瞄準(zhǔn)忠于意式咖啡的白領(lǐng)群體和更容易接受咖啡特調(diào)飲品搭配的Z世代,比星咖啡飲品單價圍繞在15元~23元/杯,在價格上回歸一杯日常所需飲品的主題。目前門店平均日銷量在200-300杯之間,平均客單價在30元左右。
比星咖啡將采取直營和特許咖啡加盟管理結(jié)合的模式:城市以直營為主做好品牌護(hù)城河;三四線城市以咖啡加盟為主提升門店數(shù)量,門店面積在10-60㎡之間,提升單店坪效。而對于特許加盟管理,吳彬彬表示,未來選擇的特許加盟合作者需接受并經(jīng)過總部學(xué)院系統(tǒng)的咖啡授課,一定是對咖啡有熱情,一定是要親歷親為參與門店管理,純財務(wù)投資的合作者,將不會被選擇。
另外,總部也將從供應(yīng)鏈源頭著手進(jìn)行把控管理,并將針對所有門店制定統(tǒng)一的督導(dǎo)稽核管理標(biāo)準(zhǔn)。未來,比星咖啡加盟計劃在3年內(nèi)先聚焦江浙滬地區(qū)開出500家門店,之后再繼續(xù)向外輻射。同時,比星咖啡還在籌備建立咖啡學(xué)院,以對內(nèi)、對外培養(yǎng)更多咖啡興趣愛好者,推動咖啡文化的發(fā)展與傳播。之后也將建立食品供應(yīng)鏈工廠,基于品牌推出咖啡速溶、凍干系列等周邊進(jìn)行線上銷售,在線下便利店等零售端也將研發(fā)瓶裝飲料產(chǎn)品進(jìn)行售賣。這就是為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡。 哪家咖啡加盟的是口碑推薦?河北全國咖啡加盟哪里有
為什么咖啡加盟項目我會推薦比星咖啡?線上數(shù)據(jù)也表現(xiàn)不俗,比如蘇州的首店騰飛工業(yè)園店,是個月租金不到5000元的20平小店,外賣的月單量達(dá)到了9999單,成為咖啡行業(yè)少有的萬單店。與此同時,在餓了么咖啡飆升榜、好評榜的排行榜中,比星咖啡在上海寶山區(qū)、黃浦區(qū)、楊浦區(qū)、松江區(qū)等區(qū)域,都分別獲得了榜一排名。
我還觀察到,這個品牌門店設(shè)計感也很強:在開出的門店中,有ins風(fēng)的小房子造型店,還有帳篷造型的露營風(fēng)門頭店,以奶油色為主色調(diào),還有暗黑系的純黑主題店,給足了顧客到店的理由。在表象之下,比星咖啡的品牌邏輯是什么?我和其創(chuàng)始人吳彬彬聊了聊。
吳彬彬也曾是茶飲行業(yè)的從業(yè)者,曾開過1000+門店,之所以在咖啡領(lǐng)域重啟創(chuàng)業(yè),是因為在上??吹組anner,以及很多咖啡小店的發(fā)展后,認(rèn)為小店模式在連鎖商業(yè)模式的規(guī)模發(fā)展上還有很大的空間?!爱?dāng)時我估算了一下,茶飲行業(yè)100家以上體量的品牌,有幾百個,但咖啡行業(yè)100家以上的品牌不到20個,還蘊藏著巨大的市場機會。 河北全國咖啡加盟哪里有蘇州比星餐飲管理有限公司為您提供咖啡加盟,有需要可以聯(lián)系我司哦!
