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低度迎賓酒
低度的茅臺(tái)迎賓酒(酒度43%Vol;酒度38%Vol)是茅臺(tái)酒廠(chǎng)利用53% Vol的迎賓酒作為基酒,使用降度工藝融合而成的,盡比較大限度保留了53%Vol茅臺(tái)迎賓酒的本質(zhì)與特色。
值得一提的是,這款迎賓酒雖然低度數(shù),但其醬香并不寡淡。
茅臺(tái)迎賓酒·中國(guó)紅
中國(guó)紅·茅臺(tái)迎賓酒屬于茅臺(tái)旗下自主**品牌之一,以中國(guó)紅為基礎(chǔ)色調(diào),賦予其鮮明的喜慶美好寓意,并提出“喜事就喝中國(guó)紅”的口號(hào)。官方公告它是以本地質(zhì)量高粱、小
麥、水為原料,采用獨(dú)特工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。
在酒質(zhì)方面,由國(guó)標(biāo)“一級(jí)”提升至“優(yōu)級(jí)”。該酒的醬香味比普通迎賓酒濃郁,略有醬漆味,入口不沖略綿柔,前段酒勁略大,中段平穩(wěn),后勁不大,回味比較悠長(zhǎng)略帶微苦。
茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒的區(qū)別是什么?貴州口碑好茅臺(tái)迎賓酒銷(xiāo)售廠(chǎng)家
釀造茅臺(tái)迎賓酒,雖然不需要像茅臺(tái)酒那樣長(zhǎng)期貯存,但它同樣需要一定比例的茅臺(tái)酒進(jìn)行勾兌。因此,它稟賦了茅臺(tái)酒獨(dú)具的***品質(zhì)和品味風(fēng)格特征,如其香氣中,就保持了茅臺(tái)酒鮮明突出的醬香、醇甜香、窖底香三種典型體的香味香氣,同時(shí)又具有自身的特點(diǎn)--"酒體干凈,色澤透明,窖香突出,品感協(xié)調(diào)醇和",凸顯出一種別致的"焦(糊)香"及細(xì)膩、幽雅的"個(gè)性";品飲不刺喉,酒后不口干、不上頭,很適合那些喜歡喝茅臺(tái)酒,但酒量又不太大的消費(fèi)者。
也正因?yàn)?,茅臺(tái)迎賓酒釀造是對(duì)茅臺(tái)酒傳統(tǒng)的七次蒸餾取酒后的科技創(chuàng)新,釀造過(guò)程的用時(shí)**縮短了,節(jié)約了生產(chǎn)成本,這便在價(jià)格定位上具有了為大眾消費(fèi)者創(chuàng)造"價(jià)廉物美,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠"顧客利益的廣闊空間。 四川原裝茅臺(tái)迎賓酒產(chǎn)品介紹茅臺(tái)迎賓酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)。
茅臺(tái)迎賓酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司普通系列產(chǎn)品,官方公告指出其是采用大曲、麩曲混合生產(chǎn)工藝開(kāi)發(fā)的,已通過(guò)“綠色食品”認(rèn)證(2016年后,已經(jīng)取消“綠色食品”的使用),部分采用貴州茅臺(tái)酒傳統(tǒng)工藝釀造(即是說(shuō)有部分不是使用這工藝的),原料為茅臺(tái)酒酒糟、當(dāng)?shù)丶爸苓叧霎a(chǎn)的有機(jī)高粱和小麥。其從投料生產(chǎn)到產(chǎn)品出廠(chǎng)**少需要二年時(shí)間(基酒生產(chǎn)一年、勾兌成品存放一年以上出廠(chǎng))。這個(gè)我們不難看出,迎賓酒是有翻沙酒工藝生產(chǎn)的,不是純坤沙酒,我們從它的口感也感覺(jué)到這點(diǎn)了。給人感覺(jué)是醬香比較明顯,略帶酒槽味、邪雜味,入口較沖,口感單薄,尾味干凈,回味較短且發(fā)苦,整體來(lái)說(shuō)是不折不扣的茅系風(fēng)格,是入門(mén)級(jí)醬香酒,適合初次接觸醬香酒的酒友。
一、工藝差距
茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒 ,什么是翻沙酒?就是是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱(chēng)為“翻沙酒”。“翻沙酒”生產(chǎn)周期短,出酒率***相對(duì)較差。 也就是用釀造完飛天茅臺(tái)的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)茅臺(tái)迎賓酒就是茅臺(tái)酒釀酒之后的下腳料釀出來(lái)的酒。屬于低端的醬香入門(mén)酒。
