碭山酥梨在《本草綱目》里被稱為”果中甘露子,藥中圣醍醐“。在古代是一種神奇的藥物。皮薄多汁、酥脆甘甜,并兼有止渴生津、解熱消暑、化痰潤肺、止咳平喘、通便排泄之功能。主要療效感冒、咳嗽、肺炎等呼吸道問題有藥效,傳統(tǒng)講究的中醫(yī)都用碭山梨入藥,常作為經(jīng)方秋梨膏、梨膏糖的主料使用。"閉門寒郊似深隱,蟲響秋巷墻懸梨"梨在夏末秋初成熟,成熟的果實掛下,這是與此時相得益彰的水果,因為秋季“燥邪主氣”,秋燥之時,多汁的梨能潤肺滋養(yǎng),而在古時,這個季節(jié)也適宜做“秋梨膏”。甜蜜蜜的秋梨膏曾經(jīng)是不少碭山小孩咳嗽發(fā)熱時的一劑安慰,至今魂牽夢繞。現(xiàn)在吃的人不那么多了,梨膏也多工業(yè)化了,味道似乎變了。那份源自碭山的手工梨膏!你還記得嗎?“梨樹很好”貢梨膏,是郭家鋪子手工坊申請的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承工藝品牌也是碭山本土老百姓幾代人熟知的品牌漫長的小火慢煮中,湯汁的水分在一點點揮發(fā),湯汁顏色越來越深,逐漸變成了深褐色的蜜糖色,這時空氣中終于開始彌漫起香味,接著是撲鼻的甜味,這味道和烤紅薯的味道相似?!霸瓉硖鹗强梢月劦降模@是煮碭山梨膏的時候,才知道。碭山秋梨膏通過調(diào)節(jié)肺部肅降功能來達到止咳,入秋后氣候開始變得干燥。 1斤梨膏等于15斤酥梨。遼寧品質(zhì)貢梨膏
高平鐵爐村自古就有“梨鄉(xiāng)”之美名,所產(chǎn)黃梨俗稱“鐵爐梨”,隋朝和明清時曾為朝廷貢品,又稱“鐵爐貢梨”,迄今已有400多年歷史。2012年鐵爐村與王家河村聯(lián)合成立了鐵爐貢梨種植專業(yè)合作社,采用無害的管理方式,來保證黃梨品質(zhì)。現(xiàn)在鐵爐貢梨合作社的不懈努力下,根據(jù)《本草綱目》、《普濟方》中的記載,精心培育了高平大黃梨中的精品——鐵爐貢梨、研究熬制出貢梨膏,使這一古老傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)獲得了新生。2015年鐵爐貢梨高平大黃梨比較高級被認定為“國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品”。據(jù)了解,《生財有道》是央視財經(jīng)頻道一檔大眾財經(jīng)專題欄目,關(guān)注大眾創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富典型,探求他們的生財致富之道,關(guān)注并服務(wù)于城鄉(xiāng)大眾創(chuàng)業(yè)創(chuàng)富人群,歷年來位居財經(jīng)頻道日播節(jié)目收視率前列。 現(xiàn)代貢梨膏秋梨膏清潤雪梨膏肺兒童寶寶止咳化痰。
膏體絲滑柔軟、粘稠適中,沒有雜質(zhì),也沒有焦糊感。取一勺,沖泡一杯喝下,濃厚的梨味,喝起來還有微微的清甜。前陣子我嗓子不舒服,每天一杯,嗓子舒服了不少。梨膏糖功效梨膏糖的歷史可以追溯到唐代,老少皆宜,廣受歡迎。主治咳嗽多痰和氣管炎、等癥。同時梨膏糖中含有的甘草、前胡、貝母等中草藥,使得梨膏糖還有非常好的預(yù)防感冒,增強人體抗病能力的功效。它對于秋冬季節(jié)常見的受熱、受寒勞累、機體失衡,干咳、濕咳等癥狀都有非常好的功效,是家家常備的鎮(zhèn)咳佳品。梨膏糖的食用禁忌1、脾胃虛寒者梨屬涼性水果,脾胃虛寒的人,經(jīng)常食用梨膏糖會出現(xiàn)大便糖稀的癥狀,會加重體質(zhì)虛寒。2、孕婦和產(chǎn)婦梨膏糖里面含有很多中藥藥材,孕婦比較好不要食用,產(chǎn)婦也不要吃。3、糖尿病患者梨膏糖雖是止咳良藥,但含有大量糖分,糖尿病和患者是不能食用的,對健康非常的不利。4、生理期不宜吃梨膏糖屬寒性,生理期的女性朋友比較好不要食用,否則會引發(fā)。
