福建異麥芽酮糖醇用量

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-02-02

異麥芽酮糖,又稱異麥芽糖、異構(gòu)蔗糖,英文名稱:Isomaltulose,或稱為帕拉金糖,英文名稱為:palatinose,化學(xué)全名:6-O--D-吡喃葡糖基-D-果糖.異麥芽酮糖天然存在于蜂蜜和甘蔗汁中,甜味特性和外觀都和蔗糖很相似,異麥芽酮糖是一種功能性二糖,國(guó)內(nèi)其研究歷史不長(zhǎng),但由于它具有某些特殊的生物特性及很低的致齲性,因此人們把這種天然存在的低聚糖給予了很大關(guān)注。世界健康組織(WHO)**近發(fā)布了一篇報(bào)告,倡導(dǎo)減少食糖和其他會(huì)被快速消化的碳水化合物的消費(fèi)量,并且增加每天的運(yùn)動(dòng)量。WHO認(rèn)為按照這種方式會(huì)***肥胖和二類糖尿病的發(fā)生,減少人們的健康成本。異麥芽酮糖是第一種可以緩慢消化的糖。像食糖一樣,它可以分解成為葡萄糖和果糖,為人體提供全部的能量。但是由于它的消化過(guò)程很緩慢,這些能量只能被緩慢釋放。因此人體的血糖反應(yīng)變慢,也不會(huì)大幅度的出現(xiàn)***波動(dòng)。異麥芽酮糖帶來(lái)的這兩種醫(yī)學(xué)效果保證人體的肌肉和大腦得到持續(xù)的能量補(bǔ)給,運(yùn)動(dòng)在比較好狀態(tài)。同時(shí),異麥芽酮糖還能夠保護(hù)牙齒。如有需要?dú)g迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司較合理的負(fù)溶解熱,異麥芽酮糖醇負(fù)溶解熱只有—39.4KJ/kg。福建異麥芽酮糖醇用量

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    α-D-吡喃葡糖基-D-山梨糖醇(GPS)α-D-吡喃葡糖基-D-甘露糖醇(GPM)其中GPM含有2個(gè)摩爾的結(jié)晶水,因此異麥芽酮糖醇成品是含有約5%的結(jié)晶水白色結(jié)晶狀混合物。大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)異麥芽酮糖醇主要分兩步,第一步是以蔗糖為原料經(jīng)α-葡基轉(zhuǎn)移酶(蔗糖異構(gòu)酶)的作用生成異麥芽酮糖(帕拉金糖),第二步是異麥芽酮糖在催化劑作用下氫化為異麥芽酮糖醇(帕拉金糖醇),在氫化異麥芽酮糖的過(guò)程中,產(chǎn)生兩個(gè)同分異構(gòu)體,即GPS和GPM。再將GPS和GPM混合物經(jīng)過(guò)濃縮、結(jié)晶、干燥即得成品異異麥芽酮糖醇為無(wú)氣味白色、結(jié)晶狀糖醇、不吸濕、甜味**、甜度為蔗糖的50-60%,有遮蔽苦味的作用、低熱卡、熱值*為蔗糖的50%,約g,熱穩(wěn)定性好,對(duì)酸、堿穩(wěn)定,各種微生物很難利用,不致于齲齒。浙江異麥芽酮糖醇含量廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。

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麥芽糖醇可以作為防止肥胖、防止齲齒及糖尿病人的良好甜味劑。由于其能100%溶解于水,對(duì)酸和熱有較強(qiáng)的穩(wěn)定性,不易被人體所分解和吸收,不引起血液中血糖胰島素及無(wú)機(jī)物的明顯變化,而且麥芽糖醇很難被微生物利用。麥芽糖醇在代謝過(guò)程中不需胰島素的參與,攝食后不會(huì)引起血糖升高,所以麥芽糖醇對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)是安全的。麥芽糖醇口感及甜度類似于蔗糖,同時(shí)能抑口腔內(nèi)鏈球菌產(chǎn)生葡萄糖,能有效防止齲齒。麥芽糖醇熱值低,發(fā)熱量只有蔗糖得十分之一,是很好的低熱量調(diào)味料,符合現(xiàn)代人追求營(yíng)養(yǎng)和保健的消費(fèi)需求。

