徐州常見排煙系統(tǒng)產(chǎn)品介紹

商用廚房排煙系統(tǒng)之排煙管道的設計和安裝不合理，往往會造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用。餐飲廚房設備通風中產(chǎn)生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設計專業(yè)與通風設計專業(yè)之間協(xié)調不夠，另一方面，是由于廚房設計缺乏經(jīng)驗，設計不盡合理。主排煙管道通風面積不夠，氣體流速過大。根據(jù)工程經(jīng)驗，排煙主管道內風速不能超過15m/s。否則在運行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運行實踐中，大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢，管道內氣體的流速都在15m/s以上。如何清理廚房里的排油煙設備應該是每家每戶都要考慮的問題。徐州常見排煙系統(tǒng)產(chǎn)品介紹

引起排煙系統(tǒng)不通暢的因素有：油板間或者運水集氣(煙)罩縫隙過小，這種情況較多；煙罩內收集油煙的開口總的截面積太小而引起整體排煙不通暢；開口分布不合理或是開口沒有隨著與主管道的距離增大而增大，從而引起局部排煙不通暢；集氣(煙)罩上面的集煙管道截面積太小，導致出煙不通暢。廚房排煙系統(tǒng)的合理設計是后續(xù)加裝油煙凈化裝置的前提條件。廚房排煙系統(tǒng)中的各個組成部分，提出了廚房理論排煙風量的計算方法以及集氣罩、排風管道和排風機的設計選型原則，可用以指導飲食業(yè)油煙凈化器的選型，提高油煙凈化器的凈化效率。徐州特定排煙系統(tǒng)哪里買為了保證“廚房心臟”能夠良好運轉，就需要對廚房排煙系統(tǒng)清洗，去除長時間堆積下來的油污。

掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對廚房整體排煙的影響，是進行油煙凈化器選型和安裝的前提，對于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。排煙系統(tǒng)是所有商用廚房建設中必不可少的一部分，科學合理的排煙系統(tǒng)可以完美的解決烹飪時產(chǎn)生大量油煙。因此，在整體廚房建設中排煙系統(tǒng)的投入也是一筆客觀的數(shù)目?？墒?，排煙系統(tǒng)畢竟用于抽排油煙氣體，所以使用時間長，油煙在經(jīng)過煙罩和煙管的時候會有-部分附著在里面，日積月累會形成厚厚的油垢這會嚴重影響到廚房的環(huán)境衛(wèi)生，也會影響油煙罩排煙效果不佳并散發(fā)異味。

許多帶餐廳、廚房等的建筑物，設計了集中采暖系統(tǒng)而無集中空調系統(tǒng)。當廚房處于工作狀態(tài)時，排風系統(tǒng)投入運行，廚房內處于負壓狀態(tài)，新風來源包括室外新風滲透和餐廳的空氣大量補入廚房。無序送風會造成廚房的工作環(huán)境惡劣。特別是在夏季，雖然餐廳內通常會安裝一些局部柜式空調機以降低餐廳的室內溫度，但室內空氣補入廚房，并不能消除廚房的熱負荷并降低廚房溫度。由于廚房油煙較大，如果在廚房內設局部柜式空調機以降低廚房內的溫度，柜式空調機的回風過濾則應定期清理。將凈化單元按原位置、方向，順導槽插入產(chǎn)品箱體繼續(xù)使用。

特別是較大的廚房，或幾個廚房相連的情況，排風排煙系統(tǒng)設計要從廚房及周邊的整體角度組織氣流的流動，這就需要進行通盤考慮。在現(xiàn)有的設計中，往往存在只管排煙不管補風，只管補風不管是否平衡，或是作了排風和補風設計，但流程不合理，對系統(tǒng)的完整性、協(xié)調性、平衡性，不做整體規(guī)劃，以至于在系統(tǒng)設計階段存在欠缺。廚房排煙系統(tǒng)位于灶臺之上，下面炒菜時，油煙四處彌漫，排煙系統(tǒng)將煙霧聚攏之后經(jīng)凈化設備排除室外，日久天長，煙罩和管道上就會留下大量的油污，如不定期清理，會存在安全隱患。按照正常的使用情況，2-3個月就要進行一次的清洗，這樣可以很好保證凈化器的處置效果。上海智能排煙系統(tǒng)怎么樣

不同樓層的廚房油煙通過同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。徐州常見排煙系統(tǒng)產(chǎn)品介紹

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