秋梨膏合適什么樣的人吃秋冬季時節(jié)氣侯干躁,很多人常有咳嗽、喉嚨不舒服的狀況。因而書案放置一瓶秋梨膏變成許多人的習(xí)慣性??墒乔锢娓嗖⒉灰巳魏稳撕龋豢梢援?dāng)飲品喝。秋梨膏是以白梨(如鴨梨、雪花梨)為關(guān)鍵原材料配上別的止咳化痰、生津止渴、潤肺止咳的藥物,如生地、茯苓、麥冬、貝母等中藥材生產(chǎn)加工熬料而成的膏藥,臨床醫(yī)學(xué)上常見于醫(yī)治熱燥傷津引發(fā)的肺熱渴不欲、便干躁悶、勞傷肺陰、咳吐白痰、咳嗽痰多咯血等呼吸系統(tǒng)癥狀。由于秋梨膏的關(guān)鍵原材料梨是性涼的,而秋梨膏中采用的養(yǎng)陰生津的藥物也全是性涼的,因此脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人比較好是別吃秋梨膏,以防陰虛內(nèi)熱病癥加劇,更非常容易腹瀉,就算是易容易上火、大便干的人也不必當(dāng)飲品喝。許多人認為服食秋梨膏越濃越好,立即食用比較好是,實際上秋梨膏糖份許多,血漿滲透壓較高,立即食用會刺激性口腔及咽喉粘膜。恰當(dāng)方式是,取一一茶匙用溫水化掉后服食。梨膏棒棒糖 萊陽梨兒童潤雪梨膏手工糖 無添加劑。
梨膏固然是潤肺止咳的佳品,但**提醒,梨膏口感再好,也不能當(dāng)成飲料隨便喝,而應(yīng)當(dāng)辨證來服用。中醫(yī)講“燥邪傷肺”,燥為陽邪,從口鼻侵于肺,易耗傷肺陰。梨膏所含成分多是為防護陰之品,比如秋梨、麥冬、川貝等,因此對于陰虛肺熱之燥咳,特別有效。然而,咳嗽有諸多證型,比如風(fēng)寒咳、風(fēng)熱咳、痰飲咳、肝火咳等,此時吃秋梨膏不僅效果不佳,有時還會雪上加霜。此外,中醫(yī)認為秋梨膏性涼,故脾胃虛寒、手腳發(fā)涼、大便溏瀉的人比較好少吃或不吃,以免虛寒癥狀加重,更容易腹瀉,即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝,應(yīng)適可而止。還應(yīng)注意一點,因秋梨膏含糖量較高,因而糖尿病人也不適宜食用。此外,有人認為服用秋梨膏越濃越好,更有甚者以為直接飲用比較好,事實上秋梨膏糖分很高,滲透壓很高,直接飲用往往會刺激口腔及咽喉黏膜,所以直接飲用并非比較好辦法,飲用時比較好取一兩勺,用溫開水化開后再服用。果源貢梨膏,綠色,健康,零添加。廣東質(zhì)量貢梨膏誠信服務(wù)
秋梨膏寶寶無添加純手工梨膏。遼寧品質(zhì)貢梨膏
果源貢出品的梨膏,在確保梨膏在中醫(yī)保健功效的基礎(chǔ)之上,較好提純,食用口感佳。傳統(tǒng)熬制溫度火候難以掌握,食品衛(wèi)生安全不能保證。果源貢熬制梨膏,既發(fā)揮酥梨的良性潤肺清火,又防止酥梨的涼性傷害脾胃腸胃,使果源貢生產(chǎn)的梨膏做到人人皆宜。挑選成熟完整的雌性酥梨人工進行削皮、去皮、榨汁、過濾、提取、濃縮收膏等22道工序慢熬48小時,滴水成珠而成不添加增稠劑、黃原膠、防腐劑、食用香精等任何食品添加劑不添加冰糖、蜂蜜、果糖、麥芽糖等配料只用較好的鮮榨梨汁熬制而成遼寧品質(zhì)貢梨膏
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