深圳云智慧食堂終端設(shè)備

來源: 發(fā)布時間:2023-08-05

    根據(jù)艾媒網(wǎng)《2019-2020年中國團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)細(xì)分市場運營及典型案例分析報告》數(shù)據(jù),目前中國團(tuán)餐市場規(guī)模已達(dá)萬億元,預(yù)計未來仍將以每年12%以上增速持續(xù)增長,到2021年總收入超過萬億元,這個速度遠(yuǎn)超餐飲業(yè)整體增速。2018年,國內(nèi)餐飲總收入達(dá)到萬億元,其中團(tuán)餐市場以萬億元的銷售規(guī)模占據(jù)了餐飲總收入的30%,全年覆蓋消費筆數(shù)為大約1000億筆,服務(wù)涉及超我國一半以上人口,在餐飲細(xì)分市場中屬于消費頻次較高的業(yè)態(tài)。團(tuán)餐市場潛藏著巨大成長空間。但傳統(tǒng)食堂在大多數(shù)人心里卻是“臟亂差”的印象,排著長隊,一成不變的菜式加上難以言說的味道,成堆浪費掉的糧食和狼藉的環(huán)境。造成這種現(xiàn)象的原因在于食堂客源固定且穩(wěn)定,食堂經(jīng)營者無需花費精力改善用餐環(huán)境和客戶用餐體驗。但未來餐飲市場的方向一定是以客戶滿意為終端需求,人們會更傾向于更加自主、個性化、智能化和公平的用餐體驗。智慧食堂采用移動互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、人臉識別、大數(shù)據(jù)等技術(shù),為團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)提供智能先進(jìn)的無人收銀、自動結(jié)算、單品管理、消費管理、安全透明、規(guī)?;?jīng)營、大數(shù)據(jù)分析決策一體化的服務(wù)。簡單來說,用戶通過注冊成為食堂用戶并錄入人臉信息、綁定支付賬戶,刷臉進(jìn)入食堂并領(lǐng)取綁定餐盤。不想出門,又不想吃外賣?智慧食堂可以送到你的公司!深圳云智慧食堂終端設(shè)備

深圳云智慧食堂終端設(shè)備,智慧食堂

    為規(guī)范員工食堂安全行為,保證食物衛(wèi)生安全,保證員工的身體健康特制定本規(guī)則。1食堂作業(yè)人員食堂作業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查,無健康合格證者,不得在食堂作業(yè)。上班要穿作業(yè)服、戴作業(yè)帽,并做到勤剪指甲、勤洗手、勤換衣,制止佩戴手鏈、戒指等裝修物品。要注意安全操作,制止持菜刀等利器嬉戲打鬧,不得在廚房吸煙。在廚房和餐廳內(nèi)制止穿拖鞋、短褲和赤膊。制止在操作間內(nèi)隨地吐痰,亂扔廢棄物。患病時應(yīng)及時就醫(yī),不準(zhǔn)帶病上崗。2食物制造場所環(huán)境應(yīng)設(shè)置標(biāo)志,制止非作業(yè)人員進(jìn)入食物制造區(qū)。應(yīng)設(shè)置紗簾、紗門、紗網(wǎng)、防鼠墻裙及門擋板,配置滅蠅燈。飯、菜、湯等食物應(yīng)加蓋或紗罩,以防蚊蠅吸食食物和跌入菜中。食堂內(nèi)制止寄存化肥、農(nóng)藥、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等有害物品。食堂應(yīng)配備污水排放、寄存垃圾和廢棄物的設(shè)施設(shè)備,垃圾箱和泔腳桶要加蓋,并當(dāng)天整理。操作臺、地面保持全天無積水、整潔;排油煙器要定期清潔,不得有明顯的積油流淌現(xiàn)象。廚房間應(yīng)配備一定數(shù)量的滅火器和滅火毯。堅持每餐餐后打掃,每周一次大掃,保證室內(nèi)外清潔;下班時,要關(guān)閉煤氣、水電,在保證無異常情況后鎖好門、關(guān)好窗。3食堂炊食用具餐具、杯具做到一洗、二清、三消毒。深圳云智慧食堂終端設(shè)備忙碌的生活不應(yīng)該是借口,來智慧食堂嘗試健康快餐吧!

