為何說茅臺酒是一家獨秀呢?酒的品質(zhì)是毋庸置疑的,更因為它對貴州的經(jīng)濟發(fā)展起著很大的作用,來看一下茅臺酒的經(jīng)濟數(shù)據(jù):
2017年貴州茅臺的總利稅是596.4億,其中給貴州就貢獻了230.66億,而當(dāng)年貴州的財政收入為1613.64億,茅臺占據(jù)了七分之一。
2018年1月,茅臺股價創(chuàng)歷史新高,總市值破萬億,當(dāng)時有很多媒體做了一個簡單粗暴的對比——2018年貴州的經(jīng)濟總量為14806.45億,萬億市值相當(dāng)于貴州67.5%。
另外,盡管作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),在保證酒的品質(zhì)之外,集團還拓展了其他社會公益項目,例如2017年通航的茅臺機場,它服務(wù)于仁懷、習(xí)水、赤水等周邊縣市。作為民用支線運輸機場,2018年吞吐量破百萬。另外,仁懷的機場高速,也是由茅臺和仁懷市**按照7∶3的比例出資建設(shè),另外還有茅臺學(xué)院。
這種超級待遇,普通企業(yè)根本不可能具備。
據(jù)21數(shù)據(jù)新聞實驗室在2017初統(tǒng)計,貴州一共有28家上市公司,單單貴州茅臺一家就占據(jù)了80%的市值。可以不夸張地說,貴州“煤電煙酒”四大支柱產(chǎn)業(yè)中的“酒”,就是靠茅臺頂著。
如果具體到總部所在地遵義,茅臺的經(jīng)濟影響更加夸張。2018年酒類制造的增加值,占遵義全部工業(yè)增加值的68.9%。
這種地位,不局限于茅臺鎮(zhèn),放眼全貴州,有誰可以與之匹敵?
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商標(biāo) 真品茅臺酒商標(biāo)表面光滑、平整,字體顏色和圖案清晰,而假冒產(chǎn)品則較為粗糙,圖案模糊。 瓶口噴碼 噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上,均由三行數(shù)字組成,***行標(biāo)明出廠日期,第二行標(biāo)明出廠批次,第三行標(biāo)明出廠序號。其中出廠序號為5位數(shù)的,三行數(shù)據(jù)具有***性,真假一對便知,若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒,則其中至少必有一瓶是假的;出廠序號為4位數(shù)的,若出現(xiàn)兩瓶酒三行數(shù)據(jù)均相同時,屬于正常情況,這是公司為防止串貨的手段之一。 防偽標(biāo) 防偽標(biāo)位于瓶口上,采用了**技術(shù)的防偽技術(shù)。每箱茅臺酒均附有防偽識別器及操作說明,將識別器靠近防偽標(biāo)照射,就可出現(xiàn)一些特別圖案及效果。如出現(xiàn)漢語拼音字母moutai字樣,晃動識別器,這些字會若隱若浙江飛天茅臺飛天茅臺酒的酒質(zhì)如何?
茅臺酒好不好,和茅臺鎮(zhèn)的人喝不喝茅臺酒沒有必然聯(lián)系。茅臺鎮(zhèn)的人是不是都不喝茅臺酒我們也無從考證,但是您既然問到這個問題,我們可以從茅臺酒廠自身和茅臺鎮(zhèn)人兩個方面進行以下幾點分析: 茅臺酒自身 1、茅臺生產(chǎn)產(chǎn)能有限,供不應(yīng)求,市場上流通的數(shù)量有限,有錢不一定買的到; 2、茅臺酒被賦予了金融投資屬性,以茅臺實物酒為投資標(biāo)的的金融產(chǎn)品導(dǎo)致越來越多的茅臺就被收藏、投資領(lǐng)域鎖定,加劇了供求關(guān)系的矛盾; 3、老酒行業(yè)的興起,茅臺酒,存放三年以上,酒質(zhì)會有不小的提升,催生了茅臺老酒行業(yè)的發(fā)展,變相影響到部分經(jīng)銷商和從業(yè)者儲存新酒增值的操作行為,導(dǎo)致市場供求關(guān)系進一步緊張; 4、茅臺酒市場定位: 現(xiàn)在的茅臺酒,主攻中、**市場,是白酒中的***品; 5、茅臺酒價格較高, 買茅臺的人不喝茅臺,喝茅臺的人不買茅臺。
制酒茅臺制酒以一年為一個生產(chǎn)周期,在每年重陽節(jié)下沙(即適當(dāng)粉碎的高粱,編者注)時,茅臺會進行***次投料,一個月以后再進行第二次投料,這一步驟被稱為造沙。兩次投料的破碎度(碎粒和整粒的比例,編者注)在下沙的時候是2比8,在造沙的時候是三比七,這樣的比例雖然較大,但卻滿足了茅臺多輪次蒸煮的過程,被茅臺人譽為“整存零取”。這樣的流程不僅考慮到高粱成熟的季節(jié),還考慮到這時候的赤水河河水將會由渾變清澈。下沙、制沙完成后,過了一個月左右到了冬季,在溫度在零攝氏度左右時候,投料伊始,微生物開始繁衍,但由于溫度較低,所以繁殖并不活躍,這時主要的作用在調(diào)香,口感較硬郎,產(chǎn)量過低。到了春季,溫度開始上升,酒曲微生物繁育較快,陶壇中的酒開始有豐滿的口感,而這幾次輪次的產(chǎn)量占比將達到茅臺基酒量的60%以上,是茅臺酒的主要基酒構(gòu)成。到了夏季,高溫來襲,微生物將出現(xiàn)多輪次的發(fā)酵繁育,但這一階段由于有了此前的基礎(chǔ),營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)比較少了,因此溫度雖高,但營養(yǎng)物質(zhì)較少也讓微生物繁衍得到一定的控制,這時候的香氣較為平淡,口感醇和,起調(diào)味和襯托作用。產(chǎn)量較低,直至丟槽內(nèi)進行再一輪的發(fā)酵。飛天茅臺應(yīng)該怎么喝?
