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近些年，“食堂”一詞確實越來越多出現(xiàn)在公眾視野之中，除了大家熟知的單位食堂、學(xué)校食堂還有共享食堂、國營食堂、社區(qū)食堂等等，其中，為提升食堂服務(wù)品質(zhì)、為滿足用戶就餐需求，不少食堂已經(jīng)應(yīng)用了智慧食堂管理系統(tǒng)，它實現(xiàn)智能配餐、食堂刷臉用餐、手機(jī)APP點(diǎn)餐等多種服務(wù)模塊。居民只需將臉對準(zhǔn)攝像頭，便能一秒完成支付，拋棄繁瑣操作，方便就餐者付款結(jié)算，同時，社區(qū)食堂實現(xiàn)“助餐服務(wù)不打烊”，老人或子女能在手機(jī)上提前預(yù)定餐品，專門人員與小區(qū)志愿者或服務(wù)人員配合，送餐上門，確保居民就餐。對于網(wǎng)友關(guān)心的食品監(jiān)管、營養(yǎng)健康問題，又該如何做？智慧食堂管理系統(tǒng)后臺可進(jìn)行信息對接，提供每個菜品的營養(yǎng)情況和每餐營養(yǎng)攝入的大數(shù)據(jù)分析，做到食養(yǎng)結(jié)合；同時明廚亮灶功能全方面監(jiān)督食堂備餐壞境情況，做到安全供餐，打造方便快捷的服務(wù)體系。社區(qū)食堂備餐完成后，將菜品放置在智慧食堂的智能備餐臺中，智能屏幕清晰顯示每道菜品的營養(yǎng)信息，幫助居民選取適合自己的菜品；就餐完成后，可以通過手機(jī)查看該餐營養(yǎng)攝入情況及營養(yǎng)攝入建議，真正達(dá)到食養(yǎng)結(jié)合?！巴暾鐓^(qū)既需要硬件投入，也需要軟件增強(qiáng)，特別是在長效管理方面探索新路。餐飲服務(wù)場所的食品安全一直是消費(fèi)者較為關(guān)注的問題之一。廣州職工餐廳APP

    近年來，隨著單位職員消費(fèi)水平的提升和就餐習(xí)慣的改變，企業(yè)逐步加強(qiáng)了對單位員工食堂福利的建設(shè)，但食堂運(yùn)營水平和員工就餐體驗卻是參差不齊。其實，在食堂管理和投入方面，只需要對食堂點(diǎn)餐系統(tǒng)做些小的改變，就可以為員工就餐帶來質(zhì)量上的提升和改善。將智慧食堂的點(diǎn)餐系統(tǒng)應(yīng)用于單位員工食堂之中，員工可避開高峰時段，通過小程序進(jìn)行提前預(yù)訂餐，避免食堂點(diǎn)餐檔口擁堵，節(jié)省更多的就餐時間。系統(tǒng)支持員工14天內(nèi)進(jìn)行預(yù)訂，食堂管理員可定時設(shè)置食堂推薦菜，限定菜品供應(yīng)總份數(shù)和限點(diǎn)份數(shù)，以及定時支付提醒，方便員工進(jìn)行線上預(yù)定。同時根據(jù)當(dāng)餐訂單，員工還可以在線對菜肴、服務(wù)、口味、環(huán)境安全進(jìn)行評價，與食堂管理員形成直接互動，提升員工與食堂之間的互動效率。使用智慧食堂點(diǎn)餐系統(tǒng)的單位食堂，可通過智能觸摸屏自主訂餐終端、智能稱重打餐臺、智能觸摸屏飯卡充值終端、智能結(jié)算臺等設(shè)備，搭建檔口、自助餐、自選餐、特色餐等不同的選餐和就餐場景，實現(xiàn)就餐員工全程自助的智能化就餐過程，便于員工進(jìn)行食堂賬戶查詢和充值，極大提升了就餐員工的操作靈活性。科技感十足的便捷操作，更刷新員工就餐的常規(guī)印象，體驗值成倍上漲。 遼寧園區(qū)餐廳美味不用出門，在智慧餐廳就可以嘗到！

    連日來，中石化勝利油田油氣集輸總廠餐廳的備餐量與就餐量相當(dāng)，餐廳精確備餐，就餐者個個光盤，這源于集輸職工餐廳近期創(chuàng)新的食堂就餐預(yù)約系統(tǒng)小程序，就餐人員直接打開微信小程序即可使用上報就餐人數(shù)，這樣既使餐廳做到精確備餐，也使就餐者個個光盤?，F(xiàn)在集輸職工餐廳工作人員工作起來心里有數(shù)了，大家再也不用靠“猜猜猜”預(yù)估人數(shù)備餐了。就餐人員更踏實了，不用擔(dān)心過飯點(diǎn)沒菜了。職工餐廳自2016年營業(yè)至今，備餐一直依靠經(jīng)驗估算。由于就餐人數(shù)的不確定性，導(dǎo)致實際情況與預(yù)期之間出入較大，原材料準(zhǔn)備不足或過多的情況時有發(fā)生，既不利于提升服務(wù)水平，也使得成本控制難度加大。為解決這個難題，人力資源服務(wù)中心抓住“精確備餐”這個關(guān)鍵，提出了開發(fā)食堂就餐預(yù)約系統(tǒng)的建議，并在信息中心的協(xié)助下完成了就餐預(yù)定程序的研發(fā)。無需安裝下載，就餐人員直接打開微信小程序進(jìn)入“集輸職工餐廳群”即可使用，操作簡單快捷。職工餐廳根據(jù)每位就餐者的訂餐情況精確備餐，通過微信食堂就餐系統(tǒng)來統(tǒng)計吃飯人數(shù)，根據(jù)訂餐數(shù)量進(jìn)行食材采購，既不浪費(fèi)又滿足了用餐者需要，節(jié)省食堂經(jīng)營成本。經(jīng)過近半月的試運(yùn)行，食品原材料采購量、餐廚垃圾量均呈下降趨勢，食堂運(yùn)營成本降低。

