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04、漢醬級(jí)
2007年,茅臺(tái)推出***商務(wù)用酒,取名為“仁酒”。
論語(yǔ)有云:“夫仁者,己欲立而立人,己欲達(dá)而達(dá)人”。
這句話大概意思是:想要自己站得住,也要幫助別人一起站住。想要自己過(guò)的好,也要幫別人過(guò)的好。
仁酒充分體現(xiàn)了“仁”的精神:你要想賺錢,首先要讓茅臺(tái)賺錢,所以這個(gè)酒的價(jià)格有點(diǎn)貴。
至于喝完后你站住站不住,仁酒不負(fù)責(zé)。
反正仁酒的價(jià)格是沒(méi)站住,崩了……
早期的仁酒,酒質(zhì)尚可,能到珍王+級(jí),但***換裝后,酒質(zhì)迅速下滑至王子+級(jí),徹底玩兒完。
在仁酒玩飄的時(shí)候,小弟習(xí)酒,做出一個(gè)爆款,名曰:“漢醬”。
搶自己小弟的東西算搶么?當(dāng)然不算,**多算“拿”。
2011年,茅臺(tái)把習(xí)酒的漢醬,包裝成自己的產(chǎn)品,依然定位商務(wù)用酒。
2013年,上市還沒(méi)兩年的漢醬,價(jià)崩了......
茅臺(tái)系列酒就是這么任性,推一個(gè)死一個(gè),推兩個(gè)死一雙。
漢醬,曾是茅臺(tái)系列酒的比較**,如今也泯然于眾。
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一、工藝差距
茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒 ,什么是翻沙酒?就是是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”?!胺尘啤鄙a(chǎn)周期短,出酒率***相對(duì)較差。 也就是用釀造完飛天茅臺(tái)的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)茅臺(tái)迎賓酒就是茅臺(tái)酒釀酒之后的下腳料釀出來(lái)的酒。屬于低端的醬香入門酒。
貴州旅游景點(diǎn)廣告茅臺(tái)迎賓酒和飛天迎賓酒有什么區(qū)別?茅臺(tái)迎賓酒和飛天迎賓酒有什么區(qū)別?因醬而生酒品如人品,好酒交好友! 因醬而生 liuzhiqing0712一、工藝差距
茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒 ,什么是翻沙酒?就是是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱為“翻沙酒”?!胺尘啤鄙a(chǎn)周期短,出酒率***相對(duì)較差。 也就是用釀造完飛天茅臺(tái)的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)茅臺(tái)迎賓酒就是茅臺(tái)酒釀酒之后的下腳料釀出來(lái)的酒。屬于低端的醬香入門酒。
而飛天迎賓是坤沙工藝,即12987工藝,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,端午制曲,放重陽(yáng)下沙,九次蒸餾,八發(fā)酵,七次取酒,存放三年以上,再進(jìn)行不加任何香氣的年份酒進(jìn)行勾調(diào)后,再存放一年以上,再裝瓶出廠。因此工藝復(fù)雜,資源稀少,屬于**產(chǎn)品。
正規(guī)茅臺(tái)迎賓酒銷售廠家茅臺(tái)迎賓酒是53°的嗎?