茅臺酒身上很多細(xì)節(jié),看似平常,其實都固定安排的,***咱們就盤點一下這些鮮為人知的小細(xì)節(jié)。 裝箱單 真茅臺酒的合格證是針式打印機打印,放大來看會有不連續(xù)的橫線紋理,如果字體不符合可以基本確定合格證是假的。 手提袋 真茅臺酒手提袋為了作業(yè)員對折操作,背面會有一條壓痕。 防偽介紹書 茅臺酒瓶內(nèi)防偽介紹書:假茅臺中間是沒有明顯折痕手工彎曲,真茅臺則有一條明顯折痕是由機器快速對折產(chǎn)生的爆裂痕跡,此種鑒別方法可適用于**近五年內(nèi)的飛天茅臺。教你如何在酒桌上如何一眼識別茅臺真假,如果防偽介紹是假的,酒估計也真不了。 外箱裝訂方向 茅臺外箱包裝訂一定是從右往左傾斜,而不是從左至右傾斜。大家可以對比圖片,便可明白如何鑒別茅臺真?zhèn)?。這個方法適用于2014年下半年至今的產(chǎn)品。 外箱封條商標(biāo) 真茅臺外箱封條材料呈現(xiàn)“啞光”,印刷清晰如果封條茅臺商標(biāo)呈光面或者印刷模糊,可以確認(rèn)封條為假的,那么酒也就不可能是真的了。
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2019.6.30“國酒茅臺”商標(biāo)停用。天津飛天茅臺1斤
清朝時運銷食鹽至貴州的商人,大多為山西人,陜西人,赤水河畔的茅臺是食鹽的轉(zhuǎn)運站,當(dāng)時人的詩句“蜀鹽走貴州,秦商舉茅臺”,便是這種情況的具體寫照。這些“秦商”腰纏萬貫,習(xí)尚奢靡,終日宴樂。他們遠在貴州,經(jīng)常懷念山西的汾酒,為了滿足這一需要,他們特地從山西雇來工人,與當(dāng)?shù)氐尼勗煺吖餐芯恐圃?**他們享用的美酒。此舉,據(jù)說,起始于清朝康熙四十三(一七零四)年,經(jīng)過反復(fù)試驗,無數(shù)次的改進,提高,終于摸索出一套獨特的釀造技術(shù),制造出別具一格的茅臺酒來,由于技術(shù)復(fù)雜,加上當(dāng)?shù)貧夂蚝退|(zhì)的限制,別處無從仿造,所以特別珍貴。在開始時,茅臺是鹽商家中的私釀,當(dāng)時詩人的“家為儲酒賣,船只載鹽多”,“酒冠黔人國,鹽登赤虺(huǐ)河”,都是指此言。到了道光年間,這種家釀漸露頭角,《黔語》:“茅苔村隸仁懷縣,濱河土人善釀,名茅臺春,極清洌?!痹俳?jīng)過近一百多年來的改進,提高,茅臺便成了名滿天下的中國名酒,他的特色是:無色透明,特殊芳香,醇和濃郁,味長回甜。 天津飛天茅臺1斤
遵義市恒源泉貿(mào)易有限公司仁懷分公司是一家有著雄厚實力背景、信譽可靠、勵精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo),有組織有體系的公司,堅持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明,攜手共畫藍圖,在貴州省遵義市等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源,也收獲了良好的用戶口碑,為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ),也希望未來公司能成為*****,努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻出自己的一份力量,我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強不息,斗志昂揚的的企業(yè)精神將**貴州仁懷市恒源泉和您一起攜手步入輝煌,共創(chuàng)佳績,一直以來,公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實守信的方針,員工精誠努力,協(xié)同奮取,以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場,我們一直在路上!