    智慧食堂管理系統(tǒng)是為政企單位食堂提供便捷的訂餐及就餐管理的智慧系統(tǒng)。智慧食堂支持預(yù)訂取餐、檔口就餐、自選餐、自助餐等多樣化餐飲模式的需求。食堂現(xiàn)狀問題：1、食堂根據(jù)經(jīng)驗備餐備料，易造成食材浪費(fèi)。2、消費(fèi)模式單一，無法將餐補(bǔ)、優(yōu)惠等與結(jié)算結(jié)合。3、就餐時間集中排隊時間長，易造成人群擁堵。4、另外還有管理粗放、剩飯率高、就餐效率低、安全隱患、缺乏互動、余額不足不便就餐、攜帶飯卡麻煩、飯卡易丟失等。智慧食堂依托人?智能、云計算、?數(shù)據(jù)等新?代信息技術(shù)與節(jié)儉理念相融合，幫助?堂構(gòu)建完整的現(xiàn)代智能信息化?態(tài)服務(wù)平臺，對食堂采購、生產(chǎn)、服務(wù)等各環(huán)節(jié)進(jìn)行高效管理，打造??滿意的?堂，職工可實現(xiàn)按需訂餐，按需用餐，智慧食堂實現(xiàn)精確配餐，提高就餐效率、多種支付方式、智能營養(yǎng)**、降低經(jīng)營成本、可控采購庫存、提升用戶體驗、杜絕食安隱患，食堂可根據(jù)訂餐情況，進(jìn)行精確備餐、避免就餐浪費(fèi)，智能食堂系統(tǒng)可根據(jù)排餐計劃對所需原料進(jìn)行反算，幫助食堂管理者實現(xiàn)按量采購。智慧食堂管理系統(tǒng)，通過先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)+食堂解決方案能夠為就餐者提供全新的“移動互聯(lián)”信息化便捷服務(wù)，幫助傳統(tǒng)食堂摒棄傳統(tǒng)餐飲管理弊端。 智能取餐柜支持任意時間取餐，方便工作時間不固定的用戶使用。

    餐飲行業(yè)因為美團(tuán)、餓了么等互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺的興起和同行之間的激烈競爭，其利潤越來越薄，怎么降低成本已經(jīng)是每個餐飲經(jīng)營者都要考慮的問題。微信點(diǎn)餐系統(tǒng)對于節(jié)約線下成本的作用對于店鋪商家來說，在就餐高峰需要投入更多人力成本，但在就餐冷期似乎并不需要太多人手，因此也面臨著成本問題，如果使用了掃碼點(diǎn)餐，就可以節(jié)省服務(wù)員和節(jié)省點(diǎn)餐下單時間，能節(jié)省多少時間呢，看下面小聯(lián)經(jīng)過多次實驗統(tǒng)計得出的數(shù)據(jù)：傳統(tǒng)紙菜單從消費(fèi)者勾選到服務(wù)員下單，每桌至少需要10分鐘左右。微信點(diǎn)餐系統(tǒng)采用顧客微信掃一掃二維碼，直接微信點(diǎn)菜的方式，圖文并茂的電子菜單上有標(biāo)注推薦菜、時令菜等，顧客選好菜后，點(diǎn)擊下單即可完成，通常只需。而微信點(diǎn)餐只需要5秒搞定，直接就微信付錢，輕松快捷，點(diǎn)餐系統(tǒng)的后臺還能看到訂單流水的統(tǒng)計，方便經(jīng)營者做參考。綜合以上數(shù)據(jù)，在買單環(huán)節(jié)，顧客通過微信自助點(diǎn)單的方式，每桌可節(jié)省將近10分鐘的時間。 “智慧餐廳”系統(tǒng)啟用后，師生排隊用時明顯比以前縮短，學(xué)校餐廳管理效率明顯提升。黃浦區(qū)高校餐廳點(diǎn)餐系統(tǒng)

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    微信點(diǎn)餐系統(tǒng)給餐廳帶來的好處好處1：顧客自助點(diǎn)餐，無需等待，顧客滿意、口碑好、讓顧客回頭回頭再回頭！顧客用微信，自助掃碼點(diǎn)餐、支付結(jié)賬，無須等待；節(jié)省了顧客時間餐廳效率的提升，服務(wù)能力提升，處理顧客需求更及時，服務(wù)質(zhì)量提升，餐廳口碑好！好處2：顧客自助點(diǎn)餐，節(jié)省了服務(wù)員，降低了餐廳人力成本從前需要5個服務(wù)員，現(xiàn)在只需要2個，每年至少為您節(jié)省因為減少了顧客等待時間，平均一拔客人用餐時間變少，極大的提升了翻桌率，就算每天為您餐廳提升2桌客戶，一年至少為您餐廳多創(chuàng)造好處3：微信點(diǎn)餐系統(tǒng)自動記錄客人的需求、喜好！顧客上次什么時候來的？他上次吃的什么？他有什么喜好？別急，使用微信點(diǎn)餐，這些事情系統(tǒng)自動為您完成！讓您一目了然地了解顧客的喜好！好處4：點(diǎn)餐系統(tǒng)自動分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，成本和收益隨間撐控！原材料統(tǒng)計，成本一目了然，自動預(yù)算餐廳所需食材！財務(wù)報表和成本核算、讓您餐廳經(jīng)營決策更省心！好處5：微信點(diǎn)餐系統(tǒng)助您打造【體驗型餐廳】！ 廣州職工餐廳APP