近年來,校園團餐作為團餐行業(yè)中的重要領域之一,其食品安全與菜品配置問題引起家長、校方乃至社會的關注,然而學生營養(yǎng)加餐問題往往被人們忽視。據(jù)某學校統(tǒng)計,有14%的學生在第二節(jié)課時便產生饑餓感,有,而不吃早餐的學生,上課時就已處在饑腸轆轆之中,整個上午學習效果十分低下。營養(yǎng)學家研究指出,中小學生連續(xù)上四節(jié)課,大腦能量消耗為600千卡左右占一日能量的百分之一,因此早餐必須是一日三餐中比較好的一頓。另外,課間加餐是必要的,中小學生是體格和智力迅速成長和發(fā)育的時期,上午課時比較多,用腦強度比較大,消化能力強,因而體內熱量消耗量也大,課間加餐實際上是補充營養(yǎng)的過程。對于學生的課間加餐,應選用營養(yǎng)豐富、容易消化、符合衛(wèi)生要求的方便食品。多采取每天上午第二節(jié)課后集中配送或食堂供給。此外,根據(jù)學生中營養(yǎng)素的缺乏種類和程度定制特殊加餐菜單,如在餐食制作過程中加入賴氨酸、鐵劑和維生素等強化營養(yǎng)素,這樣不但能補充熱能和蛋白質,還能起到矯治和預防營養(yǎng)缺乏病的作用。團餐行業(yè)正朝著規(guī)?;⒕毣l(fā)展,“營養(yǎng)加餐”既是校園團餐未開發(fā)的藍海,也是校園團餐領域的服務升級與進階體驗。 智慧食堂,讓您的用餐更加健康飲食、營養(yǎng)均衡、健康生活!上海醫(yī)院食堂訂餐
10月31日,住建部、民政部聯(lián)合發(fā)布的《關于開展完整社區(qū)建設試點工作的通知》中提出,為適應居民日常生活需求,提供一站式服務,社區(qū)可配建便利店、菜店、食堂等服務設施。智慧食堂管理系統(tǒng),可打造智慧檔口就餐、智慧自選餐等多種不同智慧就餐場景,為老年社區(qū)食堂訂餐、食堂點餐、智能結算、食安標準化管控等方面提供有效管理。步入老年,能吃是福,吃得好則更利于身體健康?!吨袊用裆攀持改希?022)》中提出,老年人用餐要食物多樣,適時合理補充營養(yǎng),提高生活質量。支持高質量多元化供餐,要求能夠更好滿足老年人多層次多樣化就餐需求,控制食鹽攝入量,逐步量化用鹽用油,同時減少隱性鹽攝入。在智慧社區(qū)食堂就餐的老年人,通過智能稱重餐臺打餐,可以根據(jù)營養(yǎng)分析系統(tǒng)的提供的飲食建議選擇自己想吃的食物,爐子里的菜會一直保持在適宜的溫度,在拿取菜品的過程中,機器的顯示終端會清楚顯示所夾取的菜的份額、價格及營養(yǎng)成分信息。等就餐結束后,后臺會根據(jù)在智慧食堂當次就餐的數(shù)據(jù),分析各營養(yǎng)成分的攝入情況,形成飲食記錄上傳至系統(tǒng),并推送個性化營養(yǎng)健康報告,這樣老人自己或者家里人可以根據(jù)報告保證每天所需的營養(yǎng)攝入,做到科學用餐,健康膳食。深圳食堂介紹食堂系統(tǒng)可以通過預訂功能提前安排用餐,避免排隊等待,提高用餐效率。
機關事業(yè)單位員工食堂微信訂餐系統(tǒng)指紋刷卡驗證取餐,微信訂餐取餐管理系統(tǒng)手機二維碼訂餐消費系統(tǒng),適用于機關事業(yè)單位職工食堂、享受指尖訂餐的樂趣,足不出戶,也能隨時訂購你的專屬美食;食堂訂餐管理系統(tǒng),網頁訂餐系統(tǒng),微信公眾號選餐,微信選餐指紋取餐。食堂微信訂餐系統(tǒng)源于各單位企業(yè)實際訂餐情況,安全、高效,為各單位管理人員、食堂管理人員、個人都提供了方便;為食堂精確計算食材原料,降低成本;提升工作效率;促進大家節(jié)約的好習慣,發(fā)揚中華民族傳統(tǒng)美德;帶動社會、國家經濟發(fā)展。食堂訂餐主要特點:1、系統(tǒng)功能多:具有員工管理、充值管理、刷卡訂餐、刷卡取餐驗證、刷卡消費、手機訂餐、菜單管理、餐別自定義、訂餐匯總、代訂餐等等2、數(shù)據(jù)維護方便:可以將員工信息、菜單信息批量導入;可以將訂餐明細、用戶訂餐匯總數(shù)據(jù)導出3、功能實用而簡便:用戶可通過系統(tǒng)界面批量快速地預定一周、一月的訂餐,食堂管理人員在后臺可匯總每天每餐每菜品的匯總數(shù)量,以便做好食材準備,從而減少浪費4、數(shù)據(jù)信息安全:系統(tǒng)員工管理、食堂管理可設置不同帳號和角色,用戶的每次與金額有關的操作都有日志記錄,做到有案可查;有結存檢查功能。
