煙臺(tái)威龍橡木桶公司

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2022-02-11

當(dāng)用來(lái)制作紅酒桶的橡樹砍下之后,必須經(jīng)過(guò)2年以上時(shí)間的風(fēng)干,然后才能加工制桶。在制作時(shí),橡木不可用鋸鋸開,必須用斧頭劈開,以免損害木頭的原有結(jié)構(gòu),劈好的木板要風(fēng)干1年,任其日曬雨淋,才能祛除苦味。至于橡木桶的制作工藝,與我國(guó)的圓木工藝很相仿,用一條一條的橡木板嵌制,既不用膠水,也不許用鐵釘。   


在制作紅酒桶時(shí),先把桶的一頭制妥,用鐵圈箍好,然后倒轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),在桶的中間肚皮處用火烘烤,利用熱脹冷縮的原理,使另一頭也卷成桶形,木板間要拼得密不通風(fēng),外面再用鐵圈箍緊。 橡木桶的木料原產(chǎn)地、板材老熟、烘烤控制是橡木桶產(chǎn)品品質(zhì)風(fēng)格的重中之重。煙臺(tái)威龍橡木桶公司

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誤區(qū):橡木桶陳釀時(shí)間越長(zhǎng)越好。

橡木桶陳釀的酒,需要6個(gè)月的桶內(nèi)存放,可使酒有明顯的木桶香氣和特殊的單寧口感。常見(jiàn)儲(chǔ)存時(shí)間為12個(gè)月、16個(gè)月、18個(gè)月、20個(gè)月不等,時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)不同葡萄酒的要求而定,一般而言,紅葡萄酒的時(shí)間長(zhǎng)于白葡萄酒,質(zhì)量高一級(jí)別的葡萄酒時(shí)間長(zhǎng)于質(zhì)量低一級(jí)別的葡萄酒。但是目前世界上只有少量極好年份的前列葡萄酒會(huì)在橡木桶內(nèi)陳釀32個(gè)月左右,再多那可就真是難喝的“橡木水”了,所以橡木桶陳釀5年之說(shuō)不足為信,葡萄酒橡木桶陳釀時(shí)間需妥當(dāng)把握。 煙臺(tái)原裝橡木桶尺寸世界**的軒尼詩(shī)、馬爹利、拿破侖、人頭馬等都是使用橡木桶陳釀而成。

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彎曲并定型另一端木板。通常到這一步時(shí),不同的制桶廠會(huì)有不同的制作方法。有的制桶廠傾向于把橡木桶的半成品進(jìn)行烘烤,這樣木板就能變軟,便于彎曲;也有的工廠直接在木桶上套鋼索繩,并用機(jī)器拉緊,使木板彎曲收攏,再套上桶箍固定。這樣,橡木桶就初見(jiàn)雛形了。


 用明火對(duì)木桶進(jìn)行烘烤。制桶工人會(huì)根據(jù)客戶對(duì)于烘烤程度的要求,采用不同的工具將橡木桶內(nèi)壁燒焦。


 制作桶蓋。在橡木桶內(nèi)壁的邊緣制作好凹槽后,工人會(huì)根據(jù)橡木桶的大小制作木桶蓋,然后安裝,并在木桶蓋上印刷酒莊名和容量。此時(shí),工人還會(huì)多套上幾個(gè)桶箍用于加固。


制桶工人還會(huì)將橡木桶進(jìn)行打磨。完成以上步驟,橡木桶的制作就完成了。

我們都知道,現(xiàn)在好的葡萄酒都是用橡木桶來(lái)盛裝釀造的。那您知道橡木桶的制作流程么?現(xiàn)在我們領(lǐng)大家一起來(lái)看看吧。

1. 首先要進(jìn)行木材的選擇。橡木都必須要直,且沒(méi)有樹眼。木頭紋理緊致,并且清晰可見(jiàn)。選擇的木材應(yīng)含有較多的單寧,這樣葡萄酒還可以在橡木桶中獲得更多的單寧物質(zhì)。

2. 將木材粗略切割成一條條的木板,隨后風(fēng)干2-3年。風(fēng)干期間,木板會(huì)變得更加堅(jiān)硬,而且不愉悅的味道會(huì)逐漸消散。風(fēng)干后,再按照指定規(guī)格對(duì)這些木板進(jìn)行精心切割。

