手機的應(yīng)用程度日益頻繁和加深,目前手機在餐飲O2O這個領(lǐng)域內(nèi),更多的使用場景是離店式的應(yīng)用。比如隨時查看附近餐館信息,在公司用手機點外賣等等。隨著餐飲O2O不斷地縱深發(fā)展,餐飲商戶端的信息化程度越來越高,餐廳智能化的管理越來越成熟,手機到店應(yīng)用將越來越凸顯和緊迫,并且將真正體現(xiàn)出餐飲O2O的閉環(huán)和魅力。現(xiàn)在很多互聯(lián)網(wǎng)公司都在做手機點餐的服務(wù),但是往往需要用戶先按裝一個點餐APP,但是此APP除了點餐外,沒有更多吸引用戶的有效賣點,所以只能以折扣補貼的方式拉動用戶去使用。這種方式已經(jīng)逐漸落后了,關(guān)鍵的是先解決餐廳這頭的收銀管理問題,想辦法讓收銀數(shù)據(jù)分享出來。很多人認為手機點單的形式,可能對餐廳的服務(wù)造成影響。因為餐飲業(yè)本就屬于服務(wù)行業(yè),顧客選擇一個餐館,不僅是出于好吃的需求,還有享受良好服務(wù)的需求,而點餐也是餐廳服務(wù)的一種。如果現(xiàn)在沒有服務(wù)員過來給你點餐,會不會降低顧客的體驗?個人認為,一是點餐服務(wù)其實不算是餐廳的重點服務(wù),餐廳的重點服務(wù)應(yīng)該是菜品的好壞和就餐環(huán)境或者氛圍的好壞。讓顧客通過手機點單,把點餐的人力成本和效率成本降低下來,把更多的精力放在怎么樣提升餐廳的氛圍上,比如微笑服務(wù)。 智慧食堂支持多種食堂就餐模式,包括自選餐、自助餐、檔口就餐、預定取餐等模式。合肥園區(qū)餐廳管理系統(tǒng)
智慧食堂將成為餐飲業(yè)未來的發(fā)展方向?智慧食堂是基于物聯(lián)網(wǎng)和云計算技術(shù)為餐飲店量身打造的智能管理系統(tǒng),通過客人自助點餐系統(tǒng)、服務(wù)呼叫系統(tǒng)、后廚互動系統(tǒng)、前臺收銀系統(tǒng)、預定排號系統(tǒng)以及信息管理系統(tǒng)等可節(jié)約用工數(shù)量、降低經(jīng)營成本、提升管理績效。智慧食堂徹底改變了傳統(tǒng)的由服務(wù)員人工點餐或初級點餐的設(shè)備模式,利用網(wǎng)絡(luò)及新型的智能設(shè)備,讓顧客點餐更便捷。方式一:每張餐臺配備一臺觸摸屏點餐機;方式二:每張餐桌上貼上該桌位的二維碼,掃碼即出現(xiàn)電子菜單,由顧客自助點餐,在顧客享受便捷服務(wù)的同時,可為餐廳節(jié)省用工30%-60%,中小型飯店每年可節(jié)省人力成本20萬元。“智慧食堂”系統(tǒng)、功能強大,不僅可以取代傳統(tǒng)紙質(zhì)菜譜,而且排號機、收銀機、無線尋呼機和管理軟件全部覆蓋,可減少飯店在這方面的資金投入,并且通過銷量排行、進銷存分析等功能,有效減少物耗,降低運營成本。目前,隨著人工智能時代的到來,智慧食堂模式也已進入了我們的生活之中,它所展現(xiàn)出來的應(yīng)用場景,不無人餐廳、智能化食堂、數(shù)字化后勤管理,等新型團餐形式,還包括智能化軟硬件設(shè)備。醫(yī)院餐廳一卡通系統(tǒng)智慧餐廳,讓健康飲食變得簡單易行!