深圳云智慧食堂終端設(shè)備,智慧食堂

   智能廚房系統(tǒng)是一種應(yīng)用人工智能技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的新型廚房系統(tǒng)。它由多個組成部分組成,包括智能設(shè)備、云計算平臺、大數(shù)據(jù)分析和人工智能算法等。相比傳統(tǒng)的廚房系統(tǒng),智能廚房系統(tǒng)具有很多優(yōu)勢,它能夠為用戶帶來很多便利。智能設(shè)備:智能廚房系統(tǒng)中的智能設(shè)備可以自動執(zhí)行各種任務(wù),例如洗碗、烹飪、加熱等。這些設(shè)備可以與其他設(shè)備或系統(tǒng)進(jìn)行通信,實現(xiàn)自動化控制和智能化管理。云計算平臺:智能廚房系統(tǒng)中的云計算平臺可以將數(shù)據(jù)從傳感器和其他設(shè)備中收集起來,并進(jìn)行存儲、處理和分析。這些數(shù)據(jù)可以用于優(yōu)化廚房的運作和管理,例如實時監(jiān)測設(shè)備的狀態(tài)、預(yù)測設(shè)備的故障、調(diào)整工作流程等。大數(shù)據(jù)分析和人工智能算法:智能廚房系統(tǒng)中的大數(shù)據(jù)分析和人工智能算法可以利用云計算平臺中的數(shù)據(jù)來進(jìn)行預(yù)測和優(yōu)化。例如,可以利用數(shù)據(jù)分析和人工智能算法來預(yù)測食材的消耗量和庫存量,以便更好地進(jìn)行采購和管理。提高工作效率:自動化設(shè)備可以減少人力投入,提高廚房的工作效率,縮短制作時間。提升服務(wù)品質(zhì):智能廚房系統(tǒng)可以實現(xiàn)多樣化的菜品制作,提高服務(wù)品質(zhì),增加用戶滿意度。減少人為操作錯誤:自動化設(shè)備可以減少人為操作的錯誤,提高制作的準(zhǔn)確性和穩(wěn)定性。

 隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)早已經(jīng)成為現(xiàn)代人日常生活中不可或缺的部分,網(wǎng)上訂餐由于其獨有的便捷性和直觀性,更能夠輕而易舉地被現(xiàn)代人認(rèn)同和接受。傳統(tǒng)單位食堂普遍是窗口排隊選餐,耗費時間較長且排隊擁擠,用戶體驗有很大的提升空間。在食堂經(jīng)營方面,由于食堂就餐人數(shù)不固定,在準(zhǔn)備菜品時只能按照經(jīng)驗備餐,容易造成菜品的浪費,增加運營成本;在商品出入庫中采用人工統(tǒng)計,采購管理不夠規(guī)范;財務(wù)數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)等無法實時記錄統(tǒng)計;用戶對菜品缺乏滿意度反饋評價機(jī)制,導(dǎo)致無法及時對存在的問題進(jìn)行相應(yīng)地處理。針對上述種種問題,智慧食堂管理系統(tǒng)順勢而生。智慧食堂管理系統(tǒng)有助于傳統(tǒng)食堂的智能化、信息化和數(shù)字化改造。智慧食堂管理系統(tǒng)是針對企事業(yè)單位、醫(yī)院、中小學(xué)等食堂管理需求專門設(shè)計的管理系統(tǒng)。以此實現(xiàn)對用餐人員、數(shù)量、訂餐、消費、消費金額、次數(shù)、結(jié)算等管理,既避免了傳統(tǒng)餐券流通過程中所造成的人力、物力、財力的浪費,也避免了餐券的偽造、丟失、食堂福利外流、病菌交叉等弊端,又實現(xiàn)了財務(wù)日清月結(jié),同時提高了工作效率及管理效率。智慧食堂管理系統(tǒng)迎合移動互聯(lián)時代潮流,創(chuàng)新打造便捷的食堂訂餐模式。選智慧食堂,吃出健康好滋味!

深圳云智慧食堂終端設(shè)備,智慧食堂

近些年,“食堂”一詞確實越來越多出現(xiàn)在公眾視野之中,除了大家熟知的單位食堂、學(xué)校食堂還有共享食堂、國營食堂、社區(qū)食堂等等,其中,為提升食堂服務(wù)品質(zhì)、為滿足用戶就餐需求,不少食堂已經(jīng)應(yīng)用了智慧食堂管理系統(tǒng),它實現(xiàn)智能配餐、食堂刷臉用餐、手機(jī)APP點餐等多種服務(wù)模塊。居民只需將臉對準(zhǔn)攝像頭,便能一秒完成支付,拋棄繁瑣操作,方便就餐者付款結(jié)算,同時,社區(qū)食堂實現(xiàn)“助餐服務(wù)不打烊”,老人或子女能在手機(jī)上提前預(yù)定餐品,專門人員與小區(qū)志愿者或服務(wù)人員配合,送餐上門,確保居民就餐。對于網(wǎng)友關(guān)心的食品監(jiān)管、營養(yǎng)健康問題,又該如何做?智慧食堂管理系統(tǒng)后臺可進(jìn)行信息對接,提供每個菜品的營養(yǎng)情況和每餐營養(yǎng)攝入的大數(shù)據(jù)分析,做到食養(yǎng)結(jié)合;同時明廚亮灶功能全方面監(jiān)督食堂備餐壞境情況,做到安全供餐,打造方便快捷的服務(wù)體系。社區(qū)食堂備餐完成后,將菜品放置在智慧食堂的智能備餐臺中,智能屏幕清晰顯示每道菜品的營養(yǎng)信息,幫助居民選取適合自己的菜品;就餐完成后,可以通過手機(jī)查看該餐營養(yǎng)攝入情況及營養(yǎng)攝入建議,真正達(dá)到食養(yǎng)結(jié)合?!巴暾鐓^(qū)既需要硬件投入,也需要軟件增強(qiáng),特別是在長效管理方面探索新路。健康不只是飲食,智慧食堂為您提供健康服務(wù)!黃浦區(qū)學(xué)校智慧食堂企業(yè)管理系統(tǒng)

