年份酒就是指窖藏的時間長的酒,以茅臺為例,有15年30年50年80年的年份酒,年份時間越長價格越高!年份酒深受一些愛酒人士的喜愛,因為年份越長酒就越醇香。 一般認為,所謂年份酒就是指窖藏的時間,年份時間越長,香味越濃,口感越醇,價格也越高。實際上一般中國市面上的年份酒只是指有多少年份,并不是真正的藏了多長時間。所謂的年份酒大多都是用存放一兩年的基酒加入少量的年份原酒勾兌,標簽標注的卻是時間相當長的原酒年份。一些帶有十年陳釀甚至三十年陳釀標志的白酒,大多只是一個概念。比如包裝上寫的陳釀三十年,并不是說這瓶酒里面所有的內(nèi)容物都是儲存三十年,而只是指在這瓶酒中勾兌有部分陳釀三十年的酒貴州茅臺酒喝法是否有講究。43貴州茅臺酒圖片
醬香型酒以精湛的釀造技藝和獨特的口感,為世人稱頌,名甲天下,其蘊藏的深厚的歷史文化和人文價值,將中華酒文化的魅力和韻味淋漓盡致地展示給了世界。醬香型酒(以恒源泉(王茅)酒為**)是只能采用傳統(tǒng)工藝、且必須以質(zhì)量糧食為原料才能釀造的綠色健康酒,在品牌眾多、假酒時有出現(xiàn),恒源泉(王茅)酒的工藝和品質(zhì)特點使消費者對其更有信賴感,因此,青睞恒源泉(王茅)酒的人越來越多喜愛。茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點,是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多,有人贊譽“風味隔壁三家醉,雨后開瓶十里芳”。茅臺酒香而不艷,在釀制過程中從不加半點香料,香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間,曾長期是全國名白酒中度數(shù)比較低的。43貴州茅臺酒圖片哪一種茅臺酒值得收藏。
中國酒歷史悠久,中國酒文化源遠流長。中國酒產(chǎn)品多樣,銷售量大,覆蓋面廣。而瓶裝的商品酒由液態(tài)酒體、包裝物及附件配合組成。其產(chǎn)品的物質(zhì)屬性、精神屬性以及由此派生出來的文化屬性造就了大眾收藏市場。酒盒、酒瓶、酒標、開啟酒的工具、酒杯、酒的贈品及瓶裝酒都成為了收藏的對象。特別是近年來,隨著我國飲料酒的快速發(fā)展,高等酒以及高等包裝酒層出不窮,從而鼓起一股收藏商品瓶裝酒的蓬勃發(fā)展。收藏酒不是洋酒的**,我國的白酒歷史更長,更易于生存,也存在收藏價值。53度茅臺世紀經(jīng)典瓶裝白酒收藏是商品瓶裝酒收藏的主要部門。通常有主觀收藏以及客觀收藏兩個方面:一是主觀收藏,也叫主動收藏。收藏愛好者見到自己喜歡的酒品就購買生存。一般購買名優(yōu)白酒、品牌酒以及具備個性特征包裝的酒。二是客觀收藏,也叫不主動收藏。如親友好友贈送的好酒,或是高等包裝的酒未喝,長期存放家中。藏者們幾乎都直接或間接受“白酒貯存越久越好,也就是時間越長越好”理念的影響。
飛天茅臺酒產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)風景秀麗,依山傍水;地理地貌獨特,地域海拔高度420-550m,地理位置在東經(jīng)105°,北緯27°附近,為河谷地帶;地層由沉積巖組成,屬下第三系,為紫紅色礫巖、細砂巖夾紅色含礫土巖。茅臺地區(qū)年平均氣溫18.5℃,年平均相對濕度78%,年平均降雨量1088mm左右。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷,風速小,十分有利于釀造飛天茅臺酒微生物的棲息和繁殖。茅臺鎮(zhèn)獨特的地理地貌、優(yōu)良的水質(zhì)、特殊的土壤及亞熱帶氣候是飛天茅臺酒釀造的天然屏障,一定程度上也可說茅臺是大自然賜與人類之杰作。六十年代、七十年代全國有關**曾用飛天茅臺酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術人員進行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙,這也充分證明了飛天貴州茅臺酒的種類有哪些?
茅臺酒那么好喝嗎,為什么比別的白酒貴那么多?
一方面,茅臺酒是醬香型白酒中的**存在,也在白酒界撐起一片天,這不是靠投錢做廣告砸出來的,除了集團董事長的政策功勞,還必須有實打?qū)嵉倪^硬的酒質(zhì),全國各地的酒友并不傻,不是口感好品質(zhì)好的酒不可能盲目追捧,所以茅臺酒的品質(zhì)我們是不用懷疑的,并且還有那么多開國元老的認可,如果你覺得茅臺不好喝,那只能是說明你適應不了醬香型白酒的口感。
茅臺酒的品質(zhì)好口感好,前提肯定是工藝好!采用傳統(tǒng)“12987”釀造工藝,品質(zhì)上有把控?;评暇茙齑媪慷?,風格口味有保障。貴州茅臺酒股份有限公司目前占地面積300多萬平方米,建筑面積120多萬平方米。廠區(qū)內(nèi)包括公司辦公大樓、茅臺酒生產(chǎn)車間、酒庫車間、包裝車間等,是一個規(guī)模大的公司,其管理成本、廣告成本、人工水電成本各種亂七雜八的總后統(tǒng)統(tǒng)算在產(chǎn)品上——飛天茅臺,這些具體是多少錢,我不是茅臺公司的財務,我也不知道,但我們可以知道茅臺酒的出廠價位969元/瓶,也就是說茅臺的口感酒質(zhì)+各種成本大約就等于969元,還沒算廠家的盈利,不過過一瓶口感如此上乘的白酒,我覺得969元/瓶并不是很貴,再加上品牌溢價**終市場價1499元,但這個溢價不簡單
貴州茅臺酒前世今生。43貴州茅臺酒圖片
貴州茅臺酒是多少度的?43貴州茅臺酒圖片
都說茅臺酒好,為什么茅臺鎮(zhèn)的人都不喝茅臺酒?茅臺價格貴,現(xiàn)在一個怪像就是,買茅臺的人不喝茅臺,喝茅臺的人不買茅臺。茅臺的價格不是一般人能承受的起的。再說茅臺產(chǎn)量有限,各種經(jīng)銷商囤貨,茅臺酒的也囤貨,茅臺一直缺貨,所以有錢也不一定能買的到。**重要的一點原因就是茅臺鎮(zhèn)主產(chǎn)醬香型白酒,在當?shù)?*小小有兩千多家釀酒廠,很多酒廠在釀酒的過程中使用的原料,工藝,執(zhí)行的標準,氣候環(huán)境都很茅臺差不多,所以在口感上也很相似,而價格上卻要便宜很多。本地人都了解當?shù)鼐茝S哪里的酒品質(zhì)好。所以他們能用更少的錢喝到跟茅臺差不多一樣***的酒。經(jīng)濟實惠。他們之間的差距可能就是一個牌子一個名氣而已。對于我外地人來說大多只聽說過茅臺,所以認為茅臺鎮(zhèn)的好酒只有茅臺。如果茅臺酒的價格去掉歷史文化附加的價值,價格跟當?shù)氐木频膬r格差不多的話,我相信當?shù)厝诉€是愿意喝茅臺的。43貴州茅臺酒圖片
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