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在渠道選擇方面,比星咖啡目前第一階段更聚焦在一二線市場(chǎng)的寫(xiě)字樓、高校和三四五線的街邊店市場(chǎng),從商業(yè)模型來(lái)說(shuō),“高校和寫(xiě)字樓是比較穩(wěn)定的一種模型,高校也可看作是寫(xiě)字樓,高校的學(xué)生就是在學(xué)校里上班,”吳彬彬表示,“中國(guó)有6000多所高校,能攻下1000所也是很大的市場(chǎng)?!睋?jù)吳彬彬介紹,一些高校門(mén)店可以做到很高的坪效和出杯量,比如北京對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)門(mén)店能夠做到單日400杯的出杯量。在投資成本方面,比星咖啡目前有兩種店型精選店型和輕享店型,分別對(duì)應(yīng)40萬(wàn)和20萬(wàn)的投資額,這也是團(tuán)隊(duì)基于市場(chǎng)和投資環(huán)境變化做出的調(diào)整,“2024年,大家可以拿出的投資金額可能沒(méi)有過(guò)去那么多,我們做了一些降本,比如原來(lái)一家店要四五十萬(wàn),現(xiàn)在把它降到二三十萬(wàn)。連鎖咖啡店加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,用戶(hù)的信賴(lài)之選,歡迎您的來(lái)電!陜西比星連鎖咖啡店加盟哪里有
在團(tuán)隊(duì)方面,創(chuàng)始人有10年連鎖行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),并且擁有管理經(jīng)營(yíng)超1000家連鎖門(mén)店的經(jīng)驗(yàn),除此之外比星團(tuán)隊(duì)還聚集了曾服務(wù)于瑞幸、星巴克、王力咖啡工廠等多位人員,并擁有多名Q-Grader、國(guó)際認(rèn)證烘焙師和咖啡師。這些過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)和資源預(yù)計(jì)可以復(fù)用到新品牌身上,從設(shè)備、裝修、供應(yīng)鏈等方面降低成本,提高毛利。據(jù)介紹,比星咖啡單店現(xiàn)在能做到70%的毛利。當(dāng)投資額下降,加盟商能賺到錢(qián),加盟商的畫(huà)像也會(huì)豐富。在產(chǎn)品方面,比星咖啡致力于“做一杯好喝的高性?xún)r(jià)比咖啡”。選用SCA85+精品級(jí)咖啡豆(世界精品咖啡協(xié)會(huì)評(píng)分SCA80+以上即是精品咖啡豆),用低溫冷藏奶每日配送。據(jù)介紹,比星咖啡要做的事是——用MANNER的精品咖啡品質(zhì)和瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方式,給消費(fèi)者提供更多選擇,滿足下沉市場(chǎng)咖啡品質(zhì)升級(jí)的需求。比星咖啡的產(chǎn)品結(jié)合茶風(fēng)味、水果風(fēng)味做創(chuàng)新,價(jià)格集中在10-20元,“相對(duì)于10元以?xún)?nèi)的產(chǎn)品和消費(fèi)10元以?xún)?nèi)的消費(fèi)者,比星咖啡想做的客群是相對(duì)更看重品質(zhì)和品牌那部分向上消費(fèi)的客群,相較于星巴克那類(lèi)客群,比星又做的是向下消費(fèi)的一杯性?xún)r(jià)比的咖啡。陜西比星連鎖咖啡店加盟哪里有如何選擇一家好的連鎖咖啡店加盟公司。
在連鎖咖啡店加盟比星咖啡的野心背后,是創(chuàng)始人吳彬彬的新消費(fèi)品牌創(chuàng)業(yè)、加盟經(jīng)歷。吳彬彬創(chuàng)業(yè)履歷顯示,2015年其曾與謝煥城聯(lián)合創(chuàng)立茶飲品牌“7分甜”,共同完成數(shù)次品牌升級(jí)后,用時(shí)不到6年團(tuán)隊(duì)迅速將7分甜門(mén)店擴(kuò)展至1000家以上。至2021年末、2022年初吳彬彬退出7分甜股東名單前,7分甜已擁有超1300家門(mén)店。在從事7分甜奶茶創(chuàng)業(yè)的同時(shí),吳彬彬早在2020年就開(kāi)始關(guān)注國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)發(fā)展。彼時(shí)的咖啡行業(yè)連鎖品牌不多,且消費(fèi)市場(chǎng)多數(shù)被頭部品牌把控,相較于加盟模式遍地的奶茶行業(yè)咖啡的加盟商機(jī)潛力十足。尤其是在主打特調(diào)、特色的精品咖啡賽道,Manner、MStand的直營(yíng)給了吳彬彬推行差異化競(jìng)爭(zhēng)的信心。2022年6月,比星咖啡較早線下門(mén)店在蘇州開(kāi)業(yè),除了拿鐵、美式等常規(guī)產(chǎn)品,還有特調(diào)咖啡、茶拿鐵,甚至還有檸檬茶等綜合茶飲品類(lèi),價(jià)格在15~25元。從模式來(lái)看,街邊小店、中端價(jià)位等基本對(duì)標(biāo)了Manner,但比星咖啡運(yùn)營(yíng)思路有所不同,其較為注重外賣(mài)訂單。
