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酒色微黃而透明,醬香、焦香、糊香配合諧調(diào),口味細(xì)膩、優(yōu)雅,空杯留香持久。主要看色:酒花大、成串附著于杯壁、消失速度慢。色澤微黃**、掛杯厚、停留持久;聞香:微酸,醬香濃郁、細(xì)膩、醇厚、飽滿(mǎn)、持久、無(wú)雜味;品味(均勻細(xì)布與舌尖細(xì)品):醬香突出、酒體醇厚、優(yōu)雅、細(xì)膩、干凈、悠長(zhǎng);飲(稍大口飲,注重風(fēng)格體驗(yàn)與感受):山魂水魄、蕩氣回腸、味道醇厚甘洌、酒體飽滿(mǎn)圓潤(rùn)、酒香濃郁持久、感受綿遠(yuǎn)流長(zhǎng).....您知道茅臺(tái)迎賓酒有多少款嗎?安徽正規(guī)茅臺(tái)迎賓酒
酒逢知己:暢飲茅臺(tái)大有學(xué)問(wèn)
酒逢知己千杯少,暢飲茅臺(tái)酒更香。飲用茅臺(tái)大有講究。有人將其歸納為開(kāi)封驗(yàn)其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。
喝茅臺(tái)酒,自然首先要確保手中的茅臺(tái)酒是真貨而非贗品。茅臺(tái)酒已使用了三層防偽,一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標(biāo)志,二是意大利引進(jìn)的防盜蓋,三是從美國(guó)3M公司引進(jìn)的水印反射標(biāo)簽。
一桌飯菜再隨意的酒席,只要有一瓶茅臺(tái)酒上桌,立馬檔次就顯得大不一樣。茅臺(tái)酒一開(kāi),先給人一種莫名的激動(dòng),隨之便是奇香溢滿(mǎn)室,異芳舉座驚。聞香之后,再蕩香入杯,細(xì)觀其色,微黃顯透明,純凈無(wú)沉淀。舉杯輕搖,對(duì)著日光或月光,則可看到細(xì)細(xì)的酒花沿杯而生,又復(fù)歸于滅。 北京正規(guī)茅臺(tái)迎賓酒茅臺(tái)鎮(zhèn)的迎賓酒怎么樣?
茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝"甘美之"的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍"酒冠黔人國(guó)"的贊譽(yù),從1915年"巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)"金獎(jiǎng)到1996年榮獲紀(jì)念"巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)"。茅臺(tái)酒系以質(zhì)量高梁為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長(zhǎng),多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。茅臺(tái)酒是風(fēng)格相當(dāng)完美的醬香型大曲酒之典型,故"醬香型"又稱(chēng)"茅香型"。其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突
茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒。翻沙酒,是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱(chēng)為“翻沙酒”?!胺尘啤鄙a(chǎn)周期短,出酒率***相對(duì)較差。也就是用釀造完飛天茅臺(tái)的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。茅臺(tái)迎賓基本沒(méi)有醬香味,口感不如王子酒
3、檔次和價(jià)位不同
因原料和釀造工藝時(shí)長(zhǎng)等不同,所以從檔次和價(jià)位,口感上相比,茅臺(tái)飛天系列比較好,價(jià)格**貴。茅臺(tái)王子酒系列屬于中等檔次,口感和價(jià)格略高于迎賓。迎賓系列酒在茅臺(tái)酒屬于低端產(chǎn)品,但是在同等價(jià)位的百元級(jí)單品中性?xún)r(jià)比還是相當(dāng)高的。茅臺(tái)迎賓和茅臺(tái)王子屬于同門(mén)師兄弟的不同檔次酒,都是真茅臺(tái)酒,且都是糧食酒!
茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)嗎?
