福建異麥芽酮糖醇的英文

來(lái)源: 發(fā)布時(shí)間:2023-01-16

    這是因?yàn)樵谏a(chǎn)過(guò)程中,把蔗糖中鏈接葡萄糖和果糖分子的α-1,2鍵通過(guò)酶法進(jìn)行了重排,變?yōu)楦€(wěn)定的α-1,6鍵。該鍵在口腔里不能被微生物利用,因此不會(huì)產(chǎn)生對(duì)牙齒有害的酸性物質(zhì)。FDA,美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局已批準(zhǔn)具有科學(xué)論證的產(chǎn)品可宣稱這一功效。歐盟食品安全局(EFSA)也評(píng)估了益壽糖具有對(duì)牙齒有益的這一特性。02異麥芽酮糖醇極具特色的益齒特點(diǎn)由于益壽糖的甜味曲線與蔗糖相似,因此它常常被用來(lái)生產(chǎn)無(wú)糖硬糖。它也很適合應(yīng)用于口香糖的包衣:加工容易,能增加產(chǎn)品的咀嚼感,甜味天然,色澤穩(wěn)定,且不易吸潮。特制的益壽糖DC系列可用來(lái)生產(chǎn)直壓型的口香糖或糖果。直壓型產(chǎn)品可為生產(chǎn)者開(kāi)發(fā)新品提供一種新的可能性。而且直壓型口香糖或糖果可以避免在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)那些敏感的色素或活性物質(zhì)產(chǎn)生破壞。不可否認(rèn),原料的低吸濕性對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)和儲(chǔ)存性能都至關(guān)重要。因?yàn)橐鎵厶蔷哂羞@一特性,因此加有益壽糖的產(chǎn)品在保存期內(nèi)不會(huì)變粘或熔化-即使在溫暖的儲(chǔ)存溫度下。03源自貝利優(yōu)**強(qiáng)產(chǎn)品支持現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)具有營(yíng)養(yǎng)功效的產(chǎn)品需求不斷增加,這導(dǎo)致產(chǎn)品生產(chǎn)與市場(chǎng)推廣變得更加復(fù)雜。因此貝利優(yōu)通過(guò)不斷的研究為他們的客戶與合作伙伴提供依據(jù)。較合理的負(fù)溶解熱,異麥芽酮糖醇負(fù)溶解熱只有—39.4KJ/kg。福建異麥芽酮糖醇的英文

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    1.異麥芽酮糖的消化和吸收異麥芽酮糖攝取不會(huì)被唾液、胃酸和胰液消化,一直到小腸才被水解成葡萄糖和果糖吸收。因?yàn)楫慃溠客墙Y(jié)構(gòu)類似蔗糖,消化后分解成葡萄糖和果糖直接吸收代謝,因此沒(méi)有任何食用安全問(wèn)題。2.抑制脂肪累積作用根據(jù)新研究報(bào)告,肥胖的機(jī)理是人體脂肪組脂中Lipoproteinlipase(LPL)被胰島素***,以致LPL迅速將中性脂肪吸入脂肪組織所引起。因?yàn)楫慃溠客潜幌蘸蟛粫?huì)引起胰島素的分泌,也就不會(huì)引起LPL活性的***作用。所以異麥芽酮糖的存在使得油脂不容易被吸收至脂肪組織中。3.改善大腦功能性(1)提高精神集中力這種可以提高精神集中力的功能對(duì)需要長(zhǎng)時(shí)間集中精神的人特別有用,如學(xué)童上課、學(xué)生考試或長(zhǎng)期用腦思考等有***效果。(2)舒緩緊張效果對(duì)精神集中效果方面,每次攝取5g既有效。建議攝取量為每次10g,對(duì)舒緩效果方面亦相同建議攝取量。4.不會(huì)引起蛀牙特性異麥芽酮糖并不能被口腔引起蛀牙之微生物利用,當(dāng)然也就不會(huì)產(chǎn)生不溶性聚葡萄糖。所以不會(huì)形成齒菌斑。造成蛀牙和引起牙周病問(wèn)題。所以不會(huì)形成蛀牙。因此異麥芽酮糖不僅本身不會(huì)引起蛀牙,更有抑制由蔗糖引起的蛀牙效果。5.防止腹瀉效果異麥芽酮糖可被人體緩慢消化和吸收。浙江異麥芽酮糖醇原料配方異麥芽酮糖醇,就選上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司,用戶的信賴之選,有需要可以聯(lián)系我司哦!

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麥芽糖醇可以作為防止肥胖、防止齲齒及糖尿病人的良好甜味劑。由于其能100%溶解于水,對(duì)酸和熱有較強(qiáng)的穩(wěn)定性,不易被人體所分解和吸收,不引起血液中血糖胰島素及無(wú)機(jī)物的明顯變化,而且麥芽糖醇很難被微生物利用。麥芽糖醇在代謝過(guò)程中不需胰島素的參與,攝食后不會(huì)引起血糖升高,所以麥芽糖醇對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)是安全的。麥芽糖醇口感及甜度類似于蔗糖,同時(shí)能抑口腔內(nèi)鏈球菌產(chǎn)生葡萄糖,能有效防止齲齒。麥芽糖醇熱值低,發(fā)熱量只有蔗糖得十分之一,是很好的低熱量調(diào)味料,符合現(xiàn)代人追求營(yíng)養(yǎng)和保健的消費(fèi)需求。

