完全符合這些特定的條件。
橡木桶不光只會(huì)用于葡萄酒的釀造、儲(chǔ)存,白蘭地,啤酒,威士忌等各式酒類都會(huì)使用橡木桶釀造。
在法國(guó)歷史上也曾用過栗子樹和洋檜木,但都因?yàn)椴馁|(zhì)不像橡木這樣優(yōu)異而先后被舍棄,橡木因而始終為一支獨(dú)秀。
在造酒行業(yè)中應(yīng)用大范圍,求購(gòu)橡木酒桶的客戶不斷增多,導(dǎo)致橡木酒桶廠家也越來越多,下面向您介紹一下橡木酒桶:在葡萄酒的釀造和封存過程中,橡木酒桶與葡萄酒發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng),使葡萄酒產(chǎn)生醇香;因此,酒桶的質(zhì)地是決定葡萄酒品質(zhì)的重要因素之一,僅次于葡萄汁本身;橡木具有穩(wěn)定和增加葡萄酒顏色的好處,使酒色看起來很鮮明,一般經(jīng)過橡木處理的葡萄酒的顏色都是令人愉悅的;橡木能將酒中的多酚和芳香物質(zhì)揮發(fā)出來,使用過橡木桶的葡萄酒能夠增加結(jié)構(gòu)性,使酒更加醇和、有風(fēng)味。 在很多人看來,橡木桶已超越了其本身的意義,被視為一種藝術(shù),一種文化,一種身份和品位的象征。
現(xiàn)在人們生活條件好了,普通人家也可以品品葡萄酒了。但是人們對(duì)于葡萄酒、對(duì)于橡木桶一直有一些誤解,理解上存在一些誤區(qū)。
誤區(qū):橡木桶是一個(gè)筐,什么都能往里裝。
橡木桶并不是只為葡萄酒帶來好處,也不是所有葡萄酒都經(jīng)過橡木桶就會(huì)好喝,只有“天生麗質(zhì)”的葡萄酒才經(jīng)得起橡木桶的培養(yǎng)。
對(duì)于基礎(chǔ)薄弱的葡萄酒來說,如果非要放在橡木桶里培養(yǎng),會(huì)導(dǎo)致酒質(zhì)更加粗糙、口感更加苦澀、色調(diào)更加灰暗,*有的一點(diǎn)兒果香也會(huì)被橡木味壓制,只剩下刺鼻的橡木味。還有適合即時(shí)飲用的葡萄酒,經(jīng)橡木桶培養(yǎng)反而會(huì)失去原有怡人的清新鮮果香,而且還可能因此破壞口味的均衡感。
橡木桶內(nèi)含有單寧、香蘭素、橡木內(nèi)酯、丁子香酚等化合物質(zhì)。山東王朝橡木桶批發(fā)
在制桶廠對(duì)木板精加工后篩選、組裝、成型、烘烤、檢驗(yàn)。首先是激光控制切割機(jī)對(duì)桶板的精確成型,桶板進(jìn)行裝配前的搭配。一般一個(gè)木桶由28-32塊桶板組成,上下各一塊寬板。木桶的烘烤,烘烤工藝中用的燒材木料是用材的下腳料;烘烤過程是工人經(jīng)驗(yàn)和電腦精確計(jì)量(激光感溫)雙重控制。每一工作臺(tái)安裝有**控制中心控制的電感激光測(cè)溫器,配合制桶工人的經(jīng)驗(yàn)控制,供操作工人參考控制烘烤時(shí)間和桶內(nèi)外溫度。安裝端板,檢測(cè)泄漏,注入30-40升水,加壓到0.8bar,保壓10-15分鐘,以測(cè)試木桶是完全密封無滲漏,同時(shí)調(diào)整任何機(jī)械缺點(diǎn);去掉工藝箍,更換新箍;木桶磨沙拋光;然后進(jìn)行**終的檢查,確保木桶外觀是完美的。
山東王朝橡木桶批發(fā)
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