大凡人間佳釀,皆由"曲、糧、水"經(jīng)巧奪天工的技藝相融造就而成。茅臺(tái)迎賓酒近似貴州茅臺(tái)酒品質(zhì)品味風(fēng)格的形成,一個(gè)很重要的方面,即與釀造原料系茅臺(tái)酒的"酒醅"關(guān)系甚大。
茅臺(tái)酒的釀造原料--當(dāng)?shù)禺a(chǎn)質(zhì)量糯高粱和小麥的綠色、有機(jī)、健康品質(zhì)屬性,在中國(guó)白酒中****,自不待言。然而正是這個(gè)鮮為少有的物質(zhì)條件,給茅臺(tái)迎賓酒帶來(lái)了先天的品質(zhì)品味風(fēng)格"基因"。
茅臺(tái)酒"酒醅",雖經(jīng)七次高溫蒸餾接酒,但其中所含的淀粉量仍然很高;另一方面,茅臺(tái)酒道法自然的"高溫制曲"工藝給"酒醅"帶來(lái)的大量有益微生物,以及香味物質(zhì)和香味前軀物質(zhì),在茅臺(tái)酒釀造完成七次取酒后,依然十分豐富。于是,睿智的茅臺(tái)人在認(rèn)識(shí)和把握這一事物本質(zhì)及規(guī)律的基礎(chǔ)上,依靠科技創(chuàng)新,研制開(kāi)發(fā)了茅臺(tái)迎賓酒。 茅臺(tái)迎賓酒是醬香型的。貴州官方茅臺(tái)迎賓酒價(jià)格合理
茅臺(tái)迎賓酒的價(jià)格有多少?安徽正規(guī)茅臺(tái)迎賓酒
國(guó)酒茅臺(tái)作為中國(guó)民族工業(yè)相當(dāng)***的品牌,高度關(guān)注人民**消費(fèi)利益的社會(huì)責(zé)任感和使命感,歷來(lái)就十分濃郁和強(qiáng)烈。早在上個(gè)世紀(jì)中后期,茅臺(tái)人就弘揚(yáng)"愛(ài)我茅臺(tái),為國(guó)爭(zhēng)光"的企業(yè)精神,在精心釀造茅臺(tái)酒的同時(shí),即已付諸"既節(jié)約糧食,又做好喝的酒"的創(chuàng)新實(shí)踐,積極審慎地投入研制開(kāi)發(fā)茅臺(tái)酒的系列產(chǎn)品。
從某種意義上說(shuō),茅臺(tái)迎賓酒的問(wèn)世,既是國(guó)酒茅臺(tái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一種策略,也是為了讓大眾消費(fèi)者都喝得上、喝得起茅臺(tái)酒的一種真誠(chéng)奉獻(xiàn)。此種順理成章的"厚積薄發(fā)",體現(xiàn)了國(guó)酒茅臺(tái)依靠科技創(chuàng)新謀求可持續(xù)發(fā)展的時(shí)代精神與魄力。
如今,隨著我國(guó)社會(huì)生活水平的日益提高,廣大人民**的消費(fèi)理念正日益發(fā)生著前所未見(jiàn)的深刻嬗變。就貴州茅臺(tái)酒的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)而言,一方面市場(chǎng)需求量越來(lái)越大,而另一方面由于茅臺(tái)酒生產(chǎn)受到環(huán)境條件、釀造工藝等因素的制約,"供需斷面"的彌合尚待長(zhǎng)期的艱苦努力。
客觀地分析,在當(dāng)今社會(huì)崇尚自然、追求健康這一"和諧消費(fèi)"生活理念的推動(dòng)之下,茅臺(tái)迎賓酒與茅臺(tái)其他系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),對(duì)于緩解53度茅臺(tái)酒的供不應(yīng)求,培養(yǎng)中國(guó)醬香型白酒消費(fèi)群體,無(wú)疑將產(chǎn)生重大的積極作用。這也是國(guó)酒茅臺(tái)為中國(guó)傳統(tǒng)白酒健康發(fā)展做出的一大貢獻(xiàn)。 安徽正規(guī)茅臺(tái)迎賓酒
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