帕拉金糖醇(Palatinitol),亦稱“益壽糖、異麥芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF當(dāng)應(yīng)用于焙烤食品時(shí),可按1:1代替蔗糖,一般不需要改變傳統(tǒng)配方。若褐變太淺,可適當(dāng)提高焙烤溫度,或加少量果糖。它是近年來(lái)國(guó)際上新興的一種功能性糖醇,是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的優(yōu)良替代品。甜度是蔗糖的50~60%,具有低吸濕性、高穩(wěn)定性、高耐受性、低熱量、甜味chunzheng等特點(diǎn)。產(chǎn)品安全性極高,美國(guó)FDA給予其GRAS(公認(rèn)安全)地位,對(duì)其每日攝入量不作限制。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講異麥芽酮糖醇是一種碳水化合物,而從生理上的角度來(lái)講,它在人體內(nèi)不易被分解吸收,也不為絕大多數(shù)微生物分解利用。產(chǎn)品作為糖的替代品,廣泛應(yīng)用于無(wú)糖食品、無(wú)糖保健品和無(wú)糖藥品等產(chǎn)品的生產(chǎn)上。如有需要?dú)g迎聯(lián)系上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司廣泛應(yīng)用于各類食品的生產(chǎn):硬糖軟糖、口香糖、巧克力、果凍、清涼飲料、冰淇淋、烘烤制品和壓片等方面。

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    益壽糖還可提升透明度高的硬糖和棒棒糖的視覺(jué)吸引力。**佳的味道和口感。益壽糖擁有與蔗糖非常相似的口感,但只有蔗糖一半的甜度。使用益壽糖可讓配方擁有非常自然的口感,因?yàn)樗崽且粯樱瑤缀鯖](méi)有冷卻效應(yīng)。當(dāng)其同高倍甜味劑結(jié)合使用時(shí),可帶來(lái)增效的甜度分布,而不會(huì)產(chǎn)生任何不希望出現(xiàn)的其他口味或回味。其溫和的甜味使微妙而細(xì)膩的果香得到更好地釋放。在無(wú)糖口香糖或水果味硬糖中,益壽糖的低溶解特性是一種完美的補(bǔ)充,即可改善果香的留存,還有助于讓香味更長(zhǎng)時(shí)間駐留在口腔中。由于益壽糖幾乎不會(huì)吸收水分,因此它可以保持糖衣裹覆食品的香脆度。此外,它也能確保夾心硬糖和棒棒糖擁有光滑的表面,避免出現(xiàn)可能影響口感的尖銳裂縫或邊緣。我們提供具有不同級(jí)別的溶解性、粒度和應(yīng)用特性的各類配料。我們的產(chǎn)品**樂(lè)于幫助您找出理想的解決方案,滿足您的應(yīng)用需求。PSD:粉度分布;顆粒尺寸適用于90%的產(chǎn)品以上數(shù)值*供參考,每個(gè)具體的**終應(yīng)用和過(guò)程可能會(huì)有所不同。益壽糖除了能在幾乎所有食品應(yīng)用中發(fā)揮獨(dú)特的技術(shù)優(yōu)勢(shì)外,它還可以帶來(lái)一些有趣的生理效益,例如減少餐后的血糖反應(yīng),預(yù)防齲齒,通過(guò)降低熱量來(lái)控制體重以及為健康的血糖水平提供支持。異麥芽酮糖醇不能被人體和絕大多數(shù)微生物的酶系所利用,但卻可以被人體腸道中的雙歧桿菌所分解利用。湖南異麥芽酮糖醇好嗎

型號(hào)Isomalt LM-PF 粒徑< 0.1 應(yīng)用 chocolate 。福建異麥芽酮糖醇的英文

帕拉金糖?,也叫異麥芽酮糖,是完全從甜菜中提取的天然蔗糖,是第一種非致齲性代糖。帕拉金糖?具有天然的甜味(大約蔗糖的50%),而且沒(méi)有任何的異味。它非常容易與其它甜味劑進(jìn)行結(jié)合,達(dá)到不同種類的甜味品質(zhì)。帕拉金糖?也是一種易流動(dòng)性粉末,是所有粉末飲料和共混飲品的理想配料。與其他糖類混合后,它仍擁有較低的吸水性,因此可以***降低結(jié)塊和凝團(tuán)的風(fēng)險(xiǎn)。它可以在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)均衡地提供充足的碳水化合物能量,對(duì)血糖造成較低的影響。此外,帕拉金糖?有助于促進(jìn)身體活動(dòng)期間的脂肪氧化,從而實(shí)現(xiàn)能量持續(xù)供應(yīng)。基于帕拉金糖?的酸穩(wěn)定性,它擁有恒定的滲摩爾濃度,這在運(yùn)動(dòng)型飲料中尤其有益。帕拉金糖?同樣可為面包圈及其他烘培食品帶來(lái)更長(zhǎng)的保質(zhì)期,使面團(tuán)保持其原有的柔軟度和新鮮度。福建異麥芽酮糖醇的英文

上海臨辰醫(yī)藥科技有限公司專注技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā),發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。公司以誠(chéng)信為本,業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋泛解酸內(nèi)酯,有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS ,我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé),對(duì)員工負(fù)責(zé),更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度,爭(zhēng)取做到讓每位客戶滿意。一直以來(lái)公司堅(jiān)持以客戶為中心、泛解酸內(nèi)酯,有機(jī)可可粉有機(jī)果粉,阿拉伯膠 瓜爾膠 ,BIS TRIS 市場(chǎng)為導(dǎo)向,重信譽(yù),保質(zhì)量,想客戶之所想,急用戶之所急,全力以赴滿足客戶的一切需要。