2022年尾,華東又出現(xiàn)了一個咖啡品牌。在上海和蘇州,一個名叫“比星咖啡”的品牌,不斷出現(xiàn)在行業(yè)人的視線中:華東多地線上咖啡排行榜第1名,上海靜安寺13平小店月營收突破28萬,對標Manner,連獲2輪融資。成立5個月,開店42家的比星咖啡,到底怎么樣?近日,咖啡加盟品牌比星咖啡,獲得了前宇資本(林向紅任董事長)追加的天使輪融資。據(jù)悉,這是該品牌繼7月份獲順為資本(雷軍任執(zhí)行董事)天使輪融資之后,第二次融資。在資本趨向保守的今年,比星咖啡有什么獨特之處?先來看業(yè)績。比星咖啡的上海首店靜安寺門店,面積13平,一個月營業(yè)額28萬,做活動的時候,比較高出杯量破千。目前在上海的門店,平均單店日出杯量約500杯,蘇州的門店單店日均出杯量在300杯上下。 蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供咖啡加盟,歡迎您的來電!河北BeanStar比星咖啡加盟項目
2024年伊始,咖啡加盟賽道迎來了首筆融資,還是在大眾看來比較小眾的“精品咖啡”。近日,創(chuàng)立才一年多的比星咖啡完成了數(shù)千萬元的A輪融資。為什么是比星咖啡?相比大眾咖啡,精品咖啡又有哪些特點和趨勢?日前,比星咖啡宣布完成數(shù)千萬元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,老股東順為資本跟投。此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營銷傳播與推廣。這也是今年咖啡賽道的首筆融資。比星咖啡為何能獲得資本青睞?公開資料顯示,比星咖啡隸屬于上海比星實業(yè)有限公司,成立于2022年1月,注冊資本超1300萬元,法定代表人為吳彬彬。2022年6月,比星咖啡首店在蘇州開業(yè),截至目前,品牌已累計開店147家。吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡,并確立了精品咖啡加盟的商業(yè)模式。根據(jù)了解,比星咖啡定位平價精品咖啡,模式、客單價與咖啡品牌Manner類似,門店形態(tài)和面積介于瑞幸咖啡快取店與星巴克標準店之間,單杯價格在10元至20元價格帶。從主營業(yè)務(wù)來看,比星咖啡的門店產(chǎn)品以意式咖啡為主,還加入茶香果香的特調(diào)咖啡和茶飲系列。此外,還有生耶拿鐵、牛油果拿鐵、甜橙小茉莉、一蓮幽夢、夏日清涼油、有咖有檸、暖心早餐等等。目前,其在華東、華北等地已簽約212家門店,已開業(yè)147家門店。全國咖啡加盟費用蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供咖啡加盟的公司,期待您的光臨!
而且,咖啡加盟還可以根據(jù)市場需求不斷推出新品,滿足不同消費者的口味需求??Х燃用说某晒γ卦E在于創(chuàng)新。在競爭激烈的市場中,只有不斷創(chuàng)新才能保持競爭力。咖啡加盟可以通過推出新品、改進服務(wù)等方式來吸引顧客,提高店鋪的美譽度。同時,咖啡加盟還可以與其他行業(yè)進行合作,開拓更多的銷售渠道,提高盈利能力??偟膩碚f,咖啡加盟是一種創(chuàng)業(yè)的好選擇,它可以帶來穩(wěn)定的收入和豐厚的回報。加盟咖啡品牌可以讓你立即擁有一個標準度高的品牌,同時還可以提供專業(yè)的培訓(xùn)和技術(shù)支持??Х燃用说氖袌銮熬皬V闊,如果你不斷創(chuàng)新,就能在競爭激烈的市場中脫穎而出。如果你對咖啡加盟感興趣的話,不妨考慮一下咖啡加盟,相信你會有一個美好的創(chuàng)業(yè)之路。
比星咖啡一開始就明確了自己將通過直營+咖啡加盟的模式擴張,而這似乎又與精品咖啡的經(jīng)營思路有些出入。官網(wǎng)顯示,加盟流程涉及的店鋪選址評估、店鋪設(shè)計和裝修、培訓(xùn)、設(shè)備調(diào)試等都需要經(jīng)由總部來核驗。其實這樣的經(jīng)營邏輯與比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷有關(guān),吳彬彬此前為茶飲品牌“七分甜”的聯(lián)合創(chuàng)始人,其與創(chuàng)始人謝煥城在六年不到的時間里將七分甜的門店擴展至千店以上,到2022年初,吳彬彬退出了七分甜的股東行列。但很明顯,茶飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗一定程度上影響了吳彬彬創(chuàng)立比星咖啡的底層邏輯。茶飲品牌非常重要的市場策略就是靠加盟的商業(yè)模式來換取門店規(guī)模以及擴張速度,而咖啡品牌除了瑞幸咖啡之外,靠加盟擴張的品牌則相對更少。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。咖啡加盟的特點是什么?
對標Manner的小店模式,吳彬彬創(chuàng)立了比星咖啡。比星咖啡現(xiàn)有門店中,小的門店8平,大的有60平,但在吳彬彬的計劃里,主流門店模型應(yīng)該是30平左右,設(shè)計標準化,如果有低租金的點位,也考慮開30-80平的大店,同時商場、寫字樓、街邊三種業(yè)態(tài)同步拓展。5個月開出42家店,其中一半是合作聯(lián)營門店,比星咖啡的開店速度是快的,但在出品上,卻堅持了一種“慢”。今年以來,咖啡這門慢生意越來越快了,出于成本、效率的考量,咖啡飲品化成為一個趨勢。比星卻更看重專業(yè)和精品。出品認真,咖啡培訓(xùn)也沒有“速成”,研發(fā)團隊有3位Q-Grader。在他看來,咖啡生意可以通過茶飲的運營快起來,但“在對內(nèi)出品上,還是要守住專業(yè)和靈魂”。出品的堅守,也反映在門店的銷售上,吳彬彬透露,菜單上有一半以上的產(chǎn)品是特調(diào)和茶飲類產(chǎn)品,比星咖啡的含咖啡產(chǎn)品占比80%,整體復(fù)購率超過30%??Х燃用说念悇e一般有哪些?寧夏有什么咖啡加盟條件
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為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡?在產(chǎn)品方面上,比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性價比咖啡”。選用SCA85+精品級咖啡豆(世界精品咖啡協(xié)會評分SCA80+以上即是精品咖啡豆),用低溫冷藏奶每日配送。據(jù)介紹,比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品質(zhì)。比星咖啡的價格定位主要集中在10-20元區(qū)間,意在填補精品咖啡市場中相對空白的中等價格地帶,吸引那些注重品質(zhì)和品牌、具有向上消費潛力的大眾客戶。同時,通過提供同等咖啡并以更為親民的價格,吸引細分市場中的精品咖啡消費者。從比星咖啡獲得資本青睞不僅能夠幫助其快速占領(lǐng)市場,更是可以看出目前的咖啡加盟仍然還處于增長賽道之中,但隨著中國咖啡加盟市場的進一步競爭,如何通過加盟擴大市場占有率,同時保持平價精品咖啡路線不變形,是比星咖啡需要面臨的挑戰(zhàn)。河北BeanStar比星咖啡加盟項目