異麥芽酮糖醇(異丙氨酸)又稱帕拉金糖醇(帕拉蒂尼醇),國(guó)外稱益壽糖,是近年來(lái)國(guó)際上新興的功能性食用糖醇,是一種理想的代糖品.其獨(dú)特的理化性質(zhì)、生理功能和食用安全性已經(jīng)實(shí)驗(yàn)充分證實(shí),被美國(guó)給予食品安全比較高等級(jí)“Gras(公認(rèn)安全)”,對(duì)其每日攝入量不作限制.)其用量近年來(lái)急劇上升,在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家,己占據(jù)無(wú)糖食品所使用甜味劑50%以上市場(chǎng)。異麥芽酮糖醇由a-D-吡喃葡糖基-1,6-山梨糖醇(Gps)和a-D-毗喃葡糖基-1,1-甘露糖醇(Gpm)基本上按等摩爾的比例混合面成。異麥芽酮糖醇,就選上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司,讓您滿意,歡迎您的來(lái)電!

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帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖、異麥芽酮糖醇”

IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF


異麥芽酮糖氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖”,是完全從甜菜中提取的天然蔗糖,是第一種非致齲性代糖。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):QB/T4486-2013結(jié)構(gòu)式:益壽糖是***源自于純甜菜糖的代糖,屬于天然來(lái)源的糖類替代物。正因?yàn)槿绱?,它擁有幾乎等同于蔗糖的口感,但能夠提供更柔和的甜度,而?有蔗糖一半的熱量。

BENOE生產(chǎn)的異麥芽酮糖醇型號(hào)列表:

型號(hào)IsomaltST-M粒徑0.5–3.5應(yīng)用hardcandies

型號(hào)IsomaltST-F粒徑0.2–0.7應(yīng)用chocolate,powderdrinks

型號(hào)IsomaltST-PF粒徑<0.1應(yīng)用chocolate,lowboilings,chewinggum,bakedgoods

型號(hào)IsomaltST-PA粒徑<0.05應(yīng)用granulates

型號(hào)IsomaltGS粒徑(unsieved)應(yīng)用coating

型號(hào)IsomaltGS-PF粒徑<0.1應(yīng)用coatedproducts,fruitspreads

型號(hào)IsomaltGS-PA粒徑<0.05應(yīng)用bakedgoods,granulates

上海臨辰醫(yī)藥現(xiàn)貨供應(yīng)。 人體對(duì)異麥芽酮糖醇的耐受量卻驚奇的大,每日攝入50g不會(huì)造成腸胃不適。江西異麥芽酮糖醇 新資源

甜味chunzheng天然,可與其它強(qiáng)力甜味劑(如甜蜜素、甜菊糖)配合使用,掩蓋其它強(qiáng)力甜味劑的不良味道。福建異麥芽酮糖醇用量

因異麥芽酮糖醇具備眾多的優(yōu)良特性,所以它適合于用普通的生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)的產(chǎn)品。而異麥芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道,無(wú)不良后味及異味,可與強(qiáng)力甜味劑發(fā)生協(xié)同增效作用并掩蓋后者的不良后味及異味,低吸濕性、高穩(wěn)定性,低能量、非齲齒性等,所以它更是一種完美的糖替代品。

目前異麥芽酮糖醇已被廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。

如有需要?dú)g迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖”,是完全從甜菜中提取的天然蔗糖,是第一種非致齲性代糖。 福建異麥芽酮糖醇用量

上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司成立于2016-04-05,位于辰花路5088弄221號(hào),公司自成立以來(lái)通過(guò)規(guī)范化運(yùn)營(yíng)和高質(zhì)量服務(wù),贏得了客戶及社會(huì)的一致認(rèn)可和好評(píng)。公司主要經(jīng)營(yíng)泛解酸內(nèi)酯,有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 等,我們始終堅(jiān)持以可靠的產(chǎn)品質(zhì)量,良好的服務(wù)理念,優(yōu)惠的服務(wù)價(jià)格誠(chéng)信和讓利于客戶,堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。依托成熟的產(chǎn)品資源和渠道資源,向全國(guó)生產(chǎn)、銷售泛解酸內(nèi)酯,有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 產(chǎn)品,經(jīng)過(guò)多年的沉淀和發(fā)展已經(jīng)形成了科學(xué)的管理制度、豐富的產(chǎn)品類型。上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司以先進(jìn)工藝為基礎(chǔ)、以產(chǎn)品質(zhì)量為根本、以技術(shù)創(chuàng)新為動(dòng)力,開(kāi)發(fā)并推出多項(xiàng)具有競(jìng)爭(zhēng)力的泛解酸內(nèi)酯,有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 產(chǎn)品,確保了在泛解酸內(nèi)酯,有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。