五常市地處黑龍江省南部,屬溫帶大陸性季風氣候,夏短冬長,平均無霜期在140天左右,農(nóng)作物有充分的生長空間,五常市的年平均氣溫位3.5°℃,東南部環(huán)抱的高山擋住了東南風,西部松嫩平原來的暖風卻可以毫無阻礙地進入C形盆地,使得盆地內(nèi)的光線充足,溫暖如春,晝夜溫差平均為13℃,比較大溫差為19°C,非常有利于水稻的生長。除了優(yōu)渥的地理條件,五常大米也有著大約200年的悠久歷史,早在清延就盛傳著慈禧“非黑龍江五常大米”不吃的說法,雖然不知道慈禧到底說沒說那句話,但是五常大米的發(fā)展歷程卻是在的,早在170多年前,吉林將軍富俊組織少數(shù)朝鮮族居民在沙河鎮(zhèn)的亮甸子、王家街一帶引水種稻,所產(chǎn)稻谷用石頭碾子碾成大米,其后成為清朝后期歷代皇帝的“貢米”,也就是五常大米。自然好大米,五常更有理。河北常見大米誠信服務
水稻的莖稈里,幼穗漸漸生長,不久開出不顯眼的花。一株稻穗上會開出兩三百朵花,每一朵花授粉成功后都將成為一粒稻谷。為養(yǎng)育這么多的稻谷,水稻需要從根部吸收更多的水分和養(yǎng)分。一場及時的大于澆灌了水田,沖走了炎熱的夏天。稻穗都長得夠大夠重,黃澄澄的稻谷沉甸甸地壓彎了腰。這時期,時常會遭遇暴風雨天。如果稻穗被壓垮了浸到水里,快成熟的稻谷就會被淹死。人們得冒雨把它們給扎立起來。雨過天晴,麻雀們會飛來啄食稻谷。人們擔心它們偷吃太多稻谷,就在旁邊扎起稻草人。黑龍江高科技大米銷售價格天然綠色,自然出色。
五常市全市幾乎都以稻花香大米作為水稻的主要品種,有著悠久的種植水稻的歷史。幾乎全境種植五常稻花香大米。其品質可謂上乘,米粒均勻,色澤光亮,醇厚綿長,芳香四溢。五常稻花香大米成飯食味 清淡略甜,棉軟略粘,芳香爽口,飯粒表面油光艷麗, 剩飯不回生,是百姓餐桌上的優(yōu)先,是日常生活中做米飯的佳品。五常大米生長在五常市面向西南的一個C型盆地的一個地貌,黑龍江屬于季風氣候,當暖流流過時一定是從西南飄過來,這樣暖流會形成一個漩渦形成一個回流,所以五常的活動積溫要比其他的地方高2~3℃,這樣就有利于水稻在4~9月份達到質量水稻
東北大米屬于粳米,粳米的特點,就是直鏈淀粉低左右,支鏈淀粉高。什么意思呢?簡單說來,直鏈淀粉高,口感偏硬,支鏈淀粉高,口感偏粘。糯米就是支鏈淀粉高的一種米,所以口感特別粘。除了口感外,直鏈淀粉還有一個特點,分子量小,可容于50-60度的熱水,而支鏈淀粉在50-60度是不會溶解的,所以,東北米浸泡或蒸煮后,膨脹度高,看上去圓潤飽滿。直鏈淀粉易老化,支鏈淀粉則不易老化,所以東北大米又具有“剩飯不回生”的特點。所以東北大米,涼吃口感也很好。類似的,同一緯度的用于制作壽司的日本的越光米,如果冷后口感很差,就不適合做壽司了吧。農(nóng)副大品牌,精彩贏未來。
"民以食為天,食以米為先",大米是我們?nèi)粘I钪谐缘亩嗟闹魇常Q譽為“五谷”,是中國的主要糧食作物,約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。大米,又稱“稻米”,是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米等工序制作而成。稻米含有豐富的碳水化合物,適量的蛋白質,各種氨基酸比例較合理,并含有維生素和礦物質,是營養(yǎng)均衡的健康食糧,是補充營養(yǎng)素的基礎食物。稻、禾(小米)、稷(高粱)、麥、菽(豆)稱為“五谷”。(稻即是未加工的大米)。有呈細長型,胚芽沒有白點,整體呈半透明;粒形整齊一致。河北常見大米誠信服務
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五常大米年總產(chǎn)量105萬噸,而全國市場年銷的“五常大米”有1100多萬噸,其中90%以上是假五常大米. 真正的五常大米香米產(chǎn)自五常市衛(wèi)國鄉(xiāng),采用傳統(tǒng)人工種植,肥沃的黑土滋潤著每一粒大米。年產(chǎn)量雖小,質量較高。五常大米,一年一季,古法種植,人工除草,人工收割,碾米保留稻胚(大米有營養(yǎng)的部分) ,現(xiàn)在吃新鮮碾米,原生態(tài),不拋光。 從種植到糧食,經(jīng)過6道工序層層檢查,現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)了碾磨機,以保證大米的新鮮和鎖定營養(yǎng)價值。 我們拒絕假五常稻花香米,更拒絕蠟大米,香精大米,混合大米和老米。 田間直銷餐桌,我們只做“真五?!钡净ㄏ忝?。河北常見大米誠信服務
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