在食堂管理服務工作中,食堂原材料的質量直接影響食堂的食品衛(wèi)生和安全。食堂采購工作也是后勤工作中比較敏感的問題之一,直接關系到員工的身體健康和食堂承包商的切身利益。為保證食堂原材料的安全、衛(wèi)生以及食堂供應菜價的穩(wěn)定,應該選擇有實力、有資質、有保障的供應商所提供的食品原材料,同時對單位食堂采購過程也應進行有效管理,這樣才能進一步提高采購質量,保障食品安全,堵塞食堂采購漏洞,提升后勤食堂服務水平。食堂管理系統(tǒng)很好的解決了這個問題。認真分析采購過程,就能找到采購工作的基本規(guī)律,把握好這些規(guī)律,應用食堂管理系統(tǒng)的智能化,采購功能就能順利高效的完成。采購人員通過食堂管理系統(tǒng),只需輕點鼠標就能完成采購下單;系統(tǒng)自動將入庫單對賬和待結算單據(jù),勾選單據(jù)就能智能結算;匯總料單不再需要人工那么辛苦統(tǒng)計,只需勾選每個食堂的料單,系統(tǒng)就能自動匯總出用料清單;只需選一下供應商名稱,就能自動篩選出這個供應商的訂貨清單,所有采購工作只需要通過食堂管理系統(tǒng)就能輕松完成。供應商到貨的好壞,系統(tǒng)也給采購人員自動進行統(tǒng)計和分析,訂貨、實際到貨,到貨率,異常情況都能實時反饋給采購人員。 食堂系統(tǒng)可以提供菜品推薦和促銷信息,增加顧客的購買欲望和消費頻率。
隨著互聯(lián)網技術的快速發(fā)展,網絡早已經成為現(xiàn)代人日常生活中不可或缺的部分,網上訂餐由于其獨有的便捷性和直觀性,更能夠輕而易舉地被現(xiàn)代人認同和接受。傳統(tǒng)單位食堂普遍是窗口排隊選餐,耗費時間較長且排隊擁擠,用戶體驗有很大的提升空間。在食堂經營方面,由于食堂就餐人數(shù)不固定,在準備菜品時只能按照經驗備餐,容易造成菜品的浪費,增加運營成本;在商品出入庫中采用人工統(tǒng)計,采購管理不夠規(guī)范;財務數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)等無法實時記錄統(tǒng)計;用戶對菜品缺乏滿意度反饋評價機制,導致無法及時對存在的問題進行相應地處理。針對上述種種問題,智慧食堂管理系統(tǒng)順勢而生。智慧食堂管理系統(tǒng)有助于傳統(tǒng)食堂的智能化、信息化和數(shù)字化改造。智慧食堂管理系統(tǒng)是針對企事業(yè)單位、醫(yī)院、中小學等食堂管理需求專門設計的管理系統(tǒng)。以此實現(xiàn)對用餐人員、數(shù)量、訂餐、消費、消費金額、次數(shù)、結算等管理,既避免了傳統(tǒng)餐券流通過程中所造成的人力、物力、財力的浪費,也避免了餐券的偽造、丟失、食堂福利外流、病菌交叉等弊端,又實現(xiàn)了財務日清月結,同時提高了工作效率及管理效率。智慧食堂管理系統(tǒng)迎合移動互聯(lián)時代潮流,創(chuàng)新打造便捷的食堂訂餐模式。 食堂系統(tǒng)可以實現(xiàn)線上支付,方便顧客快速結賬,減少現(xiàn)金交易的風險。福建食堂介紹
食堂系統(tǒng)幫助食堂實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和盈利增長。上海醫(yī)院食堂訂餐
近年來,隨著單位職員消費水平的提升和就餐習慣的改變,企業(yè)逐步加強了對單位員工食堂福利的建設,但食堂運營水平和員工就餐體驗卻是參差不齊。其實,在食堂管理和投入方面,只需要對食堂點餐系統(tǒng)做些小的改變,就可以為員工就餐帶來質量上的提升和改善。將智慧食堂的點餐系統(tǒng)應用于單位員工食堂之中,員工可避開高峰時段,通過小程序進行提前預訂餐,避免食堂點餐檔口擁堵,節(jié)省更多的就餐時間。系統(tǒng)支持員工14天內進行預訂,食堂管理員可定時設置食堂推薦菜,限定菜品供應總份數(shù)和限點份數(shù),以及定時支付提醒,方便員工進行線上預定。同時根據(jù)當餐訂單,員工還可以在線對菜肴、服務、口味、環(huán)境安全進行評價,與食堂管理員形成直接互動,提升員工與食堂之間的互動效率。使用智慧食堂點餐系統(tǒng)的單位食堂,可通過智能觸摸屏自主訂餐終端、智能稱重打餐臺、智能觸摸屏飯卡充值終端、智能結算臺等設備,搭建檔口、自助餐、自選餐、特色餐等不同的選餐和就餐場景,實現(xiàn)就餐員工全程自助的智能化就餐過程,便于員工進行食堂賬戶查詢和充值,極大提升了就餐員工的操作靈活性??萍几惺愕谋憬莶僮鳎⑿聠T工就餐的常規(guī)印象,體驗值成倍上漲。 上海醫(yī)院食堂訂餐