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華東地區(qū)的咖啡市場(chǎng)再添一員猛將——比星咖啡,這家品牌不僅獲得了小米雷軍的順為資本的投資,而且在短短5個(gè)月后還贏得了前宇資本的投資評(píng)價(jià)。比星咖啡在上海和蘇州的門店表現(xiàn)尤為搶眼,上海門店平均每天能售出500杯咖啡,而蘇州門店的日均銷量也在300杯左右。在2022年市場(chǎng)受口罩影響,尤其是上海市場(chǎng)面臨巨大挑戰(zhàn)的情況下,比星咖啡仍能在下半年迅速開(kāi)設(shè)數(shù)十家門店,并在全球咖啡品牌云集的上海市場(chǎng)中脫穎而出,這背后有哪些值得我們學(xué)習(xí)的成功秘訣呢?首先,比星咖啡精確地把握了15~20元的價(jià)格區(qū)間。與幸運(yùn)咖的10元以上定價(jià)和星巴克的30元以上高級(jí)定位不同,比星咖啡專注于滿足咖啡剛需消費(fèi)者的需求,以親民的價(jià)格提供高質(zhì)量的咖啡體驗(yàn)。 哪家公司的咖啡加盟是口碑推薦?湖北2024咖啡加盟多少錢
比星咖啡作為一個(gè)致力于打造“中國(guó)精品咖啡加盟高級(jí)品牌”的企業(yè),近日成功完成了數(shù)千萬(wàn)元的A輪融資。這筆資金來(lái)自于正煊資本的領(lǐng)投和順為資本的跟投,將被用于人才招募、多區(qū)域發(fā)展布局以及品牌營(yíng)銷傳播與推廣,這無(wú)疑將為比星咖啡的未來(lái)發(fā)展注入新的活力。值得一提的是,比星咖啡在2022年便獲得了雷軍先生順為資本的天使輪融資,這顯示了市場(chǎng)對(duì)其商業(yè)模式和品牌價(jià)值的早期認(rèn)可。自那時(shí)起,比星咖啡在蘇州開(kāi)設(shè)了門店,并穩(wěn)步擴(kuò)展,至今已簽約212家門店,其中147家已正式開(kāi)業(yè)。比星咖啡特別關(guān)注那些希望擁有自己精品咖啡店,但投資預(yù)算有限的咖啡愛(ài)好者和年輕創(chuàng)業(yè)者。為了滿足這部分市場(chǎng)的需求,比星咖啡提供了兩種店型選擇:精選店型和輕享店型,分別對(duì)應(yīng)40萬(wàn)和20萬(wàn)的投資額。這種靈活的投資策略不僅降低了創(chuàng)業(yè)門檻,也使得更多有志之士能夠?qū)崿F(xiàn)自己的咖啡夢(mèng)想。面對(duì)未來(lái)可能的市場(chǎng)和投資環(huán)境變化,比星咖啡團(tuán)隊(duì)展現(xiàn)出了前瞻性和應(yīng)變能力。他們明白,在2024年及以后,潛在投資者可能無(wú)法像過(guò)去那樣輕松地拿出大筆資金。因此,比星咖啡適時(shí)地進(jìn)行了成本優(yōu)化,將原來(lái)四五十萬(wàn)的投資額降低到二三十萬(wàn),這一舉措無(wú)疑將進(jìn)一步提升其在市場(chǎng)上的吸引力。 青海國(guó)產(chǎn)咖啡加盟哪些好蘇州比星餐飲管理有限公司是一家專業(yè)提供咖啡加盟的公司,歡迎新老客戶來(lái)電!
為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡?比星始終給消費(fèi)者呈現(xiàn)質(zhì)量的咖啡,多使用獲得國(guó)際IIAC金獎(jiǎng)、評(píng)分SCA85+分的精品咖啡豆,穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)是支撐品牌持續(xù)發(fā)展的根基。除了咖啡品類,比星還在茶、茶咖及冰淇淋等產(chǎn)品線上不斷創(chuàng)新。今年4月推出梔香龍井系列,5月推出星運(yùn)冰產(chǎn)品系列,6月推出多巴胺手工冰淇淋8月“睡蓮”系列鴛鴦茶咖,再到10月的“萬(wàn)花境”系列鴛鴦茶咖,擷取蘭花、山茶、茉莉、玫瑰,以花香入茶、以茶韻入咖,持續(xù)爆火。
目前,比星的咖啡、茶咖單品價(jià)格從14~26元不等。在咖啡行業(yè)嚴(yán)重內(nèi)卷的大環(huán)境下,比星始終堅(jiān)持精品咖啡的調(diào)性研發(fā)產(chǎn)品,此外,還拓展蛋撻、吐司、熱狗等烘焙產(chǎn)品,建立“咖啡+”的產(chǎn)品線提高客單價(jià)。
在渠道選擇方面,比星咖啡目前第一階段相對(duì)更聚焦在一二線市場(chǎng)的寫字樓、高校和三四五線的街邊店市場(chǎng),從商業(yè)模型來(lái)說(shuō),“高校和寫字樓是比較穩(wěn)定的一種模型,高校也可看作是寫字樓,高校的學(xué)生就是在學(xué)校里上班,”吳彬彬表示,“中國(guó)有6000多所高校,能攻下1000所也是很大的市場(chǎng)?!?
