福建異麥芽酮糖醇做成無(wú)糖型糖果

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-03-31

異麥芽酮糖血糖指數(shù)為32,為低GI值,是碳水化合物替代品。同時(shí),可以被人體腸道中的雙歧桿菌所分解利用,促進(jìn)雙歧桿菌的生長(zhǎng)繁殖,維持腸道的微生態(tài)平衡,不僅有利于長(zhǎng)期久坐的上班族腸道健康,更是一種理想的體重管理成分。穩(wěn)定性,應(yīng)用更,異麥芽酮糖有極低的吸濕性,因此它在速溶粉末中具有自由流動(dòng)性,由于其低結(jié)塊風(fēng)險(xiǎn),可以很容易地制成飲料或其他類型的產(chǎn)品。異麥芽酮糖為多元糖,沒有還原性,非常穩(wěn)定,在較強(qiáng)的酸、堿條件下也不水解,在很高溫度下也不產(chǎn)生色素,與蔗糖相比,其穩(wěn)定性在數(shù)值上大10倍以上,也不會(huì)和食品中其他成份發(fā)生化學(xué)反應(yīng),不能被絕大多數(shù)微生物利用,因此無(wú)論是添加到粉狀、營(yíng)養(yǎng)棒、糖果,還是飲料類運(yùn)動(dòng)食品,都能擁有比其他同類產(chǎn)品更長(zhǎng)的貨架期,即使在炎熱潮濕的環(huán)境中銷售,產(chǎn)品也能保持高穩(wěn)定。異麥芽酮糖醇,就選上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司,讓您滿意,歡迎新老客戶來(lái)電!福建異麥芽酮糖醇做成無(wú)糖型糖果

福建異麥芽酮糖醇做成無(wú)糖型糖果,異麥芽酮糖醇

異麥芽酮糖醇是一種天然來(lái)源的糖類替代物,從甜菜中提取,幾乎等同于蔗糖的口感,還有更柔和的天然甜度,相當(dāng)于蔗糖的45-60%,以及有蔗糖一半的熱量,在巧克力中加入異麥芽酮糖醇可提升產(chǎn)品的自然感和舒適感,讓消費(fèi)重新愛上無(wú)蔗糖的巧克力??刂蒲瞧胶饨?jīng)過科學(xué)證明,食用含有異麥芽酮糖醇的巧克力不會(huì)促進(jìn)牙菌斑的形成,而且口腔細(xì)菌很難消化異麥芽酮糖醇,產(chǎn)生不了有害酸性,杜絕齲齒產(chǎn)生。不僅如此,異麥芽酮糖醇在小腸中分解不完全,對(duì)血糖和胰島素水平幾乎沒有影響,也適用于肥胖人群和糖尿病患者食用,以及采用基于碳水化合物低血糖飲食的其他人群。BENEO異麥芽酮糖醇DC101基于帕拉金糖?的酸穩(wěn)定性,它擁有恒定的滲摩爾濃度,這在運(yùn)動(dòng)型飲料中尤其有益。

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異麥芽酮糖醇是一種天然來(lái)源且低甜度、低熱量值,低GI的理想糖類替代物,甜味、自然,應(yīng)用在軟糖產(chǎn)品中,能提供與糖類相同的口感和質(zhì)地,能按1:1比例完全替代蔗糖和淀粉糖。異麥芽酮糖醇還具有良好的低血糖效應(yīng),在人體內(nèi)吸收速度相對(duì)蔗糖緩慢,不會(huì)引起血糖量激增,且胰島素不參與其在體內(nèi)的代謝途徑,可以打造出糖尿病患者可以正常食用的無(wú)糖軟糖,可在標(biāo)簽上標(biāo)識(shí)“0蔗糖”或“無(wú)蔗糖”。異麥芽酮糖醇性質(zhì)穩(wěn)定,溶解度與吸濕性較低,具有高穩(wěn)定性,在較強(qiáng)的酸、堿條件下也不水解,在高溫下不產(chǎn)生色素,更不會(huì)和軟糖中其他成份發(fā)生化學(xué)反應(yīng),以及不被絕大多數(shù)微生物利用。所以,異麥芽酮糖醇能與大多數(shù)健康成分融合,并且使軟糖具有更長(zhǎng)的貨架期。

    產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的百分之五十以上,這為異麥芽酮糖醇的生產(chǎn)提供了充足且價(jià)廉的原料。編輯本段產(chǎn)品應(yīng)用因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道,無(wú)不良后味及異味,可與強(qiáng)力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,低吸濕性、高穩(wěn)定性,低能量、非齲齒性等,所以它更是一種完美的糖替代品。目前異麥芽酮糖醇已被***應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。硬糖:因?yàn)楫慃溠客谴嘉孕?,所以生產(chǎn)沖壓的、填充的、粘合的或澆鑄的硬糖時(shí)不會(huì)粘在一起,也不易于冷流,生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品可以散裝在包裝里,不必?zé)岱夂椭饌€(gè)包裝,可**的降低成本,并能使產(chǎn)品有更長(zhǎng)的貨價(jià)期。糖果包衣:異麥芽酮糖醇吸水性小的特性在這一領(lǐng)域的應(yīng)用也十分***。160—200目粉狀異麥芽酮糖醇在糖果包衣上使用后可使糖果的保質(zhì)期得到延長(zhǎng),使該糖果更容易包裝,從而降低生產(chǎn)成本??谙闾桥c壓片:異麥芽酮糖醇的溶解性小,它在口香糖與壓片中呈結(jié)晶狀,味道特性上與蔗糖非常接近,甜味緩和、負(fù)溶解熱性小,能充分展現(xiàn)糖果的風(fēng)味。異麥芽酮糖醇孕婦可以吃嗎?