國(guó)酒茅臺(tái)作為中國(guó)民族工業(yè)相當(dāng)***的品牌,高度關(guān)注人民**消費(fèi)利益的社會(huì)責(zé)任感和使命感,歷來(lái)就十分濃郁和強(qiáng)烈。早在上個(gè)世紀(jì)中后期,茅臺(tái)人就弘揚(yáng)"愛(ài)我茅臺(tái),為國(guó)爭(zhēng)光"的企業(yè)精神,在精心釀造茅臺(tái)酒的同時(shí),即已付諸"既節(jié)約糧食,又做好喝的酒"的創(chuàng)新實(shí)踐,積極審慎地投入研制開發(fā)茅臺(tái)酒的系列產(chǎn)品。
從某種意義上說(shuō),茅臺(tái)迎賓酒的問(wèn)世,既是國(guó)酒茅臺(tái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的一種策略,也是為了讓大眾消費(fèi)者都喝得上、喝得起茅臺(tái)酒的一種真誠(chéng)奉獻(xiàn)。此種順理成章的"厚積薄發(fā)",體現(xiàn)了國(guó)酒茅臺(tái)依靠科技創(chuàng)新謀求可持續(xù)發(fā)展的時(shí)代精神與魄力。
如今,隨著我國(guó)社會(huì)生活水平的日益提高,廣大人民**的消費(fèi)理念正日益發(fā)生著前所未見(jiàn)的深刻嬗變。就貴州茅臺(tái)酒的生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)而言,一方面市場(chǎng)需求量越來(lái)越大,而另一方面由于茅臺(tái)酒生產(chǎn)受到環(huán)境條件、釀造工藝等因素的制約,"供需斷面"的彌合尚待長(zhǎng)期的艱苦努力。
客觀地分析,在當(dāng)今社會(huì)崇尚自然、追求健康這一"和諧消費(fèi)"生活理念的推動(dòng)之下,茅臺(tái)迎賓酒與茅臺(tái)其他系列產(chǎn)品的開發(fā),對(duì)于緩解53度茅臺(tái)酒的供不應(yīng)求,培養(yǎng)中國(guó)醬香型白酒消費(fèi)群體,無(wú)疑將產(chǎn)生重大的積極作用。這也是國(guó)酒茅臺(tái)為中國(guó)傳統(tǒng)白酒健康發(fā)展做出的一大貢獻(xiàn)。
當(dāng)然,其釀造過(guò)程,除了依循茅臺(tái)酒的釀造工藝操作規(guī)程,精心勾兌,以及嚴(yán)格執(zhí)行茅臺(tái)酒生產(chǎn)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之外,還導(dǎo)入了一些新的科技手段和方法。譬如:在原"酒醅"中引進(jìn)新的釀酒微生物,添加部分質(zhì)量原料,采取再生產(chǎn)發(fā)酵蒸餾法等等。
可以這樣說(shuō),按照傳統(tǒng)工藝,茅臺(tái)酒同批原料只蒸餾七次,而釀造茅臺(tái)迎賓酒,通過(guò)科技創(chuàng)新,則進(jìn)行了第八次蒸餾取酒。
釀造茅臺(tái)迎賓酒,雖然不需要像茅臺(tái)酒那樣長(zhǎng)期貯存,但它同樣需要一定比例的茅臺(tái)酒進(jìn)行勾兌。因此,它稟賦了茅臺(tái)酒獨(dú)具的***品質(zhì)和品味風(fēng)格特征,如其香氣中,就保持了茅臺(tái)酒鮮明突出的醬香、醇甜香、窖底香三種典型體的香味香氣,同時(shí)又具有自身的特點(diǎn)--"酒體干凈,色澤透明,窖香突出,品感協(xié)調(diào)醇和",凸顯出一種別致的"焦(糊)香"及細(xì)膩、幽雅的"個(gè)性";品飲不刺喉,酒后不口干、不上頭,很適合那些喜歡喝茅臺(tái)酒,但酒量又不太大的消費(fèi)者。
也正因?yàn)椋┡_(tái)迎賓酒釀造是對(duì)茅臺(tái)酒傳統(tǒng)的七次蒸餾取酒后的科技創(chuàng)新,釀造過(guò)程的用時(shí)**縮短了,節(jié)約了生產(chǎn)成本,這便在價(jià)格定位上具有了為大眾消費(fèi)者創(chuàng)造"價(jià)廉物美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠"顧客利益的廣闊空間。 茅臺(tái)迎賓酒質(zhì)量醬香酒。