據(jù)吳彬彬介紹,一些高校門店可以做到很高的坪效和出杯量,比如北京對(duì)外經(jīng)貿(mào)大學(xué)門店能夠做到單日400杯的出杯量。在團(tuán)隊(duì)方面,創(chuàng)始人曾有10年連鎖行業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn),擁有管理經(jīng)營(yíng)超1000家連鎖門店的經(jīng)驗(yàn),除此之外比星團(tuán)隊(duì)還聚集了多位曾服務(wù)于瑞幸、星巴克、王力咖啡工廠等多位團(tuán)隊(duì)人員,并擁有多名Q-Grader、國(guó)際認(rèn)證烘焙師和咖啡師。
比星咖啡的產(chǎn)品結(jié)合茶風(fēng)味、水果風(fēng)味做創(chuàng)新,價(jià)格集中在10-20元,“相對(duì)于10元以內(nèi)的產(chǎn)品和消費(fèi)10元以內(nèi)的消費(fèi)者,比星想做的客群是品質(zhì)和品牌相對(duì)更看重的那部分向上消費(fèi)的客群,相較于星巴克那類客群,比星又做的是向下消費(fèi)的一杯性價(jià)比的咖啡?!眳潜虮虮硎荆骸跋M磕臧凑?00家新開(kāi)門店的速度做增長(zhǎng),用三年左右的時(shí)間沉淀出1000家品質(zhì)門店,再用兩到三年突破到5000家店。”這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。 哪家咖啡加盟的是口碑推薦?
資本的助力,加上對(duì)市場(chǎng)的洞察,定位精品咖啡的比星咖啡,18個(gè)月開(kāi)出了200+門店(簽約212家,在營(yíng)147家),并在價(jià)格戰(zhàn)的競(jìng)爭(zhēng)壓力下,取得單店日均200~300杯、70%門店盈利的成績(jī)。吳彬彬告訴我:“比星咖啡要做的事是——用Manner的精品咖啡品質(zhì),瑞幸的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)方式,給消費(fèi)者提供更多選擇,同時(shí)滿足下沉市場(chǎng)用戶對(duì)咖啡品質(zhì)升級(jí)的需求?!?
在資本普遍謹(jǐn)慎的當(dāng)下,比星咖啡到底是如何打動(dòng)消費(fèi)者和投資人的?任何一個(gè)品牌的成功,產(chǎn)品都是起點(diǎn)。而比星在產(chǎn)品上抓住了——在兼顧精品和平價(jià)的基礎(chǔ)上做心智爆款。和Manner一樣,在15~23元的價(jià)格帶上,比星咖啡成立至今始終堅(jiān)守精品標(biāo)簽:比如始終堅(jiān)持用半自動(dòng)設(shè)備出品;選用85+級(jí)別的獲獎(jiǎng)咖啡豆;使用品質(zhì)更好的低溫冷鮮奶,堅(jiān)持每日配送;奶咖堂食杯杯拉花等。如果止步于此,那在產(chǎn)品上與Manner的差異化就不夠明顯。如何在精品平價(jià)的基礎(chǔ)上,做出有品牌印記的爆款?比星咖啡從未停止探索。這就是為什么咖啡加盟項(xiàng)目我會(huì)推薦比星咖啡。 咖啡加盟,就選蘇州比星餐飲管理有限公司,用戶的信賴之選,有想法的不要錯(cuò)過(guò)哦!青海國(guó)產(chǎn)咖啡加盟哪些好
咖啡加盟的發(fā)展趨勢(shì)如何。湖北2024咖啡加盟多少錢
為什么推薦在咖啡加盟項(xiàng)目上選擇比星咖啡?今年以來(lái),咖啡行業(yè)經(jīng)歷了大洗牌。據(jù)窄門餐眼數(shù)據(jù),截至12月初,瑞幸門店數(shù)近,庫(kù)迪突破7000家,迅猛勢(shì)頭斷層;與此同時(shí),2023年總共閉店了近??Х燃用诵袠I(yè)正呈現(xiàn)兩極分化,從個(gè)位數(shù)的門店突破百店規(guī)模,似乎都變得很難。但我們注意到,還有一小批新興咖啡品牌,仍在堅(jiān)持去做,逐步突圍,并找到屬于自己的路。
2022年6月創(chuàng)立于蘇州的Beanstar比星咖啡,1年半的時(shí)間就開(kāi)出150+門店,截止今年12月已簽約200+門店,并獲雷軍順為資本數(shù)千萬(wàn)元級(jí)融資。創(chuàng)始人吳彬彬告訴我們,比星咖啡的目標(biāo)是3年開(kāi)出1000家店,要做精品咖啡加盟。這并非大言不慚,曾有著千店茶飲品牌的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),對(duì)于咖啡市場(chǎng)怎么“打”,比星咖啡有一條自己的路子。 湖北2024咖啡加盟多少錢