3. 在桶環(huán)上一一擺好切割好的木板,再套上桶箍將木板初步定型。這個(gè)步驟被稱為“制作玫瑰”,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候,橡木桶的半成品看起來(lái)像一朵開放的玫瑰。


一直到這一次自然的變化徹底完成后,純凈質(zhì)量的葡萄酒才算大功告成了。

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隨著橡木桶對(duì)紅酒的重要性逐漸被人們認(rèn)識(shí),很多用戶紛紛求購(gòu)橡木酒桶,但是在求購(gòu)橡木酒桶之前,首先要考慮的就是橡木桶的分類:

  1.橡木酒桶按照橡木種類分:

  橡木有若干種,使用比較多的有Nevers、Allier、Tronais等;此外有一種利木森(Limousin)橡木,大多數(shù)被用作葡萄酒的蒸餾酒-白蘭地的釀造。

  2.按照橡木產(chǎn)地分:

  有法國(guó)橡木、中歐橡木與美國(guó)橡木等。

  3.按照加工工藝分:

  主要是按照烘烤桶板和桶端的程度分為:不烤、輕烤、中烤、中加烤以及重烤。

  4.橡木酒桶按照橡木桶的規(guī)格(大小、形狀)分:

  從20或者30升直至5千升不等,通常225升,其次就是300與400升,再然后就是使用500升的。幾十升的小木桶經(jīng)常是用于酒廠的展示品嘗與門市銷售,也有許多愛(ài)好者購(gòu)買以后放在家里用于裝飾。 橡木桶被視為一種藝術(shù)、身份和品位的象征。煙臺(tái)窖藏橡木桶供應(yīng)

橡木桶的類型不同,烘培程度的不同都能造就完全不一樣的葡萄酒。煙臺(tái)威龍橡木桶公司

隨著市場(chǎng)不斷發(fā)展變化,加工、銷售木制品、家具、木桶;允許范圍企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)的貨物進(jìn)出口貿(mào)易。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))加工、銷售木制品、家具、木桶;允許范圍企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)的貨物進(jìn)出口貿(mào)易。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))市場(chǎng)也相繼涌現(xiàn)出了品牌之路,品牌產(chǎn)品、品牌企業(yè)、品牌市場(chǎng)。還有很多細(xì)分市場(chǎng)也開始涌現(xiàn),由此可見(jiàn),加工、銷售木制品、家具、木桶;允許范圍企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)的貨物進(jìn)出口貿(mào)易。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))加工、銷售木制品、家具、木桶;允許范圍企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)的貨物進(jìn)出口貿(mào)易。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))企業(yè)發(fā)展趨勢(shì)必走品牌化道路,這也將是未來(lái)必然的趨勢(shì)。無(wú)論是外部環(huán)境的擠壓,還是內(nèi)部競(jìng)爭(zhēng)的加劇,都將進(jìn)一步促進(jìn)傳統(tǒng)賣場(chǎng)的整合與分化。從經(jīng)營(yíng)挖潛到結(jié)構(gòu)改良再到產(chǎn)業(yè)重組,產(chǎn)業(yè)集中、行業(yè)升級(jí)是大勢(shì)所趨。只有明確認(rèn)清形勢(shì)、積極應(yīng)對(duì)變化者,有限責(zé)任公司企業(yè)方能贏得未來(lái)。在提升服務(wù)的同時(shí),堅(jiān)持走品牌化、智慧化之路。品牌化是指通過(guò)提升服務(wù)質(zhì)量和引進(jìn)***的產(chǎn)品獲得消費(fèi)者的認(rèn)可打造橡木制品,橡木塊,橡木桶,橡木板趨勢(shì),提高品牌在市場(chǎng)上的影響力。智慧化是指打通線上、線下,實(shí)現(xiàn)線上和線下的融合。近年來(lái),我國(guó)大力倡導(dǎo)加工工業(yè)化,多地也出臺(tái)了外環(huán)線內(nèi)加工的政策。隨著技術(shù)和材料的不斷發(fā)展和進(jìn)步,未來(lái)由加工房屋也將成為可能。煙臺(tái)威龍橡木桶公司

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