隨著信息化時代的到來,智慧餐廳食堂已經(jīng)逐漸成為了高校食堂的新潮流。通過引入各種先進的技術(shù)手段,打造智慧餐廳食堂不僅可以提高學生的用餐體驗,還可以為高校的發(fā)展注入新的動力和活力。打造智慧餐廳食堂的關(guān)鍵在于引入先進的物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等技術(shù),實現(xiàn)餐廳的智能化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化。這樣可以使得餐廳變得更加高效、便捷、環(huán)保和人性化。智慧餐廳食堂的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾個方面:提高用餐效率:引入自助點餐、無人售賣、智能排隊等技術(shù)手段,可以有效地降低用餐等待時間,提高用餐效率。保證食品質(zhì)量:通過智能化的倉儲管理和生產(chǎn)流程,可以保證食品的新鮮、衛(wèi)生和安全,避免了人工管理帶來的疏漏和誤操作。提升服務(wù)質(zhì)量:智能化的餐廳服務(wù)系統(tǒng)可以為學生提供更為便捷的服務(wù),如在線預訂、智能支付、菜品推薦等,提升了服務(wù)質(zhì)量和用戶體驗。優(yōu)化管理模式:通過大數(shù)據(jù)分析、數(shù)字化管理、節(jié)能環(huán)保等技術(shù)手段,可以優(yōu)化餐廳的管理模式,提升了餐廳的經(jīng)濟效益和社會效益??傊蛟熘腔鄄蛷d食堂是一項大有可為的事業(yè),可以助力高校打造更智慧、更環(huán)保、更便捷的用餐環(huán)境。
在食堂管理服務(wù)工作中,食堂原材料的質(zhì)量直接影響食堂的食品衛(wèi)生和安全。食堂采購工作也是后勤工作中比較敏感的問題之一,直接關(guān)系到員工的身體健康和食堂承包商的切身利益。為保證食堂原材料的安全、衛(wèi)生以及食堂供應(yīng)菜價的穩(wěn)定,應(yīng)該選擇有實力、有資質(zhì)、有保障的供應(yīng)商所提供的食品原材料,同時對單位食堂采購過程也應(yīng)進行有效管理,這樣才能進一步提高采購質(zhì)量,保障食品安全,堵塞食堂采購漏洞,提升后勤食堂服務(wù)水平。食堂管理系統(tǒng)很好的解決了這個問題。認真分析采購過程,就能找到采購工作的基本規(guī)律,把握好這些規(guī)律,應(yīng)用食堂管理系統(tǒng)的智能化,采購功能就能順利高效的完成。采購人員通過食堂管理系統(tǒng),只需輕點鼠標就能完成采購下單;系統(tǒng)自動將入庫單對賬和待結(jié)算單據(jù),勾選單據(jù)就能智能結(jié)算;匯總料單不再需要人工那么辛苦統(tǒng)計,只需勾選每個食堂的料單,系統(tǒng)就能自動匯總出用料清單;只需選一下供應(yīng)商名稱,就能自動篩選出這個供應(yīng)商的訂貨清單,所有采購工作只需要通過食堂管理系統(tǒng)就能輕松完成。供應(yīng)商到貨的好壞,系統(tǒng)也給采購人員自動進行統(tǒng)計和分析,訂貨、實際到貨,到貨率,異常情況都能實時反饋給采購人員。 智慧餐廳是一種周密性、專業(yè)的團膳管理信息系統(tǒng)。
AI視覺結(jié)算是智慧食堂面向未來極具前瞻性的智能結(jié)算方式。菜品識別技術(shù),由結(jié)算區(qū)頂部攝像頭極速識別菜品信息。職工選菜完畢后,只需將托盤放入“結(jié)算區(qū)”,AI視覺結(jié)算會快速識別結(jié)算區(qū)內(nèi)的菜品信息,顯示單價并計算總價于屏幕,支持人臉識別、刷卡等多方式付款,服務(wù)職工個性化支付習慣。AI菜品識別針對菜品直接識別,輸出菜品營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、餐品名稱、餐品價格等信息;可適用菜品種類多、價格全、菜品出品標準的食堂,適合自選定量食堂經(jīng)營類型;支持的菜品類型無上限,成本低。AI視覺結(jié)算便于統(tǒng)計單品售賣,且極速識別、便捷支付,職工不必擔心忘帶飯卡無法就餐等突發(fā)情況,在極大地提高了食堂運營效率的同時,也實現(xiàn)了職工的智能化就餐體驗?!爸腔鄄蛷d”提升伙食保障管理質(zhì)效。青浦區(qū)中小學餐廳APP
不用再為吃什么而煩惱了,智慧餐廳帶給您無限可能!合肥園區(qū)餐廳管理系統(tǒng)
醫(yī)院食堂點餐系統(tǒng)是一種利用現(xiàn)代化信息技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),為醫(yī)院內(nèi)的員工、患者和家屬提供便捷的餐飲服務(wù)的系統(tǒng)。其主要應(yīng)用效果包括提高餐飲服務(wù)質(zhì)量、提高工作效率、節(jié)省管理成本等。下面將詳細介紹醫(yī)院食堂點餐系統(tǒng)的應(yīng)用效果及其帶來的便利。一、提高餐飲服務(wù)質(zhì)量。醫(yī)院食堂點餐系統(tǒng)可以通過優(yōu)化餐飲管理流程、提高餐品質(zhì)量、提供更加個性化的服務(wù)等多種方式,從根本上提高醫(yī)院食堂的服務(wù)質(zhì)量。用戶可以通過系統(tǒng)提供的菜單和圖片瀏覽餐品,方便選擇自己喜歡的餐品。二、提高工作效率。醫(yī)院食堂點餐系統(tǒng)可以實現(xiàn)自動化點餐、菜品加工和配送等多項功能,提高了餐飲服務(wù)的工作效率。系統(tǒng)可以根據(jù)用戶的點餐信息和需求,實現(xiàn)智能化的餐品加工和制作。三、節(jié)省管理成本。醫(yī)院食堂點餐系統(tǒng)可以實現(xiàn)智能化的餐飲管理,減少人力資源的浪費和管理成本的增加。系統(tǒng)能夠?qū)崟r監(jiān)控餐品的庫存、銷售情況等信息,及時調(diào)整餐品的供應(yīng)量和種類,避免過度采購和浪費??傊t(yī)院食堂點餐系統(tǒng)是一種功能強大的餐飲管理系統(tǒng),可以提高餐飲服務(wù)的質(zhì)量、提高工作效率、節(jié)省管理成本,為醫(yī)院員工提供更精細的餐飲服務(wù)。 合肥園區(qū)餐廳管理系統(tǒng)