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異麥芽酮糖醇熱量值較低:與麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比,異麥芽酮糖的熱量值更低,更為符合無(wú)糖食品的低熱量訴求。升糖指數(shù)低:升糖指數(shù)是衡量食品對(duì)人體血糖影響的指標(biāo)。與麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比,異麥芽酮糖醇的升糖指數(shù)更低,對(duì)人體血糖波動(dòng)的影響更小,可供糖尿病患者食用。安全性高:與常用的麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比,異麥芽酮糖醇具有更高的安全性。的甜味:異麥芽酮糖醇具有純甜味,是目前公認(rèn)的與蔗糖甜味為接近的糖醇Chemicalbook,給人清爽、甜滋滋的感覺,其甜度為蔗糖的45-60%,甜味溫和細(xì)致,食用期間與之后都沒有不良口感。甜度不隨溫度變化而變化,在各種溫度下,均可表現(xiàn)出的甜味。吸濕性低:異麥芽酮糖醇在25℃時(shí),直到相對(duì)濕度為85%時(shí)實(shí)際不吸濕??谇槐=。寒慃溠客谴己茈y被口腔細(xì)菌分解,不會(huì)引起牙齒表面pH值變化,不致齲齒。攝入等量(15ml0.3mol/L)蔗糖和異麥芽酮糖醇所引起的口腔PH變化曲線(pc為咀嚼石蠟3分鐘)異麥芽酮糖醇,就選上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司,用戶的信賴之選。廣東異麥芽酮糖醇cas

在25℃相對(duì)濕度為70%時(shí),基本沒有吸濕,便于包裝和運(yùn)輸。福建異麥芽酮糖醇做成無(wú)糖型糖果

    全球幾乎有99%的人群受到齲齒困擾,這是因?yàn)楝F(xiàn)代飲食中含有越來(lái)越多的易發(fā)酵碳水化合物,當(dāng)消費(fèi)者在吃這些食品時(shí),牙齒表面易形成牙菌斑,牙菌斑破壞牙齒組織,從而產(chǎn)生齲齒。這些細(xì)菌利用蔗糖和其他可發(fā)酵的碳水化合物,產(chǎn)生酸性物質(zhì)。導(dǎo)致口腔pH下降,溶解牙釉質(zhì)的礦物質(zhì)。這使得原本堅(jiān)硬的牙釉質(zhì)逐漸變軟,變脆。唾液通常是一種天然的保護(hù)屏障;如果因?yàn)椴灰?guī)則的飲食規(guī)律,就再也不能起到保護(hù)牙齒的作用。每當(dāng)吃到含有蔗糖的零食時(shí),口腔內(nèi)的pH就會(huì)下降,導(dǎo)致牙釉質(zhì)受到腐蝕,唾液也沒有足夠的時(shí)間恢復(fù)到中性狀態(tài)。在此,貝利優(yōu)的**產(chǎn)品之一益壽糖——作為一種蔗糖的替代品,可在無(wú)糖糖果和口香糖的應(yīng)用上,同時(shí)做到只提供蔗糖一半的能量,而且對(duì)血糖水平幾乎沒有影響。01有益牙齒健康的科學(xué)依據(jù)有一種叫牙菌斑-pH遙測(cè)的方法可用來(lái)科學(xué)測(cè)試所吃的食物或原料是否對(duì)牙齒有害。在該方法中,把一根玻璃電極放到有缺損的牙齒里,幾天后pH感應(yīng)膜被牙菌斑完全覆蓋。通過這種方法,在食物的咀嚼過程中,口腔內(nèi)pH的變化可立即被檢測(cè)到。如果pH在食物咀嚼后半小時(shí)內(nèi)沒有低于,那么可以認(rèn)為該種食物不會(huì)導(dǎo)致齲齒,或者說是對(duì)牙齒有益的。對(duì)牙齒有益的益壽糖對(duì)微生物有很高的穩(wěn)定性。福建異麥芽酮糖醇做成無(wú)糖型糖果

上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司在泛解酸內(nèi)酯,有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 一直在同行業(yè)中處于較強(qiáng)地位,無(wú)論是產(chǎn)品還是服務(wù),其高水平的能力始終貫穿于其中。公司位于辰花路5088弄221號(hào),成立于2016-04-05,迄今已經(jīng)成長(zhǎng)為醫(yī)藥健康行業(yè)內(nèi)同類型企業(yè)的佼佼者。上海臨辰醫(yī)藥以泛解酸內(nèi)酯,有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 為主業(yè),服務(wù)于醫(yī)藥健康等領(lǐng)域,為全國(guó)客戶提供先進(jìn)泛解酸內(nèi)酯,有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 。產(chǎn)品已銷往多個(gè)國(guó)家和地區(qū),被國(guó)內(nèi)外眾多企業(yè)和客戶所認(rèn)可。