近期,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡宣布成功完成數(shù)千萬(wàn)元A輪融資,由正煊資本領(lǐng)投,順為資本跟投。此輪融資將主要用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局、品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播與推廣。比星咖啡的價(jià)格定位主要集中在10-20元區(qū)間,意在填補(bǔ)精品咖啡市場(chǎng)中相對(duì)空白的中等價(jià)格地帶,吸引那些注重品質(zhì)和品牌、具有向上消費(fèi)潛力的大眾客戶(hù)。同時(shí),通過(guò)提供同等的咖啡并以更為親民的價(jià)格,吸引細(xì)分市場(chǎng)中的精品咖啡消費(fèi)者。對(duì)于比星咖啡未來(lái)的展望,比星咖啡創(chuàng)始人吳彬彬表示,比星咖啡將穩(wěn)扎穩(wěn)打加速實(shí)現(xiàn)進(jìn)一步擴(kuò)張,計(jì)劃每年度新開(kāi)300家門(mén)店,在三年內(nèi)用心沉淀出1000家品質(zhì)好店,再用兩到三年突破至5000家店,讓精品咖啡快速走入更多人的生活。與此同時(shí),不同于其他咖啡加盟品牌流水線的門(mén)店空間模型,比星咖啡對(duì)于多門(mén)店的“個(gè)性化定制”,也是其精品理念與品牌美學(xué)的一大特色體現(xiàn)。如何正確使用連鎖咖啡店加盟的。
近日,咖啡品牌「比星咖啡」獲得了前宇資本、峰毅遠(yuǎn)達(dá)基金追加的天使+輪融資。據(jù)了解,這是該品牌繼7月份獲順為資本天使輪融資之后的第二次融資?!副刃强Х取褂?022年創(chuàng)立于蘇州,創(chuàng)始人吳彬彬曾為果茶連鎖品牌「7分甜」聯(lián)合創(chuàng)始人。品牌在2022年6月在蘇州開(kāi)出門(mén)店,9月份進(jìn)入上海市場(chǎng)。截至目前,其已在蘇州、上海雙城擁有40+門(mén)店。據(jù)悉,「比星咖啡」計(jì)劃在3年內(nèi)先聚焦江浙滬地區(qū)開(kāi)出500家門(mén)店,之后再繼續(xù)向外輻射,同時(shí)品牌將采取直營(yíng)和特許加盟管理結(jié)合的模式,在三四線城市以加盟為主提升門(mén)店數(shù)量。在人員培訓(xùn)上,據(jù)「咖門(mén)」報(bào)道,比星咖啡目前在蘇州開(kāi)辦了一所1000平的咖啡學(xué)院,為門(mén)店咖啡師定期培訓(xùn),同時(shí)「咖啡學(xué)院」將承接用戶(hù)運(yùn)營(yíng)和品牌建設(shè)的職能,連接會(huì)員體系,推動(dòng)咖啡文化的發(fā)展與傳播。 蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供連鎖咖啡店加盟,有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦!江西小型連鎖咖啡店加盟連鎖
哪家的連鎖咖啡店加盟比較好用點(diǎn)?陜西比星連鎖咖啡店加盟哪里有
和市場(chǎng)上常見(jiàn)的“快咖啡”相比,連鎖咖啡店加盟品牌比星咖啡有個(gè)特別之處。出品堅(jiān)守專(zhuān)業(yè),研發(fā)中有3個(gè)Q-Grader5個(gè)月開(kāi)出42家店,其中一半是合作聯(lián)營(yíng)門(mén)店,比星咖啡的開(kāi)店速度是快的,但在出品上,卻堅(jiān)持了一種“慢”。今年以來(lái),咖啡這門(mén)慢生意越來(lái)越快了,出于成本、效率的考量,咖啡飲品化成為一個(gè)趨勢(shì)。比星卻更看重專(zhuān)業(yè)和精品。出品認(rèn)真,咖啡培訓(xùn)也沒(méi)有“速成”,研發(fā)團(tuán)隊(duì)有3位Q-Grader。在他看來(lái),咖啡生意可以通過(guò)茶飲的運(yùn)營(yíng)快起來(lái),但“在對(duì)內(nèi)出品上,還是要守住專(zhuān)業(yè)和靈魂”。出品的堅(jiān)守,也反映在門(mén)店的銷(xiāo)售上,吳彬彬表示,菜單上有一半以上的產(chǎn)品是特調(diào)和茶飲類(lèi)產(chǎn)品,但銷(xiāo)售排名比較高的始終是經(jīng)典款拿鐵,比星咖啡的含咖啡產(chǎn)品占比80%,整體復(fù)購(gòu)率超過(guò)30%。陜西比星連鎖咖啡店加盟哪里有