2024年開年,咖啡加盟行業(yè)就迎來了首筆融資,而這次獲得融資的是相對小眾的“精品咖啡加盟品牌”——比星咖啡。比星咖啡宣布完成了數(shù)千萬元的A輪融資,這輪融資由正煊資本領(lǐng)投,老股東順為資本跟投。這筆資金將主要用于招募人才、拓展多區(qū)域市場、加強品牌營銷傳播和推廣。值得一提的是,這是今年咖啡行業(yè)的首筆融資。那么,比星咖啡為何能獲得資本的青睞呢?根據(jù)公開資料,比星咖啡隸屬于上海比星實業(yè)有限公司,該公司成立于2022年1月,注冊資本超過1300萬元,法定代表人是吳彬彬。
2022年6月,比星咖啡的店鋪在蘇州開業(yè)。截至目前,該品牌已經(jīng)累計開設(shè)了147家店鋪。比星咖啡之所以能夠獲得資本的關(guān)注和支持,一方面是因為其在精品咖啡領(lǐng)域的專業(yè)性和創(chuàng)新性,另一方面也與其在市場拓展和品牌建設(shè)方面的努力密不可分。隨著咖啡加盟市場的不斷發(fā)展和消費者需求的日益多樣化,比星咖啡有望在未來繼續(xù)保持強勁的發(fā)展勢頭。
希望比星咖啡成為“中國精品咖啡加盟品牌”,為想擁有一家精品咖啡店、但投資預(yù)算有限的咖啡愛好者、創(chuàng)業(yè)者們提供新的可能性??偟膩碚f,比星咖啡在產(chǎn)品方面對標(biāo)Manner,精品平價的同時做出心智爆款;在空間上,多門店“個性化定制“,成為打開新市場的敲門磚。
在運營上,學(xué)習(xí)瑞幸的方法論,分渠道分策略進(jìn)行裂變拉新,做到了百萬級的會員數(shù)量,并通過會員運營多維度有效刺激復(fù)購。在門店模型上,做出了針對一二線市場的精選店,和針對縣級市場的輕享店。以前的咖啡品牌,憑借一個爆品就能脫穎而出,空間設(shè)計好看也能一夜爆火,但現(xiàn)在要成就一個品牌,必須同時有10個優(yōu)點,甚至做到?jīng)]有短板。盡管競爭殘酷,但咖啡仍是一個市場容量不斷擴大的賽道。
在頭部品牌的市場教育下,將會催生出更多對咖啡有進(jìn)階需求的消費者。門店有調(diào)性、產(chǎn)品有專業(yè)度、運營有方法,比星咖啡如果能在加盟模式下,做好精品咖啡的標(biāo)準(zhǔn)化出品,保障消費體驗,或許能成為當(dāng)下中國咖啡市場的一個樣本。 蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供咖啡加盟的公司,期待您的光臨!
據(jù)了解,比星咖啡早期的大型門店主要分布在上海、蘇州等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的江浙滬地區(qū)。然而,到了2024年,品牌的重要戰(zhàn)略之一將是推出針對縣級市場的“輕享店”。這類門店將以奶咖為主打產(chǎn)品,價格區(qū)間降低至9-15元左右,并會擴充更多茶飲、冰淇淋等品類。針對咖啡加盟和茶飲品牌紛紛開始關(guān)注15元上下的中間價格帶這一現(xiàn)象,兩棲派品牌研究院院長于華向南都記者分析指出:“星巴克設(shè)定的30元價格帶被視為咖啡市場的天花板,對于新興品牌來說,要與星巴克競爭極具挑戰(zhàn)性。同時,如果走10元左右的低價路線,又會面臨瑞幸等品牌的激烈競爭。因此,選擇15元左右的價格帶,成為咖啡加盟品牌競爭的自然趨勢?!碧K州比星餐飲管理有限公司致力于提供咖啡加盟,歡迎新老客戶來電!海南比星咖啡加盟加盟費用
哪家公司的咖啡加盟口碑比較好?河北全國咖啡加盟哪里有
在本土的咖啡加盟品牌競爭中,瑞幸和庫迪已經(jīng)形成了短期內(nèi)難以被超越的規(guī)模。然而,比星咖啡作為后起之秀,從第三名開始,憑借其穩(wěn)扎穩(wěn)打的策略,有望在未來幾年內(nèi)讓精品咖啡更快速地融入更多人的日常生活。比星咖啡專注于意式咖啡,但并不局限于此。他們通過融入果香、茶香等元素,創(chuàng)造出更多元化的風(fēng)味搭配,將茶香、果香與咖啡香完美結(jié)合,作為咖啡多層次風(fēng)味的引導(dǎo)。這種差異化的思路不僅吸引了眾多咖啡初階愛好者,還成功吸引了茶飲愛好者等更廣的消費群體。比星咖啡加盟的這種創(chuàng)新策略,使其在競爭激烈的咖啡市場中脫穎而出,為精品咖啡的普及和推廣開辟了新的道路。河北全國咖啡加盟哪里有