茅臺(tái)迎賓酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司普通系列產(chǎn)品,官方公告指出其是采用大曲、麩曲混合生產(chǎn)工藝開發(fā)的,已通過(guò)“綠色食品”認(rèn)證(2016年后,已經(jīng)取消“綠色食品”的使用),部分采用貴州茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝釀造(即是說(shuō)有部分不是使用這工藝的),原料為茅臺(tái)酒酒糟、當(dāng)?shù)丶爸苓叧霎a(chǎn)的有機(jī)高粱和小麥。其從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠**少需要二年時(shí)間(基酒生產(chǎn)一年、勾兌成品存放一年以上出廠)。這個(gè)我們不難看出,迎賓酒是有翻沙酒工藝生產(chǎn)的,不是純坤沙酒,我們從它的口感也感覺(jué)到這點(diǎn)了。給人感覺(jué)是醬香比較明顯,略帶酒槽味、邪雜味,入口較沖,口感單薄,尾味干凈,回味較短且發(fā)苦,整體來(lái)說(shuō)是不折不扣的茅系風(fēng)格,是入門級(jí)醬香酒,適合初次接觸醬香酒的酒友。喝不起飛天茅臺(tái)酒,可以喝茅臺(tái)迎賓酒。銷售茅臺(tái)迎賓酒銷售價(jià)格
茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒嗎?云南口碑好茅臺(tái)迎賓酒
食品飲料作為典型的消費(fèi)品行業(yè),從銷售角度來(lái)看,品牌公司的長(zhǎng)期加入資本回報(bào)率穩(wěn)定性較高。從需求角度,作為必需消費(fèi)品,食品飲料的需求端周期性要弱于其他行業(yè),穩(wěn)定性較高,永續(xù)經(jīng)營(yíng)概率相對(duì)于其他行業(yè)概率較大。過(guò)去是屬于短缺經(jīng)濟(jì),對(duì)于企業(yè)而言,**重要的是渠道,只要能實(shí)現(xiàn)貴州茅臺(tái)酒,貴州大曲,茅臺(tái)系列酒,茅臺(tái)紅酒鋪貨,就能實(shí)現(xiàn)銷售,隨著渠道扁平化,深度分銷,企業(yè)開始直接面向消費(fèi)者,經(jīng)銷商成了配送商,*負(fù)責(zé)商品配送和終端回款,電商的崛起,拉近了企業(yè)和消費(fèi)者之間的距離,同時(shí)也讓消費(fèi)者反過(guò)來(lái)評(píng)價(jià)企業(yè),企業(yè)得以有機(jī)會(huì)挖掘消費(fèi)者的深度需求。有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)應(yīng)該是過(guò)去十年獨(dú)一沒(méi)有感受到消費(fèi)升級(jí)的影響,從國(guó)內(nèi)食品商業(yè)變化和進(jìn)口食品增速來(lái)看,需求升級(jí)態(tài)勢(shì)明顯。有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)如果及時(shí)轉(zhuǎn)變戰(zhàn)略將可分享行業(yè)巨大贏利蛋糕,否則有可能錯(cuò)失歷史機(jī)遇,落得竹籃打水一場(chǎng)空。旗下經(jīng)營(yíng):貴州茅臺(tái)酒、茅臺(tái)系列酒、茅臺(tái)紅酒、絕版老酒。 品牌:貴州茅臺(tái)酒、漢醬酒、茅臺(tái)王子酒、貴州大曲酒(包括70年代、80年代、大曲生肖酒等)、茅臺(tái)迎賓酒、我叫MT小酒。 主要負(fù)責(zé)人:劉杰(副總經(jīng)理)是提高產(chǎn)品購(gòu)買的重要因素,旗下經(jīng)營(yíng):貴州茅臺(tái)酒、茅臺(tái)系列酒、茅臺(tái)紅酒、絕版老酒。 品牌:貴州茅臺(tái)酒、漢醬酒、茅臺(tái)王子酒、貴州大曲酒(包括70年代、80年代、大曲生肖酒等)、茅臺(tái)迎賓酒、我叫MT小酒。 主要負(fù)責(zé)人:劉杰(副總經(jīng)理)現(xiàn)象的日益顯現(xiàn),對(duì)調(diào)味品企業(yè)而言是一次良機(jī),因?yàn)檫@樣更能體現(xiàn)出旗下經(jīng)營(yíng):貴州茅臺(tái)酒、茅臺(tái)系列酒、茅臺(tái)紅酒、絕版老酒。 品牌:貴州茅臺(tái)酒、漢醬酒、茅臺(tái)王子酒、貴州大曲酒(包括70年代、80年代、大曲生肖酒等)、茅臺(tái)迎賓酒、我叫MT小酒。 主要負(fù)責(zé)人:劉杰(副總經(jīng)理)的高速發(fā)展。云南口碑好茅臺(tái)迎賓酒
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