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    智慧食堂可實現(xiàn)的功能:1、通過毫秒級的人臉識別技術(shù)和結(jié)算等系統(tǒng)相結(jié)合實現(xiàn)刷臉就餐,刷臉就餐可用于自選餐、自助餐、檔口就餐、預(yù)訂取餐等模式。極大提升就餐效率,減少用餐人員排長隊等候的情況。2、公司或單位可通過智慧食堂系統(tǒng)發(fā)放餐補,用餐人員可通過餐補余額進(jìn)行就餐結(jié)算,可設(shè)置餐補賬消費結(jié)算規(guī)則。3、智慧食堂系統(tǒng)可配套開發(fā)移動點餐應(yīng)用,隨時隨地可進(jìn)行訂餐。4、對進(jìn)出食堂的食材進(jìn)行精確記錄,并對食材進(jìn)行檢測、對食材進(jìn)行追溯,同時對食材進(jìn)行留樣等,配合監(jiān)控系統(tǒng),管理人員還可以通過智慧食堂系統(tǒng)可對食材入庫加工的過程進(jìn)行實時查看。5、智慧食堂系統(tǒng)可對進(jìn)銷存管理、食堂經(jīng)營、成本核算等數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析,讓管理人員隨時掌握食堂經(jīng)營狀況,為食堂經(jīng)營決策提供重要數(shù)據(jù)支撐。6、根據(jù)智慧食堂進(jìn)行交易數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,對經(jīng)營結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化,比如:根據(jù)不同的季節(jié)、員工的好評率和各菜品的利潤率,對銷售的菜品結(jié)構(gòu)進(jìn)行優(yōu)化。9、智慧食堂具備強(qiáng)大的后臺管理功能,可實現(xiàn)用戶管理、消費限制、卡務(wù)管理、菜譜管理、食品安全、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、財務(wù)管理、報表管理、餐補發(fā)放等,為食堂管理者提供食堂優(yōu)化運營的數(shù)據(jù)支撐,提高食堂服務(wù)水平和員工就餐體驗。深圳云智慧食堂終端設(shè)備

上海匠象信息科技有限公司位于上海市寶山區(qū)地杰路58號1幢1層A區(qū)104室,是一家專業(yè)的從事信息科技、計算機(jī)科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,電子商務(wù)(不得從事增值電信、金融業(yè)務(wù)),針紡織品及原料,服裝服飾,鞋帽箱包,日用百貨,衛(wèi)生潔具,家用電器,電子產(chǎn)品,通訊器材,計算機(jī)、軟件及輔助設(shè)備(除計算機(jī)信息系統(tǒng)安全產(chǎn)品),文體用品,工藝禮品,辦公設(shè)備,家居用品,五金交電,汽車飾品,珠寶飾品銷售,計算機(jī)軟件開發(fā),設(shè)計制作各類廣告,商務(wù)咨詢、企業(yè)管理咨詢(除經(jīng)紀(jì))。 【依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動】公司。致力于創(chuàng)造***的產(chǎn)品與服務(wù),以誠信、敬業(yè)、進(jìn)取為宗旨,以建智團(tuán)云,速麥產(chǎn)品為目標(biāo),努力打造成為同行業(yè)中具有影響力的企業(yè)。公司以用心服務(wù)為重點價值,希望通過我們的專業(yè)水平和不懈努力,將從事信息科技、計算機(jī)科技領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓,電子商務(wù)(不得從事增值電信、金融業(yè)務(wù)),針紡織品及原料,服裝服飾,鞋帽箱包,日用百貨,衛(wèi)生潔具,家用電器,電子產(chǎn)品,通訊器材,計算機(jī)、軟件及輔助設(shè)備(除計算機(jī)信息系統(tǒng)安全產(chǎn)品),文體用品,工藝禮品,辦公設(shè)備,家居用品,五金交電,汽車飾品,珠寶飾品銷售,計算機(jī)軟件開發(fā),設(shè)計制作各類廣告,商務(wù)咨詢、企業(yè)管理咨詢(除經(jīng)紀(jì))。 【依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動】等業(yè)務(wù)進(jìn)行到底。匠象科技始終以質(zhì)量為發(fā)展,把顧客的滿意作為公司發(fā)展的動力,致力于為顧客帶來***的智慧食堂,電商ERP,供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。