貴州旅游景點(diǎn)廣告茅臺(tái)迎賓酒和飛天迎賓酒有什么區(qū)別?茅臺(tái)迎賓酒和飛天迎賓酒有什么區(qū)別?因醬而生酒品如人品,好酒交好友! 因醬而生 liuzhiqing0712一、工藝差距
茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒 ,什么是翻沙酒?就是是用坤沙酒***第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些新高粱和新曲藥后釀出的酒稱(chēng)為“翻沙酒”?!胺尘啤鄙a(chǎn)周期短,出酒率***相對(duì)較差。 也就是用釀造完飛天茅臺(tái)的酒糟,加入一些碎料再釀一次而成。準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)茅臺(tái)迎賓酒就是茅臺(tái)酒釀酒之后的下腳料釀出來(lái)的酒。屬于低端的醬香入門(mén)酒。
而飛天迎賓是坤沙工藝,即12987工藝,一年一個(gè)生產(chǎn)周期,端午制曲,放重陽(yáng)下沙,九次蒸餾,八發(fā)酵,七次取酒,存放三年以上,再進(jìn)行不加任何香氣的年份酒進(jìn)行勾調(diào)后,再存放一年以上,再裝瓶出廠(chǎng)。因此工藝復(fù)雜,資源稀少,屬于**產(chǎn)品。
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茅臺(tái)酒的釀造原料--當(dāng)?shù)禺a(chǎn)質(zhì)量糯高粱和小麥的綠色、有機(jī)、健康品質(zhì)屬性,在中國(guó)白酒中****,自不待言。然而正是這個(gè)鮮為少有的物質(zhì)條件,給茅臺(tái)迎賓酒帶來(lái)了先天的品質(zhì)品味風(fēng)格"基因"。 茅臺(tái)酒"酒醅",雖經(jīng)七次高溫蒸餾接酒,但其中所含的淀粉量仍然很高;另一方面,茅臺(tái)酒道法自然的"高溫制曲"工藝給"酒醅"帶來(lái)的大量有益微生物,以及香味物質(zhì)和香味前軀物質(zhì),在茅臺(tái)酒釀造完成七次取酒后,依然十分豐富。于是,睿智的茅臺(tái)人在認(rèn)識(shí)和把握這一事物本質(zhì)及規(guī)律的基礎(chǔ)上,依靠科技創(chuàng)新,研制開(kāi)發(fā)了茅臺(tái)迎賓酒。茅臺(tái)迎賓酒是53°的。四川原裝茅臺(tái)迎賓酒多少錢(qián)
茅臺(tái)迎賓酒的價(jià)格有多少?貴州口碑好茅臺(tái)迎賓酒銷(xiāo)售廠(chǎng)家
不同點(diǎn):
飛天和五星都是茅臺(tái)酒股份有限公司的主線(xiàn)產(chǎn)品,也是通常大家所說(shuō)的茅臺(tái)酒。
飛天偏向出口,五星偏向內(nèi)銷(xiāo),但二者在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)都能見(jiàn)到。兩種酒都是按照茅臺(tái)酒生產(chǎn)工藝釀造,一年生產(chǎn),四年貯藏。酒質(zhì)完全一樣,只是商標(biāo)和包裝的區(qū)別。另外,五對(duì)飛天來(lái)說(shuō)沒(méi)有標(biāo)配的酒杯,價(jià)格一般會(huì)便宜10塊錢(qián)。
茅臺(tái)酒股份有限公司的主線(xiàn)產(chǎn)品除了飛天和五星外,還有生肖紀(jì)念酒和其他主題酒,**產(chǎn)品一般有十五年、三十年、五十年、八十年的年份酒等。
茅臺(tái)王子酒則屬于茅臺(tái)酒股份公司出品的茅臺(tái)系列酒,屬于公司的中端產(chǎn)品。茅臺(tái)王子酒相對(duì)飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)來(lái)說(shuō),雖然生產(chǎn)工藝較為簡(jiǎn)單,但是其酒質(zhì)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同等價(jià)位,甚至高一檔次的其他品牌白酒。它的**版叫醬門(mén)經(jīng)典,價(jià)位和酒質(zhì)都會(huì)好些。
茅臺(tái)迎賓酒也就是酒友口中俗稱(chēng)的口糧酒,屬于茅臺(tái)酒廠(chǎng)的低檔產(chǎn)品,采用茅臺(tái)酒廠(chǎng)的傳統(tǒng)工藝釀造而成,口感較王子略遜,但性?xún)r(jià